Cei cărora le place să se relaxeze și să fumeze o narghilea după o zi grea cresc doar în fiecare an. Dacă țigările obișnuite provoacă daune ireparabile sănătății tale, atunci o narghilea poate fi absolut inofensivă preparată cu suc sau lapte, fără a folosi tutun.

Datorită cererii mari pentru serviciu, este logic să vorbim despre deschiderea unui bar de narghilea ca o afacere cu investitie minimași rambursare rapidă.

În articolul de astăzi, vom discuta în detaliu cum să deschideți o narghilea de la zero. Cât costă și ce acte sunt necesare pentru activitățile juridice ale unei instituții de acest tip?

Cum să deschizi legal un bar de narghilea?

De remarcat că există unele dificultăți în organizarea acestui tip de afaceri. În legătură cu aplicarea legii privind interzicerea fumatului în în locuri publice, deschiderea unui bar cu narghilea într-o unitate alimentară este destul de dificilă. Dar, după cum se spune, puteți găsi întotdeauna lacune în lege. Aveți două opțiuni de dezvoltare a afacerii.

Deschiderea unui bar cu narghilea într-o cafenea

Dacă vrei să fii curat în fața legii, trebuie să înțelegi că interdicția de fumat se aplică direct unităților Catering. Iar fumatul unei narghilea este o încălcare care va atrage după sine impunerea de penalități. Pe de altă parte, deschiderea unui bar cu narghilea într-o cameră în care nu sunt oferite alte servicii este o afacere neprofitabilă. Singura opțiune este să oferi vizitatorilor tăi o narghilea fără conținut de amestecuri de nicotină, de exemplu, fructe, lapte, vin și altele. Astfel, nu încalci legea, clienții sunt mulțumiți și obții profit.

Vânzarea ilegală de narghilea

Mulți antreprenori fac acest pas riscant, deoarece majoritatea vizitatorilor preferă să fumeze o narghilea care conține tutun. Dar merită să vă amintiți sancțiunile stricte care vă pot veni. Dacă sunteți dispus să vă asumați riscul, puteți încerca să depășiți serviciile de verificare, dar nu vă recomandăm să faceți acest lucru.

Plan de afaceri pentru narghilea

Este destul de dificil să răspunzi la întrebarea cât costă deschiderea unui bar cu narghilea. Totul depinde de mulți factori care afectează semnificativ valoarea investițiilor financiare. În medie, veți avea nevoie de 5.000 USD pentru a deschide un bar cu narghilea.

Cheltuieli financiare:

• Adunând toate documente necesare pentru înregistrarea afacerilor;
• Închirierea unei camere - prețul depinde de zonă, reparații în cameră, precum și de locația acesteia;
• Reparatie in camera. În funcție de stare, va trebui să plătiți o anumită sumă de bani pentru reparații, astfel încât camera să îndeplinească toate normele și standardele;
• Achiziționarea de echipamente și mobilier pentru un bar de narghilea;
• Achiziționare de narghilea și amestecuri pentru fumat;
• Salariile personalului;
• Acestea sunt cele mai importante și costurile necesare, desigur, pot fi și altele, totul depinde de formatul instituției.

Înregistrarea afacerii

Pentru a începe legal afacerea dvs., trebuie să vă înregistrați la autoritățile relevante.

În primul rând, este necesar să se decidă asupra formei de fond a activității. Puteți alege una dintre două opțiuni - aceasta este înregistrarea ca antreprenor individual sau entitate legală(OOO).

În plus, ar trebui să obțineți permisiunile necesare de la serviciul de pompieri și sanitar, licență pentru vânzarea alcoolului (în cazul vânzării băuturilor alcoolice într-o instituție). În plus, nu uitați că vânzarea de puternic băuturi alcoolice necesită înregistrarea unui SRL, luați în considerare această nuanță.

Locația barului de narghilea

Desigur, locația este importantă și afectează semnificativ frecvența instituției. Prin urmare, cu toată responsabilitatea, luați alegerea și designul spațiilor pentru un bar de narghilea.

Decideți asupra formatului instituției

• Narghilea de bar. Dacă aveți un capital de start-up solid, vă recomand să vă opriți la deschiderea unui bar. Această instituție ar trebui să fie deschisă într-o zonă aglomerată a orașului, de preferință în centru sau cartierul de afaceri. Pe lângă funcțiile de bază, precum vânzarea de alimente și băuturi, puteți oferi clienților dvs. un serviciu suplimentar - fumatul narghilea.
• Cameră privată cu narghilea în restaurant. În cazul în care un capital de pornire mic, puteți deschide un bar cu narghilea închiriind un loc într-o unitate de catering populară. Acest lucru nu este ușor de făcut, deoarece este destul de dificil să găsești o opțiune potrivită, dar, după cum se spune, nu există sarcini imposibile.

Achizitie de echipamente

Pentru a oferi acest serviciu, nu trebuie doar să închiriați o cameră, ci și să achiziționați echipamentul necesar.

Echipamentul necesar pentru un bar de narghilea:

1. Narghilea (de la 10 bucăți);
2. Amestecuri pentru fumat, cărbune, tutun (dacă oferiți o narghilea cu umplutură de nicotină);
3. Cupe, furtunuri și tuburi înlocuibile;
4. Baloane de rezervă;
5. Torță, clește, folie etc.

Cumpărarea de echipamente nu este o parte foarte costisitoare a unui plan de afaceri. Prin urmare, nu veți suporta costuri speciale în această etapă.

