Les mères modernes, malgré leur vie bien remplie, accordent toute l'attention voulue à la santé de leur enfant. Mais la fatigue roulante, surtout le soir, ne permet pas toujours de fantasmer sur un dîner pour les enfants. Lorsque l'enfant est trop jeune pour manger à une table commune, vous devez surveiller particulièrement attentivement le repas du soir, car son sommeil dépend directement du déroulement du dîner et de ce que mange l'enfant.

Comment organiser un bon dîner

Tous les enfants, surtout à 2 ans, ne mangent pas produits sains, leur préférant toutes sortes de choses nuisibles. Après avoir dépensé beaucoup d'énergie pendant la journée en mouvements et en jeux, les enfants ont besoin de reconstituer leur réserve d'énergie avec de la nourriture. En même temps, il ne faut pas trop nourrir bébé : dormez estomac plein nocif et pas très confortable. Le dîner doit être servi au plus tard à 19h00, tout aura alors le temps d'être digéré avant le coucher et le bébé pourra dormir en douceur.

De nombreux enfants veulent manger à nouveau avant de se coucher, et dans ce cas, les boissons lactées fermentées viendront à la rescousse. Vous pouvez donner au bébé un verre de lait fermenté cuit au four, de kéfir ou, dans ce cas, il ne s'agitera pas toute la nuit et ne demandera pas à aller au pot, comme si vous lui donniez de l'eau ou du thé. Il n’est généralement pas recommandé de boire beaucoup le soir.

Allier savoureux et sain

La base d'un dîner léger pour enfants devrait être du porridge, du fromage cottage et des boissons au lait fermenté, ainsi que des légumes et des fruits. Un enfant de 3 ans appréciera les salades « comme les grands », préparées à partir de légumes sains et déguisées en vinaigrette ou. Par exemple, une version de hareng sous un manteau de fourrure dans une version pour enfants peut être un filet de poisson cuit au four et des légumes disposés dessus en couches, enrobés de crème sure. Et au lieu de saucisses et cornichons Vous pouvez mélanger du chou-fleur et des courgettes à la salade Olivier.

Pour la recette de la salade des enfants Olivier, voir

Les recettes pour enfants proposent des combinaisons de légumes avec des fruits et des baies, transformant un repas en vacances, car vous pouvez créer de véritables chefs-d'œuvre à partir de pièces multicolores. Des collations simples Vous pouvez le préparer à partir de seulement deux ingrédients, par exemple des carottes et des pommes, en les assaisonnant avec une cuillère de miel parfumé. Et si vous ajoutez d’autres fruits aux pommes au lieu des carottes, votre enfant sera indescriptiblement ravi, car les salades multifruits conviennent à tous les goûts des enfants.

Si l'enfant n'a pas reçu d'œufs au petit-déjeuner, le dîner pourrait bien l'être. Léger, savoureux, mais en même temps nutritif, il plaira même aux personnes les plus difficiles. Une méthode spéciale de cuisson au bain-marie signifie la conservation substances utiles et un autre, plus goût délicat plat habituel. Comme toutes les recettes de dîner, vous n’avez pas besoin d’y ajouter de la viande. Il restera comme une lourde charge dans l’estomac, ne permettant pas à l’estomac de se reposer. Il est préférable de conserver les plats de viande pour un déjeuner copieux, après quoi vous pourrez brûler les calories accumulées grâce à l'activité physique.

Pour un léger rafraîchissement le soir, vous pouvez préparer une boisson douce ou .

Ces plats compenseront le manque de protéines d'un corps en pleine croissance sans causer de dommages avant de se coucher.

Si les ingrédients sont préparés à l’avance, préparer le bon dîner peut être facile et rapide. Les pâtes sont l'une des options préférées des enfants pour un dîner simple et rapide. Mais pour rendre ces plats plus sains, vous pouvez cuisiner des pâtes avec des légumes ou des légumineuses. ou ceux pour enfants sont préparés en seulement 20 à 30 minutes et peuvent facilement devenir un dîner complet pour les enfants et les adultes.

Cuire et cuire : vous pouvez et devez

La grande majorité des enfants tournent en rond autour du four pendant la cuisson des tartes. Mais il n’en est pas moins savoureux et présente plus d’avantages. Les enfants de 4 ans et moins ne se plaignent pas toujours bouillie de semoule, et la portion non consommée par les petits gourmets sera utile pour créer une délicieuse cocotte de fruits ou de fruits secs. Elle a l'air encore plus appétissante qu'une tarte, dégageant un délicat arôme de pâtisserie. Pour un menu du soir pour les enfants, le chou-fleur avec œuf et fromage convient. Il est étonnamment tendre et fond dans la bouche.

Pour les enfants qui n'aiment pas le fromage cottage sous sa forme pure, vous pouvez le cuisiner avec une pomme au four ( et ). Une croûte appétissante et un goût sucré de pomme transformeront un produit ordinaire en plat de vacances, qui sera presque certainement mangé grâce à une telle astuce. Vous pouvez inclure des crêpes en toute sécurité dans vos recettes de dîner préférées. Comme base, vous pouvez prendre soit du fromage cottage, soit les vermicelles prêts à l'emploi restants, le saupoudrer généreusement de fromage, lui donner la forme d'un animal et surprendre votre bébé avec un plat intéressant que vous aurez envie de manger.

Soupe et porridge : les favoris permanents

En se demandant quelle délicieuse chose cuisiner pour le dîner s'il n'y a pas assez de temps, chaque mère se tourne tôt ou tard vers la bouillie. En plus de plats de céréales copieux et plus adaptés au petit-déjeuner, vous pouvez choisir une option légère pour un repas du soir. Par exemple, il peut être donné même aux plus petits mangeurs comme aliment complémentaire. En combinant des flocons tendres avec du lait, le résultat est un plat appétissant et délicieusement parfumé. Ne donnera pas non plus de sensation de lourdeur bouillie de sarrasin. Il peut être servi avec du lait,

Les enfants de deux ans sont progressivement initiés à l'alimentation des adultes, mais il est encore trop tôt pour passer complètement à une table commune à cet âge. De quelles caractéristiques nutritionnelles d'un enfant de 2 ans les parents devraient-ils se souvenir, quels aliments il est trop tôt pour que le bébé les essaie et quelle est la meilleure façon d'élaborer un menu pour un enfant de cet âge ?

