Un fruct ciudat numit „litchi”, mai mult ca o jucărie, este puțin cunoscut în Rusia. Majoritatea oamenilor nu sunt complet conștienți de existența sa. Istoria originii acestui fruct datează din cele mai vechi timpuri. Se știe că prima mențiune a plantei a apărut înaintea erei noastre.

În timpul existenței sale, de îndată ce a fost numit: „ochi de dragon”, „struguri de paradis”, „fructul iubirii”, „cireș chinezesc”. În Rusia, boabele nu sunt atât de solicitate, dar în zadar. Fructul de litchi - ce este și cu ce se mănâncă? Articolul de astăzi va fi dedicat acestui fruct și plantă foarte utilă.

De unde ești?

Să spunem imediat că acesta este un copac tropical foarte înalt, care atinge 30 de metri înălțime. Fructele sale sunt în formă de ou, cu o coajă coșuroasă de o nuanță roșie strălucitoare, cu un diametru de cel mult 3,5 cm. Pulpa boabelor este foarte moale, cremoasă sau albă, în consistență asemănătoare jeleului, sub o sămânță maro mare este ascunsă. aceasta. Gustul este plăcut, amintește de cireșe - dulce-acrișor și răcoritor.

Boabele de lychee sunt cultivate în principal pe continentele subtropicale: în America de Sud, China, Asia de Sud-Est, Japonia și Africa. Exportat în toată lumea. Se vinde destul de profitabil, deoarece este apreciat nu numai pentru gustul său ridicat, ci și pentru proprietățile sale utile. Datorită depozitării pe termen lung, nu există probleme cu transportul.

Cum să crești?

Cu o dorință puternică, puteți crește această plantă frumoasă acasă. Amintiți-vă doar că copacul este foarte solicitant la umiditate, temperatura aerului și iluminare. Pentru ca planta să înceapă să dea roade, toate regulile trebuie respectate cu strictețe. Pentru cultivare, puteți folosi sămânța de litchi, care nu trebuie păstrată mai mult de două zile.

La început, puieții tineri cresc foarte repede, dar după ce răsadurile ajung la 20 cm, are loc o încetinire a creșterii - pentru aproximativ câțiva ani. Udați planta pe măsură ce solul se usucă, iar pansamentul foliar este, de asemenea, necesar în mod regulat. În perioada de înflorire intensivă, este necesar să se monitorizeze cu atenție temperatura aerului - aceasta nu trebuie să scadă sub +15 ° C. Este recomandabil să instalați ghiveciul pe partea de vest.

Ce și calorii

Trebuie remarcat faptul că boabele sunt un produs dietetic - doar 70 kcal la 100 g. Prin urmare, poate fi consumat în siguranță de oricine aderă la principiile unei alimentații adecvate și sărace în calorii. Caracteristicile distinctive ale fructelor de peste mări sunt o compoziție biochimică bogată și proprietăți benefice care au un efect terapeutic asupra organismului.

Boabele conțin un întreg complex de vitamine B, E, C, H, K. În special, ele conțin oligoelemente: potasiu, sodiu, fluor, iod, mangan, seleniu, sulf și altele. Toate aceste substanțe sunt necesare pentru buna funcționare a corpului și a vieții noastre. Fructul de litchi conține o mulțime de carbohidrați complecși, apă, fibre alimentare, proteine ​​și o cantitate minimă de grăsimi. De asemenea, conține zahăr de la 6 la 14% - totul depinde de regiunea de creștere și varietate.

Principalul avantaj al boabelor este conținutul de acid nicotinic din compoziție. Datorită proprietăților sale vindecătoare, este utilizat pe scară largă în gătit și în medicina tradițională. Știți cum se mănâncă litchiul? Poate fi folosit atat proaspat cat si fiert. Pulpa este adesea folosită ca umplutură pentru prepararea produselor de cofetărie, dar mai multe despre asta mai târziu.