În ceea ce privește interiorul și mobilierul, totul ar trebui să fie decorat cu gust. Mediul ar trebui să fie propice, clienții ar trebui să se simtă confortabil în cameră.

Videoclipuri asemănătoare

Personalul muncitorilor

Pentru a lucra într-un bar, va trebui să angajezi un personal ale cărui atribuții vor include serviciul clienți. Pe lângă bucătari, ospătari, barmani, mai trebuie să angajezi muncitori profesioniști pentru narghilea. Nu ar trebui să aveți încredere în specialiști fără experiență pentru a umple narghilea, este important să găsiți angajați competenți care să înțeleagă tehnologia, caracteristicile tipuri diferite tutun, aromele și gusturile sale. Crede-mă, clienții sunt foarte pretențioși, pentru că pentru mulți, a fumat o narghilea nu este o acțiune ușoară, ci o întreagă procesiune într-o atmosferă aparte.

Angajații instituției dumneavoastră ar trebui să fie atenți la fiecare client, prietenoși, ospitalieri și nu intruzivi. Dacă doriți ca instituția să fie solicitată în rândul vizitatorilor, atunci alegeți personalul în mod foarte responsabil.

Programa

O instituție de acest format ar trebui să funcționeze atât ziua, cât și noaptea. Majoritatea clienților preferă să viziteze saloanele de narghilea după ziua de lucru, adică principalul flux de clienți va fi seara, undeva după ora 18.00. Prin urmare, dimineața merită să organizezi promoții pentru a atrage mai multi oameniși astfel să rămână în negru.

lucrul la sfârşit de săptămână şi sărbători este cea mai profitabilă pentru baruri și narghilea, pentru că sunt mult mai mulți clienți, așa că o instituție de acest tip trebuie să fie deschisă în acest moment.

Publicitate la restaurant

Am discutat deja întrebarea principală despre cum să deschideți o narghilea, acum merită să vorbim despre un punct la fel de important - atragerea clienților.

Atunci când elaborezi un plan de afaceri pentru un bar cu narghilea, este imperativ să ții cont de costul reclamei, fără de care va fi aproape imposibil să transformi unitatea într-un loc foarte vizitat.

• Publicitate în jurul orașului. Cea mai profitabilă și nu prea costisitoare din punct de vedere financiar de a atrage clienți este distribuirea fluturașilor cu adresa instituției în locurile aglomerate din oraș.
• Promotii si reduceri. Extrem de metoda eficienta atragerea atenției oamenilor. De acord, nimic nu mulțumește la fel de mult ca posibilitatea de a obține o reducere suplimentară la un serviciu sau de a participa la o altă promoție profitabilă. Prin urmare, vă recomand să organizați o varietate de promoții și să oferi reduceri la servicii clienților tăi obișnuiți.
• Semn luminos. O modalitate simplă, dar totuși foarte competentă de a atrage atenția oamenilor care trec. Prin urmare, nu neglija acest tip de publicitate, un semn luminos care strălucește noaptea va fi cu siguranță apreciat de clienții tăi.

Acum știi cum să deschizi o narghilea de la zero și cât costă. Sper că acest articol vă va ajuta să navigați și să nu faceți greșeli când deschideți un bar pentru narghilea.

Afacerea cu narghilea este o direcție foarte atractivă și la modă. Mulți oameni după o grea ziua Muncii preferă să inhaleze fumul parfumat, relaxându-se astfel. Dar având în vedere legea care interzice fumatul în locuri publice, apare o întrebare firească - cum să deschizi un bar de narghilea pentru a nu avea probleme cu autoritățile de supraveghere și cu poliția?

Evaluarea afacerii noastre:

Investiții de pornire - de la 150.000 de ruble.

Saturația pieței este medie.

Complexitatea începerii unei afaceri este de 7/10.

In cadrul legii

Fie legile nu sunt atât de perfecte, fie problema este în ingeniozitatea rusă, dar în 90% din cazuri este posibil să găsești o breșă și să-ți atingi scopul. Este la fel și cu deschiderea unui bar cu narghilea. Mai întâi trebuie să înțelegeți toate nuanțele legii menționate mai sus. Interzice fumatul produselor din tutun în locuri publice.

Pe baza acestui fapt, există cel puțin două opțiuni care vă vor permite să ocoliți această interdicție:

1. Cameră cu narghilea. Într-o astfel de instituție va fi posibil să fumați o narghilea și, de exemplu, să vizionați programe de spectacol. Nu ar trebui să vândă alimente și băuturi. Dar pentru a face clienții mai confortabili, le puteți permite să aducă totul cu ei. Deci, vizitatorilor nu le va fi foame și vor putea fuma o narghilea „conform legii”.
2. Narghilea fără nicotină. În acest caz, puteți deschide un bar cu narghilea pe teritoriul unei cafenele sau al unui restaurant, dar amestecurile ar trebui să se bazeze pe pietre de fumat, sirop, dar nu pe tutun. Această caracteristică a narghilea trebuie să fie indicată pentru a nu induce în eroare vizitatorii instituției.

Acum știi cum să deschizi un bar cu narghilea conform legii fără fumat. După cum puteți vedea, este destul de real și legal. Principalul lucru este să nu urmezi exemplul clienților care te tentează cu oferte de a fuma tutun adevărat sub pretextul unor amestecuri fără nicotină.

Întocmim un plan de afaceri

Înainte de a deschide un bar de narghilea în 2016 conform legii, ar trebui să luați în considerare toate posibilitățile și să calculați riscurile. Valoarea investiției în afacere va depinde de mulți factori: dimensiunea spațiilor și amplasarea acestuia în oraș (centru sau periferie), de mobilier, echipament și calitatea narghilea. Pentru a analiza toate acestea, se întocmește un plan de afaceri pentru deschiderea unui bar de narghilea.

