Fruits de mer- les animaux à trois couches bilatéralement symétriques ou asymétriques secondaires. Ils vivent dans les plans d'eau marins et doux, sur terre.

Le corps de la plupart des espèces de mollusques peut être divisé en trois sections : la tête, le tronc et la patte. La tête contient la bouche et les organes sensoriels. La face ventrale fortement épaissie forme Divers types jambes La jambe, en tant qu'organe de locomotion, peut avoir une forme différente : sous les formes nageuses, elle se transforme en larges lames ou tentacules, sous les formes rampantes, elle se transforme en une semelle plate.

Le corps est entouré d'un pli de peau : le manteau. Entre le manteau et le corps se forme une cavité mantellique dans laquelle s'ouvrent les ouvertures des systèmes digestif, excréteur et reproducteur. La cavité du manteau contient également les organes respiratoires et les organes des sens chimiques (osphradia). Tout ce qui précède est appelé le complexe d’organes du manteau.

Les muscles des mollusques sont bien développés et constitués de faisceaux musculaires. Ils sont particulièrement développés dans la patte de l’animal.

L'ensemble se réduit au sac péricardique et à la cavité dans laquelle se trouvent les gonades. L'espace entre les autres organes est rempli de parenchyme.

Le système digestif est divisé en trois sections : antérieure, moyenne et postérieure. Les sections antérieure et postérieure sont d'origine ectodermique, la section médiane est d'origine endodermique. Dans le pharynx de nombreuses espèces, il existe un organe spécifique pour broyer les aliments - la radula, ou râpe. Les conduits des glandes salivaires s'ouvrent dans le pharynx et les conduits du foie s'ouvrent dans l'intestin moyen.

Les organes respiratoires sont représentés par des branchies ou des poumons. Les poumons sont présents non seulement chez les espèces terrestres, mais également sous des formes qui ont été secondairement transférées vers un mode de vie aquatique. Les branchies et les poumons sont des sections modifiées du manteau. Chez les espèces aquatiques, les échanges gazeux peuvent également se produire à travers la peau.

Le système circulatoire n'est pas fermé : le sang circule non seulement dans les vaisseaux sanguins, mais aussi à travers les lacunes situées dans l'espace entre les organes. Les mollusques ont un cœur composé de deux ou plusieurs chambres. Le cœur est situé dans le péricarde (péricarde).

Les organes excréteurs sont les reins, qui sont des métanéphridies modifiées. Le rein commence comme un entonnoir dans le sac péricardique et s'ouvre par une ouverture excrétrice dans la cavité du manteau.

Le système nerveux de la plupart des mollusques est représenté par plusieurs paires de ganglions nerveux, situés dans diverses pièces corps. Ce type de système nerveux est appelé nodulaire dispersé. En plus de l'activité réflexe système nerveux remplit les fonctions de régulation de la croissance et de la reproduction en libérant diverses neurohormones. Les mollusques possèdent des organes de sens chimique (osphradie), d'équilibre et de nombreux récepteurs tactiles sont dispersés dans la peau. De nombreuses espèces ont des yeux.

La majorité des espèces de mollusques sont des animaux dioïques, mais on trouve également des espèces bisexuées. Développement de toutes les espèces terrestres, de la plupart des espèces d'eau douce et de certaines créatures marines- direct. Si le développement se poursuit avec métamorphose, alors soit une larve de type trochophore, soit une larve véligère (voilier) émerge de l'œuf.

Le phylum des Mollusques est divisé en classes : Gastropoda (Gastropoda), Bivalves (Bivalvia), Cephalopoda (Cephalopoda), etc.

La question de l'origine des mollusques est encore débattue par les zoologistes. Actuellement, l’hypothèse la plus prouvée est l’origine des mollusques à partir d’animaux trochophores coelomiques primaires, du même groupe dont sont issus les annélides. À propos de la relation entre les mollusques et annélides en témoigne la similitude de l'embryogenèse (fragmentation en spirale, métamérisme des rudiments de certains organes, ébauche téloblastique du mésoderme) et la présence chez les mollusques inférieurs d'une larve de trochophore, semblable au trochophore des polychètes. On suppose que les mollusques primaires étaient des animaux à symétrie bilatérale avec un corps bas, recouvert d'une coquille légèrement convexe, avec une patte plate et musclée et une tête presque distincte. Deux lignes partent des mollusques primaires développement évolutif. La première ligne conduit à la formation de mollusques bokonervny ; ce groupe n'est pas pris en compte dans ce manuel. La deuxième ligne évolutive conduit à l’apparition des mollusques à coquille. Parmi les mollusques à coquille, les plus primitifs sont les monoplacophores. On pense que les bivalves, les gastéropodes et les céphalopodes ont évolué à partir d’anciens monoplacophores.

Description des classes, sous-classes et ordres de type Mollusque :

• Classe Gastropodes

• Classe Céphalopodes (Céphalopodes)

  • Sous-classe des Coléoidés

Classe Gastéropodes, Classe Bivalves, Classe Céphalopodes

Question 1. Quelles sont les principales caractéristiques qui caractérisent les mollusques ?

Principales caractéristiques des mollusques :

Le corps se compose dans la plupart des cas d'une tête, d'un torse et de jambes musclées ;

Le torse est un sac cutanéo-musculaire entouré d'un vaste pli de peau - le manteau.

Entre le manteau et la paroi corporelle, se forme une cavité du manteau dans laquelle se trouvent les organes respiratoires, certains organes sensoriels, l'anus, les conduits des reins et les gonades ;

Sur la face dorsale, en règle générale, il y a une coque de protection ;

Le système digestif comprend l'intestin antérieur, l'intestin moyen et l'intestin postérieur ;

Dans le pharynx, il y a généralement un organe qui broie les aliments - une râpe sur laquelle se trouvent des dents cornées ;

La râpe sert à gratter aliment végétal, et chez les prédateurs - pour sa capture active ;

Les conduits de la glande digestive, qui combine les fonctions du foie et du pancréas, s'ouvrent dans l'intestin moyen ; C'est là que la nourriture est digérée et accumulée. nutriments;

Le système circulatoire n'est pas fermé (sauf céphalopodes);

La circulation du sang est assurée par un cœur à deux chambres ;

Il existe des organes de vision, d’équilibre, de sensibilité chimique et de toucher ;

Les organes respiratoires des formes aquatiques sont des branchies, et ceux des formes terrestres sont des poumons ; représentent une zone spécialisée du pli cutané - le manteau.

