Cocktailurile sunt amestecarea mai multor băuturi cu adaos de condimente, sare și alte ingrediente. Uneori, compoziția include alcool și gheață. În mod ideal, un cocktail ar trebui să aibă cel puțin cinci ingrediente.

Cele mai delicioase cocktail-uri alcoolice

Fiecare cocktail alcoolic conține, pe lângă unul sau mai multe ingrediente, și băuturi alcoolice. Există mai multe legende despre locul unde a apărut pentru prima dată cocktailul alcoolic și care este istoria originii sale.

Printre cele mai delicioase este cocktailul Mojito. Baza sa este rom alb și frunze de mentă. Pentru prima dată o astfel de băutură a apărut în Cuba, iar în anii optzeci a devenit foarte populară în America. Pe lângă rom și mentă, conține sifon, zahăr și lime.

„Blue Lagoon” este numele unui alt cocktail delicios. Se crede că iubitorii acestei băuturi sunt oameni strălucitori și remarcabili. A fost inventat într-unul dintre barurile din Londra. Cu gust tropical, băutura este capabilă să creeze o atmosferă exotică.

Unul dintre cele mai populare cocktail-uri, în special în rândul femeilor, se numește Pina Colada. El este mândria portoricanilor, care au venit cu rețeta lui. Pe vremuri, sucul de ananas strecurat se numea pina colada, dar mai târziu i s-a adăugat rom și zahăr. Rețeta finală a venit de la un bar portorican. Compoziția băuturii a inclus suc de ananas, rom și lichior de cocos.

Una dintre băuturile de vară este cocktailul Margarita. Acest cocktail este adesea prezentat în filme. Se bazează pe tequila, motiv pentru care aproape jumătate din orașele mexicane pretind că sunt „descoperitorul” acestei băuturi.

„Sex on the Beach”, „Bloody Mary”, „Long Island”, „B-52”, „Cuba Libre” și unele altele sunt, de asemenea, recunoscute ca cocktail-uri alcoolice delicioase. Cuba Libre a devenit una dintre cele mai populare băuturi, apărând pentru prima dată în anii războiului hispano-american. Este o cola cu rom și gheață.

Secretele celor mai delicioase rețete de cocktail

Pentru a pregăti „Mojito”, trebuie să adăugați suc de lămâie la zahăr, să rupeți frunzele de mentă. Pune totul într-un pahar înalt. Apoi adăugați gheață pisată și rom și sifon. Se știe că iubitorii adaugă suc de mere sau portocale la rețeta clasică Mojito, poți adăuga căpșuni. Această băutură are o mulțime de opțiuni.

Pentru a prepara Blue Lagoon, nu te poti lipsi de urmatoarele ingrediente: lichior de albastru Curacao, suc de lamaie si ananas, rom Bacardi, sirop de zahar si gheata. În varianta clasică, pentru servire se folosesc un segment de ananas, o frunză de mentă și o cireșă de cocktail.

Cocktailul Pina Colada poate fi preparat in blender amestecand rom alb cu crema de cocos si suc de ananas, adaugati gheata. Unii îndrăgostiți adaugă lichior Baileys la această băutură.

Pentru a obține o Margarita, amestecați ingredientele într-un blender sau shaker: tequila, suc de lămâie, lichior Cointreau și gheață pisată. Pentru o decorare corectă, marginea paharului este decorată cu sare sau zahăr.

Cocktail-uri delicioase fără alcool

Nu toată lumea bea alcool. Există multe rețete fără alcool pentru ele. Așadar, o alternativă la „Bloody Mary” este „Virgin Mary”, care se prepară după aceeași rețetă, dar fără adaos de alcool.

Foarte popularul Mojito alcoolic poate fi înlocuit cu unul fără alcool la fel de delicios. Pentru a face acest lucru, în rețetă, romul alb este înlocuit cu apă cu zahăr din trestie.

Una dintre cele mai delicioase bauturi este Pina Colada, poate fi preparata in varianta fara alcool. Pentru aceasta, romul alb pur și simplu nu este adăugat în timpul preparării sale.

Există cocktailuri fără alcool care nu sunt o alternativă la cele alcoolice cu același nume. Multe dintre ele sunt făcute cu lapte. Acestea sunt milkshake-ul delicios cu banane și kiwi și milkshake-ul de cireșe. Un cocktail tropical merită atenție - un amestec de banane, kiwi, portocale cu suc de mere, iaurt natural și ciocolată cu lapte. Shirley Temple este recunoscută ca un cocktail clasic delicios fără alcool. Constă din ginger ale, grenadină și suc de lămâie.

Egg Nogg este un alt cocktail fără alcool demn de remarcat. Pentru a-l pregăti, ouăle se bat în spumă, se combină cu sirop de zahăr și zahăr fin, extract de vanilie, cuișoare și cardamom, iar apoi se introduce ușor laptele. Există multe rețete delicioase fără alcool. Această listă ar putea fi continuată.

Cel mai delicios cocktail din lume

Liderul încrezător printre cocktailuri în popularitate este Bloody Mary. Istoria originii sale este înconjurată de un număr considerabil de legende și secrete variate. Se știe că pentru Scott Fitzgerald, precum și pentru Ernest Hemingway, acest cocktail a fost un favorit.

A fost preparat pentru prima dată la începutul secolului trecut de către barmanul Fernando Petio. La început, rețeta băuturii a fost foarte primitivă - a fost preparată amestecând votca cu suc de roșii. Cincisprezece ani mai târziu, i s-au adăugat sos Worcestershire, suc de lămâie, piper și sare. Uneori se adaugă și sosul Tabasco într-o cantitate mică. Vodca poate fi înlocuită cu tequila, precum și adăugarea de hrean.

