Les vacances tant attendues approchent à grands pas : vous avez déjà commencé à faire vos valises et rêvez déjà de stations balnéaires à la mode et pays exotiques. Le futur parcours est tracé, les billets achetés et vous attendez avec impatience le début du voyage.

Il semble que vous ayez réussi à subvenir à absolument tout. Mais avez-vous pensé à manger sur la route ? De nombreux voyageurs ne prêtent pas attention à ce problème et emportent avec eux du chocolat, des chips et des nouilles. cuisson instantanée et autres produits similaires.

Mais, comme vous le savez, la restauration rapide est extrêmement nocive, non seulement pour la silhouette, mais aussi pour l'estomac, ce qui peut gâcher des vacances. Surtout si vous envisagez de prendre une collation dans les cafés en bordure de route, où les conditions sanitaires ne sont souvent pas respectées.

Pour résoudre ce problème, vous devez préparer votre propre nourriture pour la route ! Nous vous expliquerons comment créer correctement un menu pour un futur voyage et vous aiderons à éviter bien des ennuis.

Nourriture pour voyager : comment choisir la bonne nourriture pour la route

Si le voyage vous prend plus d'une journée, vous devez aborder la préparation du menu de voyage de manière particulièrement responsable. Vous devrez apporter de la nourriture pour plusieurs repas. Assurez-vous de vous mettre d'accord sur le futur menu avec vos compagnons de voyage, ce qui vous évitera des disputes qui peuvent gâcher votre humeur.

Si vous ne restez pas sur la route plus d'une journée et que votre itinéraire est proche de la civilisation, le problème des rations routières n'est pas trop grave. D'une manière ou d'une autre, lors du choix de la nourriture pour la route, vous devez respecter certaines exigences qui vous permettront d'éviter des tracas inutiles.

Les produits que vous emportez sur la route doivent :

• se conserver longtemps sans perdre sa forme (ne fond pas, ne s'effrite pas) ;
• être complètement prêt à manger (lavé, séché, pelé et coupé) ;
• satisfaire les besoins du touriste en vitamines et en calories ;
• être savoureux, sain et sain ;
• ont peu de poids.

Nourriture de voyage : légumes, fruits, herbes

Les légumes, les fruits et les herbes devraient faire partie intégrante de votre menu de voyage prévu. Aliments végétaux nécessaire au bon fonctionnement des intestins. Il apporte à l’organisme les microéléments et les vitamines dont il a besoin. De plus, c'est une source d'énergie, ainsi que bonne humeur sans nuire à votre silhouette ni à votre ventre.

Les pommes de terre sont assez copieuses et contiennent beaucoup de glucides. Deux cents grammes de pommes de terre bouillies satisfont les besoins quotidiens de l'organisme en acide ascorbique. Les tubercules de pomme de terre contiennent une grande quantité de potassium, donc manger des pommes de terre a un effet positif sur les processus métaboliques et élimine les sels et l'eau du corps.

Veuillez noter que les pommes de terre se gâtent rapidement sous la chaleur estivale. Il ne faut donc pas le conserver longtemps.

Les branches de céleri ont un léger effet apaisant et rajeunissant. Ils aident à se calmer sur la route, réduisent le stress et la fatigue accumulés avant les vacances.

Manger des carottes améliore la vision, ce qui est extrêmement important pour les conducteurs. Quelques carottes par jour renforceront votre système immunitaire, ce qui sera extrêmement utile pour vous acclimater en voyage.

Les tomates, faibles en calories, contiennent un ensemble presque complet de vitamines, ainsi que de nombreux minéraux. Ce qui vous aidera le plus sur la route, c'est le chrome présent dans les tomates, qui atténue la sensation de faim. Les tomates restent chères et prépareront votre peau au bronzage : contenues dans fruits mûrs Le lycopène protégera la peau du vieillissement et des rayons ultraviolets, préviendra la formation de rides et de coups de soleil.

Les concombres sont un aliment de voyage idéal. En les croquant de manière appétissante, vous recevrez une bonne dose de potassium, d’iode et de vitamines. Les substances bioactives contenues dans ces légumes ralentiront la formation de la couche graisseuse, très importante lors des longs voyages, et le soufre rendra les cheveux brillants et renforcera les ongles.

Les poires, pommes et agrumes prélavés et séchés sont une excellente source de minéraux et de vitamines à emporter. Les pommes aigres vous éviteront le mal des transports.

Les bananes sont une excellente source de calcium, ainsi que de calories, qui peuvent rapidement satisfaire la faim et éliminer les brûlures d'estomac. L'acide aminé tryptophane inclus dans leur composition aide à améliorer l'humeur et à ressentir un regain de force et de vigueur après une nuit blanche. Achetées légèrement vertes, les bananes se conservent bien au chaud.

Nourriture de voyage : œufs et

Les œufs durs sont un excellent aliment à manger sur le pouce. Ils contiennent des substances importantes dans un petit volume : des protéines, des graisses, un complexe de minéraux et des vitamines.

Les substances présentes dans les œufs améliorent le fonctionnement du cerveau, stimulent les processus de pensée, rendent le voyage plus vivant, aiguisent les sens et améliorent la production d'hormones sexuelles.

Les personnes souffrant de maladies de la vésicule biliaire et d'allergies devraient s'abstenir de manger des œufs sur la route. Mais rappelez-vous que par temps chaud, les œufs peuvent se gâter en quatre à cinq heures.

Le fromage est le seul produit laitier que l’on peut emporter sans crainte sur la route. Le fromage est à juste titre considéré comme le produit le plus important pour les foies longs : deux cents grammes de ce produit contiennent environ soixante pour cent des besoins en protéines, et valeur nutritionnelle Cette tranche équivaut à la valeur nutritionnelle de deux litres de lait.

Le fromage se conserve parfaitement sur la route. Son seul inconvénient est la capacité à se déformer sous l'effet de la chaleur. Pour éviter ce problème, préparez vos sandwichs au fromage à l’avance.