Utilizare medicinală

Locuitorii Imperiului Celest tratează lichiul cu profund respect și dragoste. „Pruna chinezească”, în opinia lor, este capabilă să facă adevărate minuni și să scape de afecțiuni grave - dovedite prin practică. Prin alimentația zilnică, puteți reduce nivelul de colesterol, puteți normaliza funcționarea sistemului cardiovascular și puteți restabili memoria.

Este recomandat ca afrodisiac, deoarece fructul stimulează perfect libidoul și crește potența. În plus, fructele au un efect laxativ ușor, așa că se dovedește că sunt consumate de persoanele care suferă de constipație cronică. Și datorită conținutului de apă, fructele de pădure potolesc perfect setea și ameliorează tulburările intestinale.

Nutriționiștii sfătuiesc să folosiți „prune chinezești” în timpul dietei, deoarece va umple corpul cu vitamine utile și nu va adăuga greutate. Vindecătorii tradiționali cu ajutorul decocturilor (din coaja fructului) au tratat gastrita, anemie, diabet, ulcer gastric, pancreas și procese patologice la nivelul rinichilor. De asemenea, decocturile și infuziile erau folosite ca diuretic și tonic.

În China, de exemplu, pulpa de fructe a fost amestecată cu lemongrass, ierburi medicinale, iar amestecul rezultat a fost folosit în scopuri terapeutice în tumorile maligne. În țările din est, a fost folosit pentru boli ale ficatului, rinichilor, plămânilor, tuberculozei, astmului și bronșitei. Proprietățile vindecătoare sunt păstrate chiar și în stare uscată și conservată. Prin urmare, întrebarea cum este mâncat litchiul nu ar trebui să se pună. Mulți medici recomandă includerea acestuia în meniul copiilor mici.

Daune fructelor

Mâncarea excesivă poate provoca alergii. Doza zilnică optimă nu trebuie să depășească o sută de grame. Fructele nu sunt recomandate a fi consumate în același timp cu alte fructe, deoarece acest lucru va provoca formarea de gaze și balonare. Potrivit vindecătorilor chinezi, litchi intensifică „focul interior”, adică atunci când mănâncă în exces, o persoană poate prezenta greață, disconfort în gât, febră și migrenă. Pentru a restabili energia vitală, se recomandă să excludeți fructele de pădure din dietă pentru câteva zile și să mâncați feluri de mâncare numai în stare rece. Acum să vorbim despre cum să mănânci litchi.

Aplicare în gătit

Fructele exotice se imbina armonios cu orice fel de delicatese din carne si peste, se servesc si cu salate si pateuri proaspete. Pulpa este folosită ca umplutură pentru clătite, plăcinte și plăcinte - așa se mănâncă litchiul în China. Pe lângă aceasta, se adaugă la deserturile dulci, înghețată și chiar (vin și șampanie). Vă vom descrie câteva rețete delicioase și sănătoase.

Cupcake gourmet cu litchi

Compoziția felului de mâncare include boabe de litchi în cantitate de trei sute de grame. Pentru a pregăti masa cremoasă veți avea nevoie de: unt (o sută de grame), două ouă, o lămâie și zahăr după gust. De asemenea, este necesară vanilina.

Pregătiți crema: stoarceți sucul de la lămâie și radeți coaja. Într-un castron separat, bate ouăle cu zahărul și untul până devin pufoase. Se amestecă cu zeama și coaja de lămâie. Gătiți amestecul într-o baie de apă, amestecând constant până când consistența devine groasă și omogenă. Pune litchiul decojit si tocat in forme mici. Umple-le cu crema. O trimitem la cuptor pentru maxim 15 minute la 180°C.

Șerbet cu lime și lychee

Componente: un kilogram de fructe de padure tropicale, o jumatate de litru de suc de ananas, patru lime, o farfurie de gelatina si un pahar de zahar.

