Au cours de notre siècle, l'escargot Achatina figure depuis longtemps dans la liste des animaux de compagnie les plus populaires. Pourquoi ce grand gastéropode intéressant a-t-il conquis le cœur de nombreuses personnes ?

Description de l'escargot Achatina

Palourde géante Achatina(Achatina) est le plus grand animal pulmonaire gastéropode de sa catégorie. Tout le monde peut reconnaître cet escargot. Elle est la seule à avoir la coquille la plus massive, la plus épaisse et la plus brillante. Il se compose de sept ou neuf tours. Les coquilles de certains escargots terrestres Achatina adultes atteignent vingt centimètres, le corps entier a une trentaine de centimètres, et ces animaux peuvent peser un demi-kilo. La largeur du corps de l'animal atteint quatre centimètres. Achatina respire à travers sa peau. Si vous regardez bien, vous pouvez voir une peau ridée avec des irrégularités sur ces mollusques. Les organes du toucher chez Achatina sont les cornes. A leur extrémité se trouvent les yeux des mollusques. Les escargots ont les lèvres rouges et un corps jaune-brun. En moyenne, les gros escargots peuvent vivre une dizaine d’années dans des conditions favorables. Et ils peuvent grandir – toute leur vie.

Non seulement en Afrique, d'où vient ce mollusque, mais aussi dans d'autres pays, il se nourrit d'Achatina. Mais quant aux restaurants, ils achètent rarement ce type de coquillages, car leur viande n'a pas un excellent goût.

C'est intéressant. En Afrique, le poids d'un escargot Achatina était de six cents grammes. Pour de tels « mérites », ils ont décidé de l'inclure dans le Livre Guinness des Records. Il est dommage qu'en Russie, en raison du mauvais climat, Achatina ne puisse pas peser plus de cent trente grammes.

Les mollusques africains Achatina sont principalement élevés par des personnes trop occupées qui n'ont pas assez de temps pour prêter beaucoup d'attention aux chiens, chats, hamsters et autres animaux de compagnie. Achatina ne nécessite presque aucun soin, n'a pas besoin de vétérinaire ni de promenade, et est également un mollusque très économique et silencieux. Cela signifie que vous dormirez paisiblement à tout moment de la journée : vous n'entendrez aucun bruit, aucun aboiement ou miaulement. De plus, vos vêtements et meubles préférés ne seront jamais endommagés. Il y a suffisamment de raisons de prendre et de posséder un animal de compagnie aussi exotique. Un énorme avantage de cette jolie créature est qu’elle ne provoque pas d’allergies et n’émet aucune odeur. Selon les scientifiques, Achatina peut même soulager le stress. Surpris? C'est comme ça...

Un peu d'histoire sur le sujet...

Patrie de l'escargot Achatina - Afrique de l'Est, cependant, après un certain temps, ce type de mollusque a commencé à être remarqué très souvent aux Seychelles, puis dans tout Madagascar. Au début du XXe siècle déjà, l'escargot a été découvert en Inde et au Sri Lanka. Et après 10 ans, le mollusque a déménagé avec succès pour vivre en Indochine et en Malaisie.

Après qu'Achatina ait commencé à se multiplier à un rythme rapide sur l'île de Taiwan, les gens ne savaient tout simplement pas quoi en faire. Lorsque les Japonais ont commencé à voyager vers le sud, ils ont vu que les habitants locaux du Pacifique mangeaient volontiers la viande de ces escargots, alors, un peu plus tard, ils ont commencé à cuisiner eux-mêmes ces mollusques.

Ayant appris que la viande Achatina pouvait rapporter beaucoup d'argent, les agriculteurs japonais ont commencé à la reproduire artificiellement dans leurs fermes. Cependant, Achatina ne vit pas au nord de l'île japonaise de Kyushu, c'est pourquoi l'équilibre naturel des ressources naturelles des îles japonaises n'a heureusement pas subi de changements significatifs. Après tout, comme vous le savez, en Inde, on ne sait plus où échapper à ces mollusques ; ils dévorent toute la récolte indienne avec une rapidité extraordinaire.

Plus récemment au Ministère agriculture L'Inde a déclaré une « lutte rouge » précisément contre l'Achatina, importé d'Afrique au début du 20e siècle. Ce qui est intéressant, c'est que les Africains ne s'inquiètent pas du grand nombre d'Achatina, car ils ont dans la nature des ennemis très dangereux - les gonaxis, qui exterminent les escargots et les empêchent ainsi de se multiplier à un rythme rapide.

Malgré son caractère envahissant, on croit depuis longtemps en Inde que la soupe à base d'Achatina aidera à surmonter même dernière étape tuberculose, c'est pourquoi le mollusque a été volontairement amené dans ce pays et dans d'autres pays tropicaux.

C'est intéressant. La crème Achatina la plus efficace pour le rajeunissement du visage a été inventée par les Chiliens. Et en France, ce sont depuis longtemps escargots géants utilisé pour préparer des cosmétiques anti-âge. Il est à noter que les Brésiliens sont allés plus loin et ont commencé à créer des coquillages à partir de mucus moyens spéciaux, aidant à guérir les lacérations et même les fissures et les ulcères profonds.

Habitat de l'escargot Achatina

L'escargot gastéropode Achatina est commun dans pays tropicaux. Il y en a surtout beaucoup là où pousse la canne à sucre : son délice préféré. Ils voulaient introduire des escargots aux États-Unis, mais les autorités n'ont pas soutenu l'invasion de ces mollusques qui a commencé au siècle dernier. À propos, aux États-Unis, la loi interdit de garder Achatina à la maison. Quiconque ose la violer s’expose à cinq ans de prison ou à une amende de cinq mille dollars. Tout a commencé lorsqu'un garçon vivant à Hawaï a décidé de rendre visite à sa grand-mère à Miami. Il a emmené plusieurs escargots avec lui et les a relâchés dans le jardin de sa grand-mère. Les escargots ont commencé à s'y reproduire si rapidement qu'en peu de temps ils ont réussi à remplir toutes les terres agricoles de Miami et à détruire les plantes cultivées locales. Il a fallu beaucoup d’argent et plusieurs années aux autorités de l’État de Floride pour qu’il ne reste plus un seul escargot de cette espèce aux États-Unis.

En Russie, comme vous le savez, les conditions de vie de nombreux gastéropodes sont très difficiles et Achatina ne survivra certainement pas ici. Tu peux conserver uniquement dans des terrariums chauds, comme animal de compagnie préféré, rentable, intéressant et très affectueux.

À la maison, Achatina vit dans des terrariums chauds. Une « maison » de dix litres leur suffit. Mais c'est si vous n'avez qu'un seul escargot. Si vous voulez que l'escargot soit grand, vous devez acheter un terrarium de la bonne taille avec un toit afin qu'Achatina ne puisse pas en sortir. Il doit également être équipé de plusieurs petits trous. Pour accéder air frais Vous pouvez également déplacer un peu le toit du terrarium. Tapisser le fond avec de la terre spéciale. Cela peut être un substrat ordinaire. Achatina adore l'eau, alors n'oubliez pas de mettre une soucoupe avec de l'eau. Vous pouvez construire un petit bain dans lequel l'escargot pourra se baigner. Assurez-vous simplement que l'eau ne coule pas : Achatina n'aime pas la saleté.

Il n’est pas nécessaire d’inventer une température distincte pour les escargots ; une température ambiante normale leur conviendra. Mais il faut penser à l’humidité du terrarium. S'il fait humide à l'intérieur, les escargots ramperont dessus, et si, au contraire, il fait trop sec, alors l'Achatina s'enterrera toujours dans le sol. Lorsque l'humidité à l'intérieur de la maison de l'escargot est normale, vous verrez par vous-même comment le mollusque rampe autour du terrarium pendant la journée et s'enveloppe la nuit dans sa coquille et dans le sol.

Une fois par semaine Assurez-vous de laver complètement tout le terrarium, de toujours surveiller l'humidité et, si nécessaire, de vaporiser de l'eau sur le sol. Vous ne pouvez pas laver le terrarium si l'escargot a déjà pondu, l'humidité à l'intérieur de la maison des futurs bébés ne devrait pas changer.

Une bonne nutrition du géant Achatina

Nourrir les gastéropodes Achatina n’est pas difficile. Achatina aime les légumes verts, les fruits et les légumes. Bien que dans leur pays d'origine, Achatina mangeait également de la viande, ce qui est intéressant. Essayez de donner à vos animaux rampants une variété d'aliments afin qu'ils s'habituent à manger tout ce qu'on leur donne. Si avec petite enfance Si vous donnez à Achatina ses salades vertes et ses concombres frais préférés, à l'avenir, ils ne voudront plus rien manger d'autre. Donnez aux petits escargots des légumes hachés, mais les gros escargots s'accommodent parfaitement des gros morceaux de nourriture. les bananes, abricots mûrs et les pêches, par exemple, ne devraient pas être données aux petits escargots. Ils peuvent simplement s'y glisser complètement et s'étouffer. Donnez aux enfants des carottes et des pommes râpées sur la râpe la plus fine. Après quelques jours, vous pouvez donner une salade verte et des herbes fraîches.