Question 2. Qu'est-ce que le manteau ? Quelle est sa signification ?

Le manteau est un pli de tissu qui recouvre le corps et pend sur les bords de la jambe. Entre le manteau et la paroi corporelle, se forme une cavité du manteau, dans laquelle se trouvent certains organes sensoriels et dans laquelle s'ouvrent l'anus, les conduits des reins et les gonades.

Question 3. Qu'est-ce qu'un évier ? Quelles sont ses fonctions ? Quels produits chimiques constituent la majeure partie de la coquille ?

La coquille est une structure squelettique protectrice recouvrant le corps des mollusques. Remplit principalement une fonction de protection. La coque est constituée de huit plaques distinctes, souvent fusionnées. Il y a trois couches : celle extérieure est constituée de matière organique (cornée), celle du milieu est calcaire et celle intérieure est en nacre. La plupart des coquilles de coquillages sont constituées de calcium.

Question 4. Décrire la structure corporelle des bivalves.

Un trait caractéristique des coquilles bivalves est une coquille bivalve dont les valves sont reliées sur la face dorsale par un ligament élastique et un verrou constitué de saillies en forme de dents sur une valve et d'évidements correspondants sur l'autre. La plupart des représentants ont une paire d'excroissances du manteau transformées en grandes branchies lamellaires.

Le corps est oblong, aplati latéralement, symétrique bilatéralement. Se compose d'un torse et de jambes. À l’avant du corps se trouve une bouche, à l’arrière se trouve un anus. Entre eux, sur la face ventrale du corps, une patte dépasse. Chez quelques bivalves, la patte est équipée d'une semelle plate pour ramper, tandis que chez tous les autres, elle est fortement aplatie latéralement et pointue le long du bord libre, formant quelque chose comme une quille. Une telle jambe n'est pas tant utilisée pour ramper que pour creuser du sable ou du limon, dans lesquels vivent souvent les bivalves.

Le corps est recouvert d'un manteau, entourant le corps mollusque avec deux grands plis du manteau, entre lesquels se forme une cavité du manteau, où se trouvent la patte et les branchies. Les plis palléaux des faces antérieure, ventrale et postérieure se terminent généralement par un bord libre, sur lequel peuvent parfois se développer de petits tentacules et même des yeux.

Les deux valves coquilles sont formées par l’épithélium externe des plis du manteau. Les valves recouvrent le corps sur les côtés et sont également développées chez la plupart des bivalves.

Question 5 : Discutez en classe des similitudes et des différences entre les différentes classes de mollusques.

Ce phylum comprend 3 classes : Gastéropodes, Bivalves et Céphalopodes.

Principales différences :

Gastéropodes - le corps se compose d'une tête, d'un tronc et de pattes. La plupart sont hermaphrodites. Ils respirent avec des branchies, tandis que les animaux d'eau douce respirent avec leurs poumons. Un représentant typique est l'escargot d'étang

Bivalve - il n'y a pas de tête, le corps est constitué d'un torse et d'une jambe en forme de coin. Ils ont deux portes (coquilles). Ils respirent uniquement par des branchies.

Les céphalopodes ou poulpes sont développés de manière plus complexe. Ils présentent de nombreux avantages par rapport aux autres frères de ce type. Tout d’abord, c’est un style de vie libre. Tentacules. Yeux et système nerveux bien développés. Un certain nombre de dispositifs de protection divers (un sac d'encre spécial qui libère une masse semblable à de l'encre dans l'eau en cas de danger).

Question 6. Faire un tableau " Caractéristiques comparatives annélides et mollusques » (travail en petits groupes).

Caractéristiques comparatives des annélides et des mollusques

Question 7. Selon vous, quel rôle jouent les mollusques dans la nature ? Donnez des exemples de mollusques qui vivent dans votre région.

Quelques mollusques – très peu nombreux – sont importants comme source de nacre et de perles. La formation des perles se déroule de la manière suivante : un grain de sable pénètre dans la cavité du manteau, qui est ensuite recouverte pendant une longue période de couches de nacre, semblables à la couche interne nacrée d'une coquille. Actuellement, pour obtenir des perles en grandes quantités Des fermes marines spéciales sont organisées dans lesquelles un grain de sable est artificiellement placé dans la cavité du manteau des huîtres perlières, stimulant ainsi la formation de perles.

De nombreux bivalves marins sont consommés, semble-t-il depuis des temps immémoriaux, par exemple les huîtres, les moules, les pétoncles ; Les calmars, céphalopodes, sont également comestibles.

Les bivalves sont de puissants purificateurs d’eau naturels (biofiltres). Se nourrissant de matière organique en suspension dans l'eau et de minuscules organismes vivants (plancton), ils traversent la cavité du manteau un grand nombre de eau.

Question 8. Mettre en évidence les caractéristiques structurelles du corps des mollusques associées à leur mode de vie.

Les principales caractéristiques structurelles des mollusques sont les suivantes : le corps est dépourvu de segmentation, présente une symétrie bilatérale (bivalves et céphalopodes) ou asymétrique (gastéropodes). Les parties du corps sont la tête sur laquelle se trouvent les yeux et 1 à 2 paires de tentacules, le torse, dans lequel se trouvent la plupart des organes internes, et la jambe - la partie abdominale musculaire du corps utilisée pour le mouvement. Chez les bivalves, la tête est réduite.