Nourriture de voyage : et

Vous pouvez emporter des fruits secs ou des noix avec vous lors de votre voyage, après avoir préparé ces produits à l'avance pour la consommation. Les noix doivent être pelées, puis calcinées sur une plaque à pâtisserie ou frites dans une poêle. Les fruits secs doivent être ébouillantés avec de l'eau bouillante et séchés.

Attention, les noix sont un produit extrêmement allergène. Vous pouvez manger tranquillement une grande portion de noix tout en discutant avec d'autres voyageurs, puis vous réveiller le matin avec une éruption cutanée sur la peau.

Nourriture de voyage : poisson ou viande

Si vous êtes un grand amateur de viande ou de poisson, vous pouvez les emporter avec vous en voyage. Si vous n'avez pas de problèmes d'estomac et d'intestins, vous pouvez emporter avec vous des saucisses fumées crues, qui doivent être enveloppées dans du papier ou un chiffon sec et propre. Dans cet état, la saucisse peut être conservée longtemps même à la chaleur.

Vous pouvez également emporter avec vous du poisson en conserve, caractérisé par une forte concentration de phosphore et de calcium. Les composés polyinsaturés présents dans leur composition acides gras aura un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire et le métabolisme des graisses. Il est très pratique d'utiliser des conserves en voyage : une fois la boîte ouverte, vous recevrez un produit entièrement prêt à consommer.

Mais il y a aussi quelques nuances. Vous ne devez pas emporter de sprats dans l'huile en voyage, ainsi que d'autres aliments gras et fumés en conserve qui peuvent provoquer des troubles digestifs, surtout lorsqu'ils sont consommés secs et à jeun. Gardez également à l'esprit que la chaleur provoque une oxydation rapide des parois d'une boîte de conserve ouverte, ce qui entraîne une détérioration du produit.

Assurez-vous également que le pot que vous envisagez d'emporter en voyage est exempt de rouille, de bosses et d'autres déformations.

Si vous l'avez avant le départ temps libre, vous pouvez cuisiner vous-même des plats de viande. Lors de votre voyage, vous pouvez emporter une petite quantité de poulet ou de viande cuite avec des conservateurs naturels : épices et sel. Mais les délices faits maison doivent être consommés dans les premières heures du voyage, car leur stockage à long terme est contre-indiqué.

Nourriture de voyage : pâtisserie et

Ici, votre choix est grand : pain blanc, pain brun, pain avec divers additifs, pâtisseries riches, crackers, biscuits - tout ce qui ne contient pas de chantilly et autres garnitures périssables est à votre disposition.

Les muffins, les génoises et les pâtisseries à base de pâte brisée rassissent plus lentement que les pâtisseries classiques, ce dont il faut tenir compte lors d'un long voyage. Choisissez des cookies qui s'effritent moins. Le séchage et les crackers résistent également très bien au transport et au stockage à long terme.

Nourriture de voyage : boissons

Dans la chaleur estivale, il est plus important d'emporter avec soi sur la route non même de la nourriture, mais des boissons. Des quantités suffisantes de liquide sont nécessaires pour ne pas surchauffer sur la route et ne pas perdre de force à cause de la déshydratation. Ce n’est généralement pas un problème d’acheter de l’eau en bouteille sur la route, mais pour la première fois, vous devriez emporter une petite quantité de cette eau avec vous.

Il est conseillé d'emporter de l'eau plate lors de votre voyage : cela permet de se désaltérer plus facilement, et vous pouvez également diluer le thé apporté par le conducteur.

Emportez également avec vous un citron coupé en tranches et saupoudré de sucre. Il peut être ajouté au thé ou à l'eau. En plus de son arôme agréable et de ses vitamines, la limonade maison rafraîchit, donne de la vigueur et atténue les symptômes du mal des transports.

Les voyageurs souffrant du mal de mer peuvent emporter en voyage une boisson au gingembre, pour préparer laquelle, une (grosse) racine de gingembre râpée de 3 à 4 centimètres de long est versée avec quelques litres d'eau bouillante, puis mélangée avec le jus d'un demi citron et du miel. ou du sucre au goût. Après cela, la boisson est infusée jusqu'à refroidissement, puis filtrée et versée dans des récipients pratiques pour le transport. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la menthe. Cette boisson au gingembre est incroyablement savoureuse, désaltère parfaitement, renforce le système immunitaire et aide à faire face aux symptômes du mal des transports.

Faire un menu pour un road trip

Lorsque vous envisagez de voyager en voiture, portez une attention particulière à la création d'un menu routier :

Évitez les collations fréquentes et lourdes qui provoquent de la somnolence. Ne prévoyez pas de repas plus d'une fois au cours du voyage de cinq à six heures.

Privilégiez les aliments riches en glucides : le glucose assure le fonctionnement normal du cerveau et grande vitesse réactions. Manger des sucres simples fournit de l’énergie rapidement cellules nerveuses, aide à soulager le stress lié à la conduite et à améliorer les performances.

Les boissons doivent être déposées dans un endroit accessible au conducteur. Le plus pratique est un mug thermique pour voiture, équipé d'un couvercle anti-déversement, se fixant facilement dans un porte-gobelet de voiture et retenant bien la température du liquide qui y est versé : aussi bien de l'eau minérale froide que du thé chaud ;

Il est préférable de ne pas consommer de café, de cola, de boissons énergisantes ou de thé fort en conduisant. La caféine présente dans leur composition a un effet trompeur : elle crée un effet de vigueur, tout en atténuant la sensation de somnolence et de fatigue.

Un conducteur qui a pris une forte dose de caféine surestime souvent sa propre force, ce qui augmente le risque d'accident. De plus, la caféine a un effet diurétique.

Lors du choix d'un café en bord de route, privilégiez les établissements autour desquels sont garés les camions. Les camionneurs essaient de visiter des établissements de confiance où le risque d'empoisonnement dû à des aliments de mauvaise qualité est minime.