Dacă nu aveți încă experiență în antreprenoriat, atunci puteți încredința pregătirea unui plan de afaceri specialiștilor sau puteți vizualiza opțiuni gata făcute pe Internet.

Elemente aproximative de cheltuieli

Deci, cât costă să deschizi o bară de narghilea de la zero? Trebuie să iau un împrumut pentru asta sau pot să mă descurc cu economii?

Luați în considerare care sunt principalele costuri pentru un antreprenor care decide să facă o afacere pe fum parfumat:

• închirierea unei camere pentru un bar cu narghilea - 20 de mii de ruble. pe luna;
• renovarea spațiilor, design interior - de la 50 de mii de ruble;
• achiziționarea de mobilier și alte echipamente - de la 40 de mii de ruble;
• achiziționarea de narghilea - de la 40 de mii de ruble;
• achiziționarea de consumabile (tutun sau înlocuitori ai acestuia, sirop etc.) - de la 15 mii de ruble;
• infiintarea unei afaceri in oficiu fiscalși alte servicii - de la 10 mii de ruble.

În medie, costul deschiderii va fi de cel puțin 150 de mii de ruble. Deși suma poate varia. Mulți antreprenori reușesc să economisească la mobilă achiziționând modele second hand. De asemenea, este mai bine să cumpărați consumabile în vrac, pentru că este mai profitabil. Un alt articol pentru posibile economii: designul camerei. Dacă nu apelați la un specialist în interior, ci căutați singur informații, de exemplu, pe Internet, puteți economisi și câteva zeci de mii.

Documente de deschis

Pe lângă înregistrarea unui antreprenor individual sau SRL, va fi necesară permisiunea de la:

• serviciul de pompieri;
• stație sanitară și epidemiologică (SES).

Serviciul de pompieri va trebui să verifice disponibilitatea stingătoarelor, planul de evacuare și situația din interiorul incintei. Mobilierul și alte echipamente nu trebuie să împiedice libera circulație a oamenilor de-a lungul căilor de ghidare către ieșire. Este nevoie de permisiunea SES dacă deschideți o cafenea cu narghilea.

Ce alte documente sunt necesare pentru a deschide un bar de narghilea? Aceasta este o licență pentru vânzarea produselor din tutun (dacă este o cameră specializată pentru narghilea) sau o licență pentru vânzarea de alcool (dacă deschizi o cafenea cu narghilea fără tutun).

Alegeți o cameră

Mai întâi trebuie să decideți dacă barul pentru narghilea va fi situat în centru sau la periferie. Puteți începe de la fondurile disponibile: dacă finanțele nu sunt suficiente, este foarte posibil să găsiți spații în zone îndepărtate. În orice caz, clienții vor fi, pentru că multor oameni le place să se plimbe seara, vizitând unități situate în apropiere.

Al doilea întrebare importantă: va fi o cameră separată pentru un bar cu narghilea sau veți funcționa ca parte a unei cafenele. Unele unități de catering au camere goale în care este foarte posibil să amplaseze un bar de narghilea. Trebuie doar să încheiați un acord cu proprietarul cafenelei. O astfel de cooperare va fi reciproc avantajoasă, deoarece. vizitatorilor care vin să mănânce o bucată nu le va deranja să se relaxeze într-un lounge cu narghilea. Iar iubitorii de narghilea, la rândul lor, nu vor rata ocazia de a mânca sau de a bea.

Unii antreprenori sunt interesați de: este posibil să deschideți un bar de narghilea într-un loc zgomotos, accesibil, de exemplu, în centru comercial? La urma urmei, va oferi un numar mare de vizitatori. Dar este puțin probabil să existe o cameră liniștită în clădirea centrului comercial în care să te poți retrage cu tine însuți - și tocmai acesta este scopul urmărit de potențialii vizitatori la barurile cu narghilea. În plus, pot apărea probleme cu gestionarea centrului comercial, deoarece. aproape nimeni nu vrea să riște siguranța la incendiu.

Echiparea unui bar pentru narghilea

Designul narghilelor are de obicei o orientare orientală, deoarece narghilele au venit la noi din țările din Est.

Prin urmare, interiorul implică anumite caracteristici:

1. Canapele confortabile. Clienții vin la lounge-ul cu narghilea pentru a se relaxa, așa că scaunele dure ar fi deplasate. Oaspeții ar trebui să se poată întinde pe perne pentru a se scufunda complet în fericire.
2. Acompaniament muzical. Orice traseu calm măsurat va face bine. Muzica nu ar trebui să fie prea tare, deoarece este acolo doar pentru a crea fundalul.
3. Iluminat. Lumina slabă slabă de la spoturi este ideală. De asemenea, langa fiecare canapea se poate pune si o lampada de podea, pe care vizitatorul o poate aprinde si stinge dupa bunul plac.
4. Decizia de culoare. Adevăratele tonuri orientale, simbolizând luxul și bogăția, sunt roșul și auriu. Aceste două culori ar trebui să fie prezente în împrejurimile camerei cu narghilea.

Canapele ar trebui să aibă perne. Și pentru a delimita zonele spațiului personal, puteți face copertine sub formă de corturi. Copertinele deosebite vor aduce note orientale suplimentare și, în același timp, vor permite fiecărui oaspete să se ascundă de privirile indiscrete.