Régime

À l’âge de deux ans, les enfants prennent quatre repas par jour et comprennent le petit-déjeuner et le déjeuner, ainsi qu’une collation et un dîner l’après-midi. Des repas plus fréquents ont un effet néfaste sur l’appétit, et des repas moins fréquents ont un effet néfaste sur la digestion des aliments et sur le bien-être du bébé. Les pauses entre les repas sont de 3,5 à 4 heures.

Principes d'une bonne nutrition

1. Le rapport entre les protéines, les graisses et les glucides dans l'alimentation d'un enfant de 2 ans doit être de 1:1:4 ou 1:1:3. Les protéines sont le principal matériau de construction nécessaire à la croissance du corps d’un enfant. Son alimentation doit donc contenir des sources telles que des produits laitiers, de la volaille, des produits carnés, des plats à base d’œufs et du poisson. Les glucides sont la principale source d'énergie du corps de l'enfant. L'enfant les obtient à partir de céréales, de fruits, de sucre, de pain et de légumes. Les graisses sont également nécessaires pour répondre aux besoins énergétiques du corps du bébé.
2. Un enfant de deux ans reçoit en moyenne 1 400 à 1 500 kcal par jour. En termes de teneur en calories, les repas doivent être répartis comme suit : 25 % des calories pour le petit-déjeuner, 30 % des calories pour le déjeuner, 15 % des calories pour le goûter de l'après-midi et 30 % pour le dîner.
3. Il est important d’assurer un apport suffisant en macro et microéléments, notamment ceux responsables de la santé des os.
4. L'enfant recevra du calcium provenant du fromage cottage, du lait, du fromage, des pois, des abricots secs, du chou, des pruneaux, des flocons d'avoine et d'autres produits.

Les épices et le sel dans les plats pour enfants doivent être en quantités minimes.

De nombreuses mères n'arrêtent pas d'allaiter leurs enfants de plus de 2 ans.

• Besoins d'un enfant de 2 ans Produits laitiers
• Le bébé devrait en consommer environ 600 g par jour. Le kéfir est recommandé en quantité allant jusqu'à 200 ml par jour.
• En plus du jaune, vous pouvez commencer à donner le blanc d'un œuf à la coque. La norme est considérée comme un demi-œuf à la coque par jour. Il est recommandé pour le bébé uniquement à faible teneur en matières grasses et à raison de 20 g par semaine.
• Fromage blanc 50 g par jour sont recommandés. Il peut être mélangé avec des fruits, de la crème sure et du sucre. Vous pouvez également préparer des puddings, des cheesecakes et des raviolis à partir de fromage cottage.
• Plats de viande préparé à partir de veau maigre, de bœuf et de porc. Les enfants reçoivent également du poulet. Il est recommandé de consommer ces plats dans la première moitié de la journée, car ils sont longs à digérer. Une quantité suffisante de viande par jour pour un enfant de 2 ans est considérée comme étant de 50 à 80 g. Il est acceptable d'inclure des saucisses bouillies faibles en gras et du jambon bouilli maigre dans l'alimentation de l'enfant. Aussi, à partir de deux ans, vous pouvez commencer à proposer à votre enfant des morceaux de viande mijotés et du pâté de foie.
• Plusieurs fois par semaine, le plat de viande de l’enfant est remplacé par du poisson. Le poisson est bouilli, mijoté et des côtelettes et des boulettes de viande en sont également préparées. Un enfant de deux ans peut recevoir un morceau de hareng. Un enfant devrait manger jusqu'à 175 g de poisson par semaine.
• Légumes Le bébé doit en consommer jusqu'à 250 g par jour, mais il est recommandé de consommer jusqu'à 150 g de pommes de terre par jour. Les purées de légumes peuvent être monocomposantes ou complexes. Un enfant de deux ans peut recevoir du chou, des betteraves, des carottes, des oignons, du potiron, des aubergines, des tomates, des navets, des radis, des concombres, des poivrons et d'autres légumes.
• Fruits et baies recommandé en quantités d'environ 150 à 200 g par jour.
• Le régime peut contenir pâtes, ainsi que des plats à base de farine.
• Norme de pain comptez jusqu'à 100 g par jour (blé - environ 70 g, seigle - environ 30 g).
• La norme confiserie est de 10 g par jour et le sucre - jusqu'à 50 g par jour.
• En plus des céréales, un enfant peut essayer des cocottes de céréales, ainsi que du muesli pour enfants. Les aliments les plus sains sont la bouillie d'avoine, de sarrasin et de riz, ainsi que le mil et le maïs. Vous pouvez déjà introduire la bouillie d'orge dans l'alimentation d'un enfant de deux ans.
• Doit être ajouté aux plats de légumes huile végétale en quantités allant jusqu'à 6 g par jour.
• Beurre Il est recommandé d'en consommer jusqu'à 16 g par jour.

Quels liquides dois-je donner ?

Un enfant de 2 ans a besoin de 100 ml d'eau par jour pour chaque kilogramme de poids. Cette quantité d'eau quotidienne comprend tous les liquides que l'enfant consomme (soupes, compotes, lait et autres). S'il fait chaud, le volume de liquide doit être augmenté. En moyenne, il est conseillé à un enfant âgé de deux ans de boire 1 500 ml d'eau par jour.

Un enfant de deux ans peut recevoir du thé faible, une infusion d'églantier, de la compote, du cacao, du lait, des fruits et jus de légumes. Il est recommandé de boire du jus en quantité allant jusqu'à 150 ml par jour.

Comment créer un menu ?

• Pour le petit-déjeuner, l'enfant reçoit un plat principal de 200 g et une boisson de 100 à 150 ml, ainsi que du pain avec du beurre ou du fromage.
• Pour le déjeuner, il est utile pour un enfant de manger une salade de légumes frais ou une autre collation à raison de 40 g et un premier plat à raison de 150 ml. Également pour le déjeuner, le bébé reçoit un plat de viande ou de poisson d'une quantité de 50 à 80 g et un accompagnement de 100 g. De plus, pour le déjeuner, il reçoit une boisson dont le volume sera de 100 g. ml.
• Pour le goûter de l'après-midi, il est recommandé à l'enfant du lait ou du kéfir dans un volume de 150 ml, ainsi que des biscuits (15 g) ou pâtisserie maison(45g). De plus, vous devriez donner des fruits ou des baies pour une collation l'après-midi.
• Pour le dîner, l'enfant, comme pour le petit-déjeuner, reçoit un plat principal de 200 g et une boisson de 150 ml.

Exemple de menu pour la semaine

Un enfant de deux ans peut manger pendant une semaine environ selon le menu suivant :

Qu'est-ce qui ne devrait pas être inclus dans le régime alimentaire ?