Aujourd'hui, les voyages et voyages touristiques sont devenus beaucoup plus confortables, grâce à l'avènement des sacs à dos ergonomiques, des navigateurs GPS et d'autres appareils innovants. Si vous souhaitez maintenir votre alimentation habituelle en voyage, vous pouvez utiliser un sac thermos ou un réfrigérateur de voiture. Si vous préférez le romantisme du vrai voyage, partez à pied et faites le plein de fournitures de camp. Dans ce dernier cas, les conseils ci-dessus vous seront particulièrement utiles.

2014 -5-15 21:45

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Aujourd'hui, je vais vous dire ce qu'il faut emporter avec vous dans le train en termes de nourriture, de vêtements, de produits d'hygiène, de divertissement, de documents si vous partez pour un long voyage. Après tout, vous pouvez le supporter pendant quelques heures, mais lors d'un long voyage, vous voulez vous sentir aussi à l'aise que possible.

J'ai une solide expérience de la conduite en train depuis le début. petite enfance(souvent les avions de ma ville sont plaisir coûteux), j'ai donc décidé de dresser une liste de choses qui valent la peine d'être emportées dans le train pour ceux qui voyagent moins souvent ou qui partent pour la première fois. Et cela n’a pas d’importance pour un jour, deux jours ou plus.

Lisez également des documents utiles sur le sujet :

Que faut-il emporter avec soi dans le train ?

Documents

La première chose que vous devez absolument vérifier avant de quitter la maison, ce sont les documents et l'argent :

• billets de train,
• les passeports,
• l'acte de naissance de l'enfant,
• certificats de scolarité et procuration de l'enfant (si nécessaire),
• petite réserve d'argent liquide.

Je vous recommande de mettre tous vos objets de valeur dans un petit sac banane ou dans un sac mortuaire en tissu spécial afin de les avoir toujours avec vous. En principe, vous pouvez les ranger sous l'oreiller, selon ce qui vous convient le mieux. Il vaut mieux ne pas emporter une grosse somme d'argent avec soi, et encore moins la laisser briller (même si c'est devenu beaucoup plus sûr dans les trains désormais), une petite réserve suffit pour les petites dépenses, et le reste est sur une carte bancaire.

Source : latteedclc/Flickr

Tissu

Emportez des vêtements de rechange avec vous dans le train. L'essentiel est que cela vous convienne personnellement.

• tongs - faciles à enlever et à enfiler,
• T-shirt/maillot de corps,
• pantalons de survêtement/shorts,
• veste/col roulé,
• chaussettes ordinaires de remplacement/chaussettes en laine.
• Des bouchons d’oreilles et un masque pour les yeux sont parfaits pour vous aider à dormir n’importe où.

Tout dépend de la période de l'année et du wagon concerné : en été, il fera chaud sans climatisation, en hiver, certains trains sont mal chauffés, il faut donc mettre des vêtements chauds.

Source : Garrett Ziegler/Flickr

Produits d'hygiène et cosmétiques

Il est obligatoire d'emporter des produits d'hygiène avec soi dans le train, car même malgré l'apparente propreté, les wagons ne sont pas stériles.

• du dentifrice et une brosse (il existe des étuis de voyage spéciaux pour les brosses),
• du savon et du porte-savon,
• lingettes antibactériennes - elles sont pratiques pour s'essuyer les mains et la table avant de manger, et en général elles seront utiles dans de nombreux endroits,
• papier toilette,
• serviettes en papier,
• peigne,
• tonique pour la lessive, crème, cotons et sticks pour femmes.

Une serviette vous sera remise ainsi que draps de lit, mais vous pouvez apporter le vôtre si vous le souhaitez. Il est pratique de mettre les lavabos dans un emballage en plastique spécial avec serrure, ainsi même si quelque chose fuit, le reste de vos articles restera propre. Il me reste souvent des pains de savon et des dentifrices jetables provenant des hôtels, et je les prends souvent.

Source : symetry_mind/Flickr

Trousse de secours

Nous avons toujours une petite trousse de premiers secours avec nous, même si nous nous rendons dans une ville voisine, sans parler des longs trajets. Vous ne devriez pas emporter beaucoup de choses, mais vous devriez emporter des médicaments de base avec vous dans le train :

• des analgésiques,
• remèdes contre les allergies,
• remèdes contre les maux d'estomac et les douleurs,
• antipyrétiques,
• patch, iode,
• des médicaments spécifiques spécifiquement pour vos maladies.

Quelle nourriture et quelle boisson faut-il emporter dans le train ?

Le romantisme du train, la nourriture et les conversations avec les autres voyageurs sont indissociables. Pour notre peuple, le processus de manger est chemin de fer a une sorte de signification sacrée :-) Après tout, dès que le train quitte le quai, beaucoup sortent immédiatement du poulet, des Rolltons et du Doshiraki, des œufs durs, du pain et du thé - ce sont des classiques ! Et son odeur... ce sont des souvenirs d'enfance.

Dîner dans la voiture-restaurant n'est pas très savoureux et, de plus, très cher, il est donc préférable d'emporter de la nourriture avec vous. Alors, quelle nourriture emporter dans le train ?

N'oubliez pas que vous ne devez pas emporter de produits périssables ou d'aliments à forte odeur, car cela peut non seulement provoquer une intoxication, mais également causer des désagréments à vos voisins.

Liste de ce qu'il faut emporter dans le train en matière de nourriture :

• légumes : tomates, concombres, carottes, maïs bouilli,
• fruits : pommes, poires, mandarines, bananes, oranges. Lavez les fruits et légumes à la maison à l'avance, prenez ceux qui ne sont pas les plus mûrs pour qu'ils durent longtemps.
• poulet grillé,
• œufs durs,
• saucisse fumée crue,
• fromages : à pâte dure ou fondus, enveloppés dans du papier aluminium,
• des pommes de terre bouillies dans leur veste, pour la première fois,
• du pain, de préférence déjà tranché,
• bouillies instantanées jetables,
• fruits secs et noix,
• douceurs : bonbons au caramel, pains d'épices, gaufres, biscuits,
• sachets de thé,
• sucre et sel,
• eau potable.

Parfois, quand on ne mange pas à la maison, il faut prendre des nouilles ou des pommes de terre instantanées, mais je ne le recommanderai pas, seulement en dernier recours.