Dar până acum nici un cocktail nu poate fi comparat ca preț cu cel mai scump vin. Potrivit editorilor site-ului, costul unei sticle poate ajunge până la un sfert de milion de dolari.
Abonați-vă la canalul nostru în Yandex.Zen

Astăzi, fără cocktailuri, este deja imposibil să-ți imaginezi o petrecere, întâlnire cu prietenii într-un bar sau club. O astfel de popularitate a acestor băuturi nu este surprinzătoare. Arată foarte frumos, ușor de băut, dau rapid un sentiment de bucurie, veselie. Deși cocktailurile au apărut relativ recent, și-au câștigat rapid locul în rândurile băuturilor alcoolice. Potrivit unei versiuni, se crede că cocktailurile au apărut în anii 20 în Statele Unite, unde a fost introdusă apoi interdicția. Dar barurile subterane nu au vrut să piardă clienți din această cauză. Proprietarii „puciurilor” cumpărau alcool de foarte proastă calitate. Prin urmare, pentru a-i îneca gustul neplăcut, au decis să amestece alcool de diferite tipuri, adăugându-i diverse ingrediente, cum ar fi sare, sucuri, siropuri, zahăr, fructe. Printre primele mixaje a apărut celebrul „Bloody Mary”, care le-a plăcut mult americanilor. După primul război mondial, americanii au început să viziteze în mod activ Europa, au adus cocktailuri cu ei, care au cucerit foarte repede Lumea Veche. Deși există și alte versiuni. De exemplu, că numele „cocktail” provine de la „coquetel”. Acesta era numele lichiorului francez pe vin.

Secretele de a face cocktailuri alcoolice de casă

Este foarte posibil să faci amestecuri delicioase pe cont propriu. Există rețete simple, sunt multe. Trebuie să cunoști câteva nuanțe, apoi poți deveni regele sau regina unei petreceri de acasă.

• Armonia gustului. Atunci când creați cocktailuri alcoolice acasă, este necesar să alegeți ingredientele în așa fel încât să nu existe un gust clar al unui singur ingredient, în special al alcoolului. Barmanii combină cel mai adesea 5 sau 6 componente. Acasă, mai ales dacă nu există experiență, este mai bine să încercați să conectați 2 sau 3.
• Ușurință de pregătire. Barmanii pregătesc cocktailuri alcoolice pe bază de gin, rom, tequila, bourbon. Iar pentru prepararea amestecurilor de casă, puteți folosi vodcă și lichior. Ca aditivi se folosesc mierea, smantana, laptele, sucuri, condimentele, fructele, fructele de padure. Rețetele de acasă vă permit să nu respectați proporțiile componentelor, ci să le variați după bunul plac. Este mai bine să amestecați cocktail-urile într-un shaker.
• Înregistrare. Desigur, nu uitați să decorați băutura cu bucăți de fructe de pădure, fructe, citrice, frunze de mentă. Introduceți paie.

Cu ce ​​merg cocktailurile?

Ca gustări, salatele ușoare, fructele de mare, feliile de fructe sunt cele mai potrivite.

Important! Pericolul și insidiositatea cocktailurilor alcoolice constă în faptul că arată frumos, sunt plăcute de băut și, uneori, nici măcar nu observi prezența alcoolului în gust. Te poti imbata foarte repede si, in plus, te poti ingrasa si cateva kilograme in plus, intrucat unele amestecuri sunt foarte bogate in calorii. Mai ales dacă rețeta include lichioruri, smântână, siropuri.

Cele mai simple rețete de cocktailuri alcoolice

Unul dintre cele mai populare amestecuri, a cărui rețetă este ușor de preparat. Necesar: 45 ml rom alb, o lingura de zahar brun, 23 ml suc de lamaie. Toate ingredientele sunt amestecate cu gheață. Apoi băutura este filtrată, turnată în pahare.

Se amestecă într-un shaker 50 ml de vodcă, aceeași cantitate de suc de grepfrut și 75 ml de suc de afine, se adaugă o cantitate mare de gheață. Se toarnă într-un pahar înalt, care este pre-răcit. Ornează băutura cu o felie de grepfrut și merișoare.

Rețeta include: 150 ml apă tonică, 3 cuburi de gheață, 90 ml vodcă portocale capitală, felie de lime. Se amestecă vodca cu tonic, se adaugă gheață, se decorează cu o felie de lime.

Se amestecă 45 ml de vodcă cu 300 ml de ceai rece, se adaugă gheață și se ornează cu o felie de lămâie.

Pentru a face o astfel de băutură veți avea nevoie de: 30 ml lichior de cocos, 90 ml suc de ananas, 30 ml rom ușor. Se amestecă totul cu un agitator, se adaugă gheață pisată, se toarnă într-un pahar.

Rețeta este foarte simplă. Necesar: 6 lingurițe de vodcă, un pahar și jumătate de lichior de ciocolată, un pahar și jumătate de cola foarte rece. Paharul se umple o treime cu gheață pisată, se toarnă alcool, totul se amestecă bine și se adaugă cola. Băutura este plăcută la gust, dar se poate îmbăta rapid.

Va fi nevoie de o lingură și jumătate de smântână groasă, aceeași cantitate de lichior de banane și 6 lingurițe de coniac. Se agită toate ingredientele cu gheață și se strecoară într-un pahar de cocktail. Se presara deasupra ciocolata rasa. Se dovedește o băutură foarte groasă, cu gust plăcut, cu aromă de banană.

Rețeta include: 50 de grame de vodcă și vin de porto, aceeași cantitate de miere, 2 căni de suc de portocale. Toate ingredientele se amestecă într-un shaker, se toarnă într-un ulcior, se adaugă câteva bucăți de gheață, se lasă la infuzat la loc răcoros timp de o oră. La servire se adauga un sfert de felie de portocala. Acest amestec este potrivit pentru o petrecere prietenoasă și o conversație intimă.

"Lăcustă"

Rețeta pentru această băutură include ciocolată albă și neagră. Este mai bine dacă este cu aromă de mentă, dar o poți folosi pe cea obișnuită. Veți avea nevoie și de 50 ml de cafea și lichior de mentă, cafea tare, de calitate superioară (350 ml), 50 ml de smântână. Ingredientele sunt pentru doua portii. Lichiorurile se toarnă în pahare de latte, amestecate bine. Adăugați cafea fierbinte și tare. Acoperiți cu frișcă și ciocolată ruptă în triunghiuri.

„Cuba liberă”

Un cocktail legendar, a cărui rețetă a fost creată în 1900 la Havana. Constă din rom alb Bacardi (30 ml), 120 ml Coca-Cola, suc de jumătate de lime. Se toarnă jumătate de gheață într-un pahar înalt, se stoarce sucul de lămâie, se adaugă rom. Amesteca totul bine, completa cu Coca-Cola rece ca gheata.