A l'âge de deux ans, les enfants ne reçoivent pas :

• Aliments frits.
• Mayonnaise et ketchup.
• Chocolat.
• Produits laitiers avec arômes, épaississants, colorants et autres additifs.
• Francfort et saucisses.
• Bouillie d'orge perlé.
• Tartinade et margarine.
• Viande de canard et d'oie.
• Viandes fumées.
• Aliments marinés.
• Champignons.
• Poisson salé et fruits de mer.
• Boissons gazeuses.
• Café.

Quelles sont les meilleures façons de cuisiner les aliments ?

La nourriture pour un enfant de deux ans est bouillie, cuite au four, mijotée, cuite à la vapeur. Il est trop tôt pour que les enfants de cet âge essaient les fritures. Dans le même temps, les aliments ne sont plus hachés, mais plus souvent proposés sous forme de purée à la fourchette et en morceaux. Les légumes peuvent être donnés transformés ou crus.

Exemples de recettes santé

Salade de betteraves rouges au concombre et petits pois

Prenez 50 g de betteraves et 25 g de concombre frais et de petits pois. Faire bouillir les pois et les betteraves. Hachez finement le concombre, ajoutez les petits pois cuits et les betteraves râpées. Assaisonner avec 5 g d'huile de tournesol.

Salade de pommes et pruneaux

Lavez et épluchez la pomme (70 g), râpez-la sur une râpe grossière. Épluchez les pruneaux (30 g) et laissez-les tremper brièvement, puis hachez-les finement. Mélangez la pomme râpée et les pruneaux hachés, ajoutez une cuillère à café de sucre ou de miel.

Soupe aux boulettes de poisson et pommes de terre

Prenez 300 ml de bouillon de poisson, portez à ébullition, ajoutez les pommes de terre (50 g), les carottes (15 g), les oignons (10 g) et la racine de persil (5 g) coupées en petits cubes. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts, puis ajouter les boulettes de filet de poisson à la soupe. Pour eux, prenez 60 g de filet, la moitié oeuf de poule, 10 g de chapelure pain blanc et 20 ml de lait. Attendez que les boulettes de viande remontent à la surface. Assaisonner la soupe avec de l'aneth frais (3 g).

Pain de viande cuit à la vapeur avec omelette

Préparez une masse d'escalope à partir de 100 g de viande, un quart d'œuf de poule, 30 ml de lait et 20 g de pain blanc. Mélangez bien les ingrédients et placez-les sur une étamine imbibée d'eau froide. Vous devriez obtenir une couche de viande hachée d'environ 1,5 centimètre d'épaisseur. A part, préparez une omelette vapeur avec un œuf et 25 ml de lait. Placez l'omelette dessus viande hachée, rapprochez délicatement les bords de la gaze pour former un rouleau. Cuire à la vapeur pendant environ 30 minutes.

Bouillie de millet à la citrouille

Prendre 150 ml de lait ou d'eau, porter à ébullition, ajouter le potiron pelé et coupé en dés (100 g) et laisser mijoter 7 à 10 minutes. Pendant ce temps, rincez plusieurs fois eau chaude 30 g de céréales de millet. Versez-le dans de l'eau ou du lait avec du potiron, ajoutez une cuillerée de sucre et laissez cuire environ 1 heure à feu doux. Servir avec du beurre.

Pouding au fromage cottage cuit à la vapeur et aux raisins secs

Pour deux portions, prenez 200 g de fromage cottage, passez-le au tamis, ajoutez 20 g de raisins secs lavés. Broyer le jaune d'un œuf de poule avec 20 ml de lait et 16 g de sucre. Mélanger le jaune écrasé avec la masse de caillé, ajouter 10 g beurre(il faut d'abord le faire fondre) et 4 cuillères à café de semoule. Ajoutez le blanc d'œuf battu en dernier. Placer le mélange obtenu dans des moules graissés. Cuire à la vapeur pendant 30 à 40 minutes.

Problèmes possibles

À l'âge de deux ans, l'enfant aspire à l'indépendance. À cette époque, de nombreux enfants commencent à vivre une crise de développement, qui affecte également le domaine de la nutrition.

Que faire si un enfant ne mange pas les aliments dont il a besoin ?

De nombreux parents craignent que leur enfant ne mange pas assez, à leur avis, de manière variée. À l’âge de deux ans, les bébés peuvent manger le même plat pendant plusieurs jours, et c’est la norme. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter si votre enfant mange au moins un produit de ces groupes : produits laitiers, viande, légumes, céréales et fruits.

Par exemple, si le menu de votre bébé comprend des bananes, des pommes de terre, du poulet, du pain et du kéfir, son alimentation peut être qualifiée de variée. Si l'enfant refuse complètement de manger, il n'est pas nécessaire d'insister ou de forcer. Offrez de la nourriture à votre bébé certaine heure (selon le régime alimentaire établi), évitez de grignoter et veillez à ce que les aliments soient à une température et une texture appropriées. La meilleure tactique serait offre à commandes

nourriture, mais manque d'accès à des sucreries faciles à digérer et à d'autres aliments que l'enfant peut manger entre les repas. Quand l’enfant aura faim, il mangera ce que vous lui donnerez.

Comment comprenez-vous que le manque d’appétit est un symptôme de maladie ? Dans la plupart des cas, le manque d’appétit n’est pas associé à une maladie, mais à des collations fréquentes et à un manque de routine alimentaire. Une autre difficulté peut être causée par une portion trop importante. Vision grand nombre

nourriture, un enfant découragé se précipitera pour refuser complètement la nourriture. Il est préférable de donner à manger à votre enfant en petites quantités et, lorsqu'il a tout mangé, de lui en offrir davantage. Cependant, la perte d'appétit est bien un signe de maladie, par exemple des maladies du tube digestif ou des infections aiguës. Les parents peuvent être amenés à croire qu'un manque d'appétit est associé à une maladie en raison de la présence d'autres symptômes - température élevée

, nausées, perte de poids, changements de selles et autres.

Trop manger Apprenez les bases à votre enfant une bonne nutrition important avec, car l’obésité est un problème très courant chez les adultes.

Les parents devraient apprendre à leur bébé à manger des aliments sains. Il ne faut pas se tromper et se réjouir si un enfant de deux ans mange de grandes portions et est depuis longtemps passé à la table commune. Cela peut nuire à la santé des enfants et causer des problèmes à l'avenir.

Essayez d'inculquer de saines habitudes alimentaires à votre enfant. Il est préférable que l'enfant mange à table avec d'autres membres de la famille.

