Ziua Îndrăgostiților este o sărbătoare romantică pentru toți îndrăgostiții. Momentul în care vă puteți și trebuie să vă mărturisiți dragostea unul altuia, să oferiți cadouri romantice, să dați semne de atenție în dragoste și, bineînțeles, să aranjați o cină la lumina lumânărilor.

Portalul de știri „site-ul” din acest articol ți-a pregătit mai multe cursuri de master despre decorarea unui tort de casă pentru sărbătoarea de Sf. Valentine’s Day (Ziua Îndrăgostiților). Lasă punctul culminant al unei cine romantice să fie o adevărată operă de artă culinară, în care pui o bucată din inima ta iubitoare.

Plăcintă în inimi

Preferi să faci plăcinte de casă cu umplutură? Apoi folosiți această opțiune pentru a decora tortul. Umpleți plăcinta cu o umplutură delicioasă, lăsați umplutura să fie roșu aprins în această sărbătoare (poate fi căpșuni, cireșe sau dulceață din aceste fructe de pădure).

Acoperiți umplutura plăcintei cu multe inimioare tăiate din aluat folosind un tăietor de prăjituri.

Tort in forma de inima

Când, indiferent cum de Ziua Îndrăgostiților, serviți la masă un tort festiv în formă de inimă. A face un astfel de tort nu este dificil. Coaceți două prăjituri: unul rotund și celălalt pătrat. Tăiați tortul rotund în jumătate și atașați-l de tortul pătrat. Ungeți prăjiturile cu smântână și treceți la decor.

Tortul poate fi acoperit cu cremă cu adaos de colorant alimentar roșu, puteți stropi cu fulgi de ciocolată sau stropitoare decorative.

Marginile tortului le poti decora cu capsuni proaspete, zmeura sau cirese.

Tort "Te iubesc"

Tort-declarație de dragoste foarte neobișnuită și originală.

Coaceți mai întâi crusta roșie folosind colorant alimentar.

Decupați literele necesare din tortul roșu. Puneți literele în formă în ordinea potrivită și umpleți cu aluat. Coaceți în cuptor.

Acoperiți tortul cu un strat gros de smântână, înveliți cu un strat subțire de mastic de zahăr alb.

Decorați tortul cu inimioare roșii tăiate din fondant de zahăr roșu. Când tăiați un tort pentru iubitul/iubitul dvs., asigurați-vă că vă mărturisiți dragostea!

tort aerisit

O decorare ideală și rapidă a unui tort de casă de Ziua Îndrăgostiților este folosirea de bezele aerisite în nuanțe delicate: alb, crem, roz. Pur și simplu acoperiți întregul tort cu bezele de aer.

Pentru ca tortul să arate și mai fraged și mai romantic, adăugați în decor câteva dulciuri în formă de inimioare, nuanțe delicate de panglici decorative.

Prajitura cu inimioare de crema

Pregătiți crema pentru tort în două culori: alb și roșu. Ungeti toata prajitura cu crema de zapada, apoi puneti multe puncte rosii crem peste tot prajitura.

Folosind un bețișor subțire, dați punctelor forma de inimă. Această metodă de decorare este rapidă și frumoasă.

Tort cu bomboane

O modalitate grozavă de a face un tort frumos și elegant este să folosiți dulciuri mici în glazură multicoloră pentru a-l decora. Pune o inimă de bomboane pe tort, decorează părțile laterale ale tortului cu dulciuri.


În loc de dulciuri, puteți folosi fructe de pădure proaspete, fructe uscate și nuci.

Principalul lucru atunci când alegeți un tort pentru 14 februarie pentru femei, acordați mai multă atenție designului, decorațiunilor și decorului. Puteți alege idei din catalogul de pe site sau puteți trimite desene, schițe sau dezvoltări de design managerilor VIP-Tort.
Cel mai adesea, prăjiturile sunt comandate pentru 14 februarie pentru doamnele drăguțe de următoarele tipuri: în formă de inimă, cu trandafiri sau alte flori, pe tema populară „Dragostea este...”, cupcakes de Valentine.

Ar trebui să luați în considerare cu atenție alegerea umpluturilor și a ingredientelor, deoarece majoritatea femeilor își monitorizează cu strictețe silueta și nu își permit calorii suplimentare. În astfel de cazuri, este recomandat să alegeți umpluturi cu conținut scăzut de calorii, precum fructe de pădure sau fructe. Sunt foarte gustoase, nu strică silueta și sunt bune pentru sănătate datorită conținutului bogat de vitamine.