Ainsi, vous pouvez nourrir Achatina :

• Pastèque, bananes, figues, raisins, fraises, cerises, prunes, pommes de différentes variétés. Essayez le kiwi et l'avocat.
• Concombres, n'importe quel piment (sauf piquant), épinards, carottes, choux, pommes de terre, courgettes, potiron.
• Légumineuses : lentilles, pois, haricots.
• Bouillie, pain blanc trempé dans l'eau, pain de vie.
• Nourriture pour bébés.
• Herbes, plantes : sureau (fleurs), fleur de camomille.
• Couleur printanière de l'arbre fruitier.
• Viande hachée, volaille bouillie.
• Aliments spéciaux.
• Lait fermenté, produits non sucrés.

Important à savoir ! Ne cueillez jamais de fleurs et de plantes pour votre Achatina à proximité d'usines, d'autoroutes, de décharges et de routes sales et poussiéreuses. Assurez-vous de laver toutes les plantes sous le robinet.

Les Achatins ne doivent pas être nourris avec des sucreries. Les aliments épicés, fumés et salés sont pour eux tabous ! Il est également très important que le calcium soit présent dans l’alimentation quotidienne des escargots domestiques.

Comment le calcium affecte-t-il les escargots Achatina ?

Pour que la coquille d’escargot soit dure, rigide et correctement formée, les escargots ont absolument besoin de la présence d’un élément aussi important dans leur alimentation. élément chimique, comme le calcium. Si le calcium est présent en minorité dans la nourriture Achatina, la coquille ne protégera pas les escargots du environnement externe, il deviendra de jour en jour plus doux, se déformera et prendra une forme tordue. Étant donné que tous les organes internes de l’escargot sont étroitement attachés à la coquille, si celle-ci est endommagée de quelque manière que ce soit, l’escargot ne se développera pas correctement et pourrait mourir.

Achatina domestique peut recevoir tous les aliments riches en calcium. Il s'agit d'un mélange nutritif de coquilles d'œufs obtenu à partir de céréales à haute teneur en calcium. Cet aliment s'appelle calcekasha. Il contient un mélange de céréales, de son de blé, de gammarus, de coquilles d'œufs, de biovetan, ainsi que de la nourriture pour poissons. L'essentiel est de choisir des grains de très haute qualité. Si vous donnez chaque jour cette calcite à de petits escargots, ils grandiront à pas de géant. En outre, ces aliments doivent être donnés aux escargots pour leur redonner des forces après la ponte.

Reproduction d'escargots Achatina

Achatine sont des mollusques - hermaphrodites : ils ne sont pas du tout divisés en femelles et mâles. Vous souhaitez élever la petite Achatina ? Prenez simplement deux palourdes adultes. Ces individus sont toujours fécondés en interne. Dans ce cas, les deux escargots participant à l’accouplement pondent dans le sol.

C'est intéressant de les voir s'accoupler. Les semelles d'Achatina se rapprochent, puis elles commencent à échanger de l'énergie, des décharges d'amour - des aiguilles situées dans un sac séparé. Les muscles deviennent très tendus et ces aiguilles sortent des organes génitaux de l’escargot et transpercent immédiatement le corps du partenaire. De telles aiguilles-flèches chez les escargots peuvent changer de taille à chaque fois, étant de plus en plus petites.

Achatina, comme les autres mollusques, possède un système reproducteur très complexe. Le sperme d’un individu pénètre lentement dans le trou spécial d’un autre, c’est pourquoi les escargots ne sont pas fécondés aussi rapidement que les animaux. Ils peuvent même conserver les œufs fécondés pendant une longue période jusqu'à ce qu'ils se développent correctement. Ce n’est qu’alors que l’escargot peut lâcher plusieurs petits escargots à la fois dans le sol.

Pour qu'Achatina se reproduise fréquemment, ils doivent créer toutes les conditions nécessaires pour cela. Par exemple, ils ne se reproduiront certainement pas dans un sol sale. Le terrarium doit donc toujours être propre, tout comme le sol lui-même. Il y a eu des cas où des individus Achatina adultes, déjà séparés des autres mollusques, ont pondu plusieurs œufs. De plus, ils se sont multipliés plusieurs mois après dernière fois accouplé.

Les mollusques Achatina sont capables de pondre de quarante à trois cents œufsà la fois. En moyenne, les escargots pondent jusqu'à cent cinquante œufs. Souvent, les escargots eux-mêmes prolongent la ponte de leurs œufs pendant plusieurs jours. Cela est dû au fait que les mollusques dispersent parfois leurs œufs dans différents coins du terrarium. Bien que. C'est rare ; les nobles Achatina ont l'habitude de conserver tous leurs œufs au fond des terrariums dans le même endroit chaud.

Après un certain temps, après quatre jours (maximum un mois), la couvée s'ouvre et des escargots faibles et délicats en sortent. Les bébés escargots n’apparaissent pas immédiatement à la surface du sol ; ils vivent d’abord dans le sol. Une fois nés, les escargots mangent leurs propres coquilles pour obtenir leur première dose de calcium. Après quelques jours, ils sont déjà en train de ramper.

En regardant les nobles escargots géants, vous pouvez immédiatement dire qu'ils vous attirent vraiment par leur charme extraterrestre. C’est tellement intéressant d’être propriétaire du mollusque domestique le plus intelligent, qui ne nécessite pas de soins excessifs, mais donne seulement paix et tranquillité à la maison.

D'un point de vue scientifique, tous les représentants de la classe des gastéropodes (plus de 100 000 espèces) peuvent être appelés escargots, mais dans la pratique, ce terme désigne souvent uniquement les mollusques terrestres et d'eau douce avec une coquille torsadée en spirale. Un tel rétrécissement du concept est injustifié, c'est pourquoi cet article décrira toute la diversité des escargots à l'exception des espèces à coquille considérablement réduite ou complètement perdue. Ces derniers, bien qu'ils soient formellement des escargots, sont appelés limaces et des articles séparés sont consacrés à leur description détaillée ;

Les coquilles d'escargots torsadées en spirale, ainsi que les pousses de fougères, sont devenues l'un des exemples classiques de géométrie naturelle.

La diversité des escargots est si grande qu'il vaut mieux commencer une histoire à leur sujet par les quelques traits qui les unissent. Comme leurs bivalves apparentés, les escargots ont une coquille, mais contrairement aux premiers, les escargots ont une coquille solide. L'intérieur de l'évier est doublé chiffon doux- le manteau qui contient un sac interne contenant le cœur, le foie et les intestins. La cavité située entre le sac et le manteau contient un rein, une branchie (chez les espèces aquatiques) ou un poumon (chez les espèces terrestres). Il est à noter que les trois derniers organes, toujours appariés chez les autres animaux, sont représentés chez les escargots. singulier. Ceci est directement lié à la nécessité de gagner de la place à l’intérieur de l’évier. Les intestins des escargots forment une boucle et s'ouvrent vers l'extérieur avec un anus situé presque au niveau de la tête. La tête, quant à elle, est attachée à une jambe plate et hautement extensible. Sur la tête se trouvent deux (moins souvent trois) paires de tentacules, communément appelées à tort « cornes ». En règle générale, deux longs tentacules ont des yeux à leurs extrémités, deux courts servent à l'odorat et au toucher. La vision des gastéropodes est peu développée ; ils sont utilisés pour rechercher des proies principalement par des espèces prédatrices, mais l'odorat fonctionne bien chez tous les escargots sans exception.

La jambe, malgré sa consistance molle, possède une grande force. Il est capable de s’étirer et de se contracter, tirant le corps de l’escargot le long du plan de support, qu’il soit horizontal ou vertical.

La plante du pied sécrète du mucus qui, d'une part, facilite le glissement sur un substrat dur, et d'autre part, obstrue tous les pores de celui-ci, entraînant un effet de vide (aspiration). Parfois, cet effet peut être si fort qu’il est difficile pour une personne d’arracher le petit escargot de la surface.

La succion permet aux escargots de se déplacer même à l’envers et aide les espèces vivant dans les eaux peu profondes à lutter contre les courants et les vagues.

Certains escargots marins et d'eau douce ont appris à utiliser leurs pattes pour se suspendre à la surface inférieure du film d'eau, planant littéralement sous la surface de l'eau. D'autres espèces nageant librement effectuent des mouvements ondulatoires avec leur jambe, l'utilisant comme nageoire.