• N'utilisez jamais de nourriture comme récompense et ne promettez jamais quelque chose à votre enfant pour une assiette vide. Essayez de donner moins de pâtisseries, de pâtes brisées, de tartes, de gâteaux et produits similaires à votre enfant. Ils sont riches en calories et faible contenu
• nutriments utiles. Les sucreries qui peuvent être données à un enfant de deux ans comprennent les guimauves, la confiture, le miel, les biscuits, les conserves, les gaufres, la confiture, la marmelade et les guimauves.
• Si vous donnez à votre enfant du fromage cottage qui n'est pas destiné à la nourriture pour bébé, il doit toujours être cuit.
• Puisqu'il est recommandé de cuisiner du porridge semi-visqueux pour un enfant de 2 ans, il faut prendre 4 fois plus de liquide que de céréales. Vous pouvez faire cuire du porridge avec de l'eau, du bouillon de fruits ou de légumes et du lait.
• Ne laissez pas votre enfant manger sur le pouce, car cela est dangereux.

Si votre enfant boit encore au biberon, vous devez arrêter de l’utiliser avant l’âge de deux ans. Pour les enfants qui ne maîtrisent pas encore une tasse ordinaire, achetez-en une spéciale (tasse d'entraînement).

De nombreux parents donnent des vitamines aux enfants de plus de 2 ans. La faisabilité de cette question est discutée dans un autre article.

Vous pouvez voir comment les mères nourrissent leurs bébés à 2 ans dans les vidéos suivantes.

Apprentissage de la propreté

Votre bébé a 2 ans. Il peut courir et sauter, taper dans un ballon, construire des tours à partir de blocs, couper avec des ciseaux et même marcher à reculons. Vous voulez être la meilleure maman possible et faire plus pour lui, comme créer le menu parfait.

• La routine quotidienne du agité de 2 ans change.
• Vous vous levez à 7h30 et faites des exercices avec votre bébé.
• A 7h45, course aux toilettes.
• A 8 heures, le petit déjeuner est prêt sur la table.
• De 8h30 à 11h30 vous jouez ou vous promenez.
• A 12 heures, c'est l'heure du déjeuner.
• De 12h30 à 15h30, bébé dort.
• A 15h45 vous faites du durcissement.
• À 16h00 – collation légère (collation de l'après-midi).
• De 16h30 à 19h00, vous marchez et jouez à nouveau.
• 19h30 – heure du dîner.
• À 20h30 – baignade du soir.

Mais c’est la routine quotidienne idéale. Vous n'avez pas de nounou et de cuisinière ? Votre grand-mère travaille ou habite loin ? Et est-ce que tu vas toi-même à l'épicerie ? Il y a tellement de choses que vous pouvez consacrer à ces 30 minutes entre les cours et promener votre bébé !

Dès l’âge de deux ans, les enfants peuvent manger à la « table commune ». En règle générale, un enfant de deux ans a déjà 20 dents capables de mâcher de petits morceaux de nourriture. Et il n’est pas nécessaire d’essuyer les aliments comme avant.

Quelle est la « table commune » dans votre famille ? Est-ce vraiment adapté à la facture ? Pour vous faciliter la vie, il est conseillé de faire passer tous les membres de la famille à une alimentation adéquate, saine et équilibrée. Trouver des plats adaptés n'est pas du tout difficile. Et tout le monde y gagnera.

1. Nous cuisinons, cuisons, mijotons, mais ne faisons pas frire.
2. Quantité maximale de légumes et de fruits.
3. Bouillie de céréales abordables et préférées tous les jours.
4. Uniquement des plats fraîchement préparés.
5. Nous essayons de ne pas mélanger protéines et glucides.
6. Nous buvons beaucoup d'eau propre.

Planification stratégique

Il est conseillé à toute la famille de créer un plan de repas pour la semaine avec des recettes. Vous obtiendrez plus de bonus si vos enfants vous disent ce qu’ils veulent voir dans leur assiette. Rédigez ensemble une liste de courses pour la semaine et faites du shopping ensemble. Résistez à la tentation d’acheter des chips, des boissons sucrées et des saucisses fumées. Un plan de repas élaboré ensemble permettra d'optimiser les achats et d'apprendre aux enfants à ne pas acheter de restauration rapide. En même temps, vous n'oublierez rien et, peut-être même, économiserez sur les excès.

Que faut-il inclure dans la liste ?

L’alimentation du bébé est une priorité dans la famille, il faut donc se concentrer sur les recommandations pour un enfant de 2 ans :

• quatre repas par jour pour les enfants ;
• plats chauds pour n'importe quel repas;
• le petit-déjeuner et le dîner représentent 20 à 25 % du prix norme quotidienne, déjeuner – 40 %, goûter – 10 % ;
• par jour, un bébé de 2 ans a besoin de 1 200 à 1 400 g de nourriture ou 1 000 à 1 400 kcal : 1,5 tasse de légumes, 1 tasse de fruits, 2 tasses de produits laitiers, 50 g d'aliments protéinés, 110 g de céréales, 4 c. n'importe quelle huile;
• le rapport optimal entre les graisses, les protéines et les glucides pour les enfants est de 1:1:4 ;
• Le menu enfant doit être varié, les recettes doivent être intéressantes ;
• Si l'enfant mange « comme un moineau », on augmente la teneur en calories des plats, ou on les nourrit souvent, mais petit à petit tout au long de la journée.

Exemple de menu du jour

1. Pour le petit-déjeuner, nous prévoyons un plat simple : du porridge. Les flocons d'avoine se préparent rapidement s'il suffit de verser de l'eau bouillante dessus, de couvrir d'un torchon, de laisser infuser quelques minutes et d'ajouter une noix de beurre. La bouillie de sarrasin et de mil est également une bonne solution.
2. Le déjeuner est simple soupe de légumes ou du bortsch. Pour les enfants, il vaut mieux le cuire dans de l’eau ou un bouillon dilué. Les soupes en purée sont savoureuses et nutritives. L'ensemble des légumes qu'ils contiennent peut être différent : courgettes, potiron, pommes de terre, chou blanc, brocoli, carottes. La viande bouillie, le poisson mijoté ou cuit au four, les légumes, la salade s'inscrivent également dans le concept d'une alimentation saine. S'il y a des pâtes au menu, essayez d'éviter la viande et le poisson. Dessert et boissons - au choix.
3. Des fruits, de la gelée avec une tranche de pain complet, du kéfir ou du lait cuit fermenté conviennent au goûter des enfants.
4. Préparez un dîner léger : cocotte, dumplings paresseux, cheesecakes cuits à la vapeur, ragoût de légumes, de la viande bouillie ou un morceau de poisson cuit à la vapeur (les deux derniers éléments du menu sont appropriés si la norme de produits protéinés n'a pas été épuisée dans la journée).