Pe orice răsfăț, puteți pune o inscripție de felicitare, o dorință sau o declarație de dragoste. Cel drag va aprecia un cadou atât de original și neobișnuit.

Tort pentru 14 februarie pentru bărbați

Contrar credinței populare, cadourile dulci pot fi oferite nu numai femeilor, ci și bărbaților. De asemenea, sexului puternic îi place să mănânce delicios și nu va refuza niciodată un cadou original și dulce cu ocazia unei întâlniri semnificative. Cu toate acestea, desertul masculin este diferit de cel feminin. Recomandăm bărbaților să aleagă prăjiturile pentru 14 februarie nu după semne exterioare, ci după gust. Acordați mai multă atenție umpluturii și compoziției. Alege ce iubește iubitul, tatăl sau soțul tău. Prăjiturile de Ziua Îndrăgostiților cu inscripții originale de felicitare sau cu imprimare foto sunt potrivite pentru bărbați.

Orice capriciu

Tehnologiile moderne de cofetărie fac posibilă producerea de deserturi de orice configurație și dimensiune. Poate fi un tort cu mai multe niveluri, care este suficient pentru un număr mare de invitați, sau poate fi cupcakes și prăjituri mici, dar originale. În orice caz, o comandă individuală în cofetăria „VIP-Tort” garantează că acestea vor fi delicii exclusive.
La fel de important este ca comanda să fie livrată exact la ora specificată și la adresa potrivită, așa că este mai bine să aranjați totul din timp, înainte de evenimentul solemn!

Cum să-ți faci pe plac iubitului tău bărbat, iubit, soț de Ziua Îndrăgostiților, 14 februarie? Coaceți un tort de ziua de naștere!

Chiar și cel mai colorat și strălucitor Valentine cumpărat dintr-un magazin nu poate câștiga inima unei persoane dragi, deoarece drumul către această inimă, așa cum se știe de mult timp, trece prin stomac. Dar dacă de Ziua Îndrăgostiților îi prezinți logodnei cu un tort de Valentine, atunci șansele de a obține o cerere în căsătorie vor deveni mult mai mari.

• unt - 125 gr.;
• făină - 250 gr.;
• zahăr - 150 gr.;
• brânză de vaci -400 gr.;
• ou - 1 buc.;
• cacao - 30 gr.;
• vanilină - 1 plic;
• amidon - 1 lingura;
• apă - 30 ml;
• kiwi - 2 buc.

Pregătim aluatul clasic de slăvituri, întregul proces nu trebuie să dureze mai mult de două minute. Trebuie să luați unt solid și să-l măcinați împreună cu făină (respectiv 1: 2) pentru a nu avea timp să se topească. Este foarte convenabil să faci asta într-un blender.

Pe pesmetul rezultat adaugam apa cu gheata, un praf de sare si zahar, framantam rapid, invelim in folie alimentara si punem la congelator jumatate de ora pentru ca aluatul sa se odihneasca dupa ce comunicam cu mainile calde.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, stropiți tava de copt cu puțină făină. Întindeți rapid aluatul, transferați-l în formă. Apoi formam o latura chiar joasa, excesul de aluat poate fi taiat. Baza tortului se va coace 15 minute.

Umplutura o facem din branza de vaci amestecata cu zahar, vanilie, ou si amidon. Când baza devine puțin aurie, întindeți umplutura acolo și lăsați-o la cuptor pentru încă 10-15 minute.

Cand prajitura s-a racit putin, punem deasupra o bucata de hartie, unde s-a decupat deja un model de inimioare si stropim generos cu cacao deasupra. Apoi hârtia trebuie îndepărtată și decorațiunile de tort trebuie completate cu fructe (kiwi, de exemplu).

Tortul de Valentin este gata! Îl poți servi la masă și îl poți face pe plac sufletului tău pereche. Poftă bună!

Rețeta 2: Tort inimă pentru o persoană dragă pe 14 februarie

Tortul cu inimă este o idee grozavă dulce de Valentine's Day, precum și un desert grozav pentru o cină romantică sau orice ocazie. Aici predomină cea mai delicată mousse cu o aromă bogată de zmeură și o culoare roz plăcută, iar ca bază se folosește o prăjitură subțire de biscuiți. Suprafața tortului este umplută cu jeleu de zmeură, datorită căruia „Inima” devine strălucitoare și saturată, cu o suprafață lucioasă perfect netedă.