O băutură tare pe bază de suc de bourbon și afine. Într-un shaker, amestecați 75 ml de bourbon cu 25 ml de suc de afine, adăugați un număr mare de cuburi mari de gheață. Mai amestecați din nou cât mai mult posibil, astfel încât cocktailul să pară cât mai înghețat. Se toarnă în pahare înalte, se decorează cu merișoare.

Reteta include: 40 ml cocktail de coacaze negre, 400 ml sampanie rosie, 10 ml suc de portocale, 100 grame zahar, gheata. Marginea paharului se umezește cu suc de portocale, se rotește în zahăr granulat pentru a forma un „îngheț”. Se amestecă sucul cu lichior, se adaugă câteva cuburi de gheață. Suplimentat cu șampanie. Se poate servi cocktail. Este indicat să-l bei odată.

Pe lângă alcool, există rețete simple de cocktail-uri fără alcool, care sunt perfecte atât pentru petrecerile pentru copii, cât și pentru adulți. Mai mult, prepararea amestecurilor alcoolice și non-alcoolice este o chestiune foarte simplă, dar foarte incitantă. Există un număr mare de amestecuri, dar puteți lua o rețetă tradițională ca bază, adăugați propria notă de aromă. Dacă totul funcționează, atunci secretul mistic al cocktail-ului va fi dezvăluit - din ingrediente care nu sunt în armonie între ele, iese dintr-o dată o băutură surprinzător de gustoasă. Trebuie să continui să creezi, să-ți surprinzi pe cei dragi și prietenii tăi. Cu experimentare constantă, îți poți face rețeta perfectă de petrecere.

Când afară este geroasă și zăpadă, este momentul potrivit pentru a avea un cocktail acasă. Cocktailurile alcoolice care încălzesc preparate după rețete simple acasă te vor ajuta să revii la vara fierbinte. Nu este nimic mai ușor decât să amesteci băuturile alcoolice dintr-un bar de acasă cu fructe, sifon, suc sau băutură din fructe și să obții cocktailuri grozave de casă! Aranjați pentru prieteni, familie și cei dragi un adevărat paradis tropical acasă, cu un spectacol de costume și degustare de cocktailuri alcoolice celebre! Și succesul evenimentului tău distractiv este garantat! Așadar, prezintă rețete de cocktail-uri alcoolice simple care sunt ușor de preparat acasă cu o fotografie.

vara cubaneză

Cuba este cald și însorit. Îți imaginezi imediat femei cu pielea închisă la culoare în rochii de soare strălucitoare multicolore, aerul plin de sunete de chitare și miros de rom. Insula libertății este renumită nu numai pentru trabucurile sale uriașe, muzica incendiară, ci și pentru cele mai populare cocktailuri din lume „Daiquiri” și „Cuba Libre”

Daiquiri

„Daiquiri” clasic este format din doar două ingrediente - rom și suc de lămâie. Dar simplitatea acestei rețete este principalul ei plus! Deși puteți experimenta cu o băutură adăugând orice fructe și sucuri de fructe de pădure. Conform statutului de „Daiquiri”, este necesar un pahar de martini sub formă de con inversat pe un picior înalt de sticlă. Sper că aveți o sticlă de rom Captain Morgan în barul de acasă, care este cea mai bună pentru diverse amestecuri delicioase și rapide într-un pahar. Și acum rețeta în sine.

Ingrediente

Rom «Captain Morgan» 50 ml

Sirop de zahăr - 20 ml

Suc de lămâie - 30 ml

Gătitul

Se amestecă toate ingredientele în orice fel de mâncare potrivită, se agită, se toarnă într-un pahar, în care mai întâi pui câteva cuburi de gheață pe fund și se ornează cu un cerc de lime sau o felie de portocală.

Poftă bună!

Cuba Libre

Cocktailul Cuba Libre a fost făcut pentru prima dată pe insulă în urmă cu peste o sută de ani. De atunci, rețeta unei băuturi cu gust de libertate în stil cubanez s-a răspândit în toată lumea și a devenit un cocktail foarte popular cu mult dincolo de granițele țării. O reteta de cocktail extrem de simpla are doar doua ingrediente, dintre care una este celebra sifon Pepsi-Cola, care tonifica si improspateaza bine. Romul și cola sunt servite într-un pahar înalt de formă cilindrică obișnuită.

Ingrediente

Rom "Captain Morgan" sau "Oakheart" - 50 ml

Pepsi Cola - 150 ml

Gătitul

Se amestecă ingredientele într-un pahar sau într-un pahar înalt, se pune cuburi de gheață pe fund și se decorează paharul în sine cu o felie de lime.

Poftă bună!

Sub pânze negre

Și acum să ne mutăm în Caraibe pentru a gusta celebrul cocktail Pina Colada și neîntrecutul Mojito. Insulele Caraibe sunt un habitat legendar și un teren de vânătoare pentru cei mai periculoși hoți de mare ai secolului al XVII-lea, care astăzi este o stațiune paradistică de pe planetă. În filme și cărți despre pirați, ați urmărit și citit de mai multe ori despre faptul că acești tâlhari de mare beau doar rom și grog. Pirații adevărați, ca și locuitorii din Caraibe, sunt mult mai inventivi. Și confirmarea acestui lucru sunt două rețete magnifice din Caraibe pentru cocktailuri alcoolice Pina Colada și Mojito, pe care ne grăbim să vi le prezentăm.

Pina colada

Cristofor Columb a numit Caraibe „Grădina Edenului de pe Pământ” dintr-un motiv. Ananasul, nucile de cocos, fructul pasiunii, mango, bananele, papaya sunt doar o mică parte din fructele exotice care cresc în grădina locală. Nu poți nega bunul gust portoricanilor: nuci de cocos și ananas aromate cu rom! Combinația de fructe tropicale cu aromă de migdale este un câștig-câștig! De aceea, Pina Colada este cocktailul oficial al Puerto Rico. Pentru a pregăti o băutură celebră, nu este necesar să aveți o macetă (acesta este un cuțit mare special) pentru a tăia un ananas cu ea. Vom folosi în schimb suc de ananas gata preparat. Cocktailul este servit într-un pahar înalt.