Înmuiați gelatina în apă rece timp de aproximativ zece minute. In acest timp curatam fructele, scoatem samburele din ele si taiem cubulete mici. Încingem sucul de lămâie, adăugăm zahăr cu gelatină și zeama de ananas. Se toarna in forme si se da la congelator pentru o ora. Este gata un desert răcoritor, ușor și foarte gustos.

Ți-am spus cum să mănânci litchi. Fructele adaugă o aciditate plăcută și un pic picant oricărui fel de mâncare.

Cum să alegi fructul potrivit?

Sezonul de coacere a fructelor de pădure începe în iulie-august, moment în care le puteți cumpăra în siguranță. Deși nu doar vara sunt scoase la vânzare, ci sunt pe rafturile magazinelor tot timpul anului. Pentru a nu cumpăra din neatenție un produs deteriorat, trebuie să învățați cum să-l alegeți. Inspectați cu atenție coaja fructului, culoarea și structura acestuia. Un produs proaspăt trebuie să fie lipsit de defecte, lovituri și deteriorări, de culoare roșu aprins.

Coaja întunecată indică învechirea produsului. Locul de lângă pețiolul unei fructe de pădure proaspete nu are pete albe și mucegai. Agitați fructele înainte de a cumpăra: un fruct putrezit nu scoate sunete. Atenție la aromă: un lychee supracoapt are un miros dulce și acrișor, unul proaspăt are un miros de trandafir. În extrasezon, vă recomandăm să cumpărați fructe de pădure conservate.

Cum să salvezi?

Fructele se recomandă să fie păstrate la frigider, astfel încât să reziste timp de o săptămână. Și cel mai bine este să le congelați, după ce le curățați. Pentru a crește durata de valabilitate, puteți usca fructele de pădure și apoi gătiți compoturi și adăugați produse din făină.

Acum, dragi cititori, știți cu ce se mănâncă litchiul, ce sunt aceste fructe de pădure și unde cresc. Utilitatea fructelor de peste mări este un adevăr comun și o veche axiomă care nu necesită confirmare. Sunt capabili să normalizeze procesele metabolice, să îmbunătățească sănătatea generală și să facă față diferitelor patologii.

Lychee- o plantă din familia Salindov. În plus, sunt cunoscute și alte nume pentru acest fruct: „liji”, „vulpe”, „prune chinezești”. Pentru prima dată, au aflat despre acest fruct în China, de unde s-a răspândit în alte teritorii. Astăzi, acest fruct este cultivat în China, Japonia, Asia, Africa și America.

Fructele, care sunt ovale sau în formă de ou, sunt acoperite cu o coajă roșie cu coșuri. Se indeparteaza usor si dezvaluie o pulpa asemanatoare unui jeleu, care este colorata in alb sau crem. În centru este o sămânță maro destul de mare (vezi fotografia). Pulpa dulce-acrișoară are un gust și o aromă răcoritoare. Greutatea fructului, în medie, ajunge la aproximativ 20 g, iar diametrul este de aproximativ 3 cm.

Caracteristici benefice

Deoarece litchiul normalizează activitatea tractului digestiv, metabolismul și potolește setea, poate fi consumat în tratamentul obezității. În plus, compoziția fructelor conține o cantitate mare de fibre, care afectează favorabil activitatea intestinelor și rezistă la formarea constipației. Ca profilaxie, litchiul este utilizat pentru a îmbunătăți funcționarea rinichilor, ficatului și plămânilor.

Consumul regulat de fructe reduce riscul de ateroscleroză precum și boli ale inimii și ale vaselor de sânge. În plus, fructele au capacitatea de a elimina colesterolul „rău” din organism.

În cosmetologie se folosesc și proprietățile benefice ale extractului de litchi. Este imposibil să-l obțineți acasă, dar companiile farmacologice au posibilitatea de a-l folosi în produsele lor. Extractul de litchi are un efect pozitiv asupra stării pielii uscate și sensibile, datorită acestuia devine mai moale și mai hidratată. În plus, astfel de produse sunt folosite ca produse cosmetice anti-îmbătrânire, care fac față ofilării și îmbătrânirii pielii și, de asemenea, ajută la rezistența efectelor nocive ale mediului. Extractul conține, de asemenea, săruri minerale și antioxidanți care ajută la hidratarea, calmarea și vindecarea pielii.