Le corps du mollusque est enfermé dans une coquille qui protège l'animal et soutient la fixation des muscles. La couche externe de la coquille est cornée, la couche médiane (porcelaine) et interne (nacre) sont calcaires. U gastéropodes La coque est solide sous la forme d'une calotte ou d'une tourelle enroulée en spirale. Chez les bivalves, il est constitué de deux valves reliées par un ligament élastique, des dents « de verrouillage » et des muscles de fermeture. La plupart des céphalopodes ont perdu leur coquille.

Théorie de préparation au bloc n°4 de l'examen d'État unifié de biologie : avec système et diversité du monde organique.

Type Mollusque

Les mollusques, ou mollusques à corps mou, sont un type d'animaux à trois couches qui possèdent un coelome (cavité corporelle secondaire). La symétrie est bilatérale, mais chez de nombreuses espèces, au cours de l'ontogenèse, les organes sont déplacés et les animaux deviennent asymétriques.

Une caractéristique distinctive du type est la présence d'un manteau, un pli de peau autour du corps. L’espace entre le manteau et le corps s’appelle la cavité du manteau. L'extérieur du manteau est recouvert d'une coquille calcaire qui, chez certaines espèces, peut protéger tout le corps, tandis que chez d'autres, elle peut être réduite à une petite plaque. Le corps des animaux est divisé en tête, torse et patte.

Plus de 100 000 espèces de mollusques sont connues, leurs tailles varient de 1 mm à 10 m (Antarctique calmar géant). Ce sont principalement des animaux aquatiques. Certaines espèces mènent une vie terrestre, préférant les endroits humides. Avis unanime Il n'existe aucune information sur l'origine des mollusques ; la plupart des scientifiques pensent que leurs ancêtres sont des annélides.

Classification

Le type est divisé en deux sous-types : côté nerveux Et coquille de conque. Ces derniers comprennent les animaux à coquille solide ou bivalve, formant cinq classes. Seules trois d’entre elles sont prises en compte dans le cursus scolaire : gastéropodes, élasmobranches Et céphalopodes.

Classe Gastropodes

Tous les gastéropodes ont un tout tourné en spirale dans le sens des aiguilles d'une montre coquille, corps asymétrique, tête détachée. La tête contient des yeux, des tentacules et une bouche. La jambe est généralement grande, aplatie en dessous, formant une semelle. Il existe de nombreuses glandes muqueuses sur la semelle, ce qui aide le mollusque à se déplacer sur diverses surfaces.

Système digestif

Dans le système digestif Les gastéropodes sont divisés en intestin antérieur, intestin moyen et intestin postérieur. L'intestin antérieur comprend cavité buccale, du pharynx et de l'œsophage. Dans la cavité buccale se trouvent de puissantes mâchoires cornées. Le pharynx possède d'épaisses parois musculaires et une « langue » musculaire sur laquelle se trouvent des rangées de dents chitineuses. Un tel appareil est appelé radula, ce qui se traduit par « grattoir ». Utilisant la radula comme râpe, les mollusques herbivores arrachent les particules de nourriture des plantes et, agissant comme une perceuse, les prédateurs mordent les couvertures d'autres animaux.

L’intestin moyen est constitué de l’estomac et de plusieurs anses de l’intestin grêle. L'intestin postérieur s'ouvre dans la cavité du manteau avec l'anus près de la tête du mollusque.

Système respiratoire

Système respiratoire forment des branchies ou, dans le cas de la sous-classe pulmonaire, un poumon non apparié. Les branchies peuvent être de deux types : primaires et secondaires. Les branchies primaires (cnétidies) sont conservées jusqu'à l'âge adulte chez un petit nombre d'espèces ; ce sont des cordons avec de nombreuses projections plumeuses où se produisent les échanges gazeux. En fonction de l'emplacement des cnétidies, les sous-classes de gastéropodes prosobranchiaux et opisthobranchiaux sont divisées.

Les branchies secondaires n'ont rien de commun avec les vraies branchies - elles sont simplement abondamment approvisionnées en protubérances sanguines sur le corps qui servent aux échanges gazeux.

Le poumon est présent chez les gastéropodes terrestres et d'eau douce et constitue une section modifiée de la cavité du manteau. La surface du poumon augmente considérablement en raison de nombreux plis.

Système circulatoire

Système circulatoire type ouvert, constitué d'un cœur et d'un système vasculaire développé. Entre les vaisseaux afférents et efférents, il n'y a pas de capillaires, mais des lacunes. À partir des lacunes, le sang s'accumule d'abord dans les sinus veineux, puis dans les veines.

Systèmes excréteur, nerveux et reproducteur

Système excréteur se compose de deux (chez de nombreuses espèces - un) reins. Le rein, un entonnoir doté de cils, fait face à la cavité péricardique. Grâce à lui, les produits métaboliques pénètrent dans la cavité du manteau.

Système nerveux bien développé, se compose de gros nœuds (ganglions) et de troncs entre eux. Ce type de système nerveux est appelé nodulaire dispersé. Sur la tête se trouvent des tentacules tactiles, des yeux et des tentacules labiales olfactives. Leurs nerfs s'étendent jusqu'au ganglion cérébral.

L'organe de l'équilibre est constitué de statocystes - de petites bulles contenant du liquide tapissées de cellules sensibles. Le liquide contient des morceaux durs de carbonate de calcium, qui appuient sur les parois du statocyste si le mollusque s'incline.

Système reproducteur se compose d’un ovaire ou d’un testicule et de canaux reproducteurs. Les gastéropodes peuvent être dioïques ou hermaphrodites. Fécondation croisée, interne. La femelle pond des œufs d’où émerge une larve nageant librement, le machaon.

Classe Bivalves ou Lamellibranches (Bivalvia ou Lamellibranches)

Il s'agit d'un groupe assez important de plus de 20 000 espèces, le représentant classique étant l'édenté (Anodonta). Les dimensions varient de 1 mm à 1,5-2 m. Ils vivent dans l'eau douce et marine.

Une caractéristique distinctive de la structure est l’absence de tête. Le corps est constitué d'une jambe et d'un torse, enfermés dans une coquille bivalve. Les valves sont reliées par un ligament élastique, un ligament qui, au repos, maintient la coquille ouverte.