Un muscle spécial est capable de tirer le corps de l'escargot dans la coquille pour le protéger des influences extérieures. Seules quelques espèces à coquille fortement aplatie n’ont pas cette capacité. Il existe une opinion selon laquelle, en se cachant dans la « maison », l'escargot se protège des ennemis. En réalité, cette méthode est inutile contre les grands prédateurs, qui cassent facilement les coquilles ou avalent les escargots entiers. Cependant, le « retrait » peut protéger les escargots de prédateurs de taille similaire (crabes, insectes, étoile de mer), ainsi que du dessèchement, qui constitue la menace la plus terrible pour ces animaux au corps mou. Pour une plus grande efficacité, certains types d'escargots ont une plaque sur la patte qui, lorsque le corps est tiré dans la coquille, se ferme comme un couvercle. Les espèces terrestres qui n'ont pas d'opercule ferment l'embouchure de la coquille avec un film spécial - l'épiphragme. Malgré sa fragilité, l'épiphragme isole de manière fiable le corps de l'escargot de l'environnement extérieur, lui permettant de survivre à une sécheresse prolongée, à des températures élevées du sol et même au gel. Lors d’expériences en laboratoire, des escargots scellés en hibernation ont toléré des températures aussi basses que -120°C !

Cependant, une histoire sur les escargots serait incomplète sans une description détaillée de leur coquille. La nature crée cette création à partir de minéraux de calcium, liés à une base organique de protéines. La couleur et le motif de la coquille dépendent du type et de l'emplacement des molécules de protéines, tandis que son épaisseur, sa résistance et sa texture dépendent des minéraux. Il convient de noter que la paroi de coque est constituée de deux couches. La couche intermédiaire ne fait que croître en longueur, créant de nouveaux tours de spirale dans la coquille au fil des années de la vie du mollusque. La couche externe augmente à la fois en longueur et en épaisseur, de sorte que même les boucles « infantiles » de la coque deviennent plus épaisses et plus fortes avec l’âge. Chez certains escargots aquatiques, la coquille comporte également une troisième couche interne, chatoyante de nacre. Épaisseur relative de la coque par rapport à la taille du corps différents types les escargots varient considérablement. Les escargots qui vivent dans la mousse épaisse, la litière forestière, dans les grottes et les réservoirs à faible débit ont généralement une coquille mince. U espèces marines les coquilles sont beaucoup plus solides.

L'ormeau, ou ormeau irisé (Haliotis iris), présente une couche nacrée sur à l'intérieur les coquilles sont plus développées que celles de tout autre mollusque.

Chez toutes les espèces d'escargots, la coquille se tord en spirale, chaque tour suivant étant décalé par rapport au plan du précédent. Fait intéressant, parmi les escargots, on distingue clairement les droitiers et les gauchers, dans lesquels la coquille se tord respectivement dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse. Tout comme les humains, il y a beaucoup plus d’escargots droitiers parmi eux. Parfois, les tours en spirale se superposent si étroitement qu'ils forment un disque continu, donnant l'apparence d'un couvercle plat. Chez d'autres espèces, au contraire, les spirales s'étirent, adhérant vaguement les unes aux autres, et la coquille devient alors comme une serpentine.

Coquille de Cycloscala revolta.

Le taux de croissance du mollusque affecte également la forme de la coquille. Chez les espèces à croissance lente, chaque verticille suivant n'est pas beaucoup plus grand que le précédent, de sorte que la coquille a la forme d'un cône étroit ; chez les espèces à croissance rapide, le volume des nouveaux verticilles augmente rapidement et la coquille ressemble à une pyramide trapue ; .

Coquilles coniques étroites de Terebra strigata.

De plus, les coquilles d’escargots diffèrent considérablement par leur texture et leur couleur. Chez la plupart des espèces connues, elles ont une surface lisse mais rugueuse ; chez les olives et les cyprès, les coquilles sont si lisses qu'elles semblent polies.

Dans les coquilles inhabituelles de Calcarovula longirostrata, l'ouverture étroite est très allongée et son axe est perpendiculaire à l'axe de la coquille elle-même.

Chez les habitants des récifs coralliens et des fonds marins, ils sont souvent recouverts d'excroissances comme des côtes, des crêtes, des plaques fragiles ou des épines acérées.

Coquille de l'épitonium étagé (Epitonium scalare).

Ces décorations aident leurs propriétaires à se perdre sur fond de terrain complexe.

Cependant, cela ne suffisait pas pour les xénophores : ces escargots décorent leur coquille avec des parties du corps d'autres animaux, par exemple des aiguilles. oursins, coquilles vides d'autres escargots. Les xénophores ont une individualité prononcée : chaque individu choisit pour lui-même une tenue parmi des objets du même type, mais différents des bijoux de ses voisins.

Cette xénophore se décorait non seulement de petits coquillages, mais aussi d'un énorme fragment de corail mort. Même le nom de ce mollusque est traduit du latin par « extraterrestre ».

La couleur des coquilles est dans la plupart des cas protectrice : chez les escargots de fond, elle est tachetée de brun sable, chez les espèces d'eau douce et terrestres vivant dans une verdure luxuriante - brun jaunâtre, vert argileux, noir, chez les habitants des récifs coralliens - brillante, et peut être des couleurs les plus incroyables et leurs combinaisons.

La coquille du rotaovula de Hirohito (Rotaovula hirohitoi) étonne l'œil tant par sa forme que par sa couleur exotique.

Mais les escargots qui vivent dans les zones arides ont souvent une coquille blanche ou gris clair. Bien que cette coloration les démasque sur fond de terre et d’herbe, elle reflète bien les rayons du soleil, empêchant le mollusque de surchauffer. Enfin, les ptérotrachées du Pacifique nageant librement n'ont pas de coquille (ce ne sont pas des nudibranches) ; lorsqu'ils sont irrités, ces animaux sont capables de briller en bleu.

Un hippocampe Pterotrachée (Pterotrachée hippocampus) nage dans les eaux d'Hawaï. Le mollusque est retourné, une tête avec une trompe allongée est visible sur le côté gauche et une patte dépasse au milieu du corps. Il tire son nom de sa ressemblance extérieure avec de vrais hippocampes.

La couleur des coquilles, même parmi les représentants d'une même espèce, peut varier considérablement en fonction des conditions environnementales, des habitudes alimentaires et de la race géographique.

Parmi ces néritines sociales (Neritina communis), il n'y en a pas deux de la même couleur, mais elles appartiennent à la même espèce !

Pour conclure la description, il faut dire que les tailles des escargots varient dans une très large gamme : les plus petits ne dépassent pas 1 mm de longueur, et le plus grand - le trompettiste géant australien - a une coquille de 77 à 91 cm de long et pèse presque 18 kg !

Coquille d'un buccin géant australien (Syrinx aruanus).

À l’origine, les escargots habitaient les eaux salées, c’est pourquoi, aujourd’hui encore, leur plus grande diversité se trouve dans les mers et les océans. Plus tard, les escargots ont colonisé les eaux peu profondes, les substrats côtiers, et sont finalement arrivés à terre, où ils se sont également installés très largement. Le plus espèce parfaite déplacé à nouveau vers des plans d’eau douce. Ainsi, ce groupe de mollusques maîtrisait, sans exagération, tout milieux naturels. Les escargots peuvent également être trouvés dans profondeurs océaniques, et sur les rochers sur lesquels les vagues se brisent avec un rugissement, dans l'herbe épaisse et la cime des arbres, dans des grottes désespérées et des ruisseaux de haute montagne coulant sous le bord même des glaciers. La plupart des espèces vivent sous les tropiques ; à mesure que nous nous déplaçons vers des latitudes froides, la diversité des gastéropodes diminue, mais leur biomasse ne diminue pas autant (par exemple, dans les mers du Nord et Blanche, eaux antarctiques, ils sont communs).

Les Baicalia en forme de tour (Baicalia turriformis) sont endémiques du lac Baïkal et ne se trouvent nulle part en dehors de ses frontières. Ils sont inactifs et pour obtenir de la nourriture, ils utilisent des fils muqueux auxquels se collent des particules microscopiques comestibles. De temps en temps, les poissons du Baïkal mangent les prises avec le « filet ».

Escargots zone tempérée Ils ne sont actifs que pendant la saison chaude et en hiver, ils s'enfouissent dans le sol et hibernent. Le même comportement leur est observé en cas de sécheresse. Les espèces qui vivent dans des zones sans changements brusques de température sont actives toute l’année.

Les escargots arboricoles de Cuba (Polimita brucie) vivent dans la canopée des forêts tropicales. En raison de leur couleur attrayante, ils tentent de les reproduire artificiellement.

Les escargots n'ont pas de zones protégées, mais ils ont un sentiment d'appartenance prononcé. Par exemple, dans une expérience, les escargots marqués se sont éloignés du point de rencontre initial de 10,5 m en moyenne sur 13 ans et les escargots lilyopes qui vivent là-bas. les algues y sont généralement attachées avec des fils de toile d'araignée, pour ne pas être emportées par le courant.

Les escargots sont des solitaires, complètement indifférents à leurs proches en dehors de la saison de reproduction. Au contact les uns des autres, ils ne font preuve ni d’agressivité ni d’entraide.