Il existe également une opinion selon laquelle l'eau dans le titane n'est pas très bonne et bout rarement, mais pendant mes voyages, tout allait bien.

Commençons par parler de collations sur la route de loin. Parce que les recommandations spécifiques dépendent beaucoup de l'endroit, avec qui et de la durée de votre voyage. Après tout, vous devez admettre que voyager en Carélie en hiver avec votre propre voiture signifie la possibilité d'emporter n'importe quel plat de viande ou de poisson, du shawarma, des tartes farcies au poulet ou aux légumes et une cocotte de fromage cottage. Rien ne se gâchera car ce sera cool. Et une tout autre affaire est un voyage à la mer à la mi-juillet en bus. Vous réfléchirez dix fois à ce que vous pouvez manger en toute sécurité dans une telle situation, surtout si vous voyagez avec des enfants (vous le toléreriez vous-même, mais les enfants voudront certainement manger).

Certains choisissent l'option « badigeonner à la gare », mais j'espère vraiment que vous ne vous exposerez pas à des risques inutiles. Et puisque j’ai abordé ce sujet, je vais essayer de choisir le menu optimal pour toutes les occasions de voyage. Enfin, ou presque tout :)

La situation la plus courante : un trajet en voiture en été sur 300...500 km et au-delà

Quelqu'un va à la mer et quelqu'un va rendre visite à des parents dans une autre ville (village). Il s'agit le plus souvent de voyages en famille, il faut donc emporter beaucoup de nourriture. Des sacs thermiques ou des sacs isothermes seront très utiles dans ce cas. Voici avec quoi vous pouvez les charger :

• saucisses maison filet de poulet cuit au bain-marie - mélanger poulet haché avec les légumes râpés, salez, façonnez cette masse en boudin et enveloppez-la dans du papier aluminium, puis faites cuire à la vapeur pendant 45 minutes ;
• œufs durs farcis de n'importe quel pâté ou poisson en conserve, écrasés et mélangés avec du jaune bouilli et des carottes râpées frites - la deuxième option sera très satisfaisante, surtout si vous prenez du thon en conserve ;
• filet de poulet ou de dinde cuit dans du papier d'aluminium, roulé en rouleau avec n'importe quelle garniture savoureuse, par exemple, tomates séchées au soleil et du fromage, avec oignons verts et un œuf à la coque, aux pruneaux ;
• enveloppes de lavash frit farcies de viande hachée (ou de poulet), de fromage blanc salé aux herbes, de fromage et de jambon ;
• Vous pouvez également préparer du pâté de foie ou de viande, l'étaler sur des sandwichs et l'emporter avec vous, à condition qu'ils soient conservés au froid et ne passent pas plus de 5 heures sur la route.

Si vous disposez d’un sac isotherme fiable, vous pouvez emporter presque tout avec vous. Raisin, pommes au four(il est déconseillé d'en manger frais en quantité supérieure à une par jour), des crêpes avec n'importe quelle garniture, des produits à base de fromage blanc, de préférence traités thermiquement, voire des saucisses ou des viandes fumées, mais avec prudence. N'oubliez pas la nécessité d'inclure des légumes dans le menu : au moins quelques morceaux de tomates crues ou un concombre frais vous ouvriront l'appétit et souligneront le goût des plats.

Deuxième situation : le même trajet (mer, proches), mais en transports en commun

C'est bien si vous avez la possibilité d'emporter un sac isotherme avec vous lors d'un tel voyage. Mais les options de collations seront beaucoup plus spartiates, car manger dans un train ou un bus n'est pas très pratique. Alors préparez-vous à l’avance. Faites bouillir les œufs, épluchez-les et placez-les dans un petit récipient en plastique alimentaire avec couvercle. A part, pliez une salade de légumes frais enveloppée dans du pain pita avec du fromage et du jambon tranchés finement. Dans ce cas, les chebureks avec n'importe quelle garniture sans viande, par exemple avec du fromage cottage et des herbes, avec des champignons et du fromage - et même avec du chou, conviennent. Très vue intéressante Les placindas peuvent aussi être une collation : des pains plats avec différentes garnitures qui sont frits dans une poêle sans huile. La garniture la plus populaire pour les placindas est la citrouille sucrée râpée. Les enfants adorent cette nourriture, d'autant plus que vous pouvez régler vous-même la quantité de sucre ajoutée à la citrouille. Et même les petits et les grands amateurs de douceurs peuvent emporter sur la route une tarte aux pommes tranchée ou une manne aux fruits. Il est préférable que le gâteau ne soit pas très moelleux, en option - une pâte feuilletée.

Troisième situation : nous allons à proximité - à la campagne, dans la nature, mais nous devons emporter de la nourriture avec nous

Si vous souhaitez prendre une collation que vous pourrez réchauffer sur place, essayez de préparer le shish kebab à l'avance à partir de blanc de poulet. N'oubliez pas la sauce, de préférence tomate. La combinaison sera très savoureuse sauce à la crème sure avec des pommes de terre cuites au four avec de la viande hachée et du fromage à l'intérieur. Faites chauffer les pommes de terre, versez la crème sure préalablement mélangée aux herbes. La nourriture est excellente pour tous les âges, de 10 à 80 ans, et en général, les enfants d'âge préscolaire et les personnes très âgées la mangent avec plaisir. Après tout, les pommes de terre cuites au four s'avèrent très molles. Et si vous partez à la campagne avec de jeunes enfants, emportez des escalopes à la vapeur. Réchauffez-les avec n'importe quel d'une manière pratique et donnez à l'enfant une côtelette avec du pain et un concombre. C'est mieux que n'importe quelle nourriture en conserve. Pour les enfants de plus de 3 ans, je recommande d'associer du poulet haché avec des carottes râpées et une petite quantité céleri-rave, ajoutez de la semoule pour plus d'épaisseur. Et pour les tout petits, mieux vaut cuisiner des boulettes de poulet vapeur avec des courgettes. Si vous voyagez très près, vous pouvez emporter des boulettes de viande cuites à la vapeur à la sauce tomate pour le goûter des enfants. Placez-les soigneusement dans un endroit propre récipient en plastique, verser la sauce tiède et fermer hermétiquement.