De puissants muscles adducteurs permettent au mollusque de fermer sa coquille. Certaines espèces (par exemple les pétoncles) peuvent se déplacer rapidement grâce à la propulsion par réaction, ouvrant et fermant rapidement les vannes. Cependant, la plupart des espèces mènent une vie attachée ou sédentaire, se déplaçant lentement à l’aide de leurs pattes.

L'intérieur de la coquille est recouvert d'une couche de nacre. Après avoir été frappé corps étranger dans le manteau ou entre le manteau et la coquille, les cellules glandulaires qui l'entourent sécrètent de la nacre. Avec un concours de circonstances réussi, une perle se forme.

Chez les bivalves, les bords du manteau se rapprochent et des espaces tubulaires – des siphons – se forment entre eux. Le poisson édenté a deux siphons : par celui du bas, l'eau pénètre dans la cavité du manteau et par celui du haut, elle quitte le corps.

Système digestif simplifié, pharynx réduit. L'estomac est volumineux ; les conduits hépatiques s'y jettent. L’estomac est suivi de l’intestin moyen, puis de l’intestin postérieur. L'intestin postérieur traverse le cœur et s'ouvre dans la cavité du manteau au niveau de l'anus.

Les bivalves se nourrissent principalement par filtration, chassant l'eau à travers des siphons. Cela aide à nettoyer les plans d’eau.

Haleine branchie. La structure de l'appareil branchial est variée ; chez certaines espèces, elle est absente et la respiration s'effectue à la surface du corps.

Sang système ouvrir Le cœur est à trois chambres, composé d'un ventricule et de deux oreillettes. Les espèces primitives conservent deux cœurs.

Système excréteur formé par les reins. Chaque rein s'ouvre à une extrémité dans le sac péricardique et à l'autre dans la cavité du manteau. Il existe également des glandes péricardiques qui éliminent les déchets dans la cavité péricardique.

En raison d'un mode de vie sédentaire, système nerveux peu développé. Se compose de trois paires de ganglions. Les tentacules de la tête et les yeux sont absents, mais il peut y avoir de nombreux (jusqu'à 100 !) ocelles dispersés le long du bord du manteau. Il existe également des statocystes, des organes du toucher et des organes des sens chimiques.

Sexuel système La grande majorité des bivalves sont dioïques. La fécondation a lieu chez les femelles dans la cavité du manteau, c'est-à-dire dans l'environnement extérieur. Les larves émergent des œufs. Chez les mollusques marins, les larves nagent librement, puis s'installent au fond et se transforment en adultes.

Les bivalves sont de puissants biofiltres et jouent un rôle important dans le maintien de l’équilibre biologique des plans d’eau. Certaines espèces (moules, huîtres) sont considérées comme des mets délicats. D'autres, on obtient de la nacre ou des perles (mer et moule perlière de rivière). Les bivalves peuvent causer des dommages importants en se déposant sur les ouvrages hydrauliques et en obstruant les canalisations. Le ver des navires, ou ver des cornes, mine les pieux en bois et les bateaux.

Classe Céphalopodes

La classe comprend environ 700 espèces de mollusques. Il comprend de nombreux habitants mers chaudes: poulpes, calamars, seiches, nautiles.

Une partie de la jambe a été modifiée en tentacules avec des ventouses qui entourent l'ouverture de la bouche. Deux tentacules plus longs sont utilisés pour attraper les proies. L'autre partie de la patte forme un entonnoir dans lequel le mollusque aspire l'eau. Avec une forte expulsion d'eau, il crée poussée du jet et l'animal bouge.

Comme tous les mollusques, les céphalopodes possèdent un manteau. Elle est musclée et participe au mouvement avec l'entonnoir.

Les céphalopodes mènent image active vie. La coquille a disparu au cours de l'évolution, mais ses restes peuvent être retrouvés sous la peau.

Système digestif bien développé. Tous les céphalopodes sont des prédateurs. Ils chassent en utilisant des tentacules et des glandes salivaires venimeuses. Dans le pharynx se trouvent de puissantes mâchoires cornées qui forment un bec. Avec son aide, le mollusque arrache des morceaux de nourriture et les broie.

L'œsophage s'étend du pharynx, qui peut former un goitre pour stocker les aliments. L'estomac est grand, avec de nombreux plis, divisé en deux parties. L'intestin grêle passe dans le rectum, l'anus s'ouvre du côté abdominal du corps.

Le conduit du sac à encre se jette dans le rectum - cette glande unique produit une substance brun-noir. Lorsque la palourde a peur, elle libère un nuage d’encre et se cache.

Haleine réalisée à l'aide de cnétidies. Les muscles puissants du manteau assurent un flux constant d’eau à travers les branchies.

Sang système presque fermé, mais le sang ne coule toujours pas par les capillaires, mais par les lacunes. Le cœur est à trois chambres, comme une bicuspide. L'augmentation du flux sanguin près des branchies est soutenue par la contraction des artères - les cœurs branchiaux. Le sang devient bleu lorsqu'il est exposé à l'air car il contient de l'hémocyanine.

excréteur le système se compose de 2 ou 4 reins.

Système nerveux beaucoup plus parfait que les autres mollusques. Les gros ganglions cérébraux fusionnent dans le cerveau. L'œsophage le traverse, donc de gros morceaux de nourriture peuvent endommager le cerveau.

Les organes sensoriels sont bien développés. Les grands yeux sont à l’origine des excroissances cutanées.

Système reproducteur dioïque. La fécondation est interne, le développement est direct, sans stade larvaire. Prendre soin de sa progéniture n’est pas typique.

caractéristiques structurelles

Corps multicellulaire non segmenté, observé division du corps en trois sections. Tête, torse et jambes. Chez la plupart des mollusques, le corps est à symétrie binaire, mais il existe un groupe de mollusques asymétriques (classe des gastéropodes) qui ont perdu la symétrie bilatérale à la suite du déplacement d'un certain nombre d'organes.