Certains enfants de 2 ans ont l'habitude de boire du lait avant de se coucher. La recherche moderne prévient que donner du lait de vache avant l'âge de 3 ans peut provoquer une carence en calcium dans l'organisme et provoquer une augmentation de l'excitabilité nerveuse. Il est donc préférable de l’exclure de l’alimentation.

Remplacez le lait par du lait maternisé, ou plus précisément par de l'eau, en réduisant progressivement la quantité. Il viendra un moment où bébé s'habituera à s'endormir sans biberon.

Oubliez les saucisses, les sandwichs, les céréales recouvertes de lait ou de yaourt et essayez de vous entraîner à préparer des petits déjeuners rapides, savoureux et sains pour toute la famille.

Recettes de petit-déjeuner

• Ajoutez la banane hachée et un peu de beurre aux flocons d'avoine finis. C'est tellement meilleur !
• Placez une couche de tranches de fromage au fond du moule. Ajouter par dessus. Mélangez les œufs avec l'eau et versez sur le fromage et les tomates. Mettez le moule au four pendant 5 minutes. Une omelette nutritive est prête !
• Pour les cheesecakes, vous aurez besoin de : un paquet de fromage cottage, deux œufs, du sel et un demi-verre de farine. Remuer en ajoutant progressivement la farine. Formez les cheesecakes, placez-les dans une poêle et enfournez pendant 5 à 7 minutes. Il est encore plus sain de cuire ce plat à la vapeur. Placez les cheesecakes chauds et la crème sure fouettée avec des baies sur la table.
• Enveloppez une omelette de plusieurs œufs dans du pain pita en ajoutant vos légumes préférés.

Des idées délicieuses

Nous sommes habitués à l’idée qu’il devrait toujours y avoir de la soupe au déjeuner, puis un plat principal. Et aussi de la compote. N'en avez-vous pas marre de les cuisiner sept fois par semaine ? Soyons créatifs et invitons l'enfant à déjeuner avec le comte.

Sandwichs nobles

1. Coupez environ une tasse de légumes en baguettes.
2. Placez le brocoli croustillant cuit à la vapeur dans une belle assiette séparée (choisissez le plus beau fleuron).
3. Coupez 30 g de dinde, de poulet ou de bœuf bouilli en fines tranches et réalisez des sandwichs sur les tranches de pain les plus fines.

Mettez la table comme si c'était des vacances, puis racontez l'histoire du mystérieux comte qui a partagé avec vous ses meilleures recettes.

Salades en moules

1. Vous pouvez disposer les plats préparés pour le déjeuner dans des plats allant au four multicolores ou des bacs à glaçons.
2. Laissez votre enfant de 2 ans utiliser un couteau non tranchant pour couper les feuilles de laitue, le chou ou les épinards, les carottes bouillies, les poires ou les pommes et la pulpe d'avocat.
3. Placez des légumes colorés, des morceaux de viande et des brins d'herbes dans chaque moule ou alvéole du plateau.

En impliquant les enfants dans la cuisine, vous leur inculquez des compétences nutritionnelles saines et vous apprenez à dresser la table. En outre, tout le monde sait qu’il n’existe pas de plats plus savoureux que ceux préparés de nos propres mains.

Les jeunes parents se sentent responsables de chaque repas : quoi, combien et à quelle heure l'enfant a mangé. Et si votre enfant bien-aimé ne pouvait pas tout manger ? Ne soyez pas dramatique. Soulagez la pression sur votre bébé. On ne peut pas le forcer à le nourrir : il a le droit de décider lui-même. Vous avez préparé de délicieux et plats sainsà partir de produits frais. Profitez simplement de votre repas ensemble.

Menu du soir

Le menu du soir d'un enfant de 2 ans peut comprendre :

• s'il n'y avait pas de plats de viande pour le déjeuner ;
• de la viande maigre, si le bébé l'aime beaucoup et n'en a pas mangé pendant la journée ;
• des légumes qui peuvent être donnés tout au long de la journée ;
• fruits – crus et cuits au four ;
• produits laitiers fermentés;
• bouillie;
• ragoûts;
• les œufs comme aliment séparé ou dans le cadre de plats légers.

Le temps nécessaire à la préparation du dîner peut être réduit en maîtrisant des recettes simples.

Recettes en vedette

Casserole de chou-fleur

1. Préchauffer le four.
2. Démontez la tête de chou en inflorescences et placez-la dans des moules.
3. Déposez dessus les tranches de tomates et saupoudrez de fromage râpé.
4. Cuire au four 25 minutes à 130 degrés.

Pour le dîner, les plats cuits au four (en papillote, en casseroles, en douille de cuisson) sont parfaits. Ce n'est pas trop compliqué et ne prendra pas beaucoup de temps.

Poulet dans une marmite

1. N'oubliez pas d'allumer le four.
2. Coupez le filet en morceaux d'une taille telle qu'il soit facile pour un enfant de deux ans de les mâcher.
3. Placez le poulet au fond de la marmite, ajoutez les légumes au goût, saupoudrez de fromage, mettez au four et prenez soin du bébé.
4. Dans une heure, invitez votre famille à table.

Les soupes et les porridges fonctionnent également bien dans des pots.

Pâtes au brocoli

1. Divisez une petite tête de brocoli en fleurons et placez-les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
2. Pour un enfant de 2 ans, il est conseillé de hacher en plus le chou bouilli.
3. Placez les brocolis dans une poêle bien chauffée en ajoutant l'huile et un peu de bouillon de légumes restant de la cuisson.
4. Faites bouillir les pâtes et mélangez-les dans la poêle avec le chou.

Plats en 5 minutes

Parfois, les parents ont des journées particulièrement stressantes : ils doivent se lever le matin et courir quelque part. Il ne reste plus de temps pour cuisiner. Que faut-il nourrir le bébé dans ce cas ? Voici quelques options.

• Jetez une banane, une demi-orange pelée dans le mixeur, versez du yaourt ou du kéfir, battez jusqu'à ce que grande vitesse. Une gourmandise riche en glucides, minéraux et vitamines pour un enfant de deux ans est prête.
• Un smoothie aux baies est préparé dans un mixeur : un demi-verre de yaourt, une banane et une poignée de baies (peuvent être congelées). Pour réchauffer la boisson, faites fonctionner le mixeur vitesse maximale et attendez que le bol devienne chaud.
• Mettez la banane pelée, le jus de pomme et les baies préférées de votre bébé dans le mixeur. À propos, le kiwi est le leader en termes de valeur nutritionnelle parmi les fruits.