Ingrediente

Rom "Captain Morgan" - 20 ml

Lichior de cocos - 20 ml

Sirop de cocos - 20 ml

Cremă (11% grăsime) - 20 ml

Suc de ananas - 90 ml

Gătitul

Se amestecă toate ingredientele într-un bol potrivit, se agită. Se toarnă cuburi de gheață într-un pahar și se ornează cocktailul deasupra cu frișcă și o felie de ananas.

Poftă bună!

Mojito

Se știe cu siguranță că în secolul al XVI-lea acest cocktail era băut pe navele piraților. Și nu putem decât să ne bucurăm că rețeta pentru prepararea unei băuturi secrete a ajuns până în zilele noastre. Te întrebi de ce secret? Pentru că adevăratul „Mojito” ar trebui să aibă o amărăciune, care se realizează prin stoarcerea lămâii împreună cu coaja. Această tehnologie de gătit a fost ținută secretă, dar mai târziu a devenit disponibilă tuturor iubitorilor de băutură răcoritoare.

Ingrediente

Rom Bacardi - 50 ml

Schweppes Bitter Lemon - 50 ml

Lime (sau lămâie) - 3 felii

Zahăr - 2 lingurițe

Frunze de mentă - 2-3 bucăți

Sifon - după gust

Gătitul

Puneti felii de lime in fundul paharului, apoi zaharul, menta si cubuletele de lime. Se toarnă romul și schweppes, se adaugă sifon. Se ornează paharul cu frunze de mentă și o felie de lime.

Poftă bună!

Dimineata fericita!

Ibiza este o insulă minusculă, pierdută în Marea Mediterană, dar distracția de pe ea nu se oprește zi sau noapte. Turiști din întreaga lume călătoresc în Ibiza pentru a adormi dansând și pentru a se trezi cu muzică.

Alarma

Scuturați-vă somnul și reîncărcați-vă pentru o petrecere lungă vă va ajuta un cocktail energetic „Ceas deșteptător”. Acest elixir energizant poate fi servit într-o varietate de pahare, dar un pahar cu roci joase este cel mai potrivit pentru el.

Ingrediente

Vodcă - 50 ml

Drink Adrenaline Juicy sau Adrenaline Nature - 150 ml

Gătitul

Se amestecă vodca cu o băutură energizantă, se toarnă într-un pahar cu cuburi de oameni, se ornează cu felii de lime sau portocală.

Poftă bună!

masca te cunosc

Este greu de imaginat o idee mai bună pentru o petrecere costumată decât să inviti oaspeții să se ascundă în spatele măștilor venețiene strălucitoare și să se răsfețe cu un cocktail din inima acestui oraș antic pe apă. Veneția - acest oraș italian uimitor de frumos este cunoscut nu numai pentru râurile care curg peste tot în loc de străzi, ci și pentru carnavalul său. Dumas și Shakespeare au scris despre el în lucrările lor, mulți artiști mari l-au înfățișat pe pânze, s-au făcut filme despre el.

Bellini

Cocktailul Bellini a fost inventat la Veneția la sfârșitul secolului al XX-lea de către proprietarul emblematicului Harry's Bar, Giuseppe Cipriane. Actorii și scriitorii se odihneau adesea în acest loc popular. Băutura se servește în pahare flaut elegante îngustate în sus, sunt potrivite și paharele de șampanie.

Ingrediente

Șampanie „Abrau Durso” - 100 ml

Suc de piersici - 50 ml

Gătitul

Amesteca sampanie cu sucul de piersici intr-un pahar inalt, in fundul caruia trebuie mai intai sa pui gheata. Ornează paharul cu o bucată de căpșuni sau piersici și o crenguță de rozmarin sau mentă.

Poftă bună!

Cocktailuri din orașul mare

Insula Jurnalului

Principala atracție din New York, unul dintre cele mai mari orașe din America, este Times Square. Peste 300 de mii de oameni trec zilnic prin el, pentru care este numită și „Răscrucea Lumii”. Aici se amestecă luminile vitrinelor, zgomotul mașinilor și vocile pietonilor, limbi și tradiții din întreaga lume. Dacă doriți să vă răcoriți în timp ce mergeți de-a lungul ei și să mergeți la o cafenea, atunci vi se poate oferi un cocktail numit Log Island.

Acest cocktail și-a primit numele în onoarea locului nașterii sale. Insula Log este o parte insulară din New York, situată în Oceanul Pacific. Cocktailul Log Island se bea din pahare înalte de sticlă, care includ un număr suficient de oameni. Coca-Cola, care face parte din băutură, este responsabilă pentru culoarea „ceaiului”. Și ginul Cordon oferă cocktailului un gust subtil de ienupăr, semințe de coriandru, lemn dulce și coajă de citrice.

Dacă o călătorie în America este încă un vis neîmplinit pentru tine, atunci poți să faci un astfel de cocktail acasă și să-ți inviti prietenii să organizeze o petrecere cu o degustare a cocktail-ului Log Island, precum și alte două băuturi americane celebre, Tequila Sunrise și Cosmopolitan.

Ingrediente

Vodcă - 25 ml

Rom Captain Morgan - 25 ml

Gin Cordon,s -25 ml

Lichior de portocale - 25 ml

Tequila Olmeca - 25 ml

Sauer - 30 ml

Coca-Cola - umpleți până la marginea paharului

Gătitul

Amestecă toate ingredientele într-un pahar înalt, pune cuburi de gheață și completează cu Coca-Cola. Se serveste garnisind paharul cu o felie de lime.

Poftă bună!

Tequila Sunrise

Această rețetă a venit la noi din anii 30 ai secolului trecut, la vremea aceea exista interzicere în SUA și, prin urmare, cocktail-ul era foarte popular atât în ​​America, cât și în Mexic. Compoziția băuturii include celebra vodcă cactus. Apropo, durează 12 ani pentru ca un cactus să devină tequila! Răsăritul amețitor arată cel mai spectaculos într-o lalea înaltă.