Dacă se dorește, pentru decor pot fi folosite fructe de pădure, frunze de mentă, figurine de cofetărie etc. Dar chiar și fără decor, acest desert arată elegant și spectaculos! Ne aprovizionăm cu produsele de pe listă, găsim o formă potrivită și pregătim Tortul Inimă cu propriile mâini!

Pentru biscuiți:

• ouă - 2 buc.;
• făină - 50 g;
• zahăr - 65 g;
• unt - 10 g;
• zahăr vanilat - o pungă (8-10 g).

Pentru impregnare:

• apă - 30 ml;
• zahăr - 1 linguriță.

Pentru mousse:

• zmeură (congelată sau proaspătă) - 600 g;
• zahăr - 150 g;
• crema 30-35% - 400 ml;
• suc de lamaie - 1 lingura. lingura;
• gelatină pudră - 15 g.

Pentru inregistrare:

• jeleu de zmeura pentru tort - 1-2 plicuri.

Trimitem ouă, zahăr obișnuit și vanilat într-un bol. Cu ajutorul unui mixer, bateți până când boabele se dizolvă și se obține o masă groasă foarte luxuriantă (aproximativ 5-7 minute).

Cernem faina si in 2 pasi adaugam in oua. Se amestecă cu o spatulă de jos în sus până se formează o textură omogenă.

Topiți untul, răciți și turnați în vasul de-a lungul peretelui.

Framantam aluatul de jos in sus pana se omogenizeaza si il distribuim in vasul de copt sub forma de inima (pentru comoditate, asezam in prealabil fundul cu pergament). În exemplul nostru, se folosește o formă detașabilă cu dimensiuni de 24 × 24x6,5 cm.

Coacem o prajitura subtire de biscuiti in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute (pana un chibrit uscat). Răcire.

Mousse de zmeură pentru prăjitura inimii (pas cu pas)

Stropiți zmeura cu zahăr, turnați zeamă de lămâie. Păstrați amestecul la foc mic, amestecând.

Când zmeura se înmoaie și eliberează sucul, luați o zdrobire și zdrobiți fructele de pădure.

Aduceți masa de zmeură la fierbere, apoi gătiți la foc mic timp de 7-8 minute.

Se ia de pe foc si se trece zmeura printr-o sita fina. Încercăm să stoarcem tot sucul de zmeură la maximum - măcinați cu grijă masa, apăsând-o cu o lingură. Masa de fructe de pădure rămasă pe sită nu este necesară în rețetă; dacă se dorește, poate fi folosită pentru gătit compot.

Se toarnă smântâna răcită într-un castron adânc, se bate până se îngroașă. Începem cu o viteză mică, crescând treptat ritmul revoluțiilor.

Combinați smântâna și sucul de zmeură complet răcit. Se frământă până când masa cremoasă este colorată uniform.

Se toarnă în prealabil gelatină cu 100 ml apă rece, fiartă. Se lasa sa se umfle (verificati timpul pe ambalaj).

Clătiți vasul de copt și ștergeți-l. Întindem fundul cu o foaie curată de pergament, apoi întindem tortul. Se toarnă ușor cu impregnare (se dizolvă zahărul în apă fierbinte, se răcește).

Se toarnă masa cremoasă de zmeură rezultată pe un strat de biscuiți. Nivelăm suprafața și scoatem desertul la frigider până se solidifică mousse-ul.

Preparam jeleu de zmeura pentru tort conform instructiunilor, il turnam pe stratul de mousse congelat. Puneți tortul cu inimă înapoi la frigider.

Când jeleul s-a întărit complet, încălziți partea laterală cu un uscător de păr și desfaceți forma. Folosind această metodă, marginile tortului se vor dovedi a fi cât mai uniforme, dar dacă doriți, puteți utiliza metoda standard - trageți ușor de-a lungul părților laterale cu un cuțit subțire. Schimbăm desertul de zmeură într-un fel de mâncare, opțional suplimentăm cu fructe de pădure sau decoram în orice alt mod.

Prajitura delicioasa si spectaculoasa „Inima” este gata!