Voiles . Le corps est recouvert d'un manteau coriace situé sous la coquille. Manteau- un pli de tégument qui recouvre tout ou partie du corps. Entre le manteau et le corps se trouve cavité du manteau - l'écart entre le manteau et le corps, connecté à l'environnement. Les organes respiratoires s'y trouvent et l'anus, les conduits des systèmes excréteur et reproducteur s'ouvrent dans cette cavité. Les cellules glandulaires du manteau forment couler(coquille), qui peut être solide, bivalve ou constituée de plusieurs plaques.

Cavité secondaire. Les mollusques sont des cavités secondaires avec un coelome résiduel présent dans la plupart des formes. sac péricardique et la cavité des glandes sexuelles - les gonades. Les espaces entre les organes sont remplis de tissu conjonctif lâche - parenchyme.

Caractéristiques des processus de la vie

Soutien fourni exosquelette en forme de coquille, composée de trois couches : celle extérieure est en corne, celle du milieu est en porcelaine et celle intérieure est en nacre. La tortue minérale-organique est caractéristique coquillage, qui dans les cas typiques recouvre tout le corps du mollusque et remplit une fonction protectrice. Dans certains groupes, la tortue est complètement (limace) ou partiellement réduite (pieuvres).

Mouvement musculaire impliquant les jambes. Il existe une division des muscles en groupes : dans la majorité des cas, les muscles sont constitués de des muscles lisses, les céphalopodes ont déjà transversalement assombri dont la contraction assure un mouvement rapide. La patte des céphalopodes se transforme en tentacules et entonnoir- un organe spécial qui sert à la propulsion des jets.

Digestion réalisée par le système digestif, dans lequel de nouvelles créations apparaissent. La partie antérieure comprend la bouche avec glandes salivaires Et râpe, pharynx, œsophage et estomac avec les conduits de la glande digestive paire ou impaire, appelée foie. La section médiane est représentée par l’intestin moyen. La partie postérieure est formée par l'intestin postérieur et l'anus. Chez de nombreux mollusques, dans la cavité buccale, il existe un organe spécial semblable à une langue appelé râpe ou radula. Il s'agit d'une petite saillie dotée d'une plaque de support cartilagineuse, recouverte d'une bande de dents chitineuses. Les muscles permettent à la râpe de se déplacer d'avant en arrière dans la bouche et hors de la bouche. En plus des glandes salivaires, des conduits d'autres glandes s'ouvrent dans la cavité buccale, par exemple ceux venimeux ou sécrétant de l'acide.

Transport de substances réalisée par un système circulatoire déverrouillé, c'est-à-dire un système dans lequel le sang circule non seulement dans les vaisseaux, mais également dans les espaces entre les organes (lacunes et sinus). Dans le système des mollusques, ils distinguent déjà artères Et veines, parce que le cœur apparaît. Artères vaisseaux sanguins qui transportent le sang du cœur. Vienne - vaisseaux sanguins qui transportent le sang vers le cœur. Cœur en tant qu'organe musculaire dont la contraction assure le mouvement du sang dans le corps, chez les mollusques, il est à deux, trois, quatre chambres et se compose d'un ventricule et d'une ou plusieurs oreillettes. Le sang artériel riche en oxygène circule dans le cœur. Se déplace des organes vers les poumons ou les branchies sang désoxygéné saturé de dioxyde de carbone. Là, il se transforme en artériel et va jusqu'au cœur. Le sang de nombreux mollusques contient des pigments respiratoires l'hémocyanine, qui détermine sa couleur bleue.

Haleine avec système respiratoire. Les organes respiratoires sont confinés dans la cavité du manteau et présenté branchies et poumons. Les habitants des plans d'eau ont des branchies, tandis que les poumons appartiennent aux mollusques terrestres ou aux mollusques dont les ancêtres vivaient sur terre.

Sélection réalisée par le système excréteur dont les principaux organes sont reins Chez les mollusques, les reins sont des métanéphridies modifiées. Le tubule de chaque rein commence comme un entonnoir dans la cavité du sac péricardique et l'autre extrémité s'ouvre dans la cavité du manteau.

Régulation des processus se produit avec la participation du système nerveux type à nœuds dispersés. Le système nerveux central, selon les parties du corps, contient des ganglions nerveux appariés : principal, jambe et tronc ; Le PNS est représenté par des branches nerveuses. Le comportement de la plupart des mollusques est instinctif. Instinct- une certaine séquence réflexes inconditionnés visant à remplir une fonction vitale. Réflexes conditionnés et des manifestations individuelles d'activité rationnelle élémentaire sont observées chez les poulpes.

Irritabilité est fourni chez divers mollusques par des organes sensoriels qui diffèrent par leur structure et leur degré de développement. La plupart ont des yeux, des organes du toucher (tentacules), un sens chimique et un équilibre. La chimioréception est bien développée chez les mollusques et est réalisée cellules nerveuses tentacules, zones autour de la bouche et organes des sens chimiques à la base des branchies (osphradia). Chez les mollusques branchiaux Osphradia, échantillonnez l'eau qui pénètre dans la cavité du manteau, apportant avec elle diverses odeurs.

la reproduction réalisée par des systèmes dioïques et hermaphrodites. La fécondation est externe ou interne.

Développement direct ou indirect (avec transformation).

BIOLOGIE +Les céphalopodes, ou « primates de la mer », comme les appelait I. Akimushkin, ont du sang bleu - poulpes, calmars, seiches. On l'observe également chez certains gastéropodes, par exemple chez ceux que nous connaissons escargots de raisin, chez les crustacés décapodes (homard, homard, crabe, crevette, écrevisse) , chez de nombreux arachnides (limule, scorpions) et d'autres. La couleur bleue est due à ça élément chimique comme le cuivre (cuivre) , contenant de l'hémocyanine. C'est un bioélément important qui fait partie des organismes et joue un rôle très important dans les processus physiologiques de la vie. Chez les plantes, il est impliqué dans la photosynthèse et l'absorption de l'azote ; chez les animaux, il est important pour le maintien de la structure des os, du cartilage et de l'élasticité des vaisseaux sanguins. Il fait partie des gaines des processus nerveux longs, ce qui est probablement l'une des raisons pour lesquelles le système nerveux des céphalopodes est le plus grand de tous les animaux invertébrés.