Situation 4 : tout long voyage sans enfants, avec un accent sur la nutrition diététique

Alimentation diététique sur la route ne signifie pas nécessairement des biscuits secs avec une tasse de thé dans un thermos. De plus, le thé avec des biscuits peut être qualifié d'ennemi de la silhouette et de pire option de collation. Essayez les options de restauration rapide suivantes :

• remplissez une pomme de fromage cottage avec une petite quantité de crème sure, faites cuire au four et enveloppez chaque pomme dans du papier d'aluminium, puis emportez-la avec vous dans un petit sac thermique ;
• coupez les jeunes courgettes en tranches, faites cuire au four, laissez refroidir et enveloppez un morceau de feta dans chaque tranche, puis roulez-la et ajoutez une tomate fraîche dans le récipient avec cette collation ;
• Faire bouillir le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter une cuillère à café de fondu beurre pour 400 grammes de porridge, ainsi que 3 cuillères à soupe de fromage cottage, battre au mixeur et placer dans un bocal avec un couvercle bien vissé ;
• Pour les propriétaires d'un sac thermique, il existe une excellente occasion de vous préparer une option de collation super diététique : des flocons d'avoine en pot.

Versez simplement un peu de yaourt fait maison sur vos flocons d'avoine et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à votre départ. Et puis mettez les flocons d'avoine gonflés dans un bocal, ajoutez plus de yaourt et, si vous le souhaitez, du fromage cottage avec des morceaux de fruits. Vous ne resterez pas affamé !

Situation cinq : il y a un vol devant vous, vous avez besoin d'une collation en attendant l'avion

C'est là que les cookies sont vraiment utiles. Il satisfera votre légère faim et vous aidera à attendre le traditionnel repas dans l'avion. Qu'il ne s'agisse pas d'un produit acheté en magasin contenant une énorme quantité de graisses malsaines et d'additifs aromatisants, mais pâtisseries maison, cuisiné avec amour. Vous pouvez faire des biscuits au fromage blanc : pour 150 grammes fromage cottage fait maison et 100 grammes de beurre, prenez un verre de farine, mélangez le beurre ramolli avec du fromage cottage, un œuf et un demi-verre de sucre, ajoutez la farine, la levure chimique à raison de 1 cuillère à café et 100 grammes de flocons d'avoine. Mélangez bien le tout, pétrissez une pâte molle, divisez-la en boules de même taille, puis aplatissez chacune pour en faire un gâteau plat. Cuire au four une demi-heure à 170 degrés. Moelleux et tendres, les biscuits à la pâte caillée séduiront absolument tout le monde comme collation.

Vous pouvez également préparer un repas simple pour la route sablés avec des pépites de chocolat.

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L'été... C'est l'heure des vacances, des nouvelles expériences et, bien sûr, des longs voyages ! Pour rendre cette partie du voyage confortable et sûre, nous préparerons le voyage à l’avance et judicieusement.

La question la plus pressante (après avoir fait vos valises) est de savoir quels aliments préparer et quels produits pouvez-vous emporter avec vous ?

Postulats sur la nourriture sur la route

Si vous choisissez de parcourir de longues distances en train, réfléchissez à la quantité de nourriture dont vous avez besoin pour chaque membre de la famille. Cela dépend du nombre de jours, de la période de l'année et de vos propres préférences.

D'une part, que pouvez-vous faire d'autre sur la route si ce n'est mâcher ? En revanche, un stress corporel minime et une chaleur fréquente dans les voitures n'augmentent pas l'appétit. Comment trouver le juste milieu ?

La règle de base : mieux vaut prendre moins de provisions que plus.

Sur la route, vous pouvez toujours trouver un endroit pour manger : une voiture-restaurant et des magasins pendant les arrêts, et les fournitures pour la maison, malheureusement, se gâtent rapidement sans réfrigérateur.

Une des règles de base– prenez des aliments que les membres de la famille aiment et mangeront probablement. En revanche, les chips et les crackers ne sont pas meilleur choix. Ils peuvent couper votre appétit ou même ruiner votre digestion, mais en avons-nous besoin sur la route ?

Souviens-toi que les aliments sur la route doivent avoir une longue durée de conservation, ne pas avoir d'odeur âcre, avoir un emballage pratique et, si possible, ne pas salir vos mains ni tout ce qui vous entoure. Eh bien, et bien sûr, la nourriture doit être délicieuse ! Voyons ce qui répond exactement à nos exigences.

Quelle nourriture emporter dans le train

Top coffre-fort et nourriture saine Pour voyages en voiture plomb fruits et légumes. Ils ne sont pas difficiles à manger même par temps chaud, ils sont idéaux pour des collations légères même pour les enfants et survivront dans le train pendant plusieurs jours.

Nourriture faite maison. Que faire lors d'un long voyage sinon manger ? Ayez pitié de votre famille et créez une aventure amusante et délicieuse avec de nouvelles variantes de la cuisine maison facile !

Le train est toujours associé à l'odeur persistante du poulet fait maison, parfumé, sorti du papier d'aluminium. Il est pratique de couper le poulet et toute autre viande à l'avance - vous le pouvez.

Les avantages sont évidents: vous achetez vous-même un produit que vous considérez comme de qualité et sain, vous ne payez pas trop cher la nourriture aux arrêts et vous ne risquez pas de vous empoisonner.

Et cuisiner avec vos enfants est une excellente façon de passer du temps avant un long voyage et de se mettre de bonne humeur !

Pour le premier jour du voyage, vous pouvez emballer presque tous les plats dans du papier d'aluminium et des récipients - tartes, pommes de terre, compote de légumes. L'essentiel est de ne pas faire frire grandes quantités beurrer et manger rapidement sans se soucier de la fraîcheur.