Ingrediente

Tequila "Olmeca" - 50 ml

Suc de portocale - 150 ml

Grenadină - 20 ml

Gătitul

Turnați tequila, sucul de portocale și grenadina în fundul unui pahar umplut cu gheață. Se ornează cu o felie de portocală.

Poftă bună!

cosmopolit

Cosmopolitan este considerat un cocktail pentru femei, serialul TV Sex and the City a adus o mare popularitate băuturii. Madonna a apărut odată în cadru cu un pahar de cosmopolit, ceea ce a contribuit la transformarea ei într-o băutură alcoolică favorită printre marea ei armată de fani. Și înlocuiește cu succes clasicul cocktail „(care include doar două ingrediente: gin și martini). Cel mai mult, un pahar de Margarita este potrivit pentru celebrul cocktail.

Ingrediente

Vodcă - 50 ml

Lichior de portocale - 25 ml

Acru - 10 ml

Suc de afine - 30 ml

Gătitul

Amesteca toate ingredientele si serveste intr-un pahar stilat pentru " ", care se orneaza cu coaja de lime.

Poftă bună!

Prieteni, organizați astfel de petreceri pentru prieteni acasă? Ce gătiți pe masă, ce aperitive și aperitive puneți?

Cu stimă, Lyubov Fedorova.

Toată lumea iubește cocktailurile colorate. Aceste băuturi nu sunt pentru fiecare zi, ci pentru o ocazie specială. Vin în toate culorile și aromele. Ele pot fi numite în siguranță „extreme”. La urma urmei, este puțin probabil ca majoritatea să vrea să plătească bani pentru o băutură în care există puțin alcool, dar cocktailurile din recenzia prezentată nu vor dezamăgi.

Toată lumea iubește cocktailurile colorate. Aceste cocktail-uri nu sunt pentru fiecare zi, ci pentru o ocazie specială. Vin în toate culorile și aromele. Ele pot fi numite în siguranță „extreme”. La urma urmei, este puțin probabil ca majoritatea să vrea să plătească bani pentru o băutură în care există puțin alcool, dar cocktailurile din recenzia prezentată nu vor dezamăgi.

Rețeta originală de cocktail conține 20 g de vodcă finlandeză și lichior Pisan Ambon, 6 părți suc de mere, 1,6 părți suc de lămâie și puțină limonadă. Puteți crește gradul prin înlocuirea vodcii cu o băutură mai tare.

Rețeta originală pentru cocktailul exotic Jungle Juice poate fi găsită în „The Bartender’s Black Book”. Are la bază alcool (95%), suc și bucăți de fructe de sezon. Puteți adăuga și sifon. Cocktailul este servit în mai multe state din SUA. Dacă toate ingredientele sunt alese corect, atunci alcoolul din băutură nu se simte. Singurul lucru care va deveni vizibil este efectul pe care îl produce.

Cocktailul a devenit celebru după melodia rapperului Tech No. 9. Este ca o Pina Colada, dar mai usor de facut. Cocktailul conține rom Bacardi 151, care este cunoscut pentru puterea sa, sucul de ananas și romul Malibu. Atenție la aceste băuturi alcoolice! Este mai bine să le combinați cu sucuri de fructe.

Există mai multe moduri de a pregăti cocktail-ul Sazerac, dar cea mai reușită variantă o găsiți în cartea Cartea Neagră a Barmanului. Trebuie să luați 60 -120 ml de bere Peychaud, 60 ml de whisky de secară sau bourbon și un cub de zahăr. Garnită cu o cireșă, care se potrivește bine cu absint, care este folosit pentru a clăti prealabil un pahar răcit. Dacă cineva a încercat absint, știe puterea și efectul băuturii.

Acesta este un cocktail surpriză. Compoziția include o varietate de alcool, dar cea mai populară combinație este de a lua 1 parte de vodcă, tequila, gin, rom, lichior din cojile uscate de portocale din Caraibe, Coca-Cola și 1,5 părți dintr-un amestec de lime și suc de portocale. Cu un conținut de alcool de 28%, cocktailul este perfect pentru petreceri.

Dacă cuiva nu îi place să amestece alcool și sucuri, acest cocktail este pentru ei. Este o bautura 100% alcoolica fara fructe si sucuri. Compoziția include absint, vodcă, gin, brandy și lichior de mure. Cocktailul vine din Alabama și nu este pentru cei slabi de inimă. Trebuie să amestecați 2 părți absint, 1 parte coniac, 3 părți vodcă, 1,5 părți gin și 1 parte lichior de mure.

Numele vorbește de la sine. Cocktailul te face să te simți ca un zombi pentru câteva minute. Are o mulțime de elemente non-alcoolice: suc de lime, ananas și portocale, dar baza sa este rom Bacardi 151, Bacardi închis, Bacardi light și alte romuri light. Primul cocktail a fost făcut în 1934. Tot timpul s-a schimbat reteta, pana au gasit compozitia perfecta. Pentru a pregăti un cocktail, trebuie să luați 30 ml de sucuri de ananas, lime, portocale și rom negru, 15 ml de rom Bacardi 151, 60 ml de rom ușor, 15 ml de suc de caise și 1 linguriță de zahăr.

Oricine a încercat cocktailul White Russian știe că este la fel, doar fără adaos de smântână. Compoziția băuturii include vodcă și lichior de cafea. Puteți deveni puțin creativ și adăugați vodcă cu vanilie în compoziție, dar pentru a ridica cetatea, trebuie să adăugați ceva mai puternic. Americanii cred că acesta este cocktail-ul perfect pentru rușii care iubesc băuturile tari de dus la suflet.

Cocktailul Death at Noon este la fel de periculos în compoziție, ca și nume, deoarece conține băuturi alcoolice concentrate. Luați 30 ml de absint sau Pernod și adăugați șampanie în vârful paharului. Puteți face cocktail-ul cât de slab sau puternic doriți, dar cu absint produce un efect uimitor.