De telles habitudes des gastéropodes s'expliquent non seulement par leur lenteur, mais aussi par la disponibilité de nourriture, littéralement sous leurs pieds. Le fait est que la plupart des escargots sont détritivores, c’est-à-dire qu’ils se nourrissent de matière organique morte, ainsi que d’une pellicule de bactéries et d’algues microscopiques recouvrant le sol, les pierres, le sable et l’écorce. Une telle table ne s'épuise jamais. Certaines espèces se spécialisent dans la consommation de lichens et de plantes ; dans ce dernier cas, les escargots peuvent nuire aux cultures agricoles. Parmi les espèces aquatiques, on trouve souvent des charognards qui mangent les cadavres de grands et petits animaux qui coulent au fond. Pour obtenir une telle nourriture, les escargots disposent d'une râpe, ou radula. Ce n'est rien d'autre qu'un pharynx parsemé de nombreuses petites dents pointues, qui sont remplacées au fur et à mesure de leur usure. Ouvrant grand la bouche, l'escargot gratte une fine couche de saleté du substrat.

Vue à travers la vitre d'un aquarium de l'escargot pomme de Bridges (Pomacea bridgesi) : la tête avec deux paires de tentacules et le bord de la patte sont visibles ; au milieu de la tête se trouve un pharynx avec des denticules radula.

Mais les calyptréas et crépidules (sandales de mer), le phytoplancton et les détritus sont obtenus en filtrant l'eau.

Les coquilles de la belle papouasie (Papuina pulcherrima) sont de couleur verte, une couleur rare pour les escargots.

Mais tous les escargots ne sont pas aussi inoffensifs. Les yantins et les ptérotrachéens nageant librement se nourrissent de zooplancton et d'alevins de poisson, les charonias chassent les étoiles de mer, les cryptonatiques se nourrissent de bivalves. Il est à noter que les mollusques bivalves sont protégés de manière fiable par les valves de leurs coquilles et que les étoiles de mer disposent de tissus cutanés pour se protéger. Mais cela n’arrête pas les escargots prédateurs. Dans les deux cas, ils utilisent armes chimiques- propre salive contenant jusqu'à 4% d'acide sulfurique. Tout d'abord, l'escargot pulvérise de la salive sur le corps de la victime, tandis que l'acide sulfurique dissout la chaux, et le chasseur ne peut percer que la couverture amincie avec la radula, insérer la trompe dans le trou résultant et aspirer l'intérieur de la victime. Encore plus voraces sont les escargots rapanas et la foreuse à huîtres, qui détruisent massivement les moules et les huîtres.

La yantine ombilicale (Janthina umbilicata) est suspendue à un film de tension d'eau par un radeau de bulles d'air. Les bulles n'éclatent pas car leur surface est scellée par les sécrétions de l'escargot. Elle finira par pondre dans la même mousse. Comme les papoos, les coquilles yanting sont colorées d’un violet exotique.

La beauté fragile de la coquille du Hirtomurex teramachii taïwanais est créée par de nombreuses excroissances en forme de plaques. Ce n'est pas si facile de le voir, car la taille de la coque n'est que de 36 mm.

En général, la plupart des escargots sont des hermaphrodites, dans le corps desquels les organes génitaux féminins et masculins se développent simultanément. Lorsque deux escargots se rencontrent, ils échangent simplement du sperme et, après la fécondation, ils pondent une couvée. Parallèlement, les escargots terrestres tentent de le cacher dans le sol ou dans la litière pour le protéger des prédateurs et du soleil. Mais les escargots d'eau douce font souvent le contraire : ils rampent hors de l'eau et pondent sur des objets proches de l'eau. Le premier jour, les œufs sont muqueux, puis leur surface est recouverte d'une fine couche calcaire, comme une coquille d'œuf. Cela les protège également du dessèchement. Alors que les espèces terrestres pondent leurs œufs en tas, les espèces aquatiques les emballent souvent dans des capsules, descendues en cordons.

Capsules d'œufs vides d'un Busycon sinistrum du côté gauche échouées sur une plage de Floride.

Le simple rituel de parade nuptiale de l’escargot raisin est imprégné de romance. Les représentants de cette espèce, pour exciter un partenaire, se tirent des épines avant l'accouplement - des «flèches d'amour». Mais les habitants ordinaires des plans d'eau douce d'Europe, les escargots de bassin, sont capables de s'autoféconder sans partenaire. Les calyptreas et yantings chinois sont tous nés mâles et, à un âge plus avancé, ils changent de sexe en femelle et pondent des œufs. Certaines espèces d'escargots sont dioïques sans aucune particularité. Les escargots Strombus sont particulièrement chevaleresques : ce sont les seuls escargots connus pour se battre pour la femelle. La patte de ces mollusques est fourchue ; sur l'une de ses branches se trouve un capuchon pointu, que le Strombus utilise non pour se défendre, mais pour attaquer. Lors d'une bataille d'accouplement, Strombus saute vers l'ennemi et s'efforce de le frapper avec cette « griffe ».

Les escargots pomme dorée (Pomacea canaliculata) ont pondu des œufs rose vif sur des objets et des plantes dépassant de l'eau.

Chez les espèces terrestres, de minuscules escargots naissent d'œufs ; chez les gastéropodes aquatiques, apparaissent souvent des larves nageant librement, capables de migrer avec les courants sur de longues distances. C'est ainsi que les mollusques rampants se répartissent sur une vaste zone d'eau. Les typophobies, les viviparités et les prairies sont capables d'une véritable viviparité. Chez les petites espèces cycle de vie se termine en un an, les gros escargots vivent en moyenne 5 à 6 ans.

Les escargots sont discrets, mais ils constituent l’un des organismes les plus nombreux sur Terre. L’omniprésence des gastéropodes, associée à leur corps mou, en fait une proie préférée de nombreux animaux. Dans les mers et les océans, les principaux ennemis des escargots de fond sont les étoiles de mer et les gobies ; les mollusques flottants et les larves sont massivement mangés par le maquereau, le hareng et les sardines, et les clyons planctoniques sont la nourriture préférée des baleines. Dans certaines mers, les bernard-l'ermite constituent une menace particulière pour les escargots, qui tuent les coquillages non pas tant pour se nourrir que pour le bien de la coquille, que les écrevisses utilisent comme abri. Dans les eaux peu profondes, dans les mangroves et dans la zone intertidale, de nombreux échassiers se nourrissent d'escargots ; cependant, les gastéropodes terrestres sont parfois capturés non seulement par eux, mais aussi par les grives, les lézards, les taupes, les hérissons et les sangliers. Les escargots d'eau douce sont mangés par les cigognes, les hérons, les canards colverts, les grenouilles et les truites.

Les coquilles en forme de fraise du clanculus puniceus violet ont une surface texturée qui les fait ressembler à des perles.

La lenteur alliée à la prudence protège les escargots de tant d'ennemis : les mollusques tentent de rester dans l'épaisseur du substrat, privilégiant nettement les zones mal éclairées. Outre une carapace dans laquelle se cacher, certaines espèces ont développé des moyens de défense spécifiques. Ainsi, les escargots violets (murex) commencent immédiatement à basculer lorsqu'on les touche sur la patte (cela leur permet d'échapper à la lente étoile de mer), et l'escargot Harpa dans une telle situation recourt généralement à l'auto-amputation et donne une partie de sa patte pour être mangé par l'ennemi.

Les coquilles épineuses du murex de prunellier (Murex tribulus) rendent difficile sa chasse aux autres animaux.

Un lièvre de mer de Californie (Aplysia californica) rampe parmi les oursins violets (Strongylocentrotus pupuratus) près des îles Santa Cruz. Un poisson garibaldi (Hypsypops rubicundus), symbole de l'État de Californie, nage. La petite coquille du lièvre de mer est recouverte sur les côtés par les bords du manteau et n'est pas visible de l'extérieur.

Les escargots ont été l'un des premiers animaux que les humains ont commencé à utiliser comme nourriture : leurs coquilles ont été trouvées sur des sites néandertaliens. Aujourd'hui, ils ont cédé la place à la viande et au poisson, mais ils restent toujours un élément important de la cuisine asiatique et d'Europe occidentale. A l'échelle industrielle, les espèces principalement nuisibles sont récoltées : escargots de raisin, rapan, achatina, ainsi que littorina inoffensif. Non seulement les escargots eux-mêmes sont comestibles, mais aussi leurs œufs. Leur goût se situe entre les champignons et le caviar noir, c'est pourquoi ils sont vendus sous le nom de « caviar d'escargot ».

Contrairement au caviar d’esturgeon, les œufs d’escargots sont blancs et gros, mais le prix de ces deux délices est identique. Cela s'explique à la fois par la faible productivité des mollusques (on ne peut pas obtenir plus de 4 g de « caviar » à partir d'un escargot par an) et par la complexité de sa transformation industrielle.