Utilizați în gătit

În zona noastră, litchiul este un fruct exotic, așa că se consumă rar, ceea ce nu se poate spune despre țările în care fructele sunt răspândite. Lichiul este consumat nu numai crud, ci și uscat și conservat. Din acest fruct sunt preparate diverse băuturi, inclusiv sucuri răcoritoare excelente și vin. Lychee se potrivește bine cu preparatele din pește și carne. Fructul este folosit la prepararea diverselor marinate. Din fructe se fac sosurile, deserturile etc.

Beneficiile și tratamentul lichiului

Beneficiile litchiului sunt luate în considerare și sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională. În Orient, vindecătorii recomandă consumul mai multor fructe zilnic pentru a normaliza nivelul zahărului din sânge, acest lucru fiind pur și simplu necesar pentru persoanele cu diabet și hipoglicemie. În medicina chineză, fructul este folosit pentru a preveni apariția tumorilor maligne.

În medicina populară se folosește și coaja fructului. Este folosit pentru prepararea unui decoct, care are capacitatea de a crește tonusul corpului și nu permite acumularea de lichid în țesuturi.

Daune și contraindicații Lychee

Lychee poate dăuna persoanelor cu intoleranță individuală la produs. În plus, merită să controlezi cantitatea de fructe consumate, deoarece în cantități mari, pot provoca apariția reacțiilor alergice..

Numele acestui fruct exotic înseamnă „prune chinezească”. Este savurat de gurmanzi, folosit de parfumieri si de medicina traditionala orientala. Turiștilor din Thailanda se bucură să guste fructele de litchi.

Este un copac tropical veșnic verde. Amintește de o salcie, înălțimea este de 12-25 de metri.

Lichiul este originar din provinciile sudice ale Chinei, motiv pentru care este cunoscut sub numele de „prunul chinezesc”. Dar astăzi aria de distribuție este întreaga centură subtropicală a planetei: America Latină, China, Indonezia, Vietnam, Thailanda. Din ultimele două regiuni, fructul vine în Rusia.

Fructele (numite și lisi, lidzhi, lizhi, lasi, „ochiul dragonului”) sunt grupate în grupuri. Există mai mult de o sută de soiuri. Numele exotic ridică întrebarea: cum arată fructul? Instanțele nu sunt mai mari de 35-40 mm și 15-30 g de greutate (aproximativ la fel). Sunt acoperite cu o coaja rosiatica cu cosuri ascutite, ceea ce le face sa arate ca zmeura. Înăuntru este o pulpă-jeleu albicioasă și un os mare maro.

Gustul fructelor din diferite locuri este diferit - de la dulce la acru. Depinde de unde crește litchiul, cât de mult soare și umiditate primește pomul în timpul coacerii fructelor. Momentul culegerii fructelor variază, de asemenea. De obicei este mai-august, în Thailanda aprilie-iunie.

Dar cum să spun corect - fructe de pădure sau fructe de litchi? Conform clasificării botanice, aceasta este o boabă, după nivelul culinar și gospodăresc, este un fruct.

Principalul său avantaj este timpul de maturare. Sezonul litchiului este primăvara târzie și începutul verii, așa că nu există concurenți.

Cum să mănânci litchi

Fructul arată exotic, dar procesul de consumare este simplu. Pulpa fructului este doar comestibilă. Cum să curățați litchiul? Simplu: se îndepărtează coaja de pe fructele spălate cu un cuțit, ridicându-se din coadă. Poți mușca. Apoi sunt separate în bucăți, manual. Pulpa fructului se taie în jumătate, se scoate osul. Într-un eșantion de înaltă calitate maturat, coaja este îndepărtată fără probleme, osul este ușor separat.