Appuyez sur le menu sur les trains – nourriture instantanée. Plus option utile- bouillie; nocif, mais pratique - nouilles et pommes de terre. Lorsque vous faites le plein de cette option de collation, choisissez les aliments dans des contenants plutôt que dans des sacs - vous n'aurez pas à penser à des ustensiles supplémentaires.

Si vous le souhaitez, vous pouvez trouver des yaourts en magasin conservés à une température de +25 degrés et emporter avec eux des céréales, du muesli et des biscuits secs.

Assurez-vous de le prendre dans le train ou en voiture produits à tartiner: pâté, régulier ou fromage fondu, et avec lui - du pain pré-tranché. Cependant, il peut être remplacé par des petits pains, du pain pita, du pain aux céréales, ce sera encore plus pratique !

N'oubliez pas l'outil que vous utiliserez pour les étaler les uns sur les autres : dans les cas extrêmes, un couteau en plastique et une cuillère feront l'affaire. De tels sandwichs sont un excellent moyen de passer le temps en voyage, et si vous voyagez avec des enfants, vous pouvez organiser concours intéressant- le sandwich le plus créatif.

Crochet de chez moi ton thé préféré– il n'y a aucun problème avec l'eau bouillante dans les trains, mais un thermos sera utile dans la voiture. Fruits secs, biscuits, sucettes se marient bien avec le thé ( chocolats, très probablement, fondra sur la route).

Pense à propos eau ordinaire : le sucré ne fait qu'enflammer la soif, mais le gazéifié s'en sort parfaitement, surtout si vous ajoutez une tranche de citron. Durant les premières étapes du voyage eau froide peut être enveloppé dans des objets pour maintenir la température.

Ce qu'il ne faut pas emporter sur la route, été comme hiver :

• saucisses fumées crues. Contrairement à la croyance populaire, ils fondent et se gâtent ;
• périssable et produits laitiers fermentés(sauf yaourt) ;
• chocolat et bonbons enrobés de chocolat - tout fondra avant d'être chargé dans le transport.

Lors de longs voyages Un sac isotherme aide beaucoup– vous n’avez pas à vous soucier de la fraîcheur des aliments, mais même sans cela, vous pouvez facilement préparer la nourriture pour la route.

Il suffit d'y réfléchir, que faut-il manger et dans quel ordre : avec quoi faut-il se dépêcher et qu'est-ce qu'il faut laisser pour plus tard. Préparez, coupez et lavez toute la nourriture à l'avance et votre voyage ne sera pas éclipsé par des problèmes alimentaires, et vos vacances commenceront déjà sur la route !

Quelle nourriture emporter dans la voiture

Bien sûr, les principes de base d’un sac d’épicerie restent les mêmes, mais il existe des limites et des bonus pour la nutrition en voyage.

Par exemple, les actions eau potable dans la voiture, ils n'interféreront pas avec le reste des bagages, ce qui signifie qu'ils peuvent être rendus solides. Essayez de vous approvisionner en une bouteille individuelle pour chaque membre de la famille - c'est simple et hygiénique, et vous n'avez pas besoin de fouiller dans les objets à la recherche d'humidité - tout le monde en a une réserve pour la première fois.

Les bouteilles peuvent être variées selon vos préférences gustatives : les thés non sucrés ou les boissons aux fruits étanchent parfaitement votre soif sur la route !

Nourriture facile et pratique comme les sandwichs, les tartes au four (pas avec de la viande !), le pain pita enveloppé de légumes ou les saucisses dans la pâte sont parfaits pour grignoter en voiture.

Après tout, quelle est la principale différence entre la nourriture dans une voiture et dans un train ? Vous n’avez pas de table pliante pratique à portée de main et le chef de famille n’est pas toujours prêt à s’arrêter en chemin pour le déjeuner de quelqu’un d’autre. Moyens, les produits doivent être prêts, pas besoin de couper, de fourchette-cuillère-assiettes et d'eau bouillante : prenez-le et mangez-le.

Encore une fois, un sac thermique vous sera utile. Les yaourts à boire et les cocktails en portions vous donneront de la force et faciliteront la digestion, et ils sont également très pratiques à manger sans salir votre voiture.

Si vous prévoyez des arrêts longs et importants, tout devient encore plus intéressant et la nourriture plus nutritive. Sur un primus ou un brûleur, nous pouvons faire frire des œufs et des toasts, faire bouillir de l'eau pour le thé et les soupes sèches, et aussi réchauffer les aliments que nous avons emportés avec nous.

Que préparer pour le voyage

L'une des astuces pour conserver ces aliments est emballage correct. Les produits se détériorent beaucoup plus rapidement ensemble qu'individuellement, et un sac en plastique peut également accélérer le processus de détérioration des aliments. Utilisez du papier d'aluminium ou du parchemin. Les emballages individuels fabriqués à partir de ces matériaux garderont même la viande fraîche plus longtemps.

À la mode aujourd'hui, frais et savoureux rouleaux de printemps- une solution au lieu d'un sandwich ennuyeux. Vous pouvez envelopper ce que vous voulez dans du papier de riz imbibé. Ensemble standard - poulet, laitue, concombre et tomate avec sauce. Vous pouvez remplacer la feuille de riz par du pain pita ou des tortillas - vous obtiendrez un autre plat non moins savoureux.

Muffins en gelée– une merveilleuse nourriture en portions. Vous pouvez ajouter n'importe quelle garniture à une simple pâte de kéfir en même temps, vider le réfrigérateur avant le voyage. Sucrés, salés, avec des cacahuètes ou de la confiture, les muffins sont prêts instantanément, et comme ils partent vite sur la route !

Sans sandwichs tu ne peux pas le faire ? Posez le pain et prenez des pains à burger ou une ciabatta.

Et, bien sûr, mettez de côté la mayonnaise et les sauces qui en découlent - sans réfrigération, les bactéries s'y multiplient bien.

Essayez d'utiliser viande de volaille– du poulet ou de la dinde, des légumes et du beurre au lieu de la vinaigrette. Si vous le voulez épicé, ajoutez vos épices préférées, comme l'adjika ou la moutarde. De tels plats vous aideront certainement le premier jour de votre voyage.