Superaliments

Il est conseillé que le menu d'un enfant de 2 ans comprenne des superaliments, connus pour leur propriétés bénéfiques. Nourrissez votre bébé au moins de temps en temps.

• avoine;
• poisson rouge sauvage;
• yaourt;
• épinard.

Un enfant de 2 ans a encore besoin alimentation saine. Établissez des règles pour les membres de la famille et essayez de maintenir une routine quotidienne. Encouragez votre bébé à manger une variété d’aliments sains qui favoriseront un développement sain.

Une bonne nutrition est l’un des éléments les plus importants de la santé d’un enfant. La résistance de l’organisme aux maladies dépend aussi de sa bonne organisation. Pour les enfants d'âges différents les approches en matière de planification diététique et de sélection des aliments diffèrent considérablement.

Une attention particulière doit être accordée au dîner de l'enfant. Ce repas joue un grand rôle :

En saturant le corps avec une quantité suffisante d'énergie utile (pour durer jusqu'au petit déjeuner) ;
Enrichi en minéraux essentiels, vitamines et sources d'énergie ;
En préparant le corps de l'enfant au sommeil. La nourriture que l'enfant prend pendant le dîner ne doit pas surcharger le corps (tractus gastro-intestinal) pendant le sommeil. Le fait est que la nuit, le péristaltisme de l'estomac et des intestins ralentit considérablement et l'activité des enzymes qui digèrent les aliments diminue également sensiblement. Par conséquent, si le dîner est trop riche, il existe une forte probabilité que des résidus alimentaires non digérés s'attardent dans l'estomac et entraînent des perturbations dans son fonctionnement.

Compte tenu de toutes les exigences, chaque mère doit clairement comprendre quels produits sont importants à utiliser pour nourrir son bébé le soir et lesquels doivent être évités afin de ne pas nuire à la santé du petit.

Bébés de la deuxième année de vie : élargir l'alimentation :

Vers l'âge d'un an et demi, le choix d'aliments pouvant être donnés à un enfant augmente considérablement. En règle générale, le bébé mange à une table commune.

Cette période importante de développement présente les caractéristiques suivantes :

La capacité à digérer les aliments est considérablement augmentée, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal est normalisé ;
L'activité des enzymes impliquées dans la digestion de divers produits (mais pas de tous) augmente ;
La microflore des intestins est stabilisée, ce qui permet d'élargir le menu du bébé ;
L'enfant commence à distinguer le goût et l'odeur des aliments ;
Des préférences gustatives et des addictions apparaissent ;

Malgré l'augmentation de l'activité système digestif, elle est encore faible. Ainsi, lors de l'organisation d'un dîner pour un enfant de 1 à 2 ans, les règles suivantes doivent être respectées :

Nourrissez votre bébé le soir au plus tard 1,5 heure avant le coucher (au plus tard à 21h00). Il faut laisser le temps au bolus alimentaire d'être traité pour qu'il n'y ait pas de lourdeur pendant le sommeil ;

Important! Si l'enfant embonpoint- nourrissez-le au plus tard 2 à 2,5 heures avant le coucher !

Ne donnez pas d'aliments énergétiques tels que des sucreries et des produits à base de farine avant le coucher. Ils vous rempliront d'énergie « rapide », vous donnant ainsi de l'énergie avant de vous coucher. Mais le bébé n’en a pas besoin ;
Les aliments gras, frits, fumés sont tabous pour les enfants de cet âge, et encore plus pour le dîner ;
Cuire à la vapeur ou faire bouillir les aliments pour le dîner. Vous pouvez également cuire au four (pas au micro-ondes) ;
Ne donnez pas de viandes grasses à votre enfant (porc, bœuf, agneau) ;
Pour le dîner, privilégiez les aliments faciles à digérer, qui ne s'attardent pas longtemps dans le tractus gastro-intestinal et qui sont rapidement digérés (porridge, légumes, fruits, produits laitiers, viandes maigres) ;
La forme de plat qu’il faut privilégier est la purée !
Privilégiez les aliments salés plutôt que sucrés (ils perturbent le sommeil de bébé) ;
Ne forcez pas votre enfant à terminer la portion entière. Lui-même sait combien il a besoin de manger ;
Ne servez pas trop vos repas au dîner. Trop manger est très dangereux pour la santé d'un enfant ;
Apprenez à manger avec une cuillère. Il s’agit d’un processus long et minutieux. Plus tôt vous commencez, plus grandes sont vos chances de succès ;
Offrez à votre enfant uniquement des repas fraîchement préparés.

Important! Au dîner, laissez votre bébé décider lui-même de la quantité de nourriture qu'il souhaite manger. Laissez-le manger autant qu'il veut.

La règle principale pour un dîner pour un enfant de 1 à 2 ans : pas tard et pas lourd !

Enfants de 2 à 3 ans : caractéristiques d'âge :

Le bébé grandit, les besoins énergétiques augmentent et nutriments. La principale source de leur apport dans l’organisme est la nourriture. Dans ce cas, le régime doit être formulé de manière à ce que l'enfant reçoive une combinaison équilibrée de tous les composants utiles. Les caractéristiques de cet âge sont les suivantes :

La quantité de suc digestif dans l'estomac augmente, ce qui facilite grandement la digestion des aliments ;
Le volume de l'estomac devient plus grand et l'enfant aura donc besoin plus nourriture;
Croissance intestinale notable ;
Stabilisation de la microflore intestinale (par rapport aux précédentes période d'âge);
Les enzymes deviennent respectivement plus actives, l'estomac et les intestins peuvent digérer des aliments plus complexes et la forme de leur préparation (morceaux).