Les coquilles d'ormeaux sont extraites pour la nacre, et on y trouve parfois des perles d'une couleur vert bleuâtre inhabituelle. Eux, ainsi que les coquilles brillantes et lisses d'autres espèces exotiques, sont souvent utilisés pour fabriquer des boutons, des camées et de petits objets artisanaux coûteux. De plus, des perles roses se trouvent parfois dans les coquilles de Strombus. Avec les ormeaux, ils sont les seuls producteurs de perles parmi les escargots (propriété généralement des bivalves). Depuis l'Antiquité, les coquilles d'olive et de cyprès ont servi d'amulettes dans de nombreux pays ; sur les îles d'Océanie, elles servaient de pièces de monnaie, et les Hawaïens les utilisaient comme grattoir pour obtenir des copeaux de noix de coco. L'un des cyprès, originaire de l'océan Indien et connu localement sous le nom de cauris, était si populaire que ses coquilles ont été trouvées dans fouilles archéologiques de l'Afrique et du Caucase à la Scandinavie et à la Yakoutie. Les Indiens d'Amérique du Nord utilisaient des fragments de coquillages comme perles, et dans les Caraïbes et en Europe, les coquillages étaient soufflés comme un clairon. Cependant, les coquilles de mollusques sont intéressantes en elles-mêmes et constituent donc un objet de collection.

Enfin, les murex sont utilisés depuis l'Antiquité pour produire une teinture rouge-violet durable - le violet, qui était utilisé pour teindre les robes des empereurs, des rois et des cardinaux. Le coût élevé de la peinture s'expliquait par le fait que pour teindre 1 g de laine, il fallait tuer 10 000 escargots violets ! En plus de cela, non seulement la peinture ne s'estompait pas au soleil, mais elle devenait également plus riche et sa production était incroyablement odorante (son sous-produit est le méthylmercaptan - l'arme emblématique des mouffettes).

Technique pour teindre le fil avec du violet.

Comme vous pouvez le constater, depuis des siècles, les gens n'aiment pas trop les escargots, les considérant uniquement comme une source de toutes sortes de matériaux et de produits. Mais au cours du siècle dernier, les attitudes à leur égard ont commencé à changer. Les escargots d'eau douce et amphibies sont appréciés des aquariophiles, car ces animaux constituent une merveilleuse décoration pour un réservoir artificiel derrière une vitre. Parmi les espèces terrestres, les amoureux de la nature se sont intéressés à Achatina, l'un des plus gros escargots terrestres. Les escargots comestibles les plus célèbres sont énumérés ci-dessous et les espèces élevées à des fins décoratives sont décrites dans l'article « Escargots d'aquarium ».

Escargot de raisin (Helix pomatia)

Mollusque terrestre assez gros, réparti dans toute l'Europe, à l'exception des régions les plus septentrionales et orientales. Le corps de cet escargot est jaune clair, la coquille est brune, chez certains individus elle est grisâtre ou avec des rayures sombres. L'escargot raisin vit longtemps : dans la nature - jusqu'à 7 ans, et en captivité encore plus longtemps - jusqu'à 20 ! Animal de compagnie vous ne pouvez pas le nommer, car cette espèce est le pire ravageur des vignobles. C'est cette caractéristique qui a poussé les gens dans le passé à déclarer la guerre à l'insatiable mollusque, c'est pourquoi ils ont commencé à en manger, principalement au cœur de la viticulture - la France. Au fil du temps, les besoins culinaires ont tellement augmenté que les escargots raisins ont commencé à être élevés spécifiquement dans les fermes. Heureusement, ils se nourrissent non seulement des feuilles de vigne, mais aussi des mauvaises herbes et, en partie, du sol lui-même.

Escargot de raisin (Helix pomatia).

Les escargots de raisin sont cultivés en cage, où ils passent l'hiver, ou en serre, où leur développement se déroule toute l'année sans hibernation. Dans le premier cas, la « récolte » ne peut être collectée qu'après 2-3 ans, et dans le second, les escargots atteignent l'état souhaité en seulement 1,5 an, et vous pouvez également en obtenir du « caviar blanc ». Pour élever des escargots raisins, un minimum de conditions est requis : sol meuble et humide sans flaques d'eau, abri du soleil (tiges plantes hautes, tuyaux, etc.), engrais mou pour plantes avec suppléments minéraux et des clôtures grillagées. Les escargots de raisin peuvent résister à une large gamme de températures, mais à des températures inférieures à 14°C et supérieures à 26°C, ils entrent en hibernation, ce qui affecte leur taux de croissance. Cette espèce est également souvent élevée en laboratoire pour diverses études.

Rapana veineux (Rapana venosa)

Habituellement appelé simplement rapana, ce escargot de mer vit jusqu'à 12 ans et atteint des tailles assez grandes - la longueur de sa coquille atteint 12 à 18 cm.

La coquille du rapana veineux (Rapana venosa) est gris-sableux à l'extérieur avec des boucles sculptées et une bouche large, sa surface intérieure est lisse et orange vif.

Tout comme l'escargot raisin, le rapana est devenu connu de l'homme non pas avec le meilleur côté. Dans sa patrie, la mer du Japon, c'est un prédateur modéré dont les effectifs sont en baisse étoile de mer. Cependant, en 1947, ses larves avec les eaux de ballast des navires de guerre se sont retrouvées dans la baie de Novorossiysk, où le rapana a pris racine et a commencé à chasser ses victimes préférées - les moules et les huîtres. Mais dans la mer Noire, il n'avait pas d'ennemis naturels, la reproduction de cette espèce est donc devenue catastrophique et a miné les réserves industrielles de mollusques bivalves dans toute la zone aquatique. Rapana a commencé à être capturé, c'est pourquoi ses coquilles sont devenues un souvenir banal, apporté des côtes sud par presque tous les touristes. Ensuite, nous avons décidé de goûter cette espèce et il s'est avéré qu'en termes de mérites culinaires, le rapana n'est pas très inférieur aux mêmes moules. Cette espèce n'est pas cultivée dans les fermes (les réserves naturelles sont trop grandes) et c'est un cas rare où un amoureux de la nature peut acheter des souvenirs et des gourmandises de rapana sans craindre de causer des dommages à la nature.

Achatine

Sous ce nom, les animaleries vendent des mollusques de trois genres étroitement liés : Achatina, Archachatina et Pseudoachatina. Ce qu'ils ont en commun, c'est la grande taille de leur coquille - de 5 à 7 cm pour le plus petit Achatina craveni à 37 cm pour le géant Achatina fulica - le plus gros escargot terrestre. Les coquilles de ces espèces sont de couleur brune avec des rayures jaunes, verdâtres et noires (moins souvent sans elles) ; le corps des escargots est généralement sombre, mais il existe des formes avec une patte blanche. Achatina occupe une position intermédiaire entre les espèces commerciales et décoratives.

La patrie de ces escargots est l'Afrique tropicale et Madagascar. De là, déjà au XIXe siècle, avec l'aide de l'homme, ils atteignirent toutes les îles de l'océan Indien, puis l'Inde, et au XXe siècle ils remplirent tout le territoire. Asie du Sud-Est et les îles d'Océanie, ont été introduites en Floride en 1966. L'ampleur des conséquences de cette réinstallation a dépassé les dégâts causés par l'escargot des vignes et le rapana réunis. Achatina est devenu un véritable fléau du jardinage tropical, en détruisant massivement les bourgeons de papayers et les jeunes pousses de caféiers et d'arbres fruitiers. Si l’on considère qu’à cette époque, les régions mentionnées étaient principalement des États coloniaux qui ont survécu grâce à l’exportation de cultures tropicales, les dégâts causés par Achatina n’ont pas besoin d’être expliqués. Les gens ont immédiatement rejoint le combat, mais ni les méthodes chimiques ni biologiques n'ont aidé : les mollusques ont fermement toléré les poisons et les escargots prédateurs amenés pour combattre l'Achatina ont commencé à détruire les espèces locales. Certains succès n’ont été obtenus que là où les gens n’ont ménagé aucun effort pour collecter manuellement Achatina. Les escargots collectés n'étaient pas détruits pour des raisons économiques, mais étaient vendus en Europe comme produit gastronomique. Heureusement, Achatina s'est avérée très comestible et a rapidement gagné une place sur le marché en tant qu'objet d'échange. Et dans les pays tropicaux, la quarantaine la plus stricte est toujours en vigueur, ce qui protège les zones non encore habitées par les escargots de nouvelles invasions.

Le géant Achatina (Achatina fulica) est le plus grand des mollusques terrestres.

En raison de leur grande taille, les Achatina comestibles ont attiré l'attention des Européens comme animaux de compagnie. Les tentatives pour les garder en captivité ont été couronnées de succès, et au 21e siècle pays développés la mode pour les élever s'est généralisée. Les amoureux de la nature scrupuleux ne devraient pas s'en inquiéter : en Europe, Achatina conditions naturelles ne survivent pas en raison de leur nature thermophile, les pays de la zone tempérée ne sont donc pas menacés par leur invasion. Vous en apprendrez plus sur la façon de garder Achatina comme animal de compagnie dans l'article « Achatina ».