Une excellente option pour une collation super saine et rapide - rouleaux de feuilles chou chinois . Nous y enveloppons du fromage et des tomates - nous obtenons un panini presque italien, mais en beaucoup plus frais !

Pomme de terre Cela dure longtemps et ne vieillit jamais. Essayez de le rendre rustique. Les petits tubercules sont lavés, roulés dans des épices, de l'huile et... c'est tout ! Cuire au four sur une plaque à pâtisserie sous papier d'aluminium pendant environ 40 minutes. Un tel plat se vendra sûrement en trombe et restera frais longtemps, car il ne contient pas de produits périssables. Mais il vaut mieux tout préparer juste avant le voyage.

Vous ne pouvez pas vivre sans sandwichs sur la route ?

Essayez les charges suivantes :

• avocat, laitue, saumon salé ;
• fromage à pâte dure, poulet, concombre;
• œufs durs, fromage, herbes.

Les variantes peuvent être très différentes, mais rappelez-vous que les sandwichs doivent être mangés rapidement – ​​au tout début du voyage !

Quelle nourriture emporter dans le bus

Le snacking dans les bus a beaucoup de nuances : ici, vous dépendez non seulement des membres de votre famille, comme dans la voiture et n'avez pas autant de liberté, mais vous êtes également privés du confort du train. Vous ne pouvez pas vous étendre correctement, vous ne pouvez pas marcher, vous ne pouvez même plus rentrer dans vos bagages. Alors soyez intelligent - mettez produits dans la zone d'accès. Et bien sûr, réfléchissez bien au menu.

Noix, fruits secs, kits de fitness, barres de muesli– ce dont vous avez besoin dans un bus. Ils saturent parfaitement, ne prennent pas beaucoup de place et ne se gâtent pas.

Vous pouvez survivre au premier jour du voyage en le versant dans un thermos soupe à la crème. Vous pouvez bien sûr en avoir un régulièrement, mais ce ne sera pas très pratique à manger. Les soupes de légumes et de champignons se conservent bien, sont nutritives et savoureuses, l'essentiel est de choisir votre préférée !

Yaourts– une bonne collation pour les premières heures de route. Prenez les plus épais, ou mieux encore, versez à l'avance une cuillerée de flocons d'avoine dans un pot de yaourt - une collation complète, suffisamment copieuse pour la première moitié de la journée.

As-tu vu bouillie, vendu dans les rayons enfants ? Curieusement, c'est la nourriture parfaite pour la route. De petits mélanges de deux cents grammes sont déjà préparés, emballés, bien conservés et facilement consommés. Et c'est très bon ! Et aussi nutritif et sain.

Fruits et légumes, légumes et fruits - c'est l'ensemble d'un vrai touriste, y compris un touriste en bus. Lavez soigneusement, séchez au préalable et mettez dans un sac à dos, de préférence enveloppé dans un chiffon. Cela facilite la consommation et la conservation.

Beaucoup de gens recommandent de faire le plein de sucreries : bonbons et biscuits. En réalité, ce n'est pas le cas meilleure option nourriture de route. Les sucreries coupent l'appétit, collent, fondent, provoquent la soif et causent bien des désagréments sur la route. Avez-vous vu des enfants capricieux qui, connaissant le sac de bonbons qu'ils ont pris, n'exigent que ceux-ci ? De plus, le sucre stimule le corps à produire de l'énergie, ce qui est totalement inapproprié sur un long voyage, car cela nécessitera une issue.

Aliments diététiques pour la route

Si vous suivez un régime, quelle qu'en soit la raison, bien sûr, laissez-vous guider par la liste des produits autorisés, elle deviendra déterminante pour faire votre valise. Mais il existe des aliments qui peuvent être consommés dans de nombreux régimes.

• Poulet. Frottez-le avec des épices, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et laissez-le au four pendant environ une heure. Ou d'une autre manière : mettez-le dans une manche et faites bouillir en farcissant plus étroitement la viande. Le résultat sera un produit diététique - avec du pain ou deux ; Laisser refroidir à l'avance et envelopper dans du papier d'aluminium.
• Bouillie en sachets et sous forme prête à l'emploi : emportez avec vous des récipients ou des bouillies prêtes à l'emploi pour bébé.
• Augmenter la quantité légumes plusieurs fois. Donnez la préférence à vos proches, et postulez auprès d'eux pain diététique. Vous pouvez également couper les légumes à l'avance et les mettre dans des récipients : vous pourrez ainsi toujours manger une salade fraîche. L'huile pour vinaigrette peut être versée dans une petite bouteille, par exemple à partir d'une bouteille de vitamines.
• Yaourts Ils ne vous aideront que pendant les 4 premières heures du voyage, mais il est également préférable de les prendre - ils aideront votre estomac à ne pas devenir fou à cause de la nourriture routière.
• Soupe dans un thermos - une solution idéale pour un régime.
• Prendre eau sans essence - et votre sac diététique contenant des courses est prêt !

Les tracas liés à la collecte de nourriture, quelles que soient les conditions routières, peuvent devenir agréables si vous l'abordez judicieusement et sans vous stresser.

Commencez votre voyage avec des émotions agréables !
Bon voyage !

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Vous avez donc décidé de partir en vacances en voiture. Votre voyage commence devant votre appartement et votre humeur dépend du confort de la voiture, des vêtements confortables et, bien sûr, de la nourriture pendant le road trip. Que emporter avec soi en vacances en voiture, comment manger sur la route, quoi cuisiner et où acheter, continuez à lire.

Partir en vacances en voiture

Si vous voyagez en train, je vous recommande de lire mon article « Nourriture sur la route / Que emporter avec soi de la nourriture dans le train ? »

Il y a longtemps, je voyageais aussi en voiture sur les routes interminables de Russie, d'Ukraine, de Biélorussie, mais plus souvent de Crimée.

Il a fallu beaucoup de temps pour préparer le voyage et a passé presque un mois entier, j'ai même dormi dans la voiture. Et c'est avec un petit enfant.