Când să te aștepți la profit

Acum știți de ce aveți nevoie pentru a deschide un bar de narghilea și cum să echipați camera din interior. În exterior, poate fi un semn colorat cu denumirea nepretențioasă „Hookah bar” sau „Hookah bar” pentru ca vizitatorii să înțeleagă imediat totul. Veniturile din instituție vor veni chiar cu primii clienți, așa că este în interesul tău să faci totul pentru ca aceștia să vrea să vină din nou la tine și să le spună prietenilor și cunoscuților despre narghilea ta. Asigurați-vă că aranjați promoții și faceți reduceri pentru a atrage cât mai mulți vizitatori.

Până acum, există dispute despre unde este locul de naștere al narghilea. Unii oameni cred că acest aparat deoarece fumatul provine din îndepărtata India și există susținători ai teoriei conform căreia, pentru prima dată, narghilea a început să fie fumată în America de Nord. Pentru iubitorii moderni de a crește tutun aromat între prieteni, această problemă nu este fundamentală. Originea narghilea este învăluită în mister. În Europa, acest hobby la modă a apărut în secolul al XIX-lea. În rândul tinerilor din țara noastră, dependența de narghilea ia amploare. Tinerii și lipsiți de griji le place să petreacă serile într-o companie plăcută, cu plăcere inhalând fum parfumat. Chiar și cei care sunt cu ambele mâini pt stil de viata sanatos viata, nu gasesti nimic rau in aceasta ocupatie. Ce poate fi mai bun decât conversațiile filozofice cu prietenii? Și dacă îi conduci stând pe perne moi, fumând o narghilea, atunci seara poate fi de neuitat din toate punctele de vedere.

Afaceri cu narghilea și drept

În problema fumatului, opiniile deputaților Duma de Statîmpărțit. LA lege federala Nr. 15 - F3 „Cu privire la protecția sănătății cetățenilor împotriva expunerii la fumul de tutun” afirmă că fumatul narghilea este echivalent cu fumatul țigărilor obișnuite. Cu 1 iunie 2014 a intrat în vigoare o interdicție pentru proprietarii de cafenele și restaurante de a fuma narghilea. Oaspeților li s-au oferit amestecuri de plante. A devenit foarte greu pentru autoritățile de inspecție să demonstreze ce anume fumează vizitatorii: tutun, marijuana sau iarbă inofensivă. Pentru o analiză mai precisă, trebuie să efectuați o examinare amănunțită, iar acest lucru necesită mult timp.

Dacă luăm în considerare această problemă din cealaltă parte, atunci este imposibil să descriem în legislație toate amestecurile pentru fumat folosite în locuri publice. Cu toate acestea, mulți parlamentari consideră că ar trebui luate măsurile necesare pentru a preveni fumatul de tutun prin narghilea. În țara noastră au fost efectuate numeroase raiduri la cafenele și restaurante, al căror scop a fost identificarea vânzării ilegale de amestecuri pentru fumat și folosirea narghilea.

Pe acest momentîn legea rusă, nu este clar precizatCe este „narghilea”?

Legea antitutun interzice fumatul în locuri publice, dar antreprenorii reușesc să găsească lacune pentru a legaliza narghilea. Ei îl numesc „cocktail cu abur”.

Intrarea în vigoare a noii legi antitutun i-a obligat pe proprietarii de baruri cu narghilea să cheltuiască câțiva bani pentru a-și dota unitățile în mod corespunzător. Aveau nevoie să echipeze o zonă specială pentru fumători afară (bar de narghilea pe în aer liber) sau dotați un loc special destinat pentru aceasta. Nu ar trebui să fie amplasat în interior și să fie o extensie a clădirii. Pentru contravenienți, legea prevede amenzi mari: de la 60 la 90 de mii de ruble.

Proprietarii de cafenele și restaurante care doresc să ofere clienților lor un astfel de serviciu precum fumatul de narghilea mai au mai multe modalități de ieșire din situația actuală:

Astăzi, experții Camerei Publice vor să majoreze amenzile pentru fumatul de narghilea din tutun în locuri publice la 300 de mii de ruble, iar pentru o încălcare repetată, amenda ar putea fi de 3 milioane de ruble.

De ce aveți nevoie pentru a deschide un bar de narghilea: documente, înregistrare

Nu există atât de multe astfel de unități în Rusia. Prin urmare, întrebarea „cum se deschide un bar de narghilea conform legii?” interesează nu numai restauratorii consacrați, ci și antreprenorii începători. Prin organizarea unei afaceri cu un astfel de plan, puteți obține un profit bun și vă puteți recupera investiția într-o perioadă scurtă de timp.

Pentru a deschide o narghilea de la zero, trebuie să colectați toate documentele necesare pentru aceasta. Ce este inclus în acest pachet?

• Nevoie . Dacă intenționați să faceți comerț cu băuturi alcoolice, atunci în acest caz trebuie să eliberați documente de confirmare.
• Permise de la SES și pompieri.

La înregistrare, pot fi selectate următoarele:

1. 74.84 Furnizare de alte servicii.
2. 93.05 Furnizare de servicii personale.

Rospotrebnadzor trebuie să fie informat cu privire la începutul activităților sale.

În plus, aș dori să remarc că astăzi, în legătură cu noua lege, multe narghilea preferă să lucreze sub semnul „”. Ce înseamnă? Se creează cluburi închise, ai căror membri, la prima vizită, trebuie să completeze un chestionar special, care indică faptul că clienții sunt atenționați cu privire la pericolele fumatului de narghilea. Iar vizitatorii plătesc nu pentru comandarea unei narghilea, ci pentru vizitarea clubului.