Pour protéger votre bébé des problèmes du tractus gastro-intestinal pendant cette période, vous devez suivre règles importantes organisation du dîner :

Ne nourrissez pas votre bébé après 21h00 ;
Assurez-vous que le dîner a lieu au moins 1 heure avant le coucher ;
Jusqu'à 3 ans, limitez considérablement votre consommation de produits de confiserie sucrée (chocolat, bonbons, gâteaux), ainsi que de produits à base de farine (en alternative, biscuits ou crackers non sucrés) ;
Introduisez progressivement de nouveaux aliments dans votre alimentation ;
Changez lentement la technologie pour préparer de nouveaux plats. De la purée, passez à la cuisson en morceaux. Au début, ils doivent être petits, puis augmenter progressivement leur taille ;
Après 2 ans, introduire activement le foie dans l'alimentation sous forme de pâté ou d'escalopes de foie. Vers l'âge de 3 ans, vous pouvez donner du foie bouilli en morceaux ;
Portez une attention particulière aux produits laitiers fermentés. Ils sont utiles à tout âge. Si un enfant a une intolérance au lait, les produits laitiers fermentés sont bien mieux perçus ;
Augmentez la quantité de viande dans votre alimentation. Pour le dîner, proposez à votre enfant des variétés diététiques : poulet, dinde, lapin ;
Ne donnez pas de grosses portions le soir ;
Ne vous forcez pas à finir de manger. Donnez à votre enfant la possibilité de décider lui-même de la quantité qu'il veut manger ;
Le poisson est un produit important dans le menu d'un enfant de 2 à 3 ans. Pour le dîner – une excellente option. Commencez par des escalopes de poisson, puis passez progressivement au poisson cuit en petits morceaux. Attention aux os !
Élargissez votre gamme de fruits et légumes. Privilégiez les options locales. Durant cette période de l'été (!), introduisez le melon et la pastèque dans votre alimentation ;
En règle générale, c’est à cette période que les enfants commencent à fréquenter la maternelle. Essayez de ne pas répéter les aliments que votre bébé a consommés pendant la journée à la garderie. Pour ces enfants, les produits laitiers fermentés (yaourt, kéfir) sont parfaits pour le dîner. Portez une attention particulière aux fruits et légumes. Ils sont généralement dans maternelle pas assez dans l'alimentation ;
L’âge de 2 à 3 ans est le moment où le goût d’un enfant est suffisamment formé. Préparer des plats qu'il aime et mange avec plaisir ;
Présentez joliment vos plats. Cela fait partie de l’éducation esthétique ;
Apprenez à utiliser les couverts au dîner. Montre tout sur par exemple;
Laissez le dîner avec toute la famille devenir pour vous un rituel. Partagez vos impressions de la journée, parlez de tout ce qui vous est arrivé. Donnez à l'enfant la possibilité de parler ;
Offrez à votre bébé uniquement des aliments frais ;
Introduisez progressivement des sucreries dans votre alimentation (choisissez une marque de confiance), mais évitez d'en manger le soir (elles perturbent le sommeil et vous donnent de l'énergie).

Produits pour le dîner des enfants de 1 à 3 ans :

Nous avons déjà décidé de la méthode de préparation et d’autres questions liées à l’organisation du dîner de bébé. Il ne reste plus qu'à déterminer la liste des produits recommandés utiles à la consommation avant de se coucher.

1. Poisson. Uniquement des variétés faibles en gras. Sa protéine n'est pas moins utile que la viande. Insaturé acides gras, l'huile de poisson est une source précieuse de vitamines (A, B, D) et de microéléments (l'iode est très important) pour un corps en pleine croissance. Il ne faut pas donner du poisson et de la viande au même repas. Pour les enfants de 1 à 1 an et demi, il est préférable de faire une journée de poisson par semaine. Augmentez progressivement leur nombre jusqu'à 2-3. C'est largement suffisant pour que le corps soit saturé de substances utiles.

3. Légumes. C'est un leader parmi les produits pour préparer le dîner des enfants et de toute la famille. Sensible différents types Technologie de transformation et de préparation, ils sont faibles en calories, facilement absorbés par l'organisme, agréables au goût et extrêmement sains. Il existe de nombreuses options de restauration. Votre imagination - et sur la table votre tout-petit aura un véritable chef-d'œuvre sain et nutritif que vous aurez juste envie de manger ! Choisissez des légumes en fonction de la saison, n'achetez pas de légumes précoces ou cultivés en serre (ils sont cultivés en utilisant de grandes quantités de nitrates, accélérateurs de croissance et de maturation des fruits, très nocifs pour le jeune organisme).

4. Fruits. C'est une excellente option pour le dîner. Les fruits constituent un élément très important de l’alimentation de tout enfant. Choisissez uniquement des fruits de haute qualité cultivés dans votre région. Parmi celles apportées aux enfants de moins de 3 ans, seules les bananes sont recommandées (elles sont les plus sûres, elles ont également un effet calmant et provoquent une sensation de satiété). Il est conseillé d'éplucher les pommes (les variétés vertes sont recommandées car elles sont riches en fer, magnésium et potassium, ce qui est important la nuit) (surtout pour les enfants de moins de 1 an et demi), car un enfant peut s'étouffer avec la peau. Les enfants plus âgés peuvent déjà recevoir des pommes avec la peau (elles contiennent des pectines et des vitamines saines). Pour les enfants de moins de 1 à 1,3 ans, la forme préférée de préparation des fruits est la purée. Pour les personnes âgées, il est préférable de manger les fruits non transformés et coupés en morceaux. Beaucoup d’enfants adorent les salades de fruits (divers fruits coupés en morceaux). Maman peut faire preuve de créativité avec les plats - et le bébé sera satisfait et recevra également une grande quantité de vitamines et de micro-éléments. Une attention particulière devra être portée à la présence de fruits au dîner des enfants scolarisés en maternelle. préscolaire(car leur nombre y est très limité, et parfois totalement absent). Combinez des fruits avec votre repas du soir produits laitiers fermentés(yaourt, kéfir, lait cuit fermenté). Cela fera un dîner complet et sain. Les pommes ou poires au four avec du fromage cottage, du miel ou sous leur forme pure sont également une excellente option.

5. Produits laitiers fermentés. C'est une excellente option pour le dîner, surtout lorsqu'elle est combinée avec les fruits mentionnés ci-dessus. Évitez de donner du lait le soir (contrairement à la croyance populaire selon laquelle il faut boire un verre de lait le soir) et du lait de céréales avec du sucre (c'est une excellente option pour le petit-déjeuner ou le goûter de l'après-midi). Les produits laitiers fermentés les plus appréciés sont :
Fromage blanc;
Kéfir;
Yaourt (de préférence naturel fait maison) ;
Riazhenka.
Combinez-les avec d'autres produits ou donnez-les sous forme pure. Concentrez-vous sur les préférences de votre enfant. Ces produits sont également très importants pour les enfants qui vont à la maternelle. Là-bas, en règle générale, il y a une pénurie de ces aliments (il y a juste assez de lait).