Je sais donc de première main ce qu’est l’autotourisme. De nombreuses personnes auront du mal à voyager en voiture, surtout avec des enfants, surtout lorsque le trajet dure plus d'une journée.

Je vous assure que ce n'est dur que pour le conducteur. La climatisation dans la cabine, des sièges moelleux, une cuisine délicieuse et une musique joyeuse sont la clé d'un merveilleux voyage.

Que emporter lors d'un road trip en voiture ?

Commençons par les choses. En plus des valises et des sacs contenant des vêtements, veillez à mettre dans la voiture :

• Trousse de secours
• Sac isotherme avec courses
• Bidon d'eau
• Tente
• Quilleur
• Brasero
• Ensemble de vaisselle nécessaire
• Chaises pliantes
• Canne à pêche
• Couvre-lits ou couvertures
• Feuilles
• Nappe
• Allumettes et liquide à briquet
• Feuille pour griller du poisson ou des pommes de terre sur des charbons

Pour voyager à chaleur estivale Vous ne devez pas emporter avec vous un brûleur à gaz avec une bouteille, c'est une chose très dangereuse, du gaz peut fuir ou autre chose peut se produire.

Parlons maintenant de quoi remplir votre réfrigérateur de voyage et vos estomacs sur la route.

Nourriture dans le réfrigérateur de la voiture :

• Légumes et fruits frais
• Jus en petits paquets
• Lait en petites boîtes
• Purée pour bébé en boîte (pas en pot !)
• Saucisse fumée crue tranchée
• Petits pains ou tartes au four, avec de la confiture, du chou ou des pommes
• Ragoût dans une boîte de conserve
• Poisson en conserve

Ne comptez pas sur les magasins le long de la route. Ayez toujours une réserve d’ingrédients de cuisine dans votre véhicule. Les magasins peuvent être fermés, les cafés peuvent avoir un espace limité ou une nourriture de mauvaise qualité.

Cuisinez vous-même, faites un petit pique-nique au bord de la route. Bien sûr, il ne faut pas prendre le bord de la route au sens littéral ; vous comprenez qu'il faut quitter un peu la route et trouver une clairière verte sous un arbre.

Quatre options pour des collations saines sur la route

Autres produits nécessaires sur la route :

• Céréales - sarrasin, millet, orge perlé, flocons d'avoine, etc.
• Sucre
• Sachets de thé
• Biscuits secs
• Des bonbons, mais pas du chocolat
• Pâtes
• Pomme de terre
• Carotte
• Oignons et oignons verts
• Lait en poudre
• Fruits secs
• Feuille de laurier, grains de poivre

Que cuisiner rapidement sur la route ?

Eh bien, il est peu probable que cela fonctionne très rapidement ; vous devrez d'abord ramasser des branches sèches, allumer un feu et faire bouillir de l'eau dans une casserole.

Et alors seulement, commencez à cuisiner. La nourriture du camp est très similaire à celle d’un road trip.

À propos, vous pouvez sortir dans la nature non seulement par vous-même voiture personnelle, mais aussi en taxi. Si votre mari ou ami possède son propre taxi, nous vous recommandons un programme de taxi qui vous permet d'automatiser les activités du répartiteur de taxi et d'abandonner complètement l'utilisation des talkies-walkies.

Recettes pour voyager en voiture

Soupe "Route"

Placez une pomme de terre pelée, coupée en petits morceaux, dans l'eau bouillante. Il y a aussi une poignée de céréales, un oignon pelé et feuille de laurier. Dès que la soupe bout, ôtez la mousse et salez, puis ajoutez une boîte de ragoût ou de poisson en conserve dans la soupe selon votre goût. Faites cuire la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Si vous prenez une poêle à frire sur la route, vous pouvez cuire en toute sécurité crêpes pour le petit déjeuner. À base de farine, lait en poudre, eau, sel et épices. Au lieu de beurre, vous pouvez utiliser un morceau de saindoux, qui sert à essuyer le moule avant la cuisson.

Il est facile de cuisiner sur des charbons sous le premier plat cuire du poisson ou des pommes de terre. Il suffit d'envelopper les aliments dans plusieurs couches de papier d'aluminium et de les enterrer dans les braises.

Chachlik- un excellent plat pour voyager en voiture. Vous pouvez faire frire du poisson, des saucisses, des saucisses ou de la viande. SHAB - recettes, conseils et secrets Menu pique-nique / Que cuisiner en extérieur ?

Le thé sur le feu est spécial, tout le monde n'aime pas ça. Il est donc préférable de boire uniquement de l'eau ou de cuisiner. compote de fruits secs .

1. Au fur et à mesure que vous utilisez vos courses, achetez ce dont vous avez besoin en cours de route. Pour ce faire, demandez aux riverains où ils ont un marché aux légumes. Habituellement, sur ces marchés, vous pouvez reconstituer les stocks de tout. Ces marchés sont souvent appelés marchés de « fermes collectives ».
2. En Ukraine et en Crimée, ces marchés ne se trouvent pas dans les villes elles-mêmes, mais en dehors de la ville, presque sur le terrain. Des légumes frais, des fruits et du poisson vous seront vendus avec grand plaisir et pour pratiquement quelques centimes.
3. Insistez pour tout essayer pour être sûr de la qualité de votre achat.
4. À propos, il vous sera certainement proposé de nettoyer et de couper le poisson. Ne refusez pas, vous aurez moins de soucis en cuisine.
5. Mais demandez que la tête d'une carcasse de poisson soit spécialement coupée. Vous n'en aurez pas besoin sur la route.
6. Achetez des saucisses, des saucisses de Francfort ou de la viande pour les brochettes dans les magasins. C’est peut-être plus cher que sur le marché, mais ça vient du réfrigérateur. Essayez de ne pas acheter produits carnés semi-finis déjà dans la marinade du barbecue, on ne sait pas combien de temps elle y flotte et de quel type de marinade il s'agit.

Sinon, cuisinez ce que vous voulez, quand vous voulez. Vous êtes libéré du travail et des tâches ménagères. L'autotourisme est une aventure intéressante, détendez-vous et profitez de chaque seconde !