La popularité de certaines espèces d'escargots n'a pas été bénéfique : ils sont capturés en masse pour être revendus dans les animaleries, tandis que la reproduction artificielle de toutes les espèces n'a pas été maîtrisée en captivité, ce qui met en péril leur existence dans le milieu naturel.

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Dans l'article, je vais vous expliquer quels types d'escargots il existe et leurs types les plus populaires : terrestres, pulmonaires, branchiaux et marins. Je décrirai les représentants les plus éminents des races, leur habitat, leur couleur, leur taille, pourquoi ils sont élevés ou élevés. Je porterai une attention particulière aux bienfaits du mollusque et à ses particularités.

Les types et variétés d'escargots les plus populaires

Il existe un très grand nombre de mollusques dans le monde. Ils rampent sur le sol, dans les plans d'eau douce et les océans, causant des bénéfices et des dommages aux humains.

Dans le milieu aquatique, les escargots nettoient l'étang de la végétation et des restes de poissons morts. Dans les jardins et les vergers, ils peuvent se nourrir de plantes cultivées, nuisant ainsi aux jardiniers.

Races terrestres

Les escargots terrestres sont des animaux de compagnie mignons et sans prétention, dont l'entretien ne nécessite pas beaucoup d'efforts ni de dépenses financières. Les plus populaires d'entre eux sont considérés. Considérons les principaux :

1. caractérisé par la mobilité et la curiosité. Fait toujours attention à ce qui se passe autour de lui. Le cou et la tête sont de couleur marron ou noire, les bords des pattes sont plusieurs tons plus clairs. Des points et des rayures brunes sont dispersés de manière chaotique sur toute la surface de la coquille. Le mollusque est sans prétention dans la nourriture. Il peut être entraîné à se nourrir à l'heure. Peut pondre jusqu'à 300 œufs.
2. Achatina fulica un mollusque très paresseux qui préfère rester au repos la plupart de son temps. La coquille est de couleur noire, rouge ou brune. La coquille est grande et peut atteindre 20 cm. Si vous nourrissez bien l'animal et ne le dérangez pas souvent, la femelle se reproduit activement en pondant un grand nombre d'œufs. L'espérance de vie en captivité peut aller jusqu'à six ans.
3. Achatina iradeli de taille inférieure à celle des parents précédents. Sa coquille ne dépasse pas 5 à 7 cm. La couleur du mollusque est jaune. Pourquoi est-il appelé « citron ». Particularité On pense que l'iradeli ne pond pas d'œufs, mais donne naissance à des petits vivants. Leur nombre peut atteindre deux douzaines.
4. a une couleur bringée. Il est très grand et sa coquille peut atteindre 30 cm. Son comportement est inactif et préfère se reposer pendant son temps libre après avoir mangé. L'espérance de vie en captivité peut aller jusqu'à 7 ans.

Escargots de mer

1. Cirpée est un escargot de mer dont il est difficile de se passer dans un aquarium récifal marin. Il se nourrit d'algues et nettoie bien l'aquarium de leurs dépôts sans déranger les coraux. La taille d'un mollusque en captivité dépasse rarement 5 cm. Alors que dans la nature il existe des spécimens mesurant 15 cm, le Cirpea est actif la nuit et le soir il se repose quelque part dans une gorge de pierres.
2. Cône géographique- le mollusque le plus venimeux du monde. Il vit dans l'océan. Un adulte est capable de libérer dans l’eau un nuage à forte teneur en insuline. Cette dernière conduit à forte baisse le taux de sucre dans le sang de la victime et la personne décède. Aujourd’hui, aucun antidote contre le mollusque n’a encore été trouvé.
3. est le plus gros escargot du monde, dont la coquille peut atteindre 90 cm de long. L'habitat habituel du mollusque est la partie côtière du nord de l'Australie. Il descend jusqu'à 30 m de profondeur et s'y sent à l'aise. Mange des vers et autres petits habitants du monde aquatique.

Quels types d’escargots branchiaux existe-t-il ?

1. Bitinii- les petits escargots à coquille conique, ovoïde ou en forme de tour. Leur coquille ne dépasse pas 2 cm et la coquille de l'escargot est de couleur marron, gris foncé ou beige. Le mollusque se trouve en eau douce.
2. ou viviparine, comme on l'appelle communément, est un habitant des plans d'eau douce. Sa coquille a la forme d'un cône émoussé et atteint une taille allant jusqu'à 4 cm. Selon l'habitat, la palette de couleurs du mollusque peut varier du rouge-brun au beige avec une teinte verte. Ce sont des individus vivipares vivant en Europe.
3. Buccinums (trompettistes)- mollusques marins d'une longueur de coquille de 25 cm. La forme de la coquille est allongée, la couleur est brun clair. C'est un prédateur qui paralyse ses proies avec de la salive venimeuse. Son habitat habituel est constitué des eaux fraîches des océans de l’hémisphère nord.

Pulmonaire

1. Un représentant éminent des mollusques pulmonaires est considéré escargot de raisin. Il est d'usage de l'élever à l'échelle industrielle en raison de la valeur de la viande obtenue. On l’appelle « Viagra naturel » et les pharmaciens affirment que ces aliments peuvent activer les processus vitaux. corps humain. Le mollusque est de couleur beige, moins souvent gris foncé. Le diamètre de la coquille est de 5 à 6 cm. Elle se nourrit de végétation, par exemple. feuilles de vigne, chou ou salade.
2. de couleur beige clair et parfois brun orangé. La taille de sa coquille peut atteindre jusqu'à 3,5 cm. L'habitat des moulinets est constitué de plans d'eau peu profonds remplis de grande quantité végétation.
3. Limace rouge en bordure de route n'a pas d'évier. Son corps est de couleur rouge-brun, orange et même marron. C'est un mollusque terrestre qui vit dans les jardins et potagers. Son corps atteint 10 cm de long et est recouvert de mucus.

Aquarium

Les coquillages jouent un rôle important dans l'aquarium. Ils purifient l’eau, le sol et mangent les restes de nourriture pour poissons. Les plus populaires parmi cette variété de mollusques sont :

1. escargot Mélanie- un mollusque très utile pour l'aquarium. Il se déplace constamment dans le sol et y fait circuler l'eau. Il se nourrit des restes de nourriture pour poissons. Il est peint en gris, la forme de la coquille est conique. Il se multiplie très rapidement, ce qui devient souvent problématique. Après un certain temps, toute la surface du fond de l'aquarium est complètement recouverte de mélanie, ce qui gâche l'image de l'aquarium. Les coquillages vivant dans le sol, il est difficile de les attraper. Pour vous débarrasser complètement d'un tel animal, vous devez faire bouillir le sol.
2. Escargot Hélène- un prédateur qui se met à chasser ses proches et les poissons morts. Cela aidera l'aquariophile à se débarrasser d'autres mollusques qui se reproduisent de manière incontrôlable, par exemple Melania. Il ne nécessite aucun produit chimique ni effort particulier de la part du propriétaire. Helana a une coquille de type conique avec des rayures alternées de jaune et de marron. Leur population peut être contrôlée sans problème, car ils ne se reproduisent pas rapidement.
3. l'un des mollusques d'aquarium les plus populaires. Sa coquille atteint 5 à 7 cm. Le plus souvent, elle est colorée. jaune, moins souvent beige. Il s’agit d’un mollusque herbivore qui ne doit pas être cultivé dans un aquarium d’herbes aromatiques. L'ampularia mangera immédiatement toutes les algues, puis passera aux plantes à feuilles dures. Le mollusque extrait l'oxygène du milieu aquatique et, à l'aide de la trompe, il aspire l'air à la surface de l'eau. L'escargot pond ses œufs sur le verre.

Aujourd'hui, les escargots sont élevés non seulement dans des aquariums, mais aussi à l'échelle industrielle.

Ils sont utilisés dans les salons de beauté et préparés dans les restaurants comme mets délicats. Ce n’est pas difficile de disposer et de cultiver des coquillages, l’essentiel est d’avoir envie.

Analysons brièvement la structure de tous les escargots - à la fois les gastéropodes et l'organe auditif humain.

Escargot : structure du corps

En vous basant sur l'image ci-dessus, considérez structure interne gastéropode typique :

1. Ouverture de la bouche.
2. La gorge de l'animal.
3. A quelque distance de la bouche, les glandes salivaires.
4. Cette couche supérieure est constituée des intestins.
5. Au cœur même se trouve le foie.
6. Sortie de l'anus.
7. Le cœur de l’animal est situé à l’arrière du corps.
8. À proximité immédiate du cœur se trouve le rein.
9. Élimination des déchets produits par le rein.
10. Toute cette cavité est occupée par le poumon.
11. Trou de respiration.
12. Noeuds nerveux périopharyngés - ganglions.
13. Glande hermaphrodite.
14. Cette bande est l'œuf-canal déférent.
15. Oviducte.
16. En fait, le canal déférent.
17. Le flagelle est un flagelle.
18. Un sac avec des « flèches d'amour » qui provoquent la reproduction.
19. Localisation de la glande protéique.
20. Canal et cavité du réceptacle spermatique.
21. Ouverture sexuelle.
22. Région péricardique (« sac cardiaque »).
23. L'ouverture est rénopéricardique.