6. Bouillie. C'est une bonne option pour le dîner. Il vous suffit de choisir le bon type. Les céréales suivantes sont les meilleures pour la nuit :
Sarrasin;
Riz
Gruau;
Céréales spéciales enfants (poudre).
Pour préparer de telles bouillies, utilisez quantité minimale sel. Si le bébé veut toujours du porridge sucré, remplacez le sucre par des fruits et du miel. Les autres types de céréales ne sont pas recommandés pour le dîner.

7. Œufs. Ils sont utilisés pour le dîner dans le cadre de divers plats. De plus, ils peuvent être donnés au bébé pour le dîner s'il a été absent de l'alimentation pendant la journée. C’est une excellente protéine assez facile à digérer. Plat préféré pour les enfants de plus de 2 ans - une omelette. Il peut être complété par des légumes ou des produits laitiers (fromage, fromage blanc).

8. Boissons Les boissons à privilégier avant de se coucher sont :
Thé faible (peut être sucré avec du miel) ;
Thé spécial enfants (vendu en pharmacie) ;
Compote;
Jus fraîchement pressés (dilués 1:1) ;
Boissons au lait fermenté(ils ont été discutés ci-dessus).
Lors du choix des produits, privilégiez uniquement les produits frais, achetés la veille de la cuisson. Ne lésinez pas sur la qualité. N'abusez pas de la quantité de sel (il vaut mieux ne pas en ajouter trop). Si vous préparez un plat pour toute la famille, avant d'ajouter du sel et des assaisonnements, réservez une certaine quantité pour le bébé.

Que l’alimentation de votre enfant soit équilibrée et saine !

La croissance d'un enfant à l'âge de 5 ans se poursuit au rythme qui a commencé au cours de la 2e année de vie. Mais les principes de l’alimentation du bébé constituent l’un des besoins physiologiques de base, importants pour un bon état physique et développement mental. Il est important de savoir non pas combien de calories, de graisses, de glucides et de protéines un bébé doit consommer par jour, mais aussi quoi nourrir un enfant de 5 ans pour le dîner, car c'est par rapport au repas du soir qu'un grand nombre des erreurs sont commises.

Régime régulier

Il est important de s’efforcer d’enrichir l’alimentation régulière que l’enfant commence à développer ou qu’il a déjà formée pendant la petite enfance. principes de vie, 5 ans est le bon moment pour les apprendre et les accepter. La façon de manger - en famille et à la maternelle - doit être régie par certaines règles.

L'alimentation quotidienne est divisée en 5 repas :

• petit-déjeuner – 15-20%;
• 1er goûter – 15 % ;
• déjeuner – 35%;
• 2ème collation de l'après-midi – 10 % ;
• dîner – 20-25%.

Manger régulièrement permet d’éviter de trop manger l’après-midi et le soir. Le régime doit être formé à des intervalles d'environ trois heures.

Cuisson

La technologie de cuisson doit être conforme aux principes d'une bonne nutrition. Utilisez des graisses de haute qualité, ne les faites pas trop cuire, mais ajoutez-les au plat fini. Lors de la préparation des soupes, n'utilisez pas de bouillon d'os, préférez aliments sains: , viande, légumineuses.

Les modes de cuisson les plus adaptés :

• cuisson;
• cuisson à la vapeur ;
• ragoût;
• pâtisserie.

Les fritures, surtout le soir, sont déconseillées !

Pour ajouter du goût et de l'arôme aux plats, utilisez des herbes, du cumin, de la marjolaine, du basilic et de la coriandre. Avec la bonne combinaison et en suivant la technologie de cuisson requise, il n'est pas nécessaire de saler les aliments (ou vous pouvez utiliser une petite quantité de sel).

Exemple de "menu du soir"

Plats adaptés pour le dîner d'un enfant de 5 ans pendant une semaine :

• Lundi : 200 g de pommes de terre au four avec du fromage et du brocoli.
• Mardi : 1 morceau de filet au four, 100 g de pommes de terre, 70 g de tomates.
• Mercredi : 1 tranche de pain, 1 tranche de fromage à pâte dure, 1 tranche de jambon, tomates cerises.
• Jeudi : 90 g de pâtes au four au jambon et œuf, salade.
• Vendredi : 150 g de riz, pudding aux abricots, 200 ml de cacao.
• Samedi : 200 g de pommes de terre au four au saumon et brocoli.
• Dimanche : 1 tranche de saumon, 100 g de purée de pomme de terre, 50 g de salade de tomates.

Plats intéressants et sains pour le repas du soir d'un enfant

Lorsque vous choisissez quoi nourrir un enfant de 5 ans pour le dîner, vous pouvez vous laisser guider par les recettes suivantes, en les ajustant en fonction des préférences de l'enfant.

Poisson aux carottes

Ingrédients:

• 400 g de filet de cabillaud surgelé ;
• 1 oignon;
• huile d'olive + un morceau de beurre ;
• 1 grosse carotte;
• une pincée de poudre d'ail.

Au chaud huile d'olive faire revenir l'oignon finement haché avec un peu de beurre. Ajouter le filet haché presque décongelé et les carottes grossièrement râpées, bien mélanger. Ajouter la poudre d'ail, couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes. Servir avec purée de pommes de terre et frais.

Tarte aux pommes et bananes

Recette de la chef britannique Delia Smith (légèrement adaptée).

Ingrédients:

• 300 g de farine d'épeautre ;
• 150 g de petits flocons d'avoine ;
• ½ c. sel;
• 2 grosses pommes ;
• 2 bananes ;
• 1 cuillère à soupe. sucre à la cannelle;
• 100 g de beurre ;
• 100 g de margarine ;
• environ 5 cuillères à soupe. fructose;
• beurre + farine complète sur une plaque à pâtisserie.

Faire fondre le beurre avec la margarine. Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez les trognons et râpez-les. Ajoutez-y la banane hachée pelée et le sucre à la cannelle et remuez.

Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sel et le fructose. Ajouter un mélange de beurre fondu et de margarine, bien pétrir. Vous obtiendrez une pâte légèrement friable, déposez-en la moitié sur une plaque à pâtisserie, graissée et saupoudrée de farine. Placez les fruits uniformément sur la couche de pâte obtenue et recouvrez d'une deuxième couche de pâte. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.

Cette tarte aux pommes et à la banane est bonne décision question de savoir quoi nourrir un enfant de 5 ans pour le dîner, combinant bon goût et les bienfaits pour la santé.

Apprenez progressivement à votre bébé à choisir activement ses aliments de manière indépendante. Offrez-lui le choix, incluez davantage de fruits et légumes frais dans son alimentation et limitez les aliments frits et les aliments en conserve.