Fructele sunt consumate sub diferite forme:

1. Proaspăt ca fel de mâncare independentă sau adaos la salate de fructe, deserturi, înghețată, cocktailuri alcoolice sau pentru copii.
2. Pulpa fructelor servește ca bază pentru sosuri pentru carne, pește, siropuri dulci.
3. Coaja proaspătă sau uscată este adăugată la ceai ca agent de aromatizare.
4. Conserve în sirop de zahăr.
5. Fructul întreg este uscat, cu un os înăuntru. Se dovedește o nucă de litchi.

Toate metodele, cu excepția primei, sunt folosite în patria fructului, în Asia de Sud-Est. Dar ele câștigă popularitate în țările în care este exportat, inclusiv în Rusia.

Vă puteți răsfăța cu băutura exotică chinezească kongou. Este un ceai din frunze negre infuzate cu coaja de litchi. Se bea cald sau rece cu cuburi de gheata.

Alegeți fructele exotice de lychee în același mod ca și cele obișnuite. Semne ale fructelor coapte de calitate:

• Dens, elastic, fără zone moi.
• Pielea este strălucitoare, întreagă, fără crăpături sau rupturi. În supracoaptă uscată, decolorată, întărită.
• Culoarea pielii de la roz închis până la violet. Maroniu apare la exemplarele vechi, învechite. Fructele verzi nu merită cumpărate - nu se vor coace.
• Aroma este ca un trandafir, cei răsfățați au o dulceață stâncioasă.
• Pulpa fructului este fragedă, chiar apoasă.

Fructele sunt inzestrate cu un gust dulce cu acru, uneori usor vascos sau tartru. Cunoscătorii îl compară, unele soiuri se disting prin note aromatice cu aromă de mentă, zmeură, căpșuni. Sau un amestec de toate odată.

Este posibil să păstrați numai fructele în ciorchini - cu ramuri și tulpini. La temperatura camerei, fructele rămân proaspete nu mai mult de trei zile, la frigider (2-7 ° C) - până la zece zile. Dacă doriți să păstrați mai mult timp, trebuie să congelați, să uscați sau să păstrați. Chinezii susțin că acest lucru nu afectează proprietățile benefice.

Este posibil să mănânci oase de litchi

Această parte a litchiului beneficiază și dăunează sănătății în egală măsură. Lichiul se mănâncă fără os. Nucleolii sunt toxici, dar sunt folosiți de medicina convențională. Vindecătorii chinezi le usucă sau le calcinează, le macină sub formă de pulbere. Este prescris pentru afecțiuni gastrointestinale sau pentru prevenirea viermilor. Doza este critică, astfel încât auto-medicația în acest fel este exclusă.

Compoziția chimică și conținutul caloric

În litchi, proprietățile benefice se datorează unei compoziții complexe de vitamine, macro și microelemente (g/100 g pulpă):

• Apa - 78-83;
• carbohidrați (zaharide) - 14-15;
• proteine ​​- 0,81;
• grăsimi - 0,30;
• fibre - 1,49.

Fructele conțin un număr mare de vitamine care afectează funcțiile de bază ale organismului:

• B1, B2 - metabolismul celular.
• C - concentrația mare asigură creșterea, regenerarea celulară, întărirea oaselor, unghiilor, părului. Ajută la răceli, astm bronșic, tuberculoză.
• E este un antioxidant.
• K – reglează coagularea sângelui. Conținutul de vitamina C din litchi asigură necesarul zilnic al organismului.