À propos, les escargots sont l'un des habitants les plus anciens de notre planète. Les scientifiques suggèrent qu’ils sont apparus sur Terre il y a environ 500 millions d’années. Des créatures étonnantes sont capables de s'adapter à n'importe quel environnement et n'ont pas besoin grandes quantités nourriture.

La structure des systèmes vitaux de l'escargot

1. Système respiratoire. Les poumons de l'escargot constituent une zone relativement vaste de la région du manteau, enveloppée dans un réseau dense de minces vaisseaux sanguins. L'air entre par le trou de respiration et les échanges gazeux se produisent à travers de fines parois vasculaires.
2. Système digestif. Représenté par une zone buccale assez étendue. Mais les mâchoires, la radula (une « râpe » dotée de nombreuses dents) sont cachées dans le pharynx. Les produits des glandes salivaires y sont également excrétés. L'œsophage court de l'escargot passe dans la cavité volumineuse du jabot, qui, à son tour, se jette dans un estomac relativement petit. Ce dernier « embrasse » le foie sur toute sa circonférence, qui occupe les spirales supérieures de la carapace de l’animal. De là vient un intestin en forme de boucle qui passe dans l’intestin postérieur. Son ouverture naturelle se trouve à droite, à côté du trou de respiration. Il est à noter que le foie d’escargot n’est pas seulement une glande digestive, mais aussi un organe où sont absorbés les aliments transformés.
3. Système d’organes sensoriels. La structure des escargots comprend les organes de l’équilibre, du toucher, de l’odorat et de la vision. Les yeux sont situés sur les parties supérieures des « cornes ». Chez les escargots, il s'agit de ce qu'on appelle la vésicule oculaire - une invagination du tégument du corps. L'œil est rempli d'un cristallin - une lentille sphérique, et le nerf optique s'approche de son fond. Il faut dire que seule la paroi avant de la vésicule optique est transparente, le dos et les côtés sont pigmentés.
4. Système nerveux. Le « cerveau » de la cochlée est constitué des ganglions : céphalique, pied, pleural (cavitaire) - appariés ; tronc, palléal, pariental - simple. Il existe également un certain nombre de nerfs périphériques (locaux) répartis dans tout le corps. Les ganglions cérébraux (tête), pédieux (plante du pied) et pleuraux (corps) sont reliés par les conjonctifs les plus visibles.

Examinons les différences et les similitudes dans la structure des différentes espèces - en utilisant l'exemple de l'escargot raisin et de l'escargot Achatina.

Escargot raisin : coquille et corps

L'escargot raisin (Helix pomatia) est un représentant de l'ordre des escargots pulmonaires de la famille des hélicidés. Elle est considérée comme la plus organisée de ses frères. Par caractéristiques de genre - hermaphrodite.

La structure d'un escargot raisin est une coquille et un corps composé d'un sac interne, d'une patte et d'une tête. Les organes internes de l’animal, à leur tour, sont enveloppés dans un manteau visible de l’extérieur.

La structure des escargots est aussi la structure de leur coquille. Étant donné que l'animal mène une vie terrestre, cette coquille est solide: elle protège le corps des dommages et du dessèchement et le sauve des prédateurs. Selon le lieu de résidence, la couleur de la coquille varie du blanc-brun au jaune-brun. La hauteur de la « maison » peut aller jusqu’à 50 mm, la largeur jusqu’à 45 mm. Sa forme est cubique, avec une surface nervurée et des boucles s'étendant vers la bouche.

Le corps de cette espèce est élastique, musclé, riche en rides et plis qui lui permettent de retenir l'humidité. Couleur - beige, brunâtre avec un motif spécial. La longueur de la jambe musclée est de 35 à 50 mm (étendue jusqu'à 90 mm). Pour faciliter le mouvement (sa vitesse est de 1,5 mm/s), du mucus est sécrété sur la plante du pied.

Étonnamment, la durée de vie moyenne d’un escargot est de 15 ans. De plus, dans des conditions défavorables, il peut hiberner pendant six mois. Dès qu'une période froide s'installe, l'escargot se cache dans le sol, rentre la tête et la patte dans la coquille et ferme l'entrée avec du mucus qui durcit avec le temps.

Organes sensoriels d'un escargot raisin

Il y a deux paires de tentacules mobiles sur la tête de l’animal. L’avant, plus long, est le « nez » de la cochlée. Les yeux postérieurs et étendus sont des yeux capables de distinguer des objets à une distance allant jusqu'à 10 mm et de réagir également à l'éclairage.

En parlant de la structure des escargots, nous notons que beaucoup d'entre eux sont très sensibles aux odeurs - ils peuvent « sentir » le chou à une distance allant jusqu'à 40 cm, et le melon mûr - jusqu'à 50 cm. les aide à moudre la nourriture.

Escargots Achatina

Les représentants de la famille Achatina sont des poumons terrestres gastéropodes. Leur carapace est impressionnante par sa taille et sa solidité. De plus, chez les individus vivant dans climat méridional, elle blanc- pour la réflexion rayons du soleil et plus épais. Pour ceux qui vivent dans des zones humides, il est fin et même transparent.

La peau du corps d'Achatina est ridée et pliée. En plus du système pulmonaire, ils ont également respiration cutanée. La semelle contractile est développée. Il est équipé de glandes qui sécrètent du mucus pour faciliter les mouvements.

Les tentacules sur la tête remplissent la même fonction que chez les escargots raisins : les yeux et l'odorat.

Organes sensoriels Achatina

Les escargots Achatina ont la structure d'organes sensoriels suivante :

1. Organes de vision. Les escargots distinguent non seulement les objets situés à une distance allant jusqu'à 1 cm à l'aide d'une paire d'yeux situés au bout de leurs tentacules, mais ils possèdent également des cellules sensibles à la lumière dans leur corps.
2. L'odorat d'Achatina est un « sens chimique ». Il comprend les tentacules, les « nez », ainsi que la partie antérieure de la tête, du corps et des jambes. À une distance allant jusqu'à 4 cm, ils réagissent à l'alcool, à l'essence et à l'acétone.
3. Tentacules et semelle - toucher.
4. L'escargot Achatina, dont la structure corporelle est discutée dans cet article, n'a pas d'ouïe.

Lors de la reproduction, chaque individu est à la fois mâle et femelle. Pressant étroitement leurs semelles l'une contre l'autre, ils échangent des spermatophores puis pondent des œufs.

La structure de la cochlée de l'oreille interne

Enfin, parlons de la personne. On appelle cochlée l'organe de l'oreille interne, dont le système est représenté par un labyrinthe. Il est à son tour constitué d'une capsule osseuse et d'une formation membraneuse à l'intérieur.

Sections du labyrinthe osseux :

• vestibule;
• en fait, un escargot ;
• formations semi-circulaires.

La cochlée est enveloppée dans une spirale osseuse de 2,5 tours dans l'oreille autour de la tige osseuse. Selon certains scientifiques, son matériau est le plus résistant du corps humain. La hauteur de l'orgue est de 5 mm, la largeur de sa base est de 9 mm.

À l’intérieur, la cochlée est divisée en trois régions par des lignes longitudinales de membranes. La périlymphe est contenue dans les rampes tympanique et vestibulaire de l'organe, qui communiquent par l'hélicotherme situé au sommet de la cochlée. La rampe médiane contient l'endolymphe. Elle est séparée de la rampe tympanique par une membrane basilaire à poils sensibles, qui est en contact avec la membrane tectoriale située au-dessus.

L’ensemble de cet appareil est appelé l’organe de Corti. C’est là que les ondes sonores sont converties en impulsions nerveuses électriques.

La structure des escargots - à la fois organe animal et humain - frappe par son contenu volumétrique et l'harmonie de sa taille relativement petite. Mieux le connaître, c’est être à nouveau convaincu du génie de la nature.

Qui n’a pas retrouvé ces petits lents dans l’herbe, dans la forêt, à la campagne ou même en ville ? Cette palourde distribué presque partout au monde . Mais la plupart des gens ont vu de petits spécimens avec la couleur de coquille brune standard.

En fait, il existe de nombreux types d’escargots. Et le plus étonnant, c'est qu'ils peuvent être conservés comme animal de compagnie exotique.