La întrebarea „de ce ai nevoie pentru a deschide un bar cu narghilea?” răspunsul se sugerează de la sine. În primul rând, aceasta este o cameră. Sala în care oaspeții vor fuma narghilea trebuie să fie echipată cu un sistem de ventilație bun. Cerință obligatorie - securitate Siguranța privind incendiile. Prezența unei hote puternice și a unui sistem de evacuare a fumului este o condiție prealabilă pentru deschiderea unei bare de narghilea.

Zona de narghilea este selectată în funcție de capacitățile și dorințele antreprenorului. Dacă intenționați să deschideți o cafenea într-o clădire separată, atunci ar trebui să fie într-un loc calm și liniștit. Oamenii vin în saloanele cu narghilea pentru a se relaxa și a se relaxa.

Un bar mic pentru narghilea are 100 - 120 mp. metri.

Pentru confortul vizitatorilor, spațiile ar trebui să fie împărțite în zone separate, împrejmuite între ele. Dimensiunea unei zone nu trebuie să depășească 8 - 10 metri pătrați. metri. Ar fi bine dacă fiecare cameră ar avea o baie separată. Nu uitați de una sau două camere mari - pentru numeroase companii.

Toate zonele de fumat trebuie să respecte cerințele legislației ruse privind zonele de fumat. Dacă există o zonă Wi-Fi în barul de narghilea, aceasta va aduce profit suplimentar unității. Aceste zone sunt foarte populare în rândul vizitatorilor.

Interiorul camerelor poate fi realizat în stil oriental: canapele joase confortabile, perne moi, covoare de culori strălucitoare, scaune de pere. Iluminarea trebuie să fie moale și slabă. Luminile puternice nu sunt binevenite. Un proiect de design pentru un bar de narghilea trebuie să respecte pe deplin stabilirea unui astfel de scop. Costul proiectării unei cafenele cu o suprafață de 100 mp. m. va costa 90-100 mii de ruble.

Echipament necesar

Pentru a începe o afacere cu narghilea, veți avea nevoie de echipament. Deci, ce este nevoie pentru a deschide un bar cu narghilea?

1. Narghilea și accesoriile acestora (tuburi, pahare înlocuibile, furtunuri etc.).
2. Mese.
3. Casă de marcat.
4. Sistem audio de calitate.

Cel mai bine este să cumpărați amestecuri de producție străină, calitatea sa este mult mai mare decât cea internă. Cărbunele pentru o narghilea trebuie cumpărat din lemn, pentru că. arde mai mult. Pentru ca costul de achiziție a materiilor prime să nu fie prea mare, încercați să găsiți un furnizor bun en-gros.

Servicii prestate de institutie

Ce servicii suplimentare poate oferi o astfel de instituție? În narghilea poți organiza tot felul de evenimente în stil oriental. Abundența mâncărurilor orientale va oferi vacanței o atmosferă de neuitat și un gust dulce al luxului Orientului. Puteți organiza un spectacol de dansatori profesioniști care execută perfect dansul din buric. Ar fi bine să organizăm karaoke. Ceremoniile ceaiului, în care meșteri experimentați vor pregăti băuturi rafinate și parfumate pentru clienți, ar putea să nu fie de prisos.

Puteți organiza diverse evenimente pentru degustare de narghilea și ceremonii spectacol cu ​​premii. Cu cât le puteți oferi clienților mai multe bunuri și servicii, cu atât veți avea mai multă încredere că aceștia se vor întoarce la dvs. din nou și din nou.

O afacere simplă și „autonomă” pe automate (de cafea):

De câți bani ai nevoie pentru a deschide un bar cu narghilea?

Acum luați în considerare cât costă deschiderea unui bar cu narghilea. Investiții de pornire include mai multe elemente de cheltuieli:

• achiziționarea de echipamente și componente - 30.000 de ruble;
• mobilierul și decorarea de design a spațiilor - 250–300.000 de ruble;
• achiziționarea de amestecuri, cărbune, băuturi. etc. - 50–70.000 de ruble.

Pe baza acestor calcule aproximative, putem concluziona că deschiderea unei narghilea de la zero va costa aproximativ 400.000 de ruble.

Nu ar trebui să uit cheltuieli lunare. Și sunt următoarele:

• închirierea spațiilor - de la 10.000 de ruble;
• achiziționarea bunurilor necesare - 15.000 de ruble;
• salariile personalului și externalizarea - 100.000 de ruble;
• total: 125.000 de ruble.

Este profitabil să deschizi un bar cu narghilea?

Valoarea medie a unui bar de narghilea este de 1500 de ruble. Într-o singură zi, puteți câștiga până la 30-35.000 de ruble. Astfel de cifre ne permit să calculăm un profit lunar de 300.000 de ruble. Rentabilitatea acest proiect este de 50%, rambursare - câteva luni.

Avantajele afacerii cu narghilea:

• rambursarea rapidă a proiectului;
• datorită specializării înguste - ușurința întocmirii unuia detaliat.

Din neajunsuri Aș dori să remarc un singur lucru: instituția ar trebui să lucreze noaptea. Iubitorii de narghilea nu se grăbesc să plece acasă, pot să stea în picioare pentru o activitate plăcută până noaptea târziu. Dacă nu ai avut experiență în acest domeniu de activitate, atunci îți va fi greu la început să creezi o atmosferă de căldură orientală, ospitalitate și înțelepciune într-un lounge cu narghilea. Dar, dacă există dorința de a lucra și de a obține un profit bun, bine ați venit în această afacere tentantă.