Principalele oligoelemente:

1. Potasiu - întărește și vindecă inima.
2. Fosforul - descompune carbohidrații, construiește și întărește scheletul, este necesar pentru metabolismul grăsimilor, absorbția glucozei și metabolismul general.
3. Calciu - întărește scheletul, unghiile, dinții, nervii, imunitatea. Promovează pierderea în greutate.
4. Fier - normalizează metabolismul.
5. Sodiu - imbunatateste functionarea sistemului genito-urinar, digestiv, previne deshidratarea. „Organizează” metabolismul intercelular.
6. Zincul - elimină toxinele, metalele grele din organism, prelungește tinerețea celulelor. Reduce stresul, crește energia. benefic pentru piele, păr.
7. Seleniu - antitumoral, îmbunătățește funcționarea inimii, a glandei tiroide. Prelungește tinerețea.
8. Manganul este esențial pentru funcționarea sistemului nervos, a creierului și a glandei tiroide. Reglează metabolismul, zahărul din sânge.
9. Cupru - îmbunătățirea calității sângelui, îmbunătățirea sistemului endocrin și a tractului gastrointestinal, întărirea imunității. Sprijină producția de tirozină, fără de care creierul este problematic.
10. Acid nicotinic - asigură funcționarea pancreasului, tractului gastrointestinal, ficatului, inimii, vaselor de sânge. Îndepărtează toxinele, scade glicemia. Inhibă apariția sau dezvoltarea aterosclerozei, a demenței senile.

Ceea ce face ca lichiul să fie unic din punct de vedere al sănătății este combinația de acizi de potasiu, cupru, ascorbic și nicotinic.

Carbohidrații conferă fructelor dulceața sa. Dar într-un fruct de lychee copt, conținutul de calorii este de doar 65 - 75 de unități la 100 de grame. Depinde de tipul de fruct.

Caracteristici benefice

Chiar și vechii chinezi au aflat că întregul corp beneficiază de fructul de litchi. Adepții medicinei tradiționale au studiat beneficiile fructelor de litchi și le folosesc pentru multe probleme:

1. disfuncție a ficatului, rinichilor;
2. colesterol ridicat;
3. amenințarea sau stadiile inițiale ale aterosclerozei;
4. astm, bronșită, diabet, tuberculoză;
5. căderi emoționale (depresie, nevroze);
6. oboseală, anemie, anemie, imunitate slăbită;
7. activitate fizică crescută.

Din fructe se fac extracte, uleiuri esențiale, decocturi, suplimente alimentare. Cel mai izbitor exemplu este suplimentul alimentar japonez „Oligonol”. Formulat cu un polifenol cu ​​același nume, găsit în litchi. Îndepărtează radicalii liberi care îmbătrânesc organismul și reduc imunitatea.

Fructele sunt utilizate pe scară largă de către cosmetologi ca instrument eficient în rezolvarea problemelor pielii (slăbiciune, erupții cutanate, acnee) și păr.

Întărește sistemul imunitar

Norma zilnică a fructelor furnizează unei persoane cantitatea optimă de cupru și acid ascorbic. Drept urmare, sistemul imunitar se „inveseleste”, stimuland organismul sa produca globule albe. Ei sunt cei care pun un scut asupra bolilor.

Oamenii de știință chinezi au descoperit că consumul regulat de litchi întărește rezistența organismului la stres.

Îmbunătățește digestia

Fructele afectează organismul în două moduri. Structura fibroasă plus o concentrație mare de carbohidrați îmbunătățește digestia și peristaltismul mușchilor netezi ai intestinului. Pe parcurs se stimulează producția de suc gastric, ceea ce îmbunătățește absorbția nutrienților. Prin urmare, fructele sunt indicate pentru probleme intestinale (în primul rând constipație).

Controlul tensiunii arteriale

Fructele de lychee de peste mări sunt utile pacienților hipertensivi. Potasiul elimină excesul de sodiu și apă din organism. În același timp, ritmul cardiac este normalizat, care este adesea crescut la pacienți.

Beneficiile Lychee pentru pierderea în greutate

Fructe - apă aproape pură, grăsime minimă. Cu conținut scăzut de calorii, dar pentru o lungă perioadă de timp ucide senzația de foame, dotat cu efect diuretic.

Aceasta proprietate il face un aliat ideal in lupta impotriva excesului de greutate.