Negroni este un cocktail italian, clasic, amar, puternic, alcoolic, cu efect puternic. Contine 30 ml de gin, Campari si vermut rosu. Coaja de portocală este folosită ca decor. Cocktailul este servit în mod tradițional într-un pahar răcit. Și pentru ca picioarele tale să nu cedeze deloc după câteva astfel de ochelari, cu siguranță ai nevoie

Petrecerile în casă au devenit atât de la modă printre europeni încât sunt aranjate aproape în fiecare săptămână. Mâncarea delicioasă, compania plăcută, multă muzică și, bineînțeles, o varietate de cocktailuri colorate sunt pe placul absolut tuturor.

Datorită unei combinații a tuturor acestor factori, orice petrecere este garantată a fi un succes.
Distracția unei petreceri în casă depinde direct de numărul de prieteni. Un eveniment tematic de două persoane a priori nu poate fi incendiar. Ia această regulă nerostită în arsenalul tău. Vrei să te distrezi de neuitat? Invită cât mai mulți prieteni. Și asigurați-vă că oferiți serii cocktail-uri originale și interesante. Și pentru a nu te pierde într-un sortiment imens, pentru tine ratingul celor mai populare băuturi alcoolice pentru o petrecere, precum și cocktail-uri, care nu includ alcool. Asadar, haideti sa începem:

COCKTAILURI ALCOOLICE

1.

Cel mai faimos cocktail numit „Long Island” a fost inventat în epoca prohibiției. În exterior, amintea foarte mult de ceaiul cu gheață, așa că băutura este adesea denumită Long Island Ice Tea. A apărut pentru prima dată pe Long Island din New York, de unde și-a luat numele.

De obicei, se prepară în felul următor:
15 ml de vodca,
15 ml gin
15 ml rom alb
15 ml tequila,
15 ml Triple Seca (lichior de portocale),
15 ml sirop de zahăr
cola,
felie de lamaie,
Gheaţă.
Toate ingredientele sunt amestecate într-un highball standard. Vodka, ginul, romul, tequila, triple sec și siropul de zahăr se pot măsura cu un jigger, după care totul se amestecă cu Cola și gheață. Ca decor sunt folosite o felie de lamaie si mai multi tubuli.

2.

Istoria cocktail-ului Tom Collins a început la Limmer's din Londra, unde un chelner pe nume John Collins a amestecat pentru prima dată ingredientele pe care toți barmanii din lume le folosesc până astăzi. Apropo, numele cocktail-ului este folosit diferit în diferite unități, schimbând numele „Tom” în „John”. Compoziția nu se modifică.

Pentru gătit veți avea nevoie de:
60 ml gin
50 ml sifon,
30 ml sirop de zahar
Lămâie,
Gheaţă,
Cireșe de cocktail și felie de portocală pentru decor.
Toate componentele sunt amestecate într-un agitator, sucul de lămâie este stors printr-o presa de citrice. Cocktailul este apoi turnat într-un pahar highball și ornat cu o cireșă deasupra. Marginea paharului poate fi decorată cu o felie de portocală.

3.

„Pina Colada” este un cocktail de pirați adevărați. Încă din 1820, corsarii de pe vapoare l-au băut, iar prima persoană care l-a inventat a fost căpitanul Roberto Cofresi.

Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:
50 ml rom alb
50 ml sirop de cocos
100 ml suc de ananas
Lămâie verde,
Pană de ananas și frunze pentru ornat
gheata zdrobita,
Tub.
Ingredientele sunt amestecate într-un shaker sau blender, sarcina principală este să le măcinați astfel încât consistența să devină omogenă. Pentru servire folosiți un pahar numit „sling”. O felie de ananas și frunza ei servesc ca decor pe marginea paharului.

4.

Un cocktail extrem de la modă a devenit cunoscut pe scară largă după lansarea serialului Sex and the City, în care eroinele au băut băutura la petreceri. Și a fost inventat de Dale de Gough, un mixolog din America în anii 70.

Ingrediente cocktail:
Vodcă cu aromă de citrice - 30 ml,
Triple Sec - 15 ml,
suc de afine - 30 ml,
Lămâie verde,

Gheaţă.
Ingredientele se amestecă într-un agitator cu o strecurătoare, lime-ul se stoarce manual sau cu o presa de citrice. Puteți decora cocktail-ul cu coaja îndepărtată din felia de portocală. Ar trebui servit într-un pahar de cocktail pe picior înalt.

5.

Celebra socialistă Marguerite Simes a cerut un nou cocktail pentru petrecerea ei în 1948. Așa a apărut inegalabila „Margarita”, care are chiar și propria „zi de naștere” – 22 februarie.

Iată cum puteți face o margarita:
50 ml tequila,
25 ml lichior de portocale
10 ml sirop de zahăr
Lămâie verde,
Sare,
Gheaţă.
Totul se amesteca intr-un shaker si se toarna printr-o strecuratoare intr-un pahar Margarita. Nu uitați de marginea de sticlă de sare și o felie de lime.

6.

Acest cocktail poartă numele legendarului iubit al lui James Bond - Vesper Lind. A fost singura femeie care s-a stabilit în inima lui 007.

Include:
45 ml gin
15 ml de vodca,
5 ml vermut
Lămâie,
Gheaţă,
Poftă pentru decorare.
Totul este simplu aici: ingredientele se amestecă într-un shaker și se toarnă într-un pahar de cocktail printr-o strecurătoare. Puteți decora cocktailul cu coajă de lămâie sau lime.

7.

Un cocktail care inspiră frică doar cu numele său, dar nu își pierde popularitatea în același timp - "Bloody Mary" , numită după regina engleză Mary Tudor, care a fost numită „sângeroasă” pentru numeroasele masacre ale protestanților. A fost inventat de Fernand Petiot, un barman de la Harry's New York Bar din Paris.

Cocktailul se prepară astfel:
50 ml vodca,
100 ml suc de rosii
sos tabasco,
Sos Worcester,
Sare si piper macinat,
Lămâie,
Gheaţă,
Tulpină de țelină pentru garnitură.
Cocktailul trebuie amestecat într-un shaker, stoarceți sucul de lămâie cu mâinile. Se toarnă într-un pahar highball, se presară cu piper măcinat și sare și se ornează cu o tulpină de țelină. Punct important: agitatorul nu trebuie agitat activ, trebuie doar să agitați ușor.

8.