A ajutat articolul? Abonați-vă la comunitățile noastre:

Să se recupereze și să se relaxeze din producție și probleme domestice tot mai mulți oameni au început să viziteze narghilea. Aici vă puteți întâlni cu prietenii, puteți fuma o narghilea. Acest tip de relaxare devine din ce în ce mai popular.

Un mod bun de a te relaxa

Legea fumatului, adoptată în 2014, interzice fumatul într-un loc public. Deoarece narghilea folosesc tutun, legea le-a afectat și pe acestea. Și dacă cineva a vrut să deschidă un bar de narghilea, după eliberarea acestei legi, apare teama dacă acest tip de afacere va fi legal. Acesta este puțin diferit. Aceeași lege prevede că fumatul este permis într-o zonă special amenajată. Si asta inseamnă deschiderea unui bar cu narghilea este considerată legală. Iar organizarea barului de narghilea nu a fost mult mai complicată.

Dar există multe articole pe Internet cu, ca să spunem ușor, informații incorecte. Ei asigură că un bar pentru narghilea este considerat a fi aproape cel mai simplu tip de afacere. Că nu sunt probleme cu organizarea sa. Că costul este minim, până la optzeci de mii de ruble și, dacă doriți, vă puteți descurca chiar și cu douăzeci. Vom încerca să aflăm dacă totul este atât de ușor în realitate.

Ce se numește narghilea?

Acesta este numele unei instituții în care narghilea sunt folosite pentru a fumat tutun aromat pe apă. Puteți folosi una dintre cele două opțiuni pentru modelul de narghilea.

1. Deschide un loc separat.
2. Creați o cameră pentru narghilea la un restaurant sau cafenea.

Un bar de narghilea organizat separat va fi de interes pentru un anumit contingent de oameni, așa că nu puteți conta pe un număr mare de vizite.

Cel de-al doilea model este mai de preferat. Te poți deplasa mult mai repede aici. Dar va fi necesar să se amenajeze o cameră separată, astfel încât vizitatorii restaurantului să nu sufere de „fum aromat”.

Există și mai multe modele aici:

• narghilea pe stradă. Nu vor fi restricții aici. Singurul inconvenient este că va funcționa doar în anumite luni;
• livrarea unei narghilea la casă. Cererea pentru acest serviciu este însă mică, deoarece prețul pentru acesta este destul de mare și dezavantajos pentru clienți;
• utilizarea amestecurilor fără tutun în narghilea. Legea nu interzice utilizarea unor astfel de amestecuri. Dar aici există un singur inconvenient: adevărații cunoscători de narghilea ar putea să nu accepte această opțiune.

Dacă te gândești la narghilea ca o afacere, trebuie să știi de unde să începi. Ceea ce este necesar este următorul. Ia o cameră și cumpără narghilea. Pregătiți stocuri de cărbune și amestecuri pentru afumare cu conținut diferit. Găsiți narghilea profesionale. Alegeți mobilierul potrivit. Și, desigur, echipamente și personal pentru întreținere.

Plan de afaceri

Am învățat ce este nevoie pentru a deschide un bar cu narghilea. Un punct important - trebuie să dezvoltați o strategie de dezvoltare, adică să lucrați la elaborarea unui plan de afaceri. Trebuie să fie alfabet și să aibă toate calculele. Trebuie să analizeze în detaliu întrebările:

• închiriere de spații, lucrări de reparații și proiectare ale acestuia;
• achiziționarea de echipamente și mobilier aferent;
• stabiliți suma pentru achiziția lunară de consumabile;
• cheltuieli de publicitate;
• înregistrare.

Un plan corect elaborat va ajuta la calcularea sumei necesare deschiderii. De asemenea, va fi posibil să se calculeze cât timp va plăti. Elaborarea planului o poți face singur. Un plan de afaceri cu narghilea cu calcule poate fi comandat și de la specialiști cărora nu le va lipsi nimic important la alcătuirea lui.

Înregistrare

La fel ca înregistrarea diferite feluri activități, există două opțiuni. Alegeți un antreprenor individual sau SRL și obțineți dreptul de a utiliza sistemul simplificat de impozitare. Va dura aproximativ treizeci de zile lucrătoare și 20 de mii de ruble pentru a completa documentele. Dacă deschideți la o cafenea și intenționați să vindeți băuturi alcoolice, atunci trebuie să înregistrați un SRL.

Extrem de mare importanță Are alegerea potrivita clasificator activitate economică. Dacă narghilea va fi eliberată separat, atunci va fi OKVED-93.29. Acest cod se referă la serviciile recreative și de divertisment. Dacă intenționați să deschideți o narghilea la o cafenea sau un restaurant, adăugați OKVED-56.10.11, care include servicii de restaurant.

Pe lângă înregistrare, trebuie să obțineți și permisiunea. Prin urmare, amintiți-vă de ce documente veți avea nevoie, pe lângă certificatul de înregistrare. Acesta este un permis obligatoriu de deschidere a unui bar de narghilea de la secția sanitară și epidemiologică și inspectoratul de pompieri. Aceasta este o licență care dă dreptul de a vinde alcool și produse din tutun. După ce ați colectat aceste documente, puteți deschide o narghilea de la zero în mod legal și nu ezitați să începeți să lucrați.