Efect antitumoral

Calitățile medicinale ale fructului sunt indispensabile ca prevenție și în stadiile inițiale ale oncologiei. Vorbim despre polifenoli antioxidanti puternici care inhiba dezvoltarea neoplasmelor maligne.

Afrodisiac

Vrăjitorii din Hindustan au făcut poțiuni din fructe de secole (inclusiv poțiuni de dragoste). Puțin s-au schimbat astăzi.

Locuitorii din Asia de Sud-Est înzestrează litchi-ul cu proprietăți afrodisiace. Numele său neoficial este „fructul iubirii”.

Medicii au descoperit că un decoct din coaja fructului întărește potența masculină. Chinezii fac vin din el, care „excita sufletul și trezește dragostea”.

„Festivalul Lychee” thailandez atrage sute de turiști. Un eveniment colorat dedicat recoltei. Fiecare frumusețe thailandeză visează să devină „Miss Lychee” câștigând concursul de frumusețe.

Ce este util litchiul pentru corpul femeilor

Pentru doamne, beneficiile fructelor de litchi sunt multiple. Fiecare element este implicat:

• Pectina - descompune grăsimile, contribuind la pierderea în greutate. Întinerește corpul în ansamblu.
• Acidul nicotinic – este responsabil pentru frumusețea și sănătatea părului.
• Calciul este indicat femeilor in a caror familie exista tendinta la osteoporoza, o serie de nasteri, boli cronice precoce. Ca profilactic, este util tuturor celor care lucrează în condiții climatice sau industriale dificile sau nefavorabile. Mai ales pentru cei peste 30 de ani.

Lichiul conține substanțe care rezolvă problemele pur feminine:

• Vitaminele C, E sunt esențiale pentru femeile aflate în ajunul menopauzei.
• Vitaminele B (1, 6) - indicate pentru menopauză.
• Magneziul - salvarea în menopauză. Normalizează calitatea sângelui, scade colesterolul.
• Cuprul este indispensabil în producerea hormonilor sexuali feminini.

În plus, aceste elemente îmbunătățesc starea emoțională, îmbunătățesc somnul, performanța, starea pielii.

Este posibil pentru femeile însărcinate și care alăptează

Nu există un consens în comunitatea medicală cu privire la efectele litchiului în timpul sarcinii. Nutriționiștii sunt în favoarea, ginecologii sunt mai atenți.

Toată lumea este de acord: fructele de pădure au proprietăți diuretice, deci sunt utile pentru umflături. Este doar periculos să depășești doza zilnică (maximum zece fructe de pădure).

Fructe utile pentru mamele care alăptează. Este bogat în acid nicotinic, care îmbunătățește lactația. Dar îl puteți mânca cu cel puțin o jumătate de oră - patruzeci de minute înainte de hrănire și nu mai mult de cinci fructe de pădure pe zi. Este necesară o consultație cu un medic.

Este posibil ca copiii să facă litchi?

Fructele pot fi oferite copiilor de la vârsta de trei ani. Este indicat să consultați un medic pediatru, mai ales dacă copilul are probleme cu tractul gastro-intestinal sau predispoziție la alergii.

Pentru testare, bebelușului i se dă o bucată sau jumătate. Dacă totul este bine, una sau două fructe de pădure pe zi sunt suficiente. Trebuie să vă asigurați că copilul nu ajunge la ele și nu încearcă singur cu o crustă și un os.

Contraindicații și posibile daune

Acasă, litchiul este considerat un produs complet sigur. Pentru țările în care este exotic, există restricții și contraindicații:

Incompatibilitate personală. Este greu să-l recunoaștem în avans, prin urmare, la prima degustare, una sau două fructe de pădure sunt suficiente. Dacă după câteva ore nu s-a întâmplat nimic cu pielea (roșeață, mâncărime, erupție cutanată), funcția stomacului, starea generală, produsul este potrivit. În caz contrar, este mai bine să-i cauți un înlocuitor.