Acest cocktail a fost regele discotecilor în anii 80 și datorită filmului The Big Lebowski, lansat în 1998, popularitatea băuturii a atins un nou nivel.

Compoziția sa:
30 ml de vodca,
30 ml lichior de cafea
30 ml crema
Gheaţă.
Pentru servire, puteți lua un pahar de „Old Fashion” sau un mic shot. Ingredientele se amestecă într-un pahar cu o lingură de bar și cocktailul se bea dintr-o înghițitură.

9.

Pentru prima dată, cocktailul a fost servit de barmanii stabilimentului Alice, care se află în Malibu. Poartă numele unui bombardier secret rus, care nu a fost niciodată finalizat.

Pentru gătit aveți nevoie de:
15 ml lichior de cafea
15 ml "Irish Cream",
15 ml Triple Seca.
Folosind o lingură de bar, cocktailul trebuie stivuit în straturi într-o lovitură. Mai întâi, turnați lichiorul, apoi ușor „Irish Cream” de-a lungul mânerului lingurii și, în sfârșit, Triple Sec. La sfârșit, băutura este pusă efectiv pe foc.

10.

Daiquiri a apărut pentru prima dată în Cuba, unde un bărbat pe nume Jenning Cox a decis să amestece rom, zahăr și lime într-un pahar cu gheață. Cocktailul și-a primit numele de la satul Daiquiri, unde a fost inventat.

Se prepară astfel:
60 ml rom alb
15 ml sirop de zahăr
Lămâie verde,
Gheaţă.
Totul se amesteca intr-un shaker si se toarna intr-un pahar printr-o strecuratoare. De obicei, cocktailul nu este decorat cu nimic, dar puteți face o margine de zahăr brun pe marginea paharului.

11.

Legenda cocktail-ului Alexander este asociată cu marele comandant Alexandru cel Mare, numele său îl poartă această băutură. Cocktailul în sine a fost servit pentru prima dată de un barman din Anglia la tribunal, datorită căruia a primit titlul de „domnule”.

Cocktailul se prepară astfel:
30 ml gin
30 ml lichior de cafea
30 ml smântână groasă
Gheaţă,
Nucșoară măcinată pentru garnitură.
Toate componentele sunt amestecate într-un agitator și turnate într-un pahar de cocktail. Deasupra se presara cocktailul cu nucsoara.

12.

Potrivit legendei, există un loc sacru pe pământ unde poți găsi o energie incredibilă în zorii zilei echinocțiului - o piramidă de 60 de metri în orașul Teotihuacan. Cocktailul Tequila Sunrise a fost creat ca parte a unui ritual pentru a câștiga această energie și se numește „Apa de foc” în această zonă.

Ce ai nevoie pentru gătit:
50 ml tequila,
10 ml grenadină,
150 ml suc de portocale
felie de portocala pentru decor
tubul,
Gheaţă.
Băutura se amestecă direct în highball, apoi se umple cu gheață, se ornează cu o felie de portocală și un pai.

13.

Cocktailul stratificat Medusa a fost făcut celebru de astronomul Paul Fisher, care a putut vedea nebuloasele Medusa și Crab după ce a băut doar câteva cocktail-uri.

Ce ai nevoie pentru un cocktail:
10 ml absint,
20 ml lichior de cacao
20 ml Triple Seca,
5 ml cremă irlandeză.
Straturile se toarnă în pahar: lichior de cacao, apoi Triple Sec și absint se toarnă cu grijă cu o lingură de bar, iar la final - Irish Cream, picătură cu picătură printr-un pai.

14.

Fugând de malarie în India, soldații armatei britanice au folosit tonic în cantități mari. Cu toate acestea, pentru a diversifica această băutură, i s-a adăugat gin. Acest cocktail nu numai că a înveselit, ci și perfect împrospătat în căldură.

Cocktailul se prepară după cum urmează:
50 ml gin
150 ml tonic,
Lămâie verde,
Gheaţă.
Ingredientele se amestecă într-un shaker, storcând o felie de lime. Apoi cocktail-ul este turnat într-un highball printr-o strecurătoare.

15.

Ei bine, unde fără popularul cocktail cu numele sfidător „Sex on the Beach”! Provoacă și ademenește, fapt pentru care eroinele din seria Santa Barbara s-au îndrăgostit atât de mult de el.

Il poti pregati astfel:
50 ml vodca,
25 ml lichior de piersici
40 ml suc de ananas și suc de afine,
Ananas și zmeură pentru decor
Gheaţă.
Într-un shaker, trebuie să amestecați toate ingredientele, să turnați printr-o strecurătoare cu o „sling” de sticlă și să garniți cu o felie de ananas și zmeură.

COCKTAILURI ȘI BĂUTURI NONALCOOLICE

Persoanele care preferă distracția sobră și comunicarea plăcută cu prietenii în detrimentul consumului de alcool te vor evalua cu siguranță ca barman mult mai mult dacă ai cocktailuri fără alcool în arsenalul tău. Au la bază lapte, înghețată, fructe coapte și fructe de pădure, precum și siropuri, sucuri și chiar ouă.

16.

De exemplu, un cocktail numit „Curcubeu” nu conține alcool, acesta include: 70 ml suc de portocale și piersici, sprite, grenadină și sirop Blue Curacao. În primul rând, grenadina este turnată într-un pahar de sling sau highball, apoi sucurile sunt stratificate cu o lingură de bar, iar la sfârșit - sirop albastru Blue Curacao. Înainte de umplere, gheața trebuie turnată în pahar și puteți decora cu o felie de portocală și un pai cu o umbrelă.

17.

Băutura „Fiesta” include: 2 ml sirop de zmeură, 8 ml fructul pasiunii și suc de portocale, 2 ml smântână. Tot ce trebuie să agitați într-un agitator cu gheață și să turnați într-un shot. Îl poți bea dintr-o înghițitură sau cu înghițituri mici.

18.

Un cocktail Red Arrow este servit într-un pahar de cafea irlandeză. Pentru a-l pregăti, trebuie să amesteci într-un blender: 20 ml suc de lămâie, 10 ml siropuri de caramel și vanilie, 100 ml suc de merișoare, puțin ghimbir și căpșuni după gust. Ingredientele sunt măcinate cu grijă și încălzite, adică cocktailul se bea fierbinte. Marginile paharului pot fi decorate cu zahar, uns cu o felie de lamaie.