Citeste si: Ce este anticafe: ce înseamnă, cum se deschide

Alegerea camerei

Atunci când alegeți o cameră, trebuie să prevedeți toate nuanțele, astfel încât autoritățile de inspecție să nu primească plângeri cu privire la barul dvs. de narghilea. Și pentru aceasta, amintiți-vă unde nu puteți deschide o narghilea:

• spații fixe pentru activități sportive și în scopuri educaționale;
• centre care oferă servicii medicale, de reabilitare și de sanatoriu;
• hoteluri si pensiuni;
• spații care sunt alocate pentru servicii comerciale și gospodărie;
• benzinărie.

Opțiune de design narghilea

Răspund imediat la întrebarea care apare adesea: se deschid narghilea într-o clădire rezidențială. Dacă nu doriți plângeri de la locuitorii acestei case, cel mai bine este să alegeți o clădire nerezidențială în care a fost deja instalat un sistem de ventilație de înaltă performanță. O condiție prealabilă pentru deschiderea unei bare de narghilea este instalarea unui sistem de evacuare a fumului și, desigur, o calitate excelentă a hotei. Aceste instalații sunt verificate de către inspectoratul de incendiu.

Nu este necesară o cameră mare pentru un bar pentru narghilea. O suprafață de 60-70 de metri pătrați este destul de potrivită. Împărțiți-l în zone mici. Firmele mici sunt situate parcă separat. Pe de o parte, se creează o atmosferă favorabilă fiecărui client. Și pe de altă parte, cerințele legislației sunt îndeplinite, deoarece sunt alocate săli separate pentru fumat. Zece metri pătrați - această dimensiune este optimă pentru zone individuale. Dar în cazul în care vine o companie mare, alegeți o zonă mai spațioasă. Mărimea întregii încăperi și numărul de cabine individuale depind de capacitățile dumneavoastră.

Costul instalării sistemelor de ventilație și de extracție a fumului va depinde și de dimensiunea spațiilor dumneavoastră. Pe lângă aceste instalări, mulți proprietari instalează dispozitive suplimentare. Poate fi supraveghere video, umidificare a aerului și alte tipuri. Pentru o cameră de o sută de metri pătrați, instalarea tuturor dispozitivelor suplimentare va costa aproximativ o sută cincizeci de mii de ruble.

Atmosfera internă a unui bar de narghilea sau interiorul acestuia

Narghilea ta ar trebui să aibă un anturaj special. Și pentru asta nu este necesar să recreezi atmosfera Țările din Est. Principalul lucru este că clienții ar trebui să se simtă confortabil și bine cu tine. Dacă un bar cu narghilea se deschide pe teritoriul unui anumit restaurant sau în apropierea acestuia, cel mai bine este să păstrați tema de design a acestui restaurant - un singur stil unește aceste două unități separate într-una singură.

Dar cel mai adesea, desigur, decorează narghilea în stil arab. Cunoscătorii de narghilea nu percep astfel de unități decât în ​​acest fel. Pentru a-l face și mai atractiv în interior, aveți grijă de covoarele cu modele orientale. Foarte potrivit pentru stil oriental diverse tablouri și figurine. Clienții tăi vor fi pur și simplu uimiți de o cameră separată cu un dostarkhan, decorată cu un număr mare de perne luminoase.

Stilul oriental este mai aproape de narghilea

Într-o cafenea în care se vor pregăti delicii pentru vizitatorii narghilea, ar trebui să fie disponibile dulciuri orientale, ceai din mai multe soiuri, gustări reci, preparate calde și băuturi alcoolice.

Vă reamintim. Pentru a vinde băuturi alcoolice, veți avea nevoie de o licență care să autorizeze astfel de activități. În caz contrar, te confrunți cu amenzi mari.

Designerii profesioniști vă pot ajuta să dezvoltați un plan pentru decorarea unei camere în stilul ales de dvs., dacă creativitatea dvs. nu este suficientă pentru aceasta. Costul serviciilor de proiectant va crește valoarea costurilor dvs., desigur. Dar stilul instituției propus de specialiști va putea atrage cantitate mare vizitatori, ceea ce vă va crește profiturile. Prețurile designerilor sunt aproximativ aceleași. Pentru proiectarea unei camere cu o suprafață de 100 de metri pătrați, designerii iau aproximativ 90 de mii de ruble.

Dar experții te vor ajuta să alegi mobilierul și decorațiunile pentru camera ta, te vor ajuta să aranjezi totul corect. Este destul de dificil de calculat în avans cât va costa costul mobilierului și echipamentelor. Produsele sunt oferite pe piață la prețuri destul de mici. Și unii își decorează stabilirea cu mobilier de lux de ultimă generație. Dar pentru achiziționarea de mobilier normal, echipamente audio, o casă de marcat și alte echipamente auxiliare, două sute de mii de ruble pot fi suficiente. Dar rețineți că această cifră este foarte arbitrară și depinde de ce fel de dispozitive suplimentare doriți să cumpărați.

În iunie 2014, a fost adoptată o lege fără fumat. Pe lângă țigări, narghilea cu amestecuri de tutun au fost interzise. Pentru toate cafenelele, restaurantele și cluburile de noapte care au primit din vânzări de narghilea profit bun, a trebuit să acopere un caz popular. Antreprenorii și oaspeții au început să se întrebe dacă narghilea sunt deloc legale.

În articol vă vom spune cum să deschideți legal un bar de narghilea. Ce documente sunt necesare pentru aceasta și cum să evitați amenzile.

Legea cu privire la narghilea în 2016: regulile jocului

Prin lege, narghilea cu amestecuri de tutun este interzis să se fumeze în unitățile de catering. Excepție fac narghilea pe abur, amestecuri fără tutun. Problema este că nu sunt foarte populare în rândul vizitatorilor.