La plupart caractéristiques générales les mollusques peuvent être considérés comme un manque de segmentation et de symétrie bilatérale. Il convient également de noter que dans différents groupes, le corps devient asymétrique en raison du déplacement ou de la croissance inégale de divers organes. L'asymétrie est particulièrement prononcée chez les gastéropodes en raison de la torsion et de l'apparition d'une coque turbospirale. Des caractéristiques unificatrices plus spécifiques sont la présence du manteau et de la cavité du manteau, qui remplissent les fonctions respiratoires et excrétrices, ainsi que la structure du système nerveux. La grande variété de structure corporelle observée chez les mollusques rend difficile la recherche de synapomorphies (caractères communs à eux, mais absents chez leurs ancêtres) qui réuniraient toutes leurs classes modernes.

Plan général du bâtiment

Le corps des mollusques ne porte pas de traces de véritable segmentation, malgré le fait que certains organes (par exemple les branchies des chitons et des monoplacophores) puissent avoir une disposition métamérique.

Le corps des mollusques se compose généralement de trois sections : la tête, les pattes et le tronc, qui est divisé en la masse viscérale (sac interne) et le manteau avec le complexe d'organes du manteau. Parmi les représentants de classe Caudofovéate la jambe manque. Les mollusques bivalves perdent la tête pour la deuxième fois.

La jambe est une excroissance musculaire non appariée de la paroi abdominale du corps et sert généralement au mouvement, mais en même temps, elle peut également remplir d'autres fonctions. La jambe porte également une paire de statocystes – organes de l’équilibre. Chez les gastéropodes, il sécrète du mucus comme lubrifiant pour faciliter les mouvements. Chez les espèces dont la coquille ne recouvre que le haut du corps (par exemple la patelle), la patte attache le mollusque à surface dure en utilisant les muscles verticaux. Chez d'autres mollusques, les muscles verticaux tirent la patte et d'autres parties molles du corps à l'intérieur de la coquille. Chez les bivalves, la patte est adaptée pour s'enfouir dans le sol (certains bivalves, comme les moules, l'ont cependant perdue). Chez les céphalopodes, la patte se transforme en tentacules et participe à la propulsion des réacteurs.

Le torse contient tous les éléments principaux les organes internes. En groupe Conchifères il pousse fortement sur la face dorsale au cours du processus développement embryonnaire, à la suite de quoi se forme ce qu'on appelle le sac viscéral (masse viscérale), la bouche et l'anus se rejoignent et l'intestin forme un coude anopédique.

S'étend sur les côtés du corps manteau- un pli de la paroi corporelle, recouvert, comme le reste du corps, de l'épiderme et formant cavité du manteau qui communique avec l’environnement extérieur. Chez les chitons et les monoplacophores, le manteau et la coquille sont formés non seulement à partir du corps, mais aussi à partir de la tête. La cavité du manteau contient ce qu'on appelle le complexe d'organes du manteau : les voies excrétrices des systèmes reproducteur, digestif et excréteur, les cténidies, les osphradies et la glande hypobranchiale. De plus, le complexe d'organes du manteau comprend les reins et le péricarde, situés à côté de la cavité du manteau. Chez les premiers mollusques, la cavité du manteau était située plus près de l'arrière du corps, mais dans les groupes modernes, son emplacement varie considérablement. Chez les bivalves, toutes les parties molles du corps se trouvent dans la cavité du manteau.

Voiles

Il y a un autre article : Coquille de palourde

On pense que chez l'hypothétique ancêtre des mollusques, le tégument était représenté par une cuticule avec des spicules (aiguilles) d'aragonite. Une structure de tégument similaire est typique des représentants des classes Caudofovéate Et Solénogastres. Parallèlement, dans toutes les classes de mollusques, à l'exception Caudofovéate, une surface rampante ciliée apparaît - la jambe (sur cette base, elles sont combinées en un groupe Adénopodes). U Solénogastres la jambe est représentée par la rainure de la pédale.

Chitons ( Polyplacophore) présentent également des couvertures cuticulaires, mais uniquement sur les surfaces latérales, appelées plis périnotaux. La surface dorsale est recouverte de huit plaques de coquille.

En groupe Conchifères(y compris les cours Gastropodes, Céphalopodes, Bivalvia, Scaphopode Et Monoplacophore) il n'y a pas de couverture cuticulaire et la coquille est constituée d'une ou deux plaques (chez les bivalves, ainsi que les gastéropodes de la famille des Juliidae).

la coquille est sécrétée par le manteau (certains groupes, comme les nudibranches ( Nudibranches), elle en est secondairement dépourvue) et est constituée principalement de chitine et de conchioline (protéine renforcée par du carbonate de calcium). La couche supérieure de la coque ( périostracum) est constitué dans presque tous les cas uniquement de conchioline. Les mollusques n'utilisent jamais de phosphates pour renforcer leurs téguments (une exception possible est le chiton Cobcréphora). Malgré le fait que la plupart des mollusques incrustent leur coquille d'aragonite, les gastéropodes qui pondent des œufs à coquille dure utilisent de la calcite (dans certains cas avec des traces d'aragonite) pour renforcer leurs coquilles filles.

Trois couches peuvent être distinguées dans la coquille : la couche externe (periostracum), constituée de matière organique, la couche intermédiaire, composée de calcite colonnaire, et la couche interne, constituée de calcite lamellaire, souvent de nacre. Le seul mollusque au monde dont la couche externe de la coquille est formée de sulfures de fer est un gastéropode des grands fonds. Crysomallon squamiferum, vivant parmi des « fumeurs noirs ».

Un mécanisme intéressant se produit lorsque la direction de torsion de la coquille chez l'escargot de bassin est héritée (des coquilles à droite et à gauche sont connues chez l'escargot de bassin). Elle n'est pas déterminée par le génotype du mollusque lui-même, mais par les propriétés du cytoplasme de l'œuf et, par conséquent, par le génotype de l'organisme maternel. Ainsi, dans ce cas, l’héritage cytoplasmique lui-même a lieu.