19.

Celebra băutură „EggNog” este o variantă a lui „ Mogul-mogul„, este atât alcoolic, cât și non-alcoolic. Luați 2 căni de lapte, nucșoară măcinată și 1 cană de smântână. Amestecul trebuie încălzit la foc mic. Și în acest moment, ar trebui să măcinați gălbenușurile de la 5 ouă și zahărul, apoi să puneți pe foc și să încălziți până când masa devine albă. Îndoiți ușor gălbenușurile în amestecul de lapte și bateți bine. Cocktailul trebuie răcit ușor și servit în cupe sau highballs, ornat cu nucșoară.

20.

Milk shake-urile, atât de populare printre adulți și copii, sunt făcute cu lapte și înghețată. De exemplu, pentru un shake de ciocolată veți avea nevoie de: ¼ de cană de sirop de ciocolată, 1 cană de lapte și câteva linguri de înghețată de vanilie. Bateți toate ingredientele într-un blender sau shaker și turnați într-un pahar înalt cu un pai. După gust, la băutură se pot adăuga banane ras, căpșuni, zmeură și alte fructe.

21.

Mojito, atât de popular în rândul tinerilor, este disponibil și în două versiuni: cu și fără rom. „Mojito” răcoritor fără alcool poate fi preparat astfel: puneți gheață pe fundul paharului, turnați peste ¾ „Sprite” și puțin sirop de zahăr. Într-un recipient separat, măcinați frunzele de mentă, feliile de lămâie și lime cu un muddler. Întregul amestec se adaugă în pahar și se amestecă cu o lingură de bar, după care se decorează cu o felie de lime și un pai.

22.

Un cocktail numit „punch” seamănă foarte mult cu un compot. Se prepara foarte usor, mai ales ca se serveste intr-un recipient adanc, de unde se toarna in pahare. Aceasta înseamnă că există suficient cocktail pentru toată lumea. Luați 0,5 l de suc de mere, 0,5 l de limonada de ghimbir, zahăr după gust, felii de mere și alte fructe de pădure după dorință. Tot ce trebuie să se încălzească până la fierbere, apoi se ia de pe foc și se răcește.

23.

Băutura minunată „Blue Lagoon” nu numai că arată foarte prezentabil, dar și împrospătează perfect în căldura verii. Pentru un cocktail fără alcool, veți avea nevoie de: umpleți un pahar highball ¾ plin cu cuburi de gheață, turnați jumătate din lichiorul albastru Blue Curacao, adăugați sifon și suc de lămâie și amestecați cu o lingură de bar. Puteți decora un cocktail cu o felie de lămâie sau o cireșă de cocktail și un pai.

24.

Oferă-ți prietenii și un cocktail delicios Shirley Temple. Pregătiți-l după cum urmează: turnați gheață într-un highball, turnați limonada de ghimbir și adăugați sirop de grenadină. Completează-l cu Sprite și ornează cu o felie de cireșe sau portocală.

25.

„Magnific și, cel mai important, un cocktail sănătos va fi, fără îndoială, apreciat de prietenii tăi. Poartă numele romantic „Luna de miere”, datorită mierii care face parte din ea. Puteți pregăti o băutură astfel: amestecați gheață într-un shaker, 100 ml de sucuri de portocale și de mere, precum și sucul de la o jumătate de lime și puțină miere. Agitați bine amestecul și turnați-l într-un pahar de șampanie. Băutura rezultată poate fi ornată cu o cireșă de cocktail și coaja de portocală, îndepărtată cu o spirală cu un cuțit de bar.

26.

„Fructele și fructele de pădure pulverizate sunt combinația perfectă în smoothie-ul clasic, care nu este doar un cocktail delicios, ci și o băutură grozavă pentru persoanele care duc un stil de viață excepțional de sănătos. De regulă, smoothie-urile se fac fără zahăr, rețeta standard include: fructe sau fructe de pădure rase în blender și suc de lămâie sau mere. Dacă doriți, puteți adăuga la cocktail iaurt, lapte cu înghețată sau miere.

27.

O bază excelentă pentru multe băuturi fără alcool la o petrecere este limonada cu ghimbir. Pregătirea este destul de simplă: trebuie să luați rădăcină de ghimbir tocată, zahăr, felii de lămâie și să adăugați suc de lămâie stors printr-o presa de citrice. Amestecul trebuie pus pe foc și adus la fierbere, apoi răcit și lăsat să fiarbă o oră, după ce s-a scos ghimbirul.

28. COCKTAIL „FRAPPE”

Un alt cocktail pe bază de lapte și înghețată seamănă la distanță cu un milkshake, dar este numit diferit - „Frappe”. Puteti adauga cafea, ciocolata calda, banane, capsuni, vanilie sau fructe de padure ras la ingredientele principale. Iată rețeta pentru deliciosul Frappe de ciocolată cu banane: amestecați un pahar de lapte, câteva linguri de înghețată și o banană într-un blender până la omogenizare. Turnați cocktailul într-un pahar highball, apoi introduceți cu grijă o lingură și turnați ciocolata lichidă în fundul paharului de-a lungul mânerului. Puteți simplifica acest proces turnând ciocolată printr-un tub de cocktail.

29.

Tonifică și împrospătează perfect o băutură pe bază de ceai verde. Conține un întreg complex de vitamine și conferă o încărcătură de vivacitate, care va avea, fără îndoială, un efect pozitiv asupra stării generale a organismului. Pentru a face un cocktail, luați: 1 cană de ceai verde proaspăt preparat, o jumătate de pahar de suc de mere și gheață. Umpleți agitatorul cu gheață, adăugați toate ingredientele și agitați bine. Băutura se servește într-un highball cu un pai, dacă se dorește, se poate decora cu o felie de lămâie.

30.

Petrecerile unice, incendiare și originale vor fi întotdeauna distractive dacă iei în considerare cu atenție conținutul barului de acasă. Ai grijă de oaspeții tăi: oferă-le un program captivant, muzică bună și cocktail-uri de casă și cu siguranță vor veni la tine!