Dar nu vorbim de interzicerea narghilea. Este legal să deschizi un bar cu narghilea? Raspunsul este da. Cu toate acestea, acum este mult mai dificil să deschizi un bar cu narghilea.

Cum să deschizi un bar de narghilea conform legii în 2016?

Lucruri de luat în considerare atunci când creați un bar pentru narghilea:

• Conform legii, narghilea - acestea sunt cluburi închise „de interes”. Interesul oaspeților este narghilea. Unii antreprenori sfătuiesc să-i facă pe oaspeți membri ai clubului. Este mai degrabă o formalitate: vizitatorilor pentru prima dată li se oferă un chestionar simplu în care scriu că știu despre pericolele fumatului. Chestionarul este necesar pentru verificare. În măsura în care vorbim despre un club inchis, nu este recomandat sa faci semn.
• În narghilea tu nu pot vinde alimente și băuturi. Oaspeții își pot aduce propria mâncare sau pot comanda livrare. Condiția principală este prezența controalelor care confirmă că nu ați făcut vânzarea. Dacă te gândești cum să organizezi un bar de narghilea conform legii, uită de vânzarea ilegală de alimente. O alternativă viabilă sunt automatele.
• La persoane sub vârsta de optsprezece ani, vizitarea narghilea este interzisă. Managerii cu experiență recomandă creșterea limitei de vârstă la douăzeci și unu de ani. Oricum asta categorie de vârstă nu aduce mare profit, iar zgomotul de la astfel de companii deranjează restul oaspeților.
• Neapărat instalare casă de marcat . Pentru intreg tutunul pentru narghilea ar trebui să fie accize și etichetare. Dacă lipsa caselor de marcat presupune amenzi mici, atunci tutunul fără accize este o încălcare gravă.

Inspecțiile saloanelor cu narghilea au arătat că Rospotrebnadzor poate emite amenzi pentru încălcarea acestor reguli pentru funcționarea unui bar pentru narghilea. Pentru a înțelege cum să organizați un bar cu narghilea, citiți lege noua privind interzicerea fumatului. Studiați toate precedentele judiciare: pentru ce narghilea au fost amendate în țară. Nu repeta greselile altora!

Ce documente sunt necesare pentru a deschide un bar de narghilea?




În legătură cu legea care interzice fumatul în locuri publice, mulți antreprenori nu știu ce acte sunt necesare pentru a deschide un bar de narghilea și dacă este nevoie de licență? Lista de documente este mică și nu va trebui să obțineți permisiunea pentru un bar de narghilea.

Cum să înregistrezi legal un bar de narghilea. Documente necesare:

• Înregistrarea unei persoane juridice: întreprinzător individual sau SRL
• Contract de leasing
• permisiunea SES
• Permis de inspectie la incendiu

Pentru a deschide un bar de narghilea, nu sunt necesare alte documente specifice. Nu există un permis special pentru activități de narghilea. Este de obicei confundat cu accizele la tutun. Trebuie să aibă ștampile de accize, să fie depozitat în ambalaje de marcă, pe care să existe o inscripție care avertizează despre pericolele fumatului.

Oficial, un bar pentru narghilea nu există ca tip separat. activitate antreprenorială. Ce fel coduri OKVED folosit pentru a-l inregistra? Cel mai adesea, antreprenorii aleg una sau mai multe dintre următoarele:

• 74.84 - Furnizare de alte servicii
• 92.34.3 - Alte activități de divertisment și divertisment, neincluse în alte grupuri
• 92,72. Alte activități de agrement și divertisment neincluse în alte grupuri

Cu cât specificați mai multe coduri OKVED, cu atât mai precis puteți descrie domeniul de activitate, astfel încât controalele să nu aibă întrebări și să nu fie nevoie să reînregistrați afacerea sau să adăugați coduri. Dacă este posibil, întrebați antreprenorii care gestionează narghilea cum altfel puteți înregistra o narghilea, ce coduri folosesc.

Unde poți deschide un bar cu narghilea?




Cel mai adesea, antreprenorii sunt îngrijorați dacă este posibil să deschidă un bar cu narghilea într-o clădire rezidențială sau într-un centru comercial. Nu există restricții directe.

Cum să deschizi un bar cu narghilea într-o clădire rezidențială? Principalul lucru este izolarea fonică, o hotă puternică care merge pe acoperiș și o intrare separată. Dacă nici mirosul de fum și nici oaspeții tăi nu interferează cu rezidenții, barul de narghilea nu încalcă legea.

De regulă, inspecțiile barurilor de narghilea din clădirile rezidențiale sunt efectuate după plângerile rezidenților. Asigurați-vă că locuitorii casei nu au nimic împotriva afacerii și, de asemenea, că nu veți interfera cu ei în niciun fel.

Un bar cu narghilea dintr-un mall ar trebui să respecte aceleași standarde. Dar amintiți-vă că nu îl puteți face publicitate pe teritoriul centrului. Este legal doar indicarea informațiilor despre locația afacerii în blocul de informații prin centrul radio al centrului comercial.

Cel mai bine este să găsești o afacere în proprietate comerciala. Astfel vei evita nemulțumirile locatarilor și inspecțiile frecvente.

Este posibil să faci publicitate unui bar de narghilea?




Legea cu narghilea din 2016 interzice orice publicitate pentru produsele din tutun. Publicitatea tipărită, televizată și online pentru narghilea încalcă legea privind interzicerea fumatului. Deoarece puteți deschide legal un bar de narghilea numai în formatul unui club închis, chiar și un semn luminos este exclus.