D'une manière générale, tous les escargots peuvent être divisés en deux grands groupes : atterrir Et aquatique. De plus, ces dernières sont divisées en eaux douces et marines. Les deux peuvent être élevés à la maison. Ce type d'animal convient particulièrement aux personnes occupées qui n'ont pas la possibilité de consacrer beaucoup de temps à leur animal de compagnie. La plupart des individus pas trop exigeant sur les conditions de vie. Il existe cependant des types plus complexes. Les plus populaires et sans prétention seront présentés dans cet article.

Il existe plus de 50 000 espèces d'espèces marines. Par leur couleur et la forme de leur coquille, ils sont bien plus plus brillant que ses homologues d'eau douce et terrestres. Selon le type de nourriture, tous les escargots sont divisés en herbivores, planctivores et carnivores. Ces derniers dévorent souvent leurs voisins et il faut être prudent avec eux.

Ils mangent des algues nocives et filtrent l'eau. Les types les plus populaires et les plus utiles sont les suivants :

• Trocas. Ce mollusque possède une belle coquille qui ressemble à une pyramide en spirale. Un mangeur d'algues et un absorbeur de cyanobactéries uniques dans un tout nouvel aquarium. Il peut atteindre 15 cm et sa couleur va du gris foncé au bleu-violet. Un escargot calme qui ne nuira pas aux autres invertébrés. Tout au long de la journée, ce nettoyant absorbe les microalgues nocives et ne nécessite aucune alimentation supplémentaire. Il peut vivre parmi les récifs coralliens, dans les fourrés de plantes et dans le sol.
• Turbo. Ils aiment se cacher dans des grottes, rampant parfois à la recherche de nourriture, et ils sont plus actifs la nuit. Comme les espèces précédentes, cet habitant marin est un excellent nettoyeur. Certes, le turbo est beaucoup plus petit, atteignant seulement 5 cm. De plus, le niveau de calcium dans l'eau pour le maintenir doit être contrôlé, car il est nécessaire pour une coque solide. Il est recommandé de nourrir ces escargots avec des algues séchées et de ne pas surpeupler l'aquarium, car les turbos peuvent souffrir d'un manque de nourriture.
• Escargot Nassarius. Le bébé peut atteindre seulement 1,5 à 2 cm et vit dans le sable marin. propriétés uniques. Elle possède un organe spécial - un siphon, avec lequel elle examine le fond à la recherche d'odeurs poisson mort ou des crustacés. Pour ce faire, elle s'enfouit complètement dans le sable, et lorsqu'elle sent l'arôme précieux, elle cherche une proie afin de dépasser ses concurrents. Ainsi, l'escargot nettoie le fond des substances nocives libérées par les animaux morts.
• Strombus. Un autre coquillage incroyablement sain. Extérieurement, sa coquille oblongue gris-brun n'est pas très belle et le strombus ne deviendra pas une décoration pour un aquarium. De plus, cet escargot de taille moyenne passe la plupart de son temps dans un sol sableux, n'apparaissant parfois pas à la surface pendant des semaines. Cependant, cet habitant ameublit le sable, l'empêchant de se dégrader et de stagner. Idéal pour un aquarium récifal.

Comme leur nom l’indique, ils complètent les aquariums d’eau douce. Parmi les escargots populaires de cette espèce, seuls quelques-uns peuvent être qualifiés de brillants et colorés. Pourtant, les mollusques servent plus à l’utilité qu’à la décoration.

• Escargot Ampularia ou escargot aux pommes. Ce type particulier est décoratif. Les ampoules peuvent atteindre en moyenne 5 cm. Dans la nature, leur couleur varie du brun clair au brun foncé et les espèces élevées peuvent être d'une grande variété de couleurs. La plus célèbre est l'ampularia jaune albinos, il en existe aussi des roses, violettes, blanches et même rayées. Ces beautés ne sont pas exigeantes en matière de température et d'autres paramètres de l'eau, et elles travaillent également activement en mangeant des algues et des plantes pourries.
• Escargot Tylomélanie. Il a une grande coquille pointue avec de nombreuses boucles et peut atteindre 10 cm. Il se distingue clairement du simple mélanie. corps jaune. Ces individus peuvent être agressifs envers les autres habitants de l’aquarium et en prendre soin est plus difficile. La température de l'eau doit atteindre 28 degrés et la dureté doit être moyenne. Dans d’autres conditions, les individus deviennent léthargiques et inactifs.
• Bobine d'escargot. Tout le monde ne considère pas que c'est le cas types décoratifs, car il n'a pas de couleur vive et pénètre souvent dans l'aquarium par accident, avec de nouvelles plantes. Il s’agit cependant d’une espèce assez grande, avec une coquille brun caramel ou rouge, qui est également intéressante à observer. On le trouve dans la plupart des zones tropicales aquariums d'eau douce et s'adapte à une large gamme de températures et à différents paramètres de l'eau. En tant que nettoyant, il est universel et ne nécessite aucune alimentation supplémentaire.

Escargots terrestres. Achatina, ou l'escargot géant d'Afrique

Si beaucoup sont habitués depuis longtemps aux escargots d'aquarium, alors garder un animal terrestre dans un terrarium assez exotique.

Il existe plusieurs types d'escargots terrestres, parmi lesquels figurent, entre autres, les escargots prédateurs d'Afrique et de Nouvelle-Zélande, mais il convient de décrire en détail les types d'Achatina et d'Archachatina, car la plupart des mollusques domestiques en font partie.

Les mollusques atteignent une longueur moyenne de 12 cm, mais le plus grand représentant de ce genre atteint 37 cm. Ils sont particulièrement prolifiques, car un individu peut pondre jusqu'à 500 œufs. Si vous ne voulez pas avoir une ferme d’escargots entière, vous devez vous assurer que les animaux ne quittent pas la couvée. Les types d'escargots du genre Achatina diffèrent par leur forme, leur taille et leur couleur.

Mais les conditions de conservation sont à peu près les mêmes : il faut un terrarium avec une bonne couche de terre terreuse d'environ 5 cm pour que l'escargot puisse s'y enfouir. Le sol doit rester légèrement humide. La température à l’intérieur du terrarium doit être d’environ 25 à 28 degrés et aucun éclairage n’est nécessaire. Les escargots terrestres se nourrissent de laitue, de pommes, de feuilles d'arbres, de baies et de bananes. Vous pouvez également donner du pain et des flocons d'avoine. Les plus beaux individus de ce genre sont :

• Achatina fulica. Une grande variété avec une coquille atteignant 20 cm. La coquille est en forme de cône et peut varier en couleur du brun clair au vert foncé. Espèce prolifique pouvant pondre jusqu'à 700 œufs plusieurs fois par mois.
• Achatina iradeli ou du citron. Une espèce très intéressante, qui se distingue non seulement par sa petite taille de 5 à 7 cm, mais aussi par sa forme de reproduction. Cet escargot est vivipare et pour l'accouplement, 2 individus assument alternativement le rôle d'un mâle ou d'une femelle. Environ 20 à 25 escargots naissent en même temps.
• Achatina réticulaire. La couleur marbrée de la coquille, avec un motif de points et de rayures, ainsi que le corps clair, distinguent cet escargot des autres. De plus, elle est très active et pas trop sensible - vous pouvez la caresser directement sur ses cornes et elles ne se cacheront pas. La taille peut atteindre 20 cm.

Les escargots du genre Archatina ne diffèrent pas beaucoup de ceux d'Achatina en termes de soins. Cependant, il y a ici quelques particularités. Les Arhachatina ont besoin d'une alimentation protéique sous forme de daphnies ou de gammares. De plus, il vaut la peine d'ajouter de la mousse et des feuilles de chêne au terrarium. Ils ont un comportement plus lent qu'Achatina, mais ils peuvent être très sociables si vous les prenez souvent dans vos bras. Ils sont légèrement plus petits, en moyenne 12-15 cm. vues intéressantes peut être attribué :

• Arhahatina paulaerti. Un grand spécimen pouvant atteindre 12 cm. Sa coquille se décline en différentes nuances chaudes de brun, olive et beige. DANS à un jeune âge le corps est d'un blanc laiteux et une tache distincte apparaît sur la coquille.
• Arhahatina marginalata. Le mollusque a une coquille beige avec un motif prononcé de rayures sombres. La couleur incroyablement belle peut compléter le corps blanc de l'individu, que l'on retrouve plus souvent dans la sous-espèce ovuma.
• Archhatina Adeline. Une espèce très fantaisiste et difficile à domestiquer. Habituellement, ils vendent des escargots capturés dans la nature et beaucoup d'entre eux meurent dans le terrarium. Cependant, les chanceux qui auront pu le cultiver obtiendront un mollusque d’une couleur très rare. Ils ont des cornes bleu-gris et une coquille jaune clair recouverte de lignes sombres ondulées, ou blanche avec des rayures noires.

Les escargots sont animaux exotiques, capables de divertir sans nécessiter une attention particulière. Ils ne provoquent pas d’allergies chez l’homme et conviennent à presque tout le monde. L’essentiel est de se souvenir de certaines caractéristiques de chaque type et de les conserver sera alors une joie.