Supradozaj. Chiar dacă litchiul nu este contraindicat, nu este necesar să se abuzeze de el. Norma zilnică de fructe proaspete pentru copii este de 100 g, pentru adulți - 250-350 (în funcție de greutatea corporală a persoanei). Excesul este plin de iritații ale mucoasei bucale și flatulență.

Hipoglicina. Fructele se disting prin concentrația mare. Substanța provoacă o scădere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

Nu este de dorit să mănânci lichi pe stomacul gol: acizii organici, care sunt bogati în fructe, irită pereții intestinali.

Consumul de fructe cu produse de patiserie din făină albă, alimente bogate în amidon pot provoca flatulență.

Privind la fructul de litchi, nu veți înțelege imediat că aceste conuri denivelate și înțepătoare pot fi, în general, consumate. Fructul arată neobișnuit și nu tocmai apetisant. De fapt, nu este doar comestibil, ci și foarte gustos și sănătos. Gustul de lychee vă va surprinde cu siguranță, deoarece nu arată ca niciun fruct sau fructe de pădure cunoscute zonei noastre, dar are note ale multora dintre ele. Interesant este că în patria plantei, fructele de litchi sunt considerate afrodisiace. Nu e de mirare că sunt numite fructele iubirii. În antichitate, lychee era folosit pentru a face poțiuni de dragoste care sporesc dorința sexuală.

Cum arată un lychee?

Lichiul este un fruct care cu greu poate fi confundat cu altceva. O serie de caracteristici externe caracteristice îl fac recunoscut printre sute de fructe exotice. În primul rând, este pielea lui. Are o culoare maro-roz, portocaliu-roscat (in functie de varietatea si de coacerea fructului). Pielea este densă și denivelată, motiv pentru care litchiul arată ca o umflătură. Dacă apăsați pe fructe, puteți simți că există pulpă moale sub piele. În același timp, pielea în sine rămâne densă. Mărimea fructului variază de la 2,5 la 4 centimetri lungime, iar greutatea poate ajunge la 20 - 25 de grame.

Fructele de lichi sunt numite „ochi de dragon” datorită aspectului lor. Sub pielea densă rozalie se află un strat de pulpă albă asemănătoare jeleului. În interior se află un os mare de culoare maro închis. Pulpa este strâns legată de os, nu este ușor de separat. Privind fotografia fructelor din secțiune, puteți înțelege de ce au primit un astfel de nume. Litchi chiar arată ca ochiul unei creaturi mistice.

Pe lângă „ochi de dragon”, lychee are câteva alte nume comune. Fructul este cunoscut sub numele de prun chinezesc, litchi, vulpe. Dacă ultimele două opțiuni pot fi explicate prin specificul traducerii, atunci numele „prune chinezești” a fost dat fructului din cauza dimensiunilor sale mici și a prevalenței copacilor în China.

Caracteristicile creșterii arborilor

Lichii chinezești cresc pe copaci înalți (până la 30 m înălțime) aparținând familiei Sapindov. Coroana copacului este formată din frunze dense pereche. În timpul înfloririi, arborele este acoperit cu „lumânări”, amintind de inflorescențele binecunoscutului castan. Apropo, acești copaci sunt rude îndepărtate.

După ce inflorescențele se estompează, în locul lor se formează fructe. Ele sunt situate pe ramuri în grupuri de 3 până la 10 bucăți. La început, fructele sunt verzi, iar când sunt coapte devin roșii. Când fructele se coacă, arborele de litchi arată deosebit de frumos. Vă invităm să priviți o fotografie a unui arbore de litchi presărat cu fructe coapte.

Faptul că locul de naștere al plantei este China poate fi ghicit numai din numele ei. Dar, pe lângă China, litchi crește în Thailanda, India, Israel, Africa de Sud, Filipine, unde predomină un climat subtropical. Aici copacii giganți sunt crescuți la scară industrială pentru fructele lor, care sunt exportate în întreaga lume.