Dans l'ensemble

Malgré le fait que les mollusques soient classés parmi les animaux coelomiques, l'ensemble y occupe une place plutôt modeste. Les sacs coelomiques chez les mollusques sont représentés par le péricarde (la cavité du sac cardiaque) et la cavité des gonades. Ensemble, ils forment système gonopéricardique. La principale cavité corporelle des mollusques est l'hémocèle, à travers laquelle circulent le sang et le liquide coelomique ; les espaces entre les organes sont partiellement remplis de parenchyme. Les reins sont en fait des coélomoducs associés au péricarde. Les oreillettes remplissent certaines fonctions système excréteur, filtrant les déchets métaboliques du sang et les évacuant dans leur ensemble sous forme d'urine. Les coélomoducs qui débouchent dans la cavité des gonades sont les canaux reproducteurs (gonoductes).

Système nerveux

Pour les groupes inférieurs de mollusques - Caudofovéate, Solénogastres Et Polyplacophore- caractérisé par un système nerveux de type échelle, semblable à celui de certaines annélides. Il est constitué d'un anneau péripharyngé et de quatre troncs : deux pédieux (innervent la jambe) et deux viscéraux (innervent le sac viscéral).

Chez la plupart des autres représentants des mollusques, on observe la formation de ganglions et leur déplacement vers l'extrémité antérieure du corps, le ganglion suprapharyngé (« cerveau ») recevant le plus grand développement. En conséquence, il se forme système nerveux à nodules dispersés.

Dans le système nerveux de type nodulaire dispersé, il existe deux (chez les bivalves - trois) paires de chaînes nerveuses : deux chaînes abdominales innervent les organes internes et deux chaînes pédales innervent la jambe. Les deux paires de circuits contiennent des ganglions qui servent de centres de contrôle locaux pour des parties importantes du corps. La plupart des paires de ganglions correspondants, situées de part et d'autre du corps, sont reliées entre elles par des commissures. Il existe généralement 5 paires de ganglions : cérébral(innerve les yeux et les tentacules), pédale(jambe), pleural(manteau), pariétal(organes respiratoires et osphradie) et viscéral(les organes internes). Dans certains cas, ils distinguent également ganglions buccaux, innervant le pharynx. Ils sont retirés de l'anneau péripharyngé et sont situés sur la face dorsale du pharynx, à l'endroit où il passe dans l'œsophage. Les ganglions cérébraux, pédieux et viscéraux sont reliés par des cordons nerveux transversaux - commissures. Presque tous les ganglions sont situés sous l’intestin, à la seule exception des ganglions cérébraux, situés au-dessus de l’œsophage. Les ganglions pédieux sont situés juste en dessous de l'œsophage, et leurs commissures et connecteurs les reliant aux ganglions cérébraux forment un anneau nerveux autour de l'œsophage. Chez les espèces dotées d’un cerveau, celui-ci entoure l’œsophage en un anneau.

Chez de nombreux gastéropodes, en raison de la torsion du corps, une décussation se forme entre les ganglions pleuraux et pariétaux. Cette intersection a été nommée chiastonurie. Le système nerveux sans décusation est appelé épineural, et avec une croix - chiastoneural.

En plus de l'activité réflexe, le système nerveux régule également la croissance et la reproduction grâce à diverses neurohormones.

Organes sensoriels

Les organes sensoriels des mollusques comprennent les yeux et les tentacules situés sur la tête, les organes des sens chimiques - les osphradies, situés près de la base des branchies, et les statocystes sur la patte. L'accommodation de l'œil (chez les espèces qui en sont capables) se produit en raison d'un changement de forme - éloignement ou rapprochement de la rétine et du cristallin. La structure de l'œil chez les céphalopodes est très similaire à celle des vertébrés, mais son hébergement se produit différemment et ils se développent différemment au cours de l'ontogenèse. Les cellules sensorielles tactiles sont concentrées principalement sur la tête, les pattes et le bord du manteau.

Système circulatoire

Cœur et péricarde disséqués d'une myxomycète marine Fiona pinnata. La structure ovale en haut est le ventricule, une partie de l'aorte qui en sort est visible, l'oreillette est au centre, une petite structure tubulaire à droite est le « cœur portail ». Dans la partie inférieure de l'image, vous pouvez voir les vaisseaux fusionner dans la circulation sanguine principale.

Chez les mollusques, ce n'est pas fermé système circulatoire. Il comprend le cœur (un organe qui assure la circulation du sang dans les vaisseaux et cavités du corps) et les vaisseaux sanguins. Le cœur est constitué d'un ventricule et d'une ou plus souvent de deux oreillettes (le nautile possède 4 oreillettes). Les vaisseaux sanguins déversent le sang dans les espaces entre les organes - dans les sinus et les lacunes. Ensuite, le sang se rassemble à nouveau dans les vaisseaux et pénètre dans les branchies ou les poumons. Le sang des céphalopodes et de certains gastéropodes a une couleur bleuâtre inhabituelle lorsqu'il est exposé à l'air. Cette couleur lui est donnée par l'hémocyanine, un pigment respiratoire contenant du cuivre qui remplit des fonctions similaires à celles de l'hémoglobine dans le sang des cordés et des annélides, de sorte qu'une fois oxydé, le sang devient bleu.

Chez les céphalopodes, le système circulatoire est presque fermé : le sang ne se retrouve en dehors des vaisseaux que lorsqu'il s'écoule partiellement des capillaires des veines et des artères dans de petites lacunes.

Système digestif

Micrographie d'une radula Armina maculée

Chez les mollusques, le système digestif commence par une ouverture buccale menant à la cavité buccale, dans laquelle s'ouvrent généralement les glandes salivaires. Le système digestif comprend le pharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin moyen et l’intestin postérieur (rectum). Il existe également une glande digestive (foie), qui participe à la digestion, à l'absorption et à l'accumulation des nutriments (les cellules hépatiques des mollusques se distinguent par leur capacité à phagocyter). Les céphalopodes ont également un pancréas (chez d'autres mollusques, ses fonctions sont assurées par la glande digestive).

La plupart des espèces ont une radula (« râpe ») dans le pharynx – un appareil spécial pour broyer les aliments. La radula est recouverte de dents chitineuses qui changent au fur et à mesure de leur usure. La fonction principale de la radula est de gratter les bactéries et les algues des pierres et autres surfaces. La radula est associée à l'odontophore, un organe de soutien cartilagineux. La radula est unique aux mollusques et n'a pas d'équivalent dans d'autres groupes d'animaux. En plus de la radula, des mâchoires chitineuses sont également souvent développées.

Les aliments qui pénètrent dans la bouche se collent à la salive visqueuse qui, grâce aux battements des cils, est dirigée vers l'estomac. À l’extrémité pointue de l’estomac, près de la frontière avec l’intestin, se trouve prostyle- une formation en forme de cône, pointue vers l'arrière, constituée de diverses particules sédimentaires. Le battement de cils supplémentaires dirige la salive vers le prostyle, de sorte qu'il agit comme une sorte de bobine. Avant même que la salive n'atteigne le prostyle, l'acidité de l'estomac rend la salive moins collante et les particules de nourriture en sont séparées.

Ensuite, les particules alimentaires sont triées par un autre groupe de cils. Les particules plus petites, principalement des minéraux, sont guidées par les cils vers le prostyle, de sorte qu'elles soient finalement excrétées, et les particules plus grosses, principalement la nourriture elle-même, sont envoyées au caecum pour être digérées. Le processus de tri ne peut pas être qualifié de bien coordonné.

Périodiquement, le mollusque sécrète des fragments du prostyle pour empêcher sa croissance excessive. L'intestin postérieur s'ouvre par l'anus dans la cavité du manteau. L'anus est lavé par les jets d'eau sortant des branchies.

Les mollusques carnivores ont un système digestif plus simple. Les mollusques aquatiques ont un organe spécial - un siphon, qui fait partie du manteau. A travers le siphon, le mollusque effectue un flux d'eau (moins souvent d'air), qui est utilisé à une ou plusieurs fins : mouvement, nutrition, respiration, reproduction.

Dans certaines Solemia, le système digestif est atrophié au point de se réduire complètement ; on suppose qu'ils absorbent les nutriments grâce à des bactéries chimiosynthétiques.

Système respiratoire

Le système respiratoire est représenté par des branchies adaptatives à la peau plumeuse - les cténidies. Il est également important respiration cutanée, pour certains c'est même le seul. Les mollusques terrestres, au lieu des cténidies, possèdent un organe spécial de respiration aérienne - le poumon, qui est une cavité du manteau modifiée dont les parois sont traversées par des vaisseaux sanguins.

Système excréteur

Le système excréteur des mollusques est constitué de reins (métanephridies), dans lesquels les produits excréteurs s'accumulent sous forme de morceaux d'acide urique. Ils sont libérés tous les 14 à 20 jours. De nombreux gastéropodes n'ont qu'un seul rein gauche, et le plus grand nombre les représentants des monoplacophores ont des bourgeons (5-6 paires). Les entonnoirs rénaux font face au péricarde et les ouvertures excrétrices s'ouvrent dans la cavité du manteau. Comme mentionné ci-dessus, les oreillettes des mollusques, qui filtrent le sang, font en fait partie du système excréteur.

Osmorégulation

Les mollusques marins sont poïkiloosmotique les animaux, c'est-à-dire qu'ils sont incapables de maintenir une pression osmotique (OP) constante dans les tissus lorsque la salinité de l'eau change, et leur OP sanguine change suite à son changement de environnement(en d'autres termes, la DO des coquillages est égale à la DO eau de mer, c'est-à-dire qu'ils isotonique l'environnement dans lequel ils vivent). La teneur constante en eau et en sels dans la cellule est assurée par l'osmorégulation cellulaire : avec une augmentation ou une diminution de la DO de l'environnement d'autant, la concentration de substances osmotiquement actives change. matière organique(principalement des acides aminés). Ainsi, la DO dans la cellule et dans environnement externe nivelé.

Coquillages d'eau douce hypertendu leur habitat, puisque leur AP est supérieur à AP eau fraiche. À cet égard, le problème de l'osmorégulation se pose avec plus d'acuité que chez les mollusques marins. Une caractéristique commune les mollusques d'eau douce sont que le niveau de salinité de leurs tissus est bien inférieur à celui des animaux marins et d'autres animaux d'eau douce ; de plus, chez les bivalves d'eau douce, cet indicateur est le plus bas parmi tous les animaux. La différence entre la DO du mollusque et celle de l’environnement n’est donc pas très grande, mais le besoin d’osmorégulation demeure. Cette fonction est assurée par les métanéphridies, sécrétant avec acide urique excès d'eau et de sels.

Système reproducteur

Escargot de raisin ( Hélice pomatie), pondre des œufs

Les mollusques peuvent être hermaphrodites (escargots) ou dioïques (la plupart des bivalves). Cependant, mollusque bivalve Arca Noae L'hermaphrodisme protandrique s'est établi (les individus fonctionnent d'abord comme des hommes, puis comme des femmes). Dans le cas de l’hermaphrodisme, chaque individu agit à la fois comme mâle et comme femelle lors de la fécondation. Canaux gonadiques - gonoductes- comme mentionné ci-dessus, ce sont des coélomoduits. Les cellules germinales sont dirigées dans leur ensemble, d'où elles sont filtrées par les reins et envoyées vers la cavité du manteau. Le mécanisme décrit se produit chez les mollusques dioïques à fécondation externe (il se produit dans l'eau). Chez les céphalopodes plus développés et la plupart des gastéropodes, la fécondation interne se produit. Chez les poulpes, un tentacule modifié spécialisé, l'hectocotylus, est utilisé pour transférer les produits reproducteurs dans la cavité du manteau de la femelle.