Rețeta 3: prăjitură de tandrețe pentru 14 februarie

• Ouă - 3 buc.
• Zahăr - 300 g (150 pentru aluat + 150 pentru jeleu de kiwi)
• Făină - 150 g
• Zahăr pudră - 150 g + pentru decor (opțional)
• Zahăr vanilat - 1 linguriță
• Crema - 200 g
• Smântână 20% - 200 g
• Gelatina - 2 lingurite
• Ciocolata (lapte) - 40 g
• Kiwi - 500 g pentru jeleu + 1 buc. pentru decorare
• Ulei vegetal (pentru ungerea pergamentului)

Bateți 3 ouă cu 150 g de zahăr. Trebuie să bateți timp de 5-7 minute până obțineți o spumă groasă și pufoasă.

Se adauga 150 g faina cernuta. Amestecam totul.

Se toarnă aluatul finit într-o formă detașabilă, pe fundul căreia a fost pus în prealabil pergament pentru copt și uns cu ulei vegetal.

Punem forma cu aluatul la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20-25 minute.

Verificăm gradul de pregătire al biscuiților cu o scobitoare și, dacă aveți îndoieli, îl mai lăsăm câteva minute la cuptor.

Intre timp pregatim jeleu de kiwi (puteti folosi capsuni, cirese, coacaze - dupa bunul plac si dupa dispozitia voastra). Incepem cu gelatina. Pentru a face acest lucru, turnați 2 lingurițe de gelatină cu 3 linguri de apă rece (timp de 15-20 de minute) pentru a se umfla.

Tăiați 500 g de kiwi în bucăți, puneți într-o tigaie, adăugați 150 g zahăr și aduceți la fiert. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute. După 5 minute, lăsați kiwi-ul să se răcească.

Topiți gelatina într-o baie de aburi.

Udați biscuitul cu 4 linguri de dulceață lichidă de kiwi.

Turnați gelatina în kiwi, amestecați și lăsați să se răcească la 30 ° C.

Turnați jeleul răcit pe un biscuit, nivelați-l și puneți-l la frigider pentru 40 de minute.

Dupa 35 de minute din momentul in care forma este pusa la frigider, trecem la crema. Se bat 200 g de smântână cu 150 g de zahăr pudră, cu adaos de 1 linguriță de zahăr vanilat.

Când obțineți o consistență groasă, stabilă, puteți adăuga 200 g de smântână proaspătă la douăzeci la sută. Bateți totul împreună pentru încă câteva minute.

Scoatem tortul din frigider si intindem toata crema ca strat superior.

Stropiți tortul cu bucăți mici de ciocolată cu lapte. Scoatem prajitura la frigider pentru o ora si jumatate.

Scoatem tortul, il punem pe un vas si il decoram cu felii de un kiwi.

Se poate stropi cu zahăr pudră.

Reteta 4: Honey tentation - prajitura pentru sot pe 14 februarie

Un desert clasic poate fi bătut cu ușurință într-un mod nou, aducând ceva original. O astfel de delicatețe rafinată precum un tort cu miere este oferit pentru a fi copt cu ciocolată. Această componentă va face gustul preparatului finit mai expresiv și mai bogat.

• zahăr - 200 g;
• miere - 150 g;
• sifon - 1 linguriță;
• unt - 10 g;
• ou - 2 buc.;
• făină - 600 g;
• cacao pudră - 40 g;
• crema 33% - 500 ml per crema si 80 ml pe ganache;
• lapte - 100 ml;
• nutella - 150 g;
• ciocolată amară - 100 g pentru ganache și 200 g pentru smântână.

Mai întâi trebuie să colectați toate ingredientele.

Ciocolata neagra tocata marunt.

Crema (500 ml) trebuie încălzită. Cand dau in clocot se iau de pe foc si se toarna in fulgi de ciocolata.

Amestecul trebuie să stea timp de 2-3 minute, după care trebuie amestecat cu grijă.

Amestecul preparat este trimis la frigider pentru câteva ore. Dar o poți lăsa toată noaptea.

Zahărul, untul și mierea trebuie transferate într-o cratiță și amestecate. Recipientul cu acest semifabricat este pus pe foc mic. Este necesar să așteptați dizolvarea cristalelor de ulei și zahăr. Când amestecul devine omogen, se toarnă sifon în el.

Totul este bine amestecat.

Într-o oală separată sau o cratiță, pudra de cacao se amestecă cu laptele clocotit.

Se combină masa de ciocolată și amestecul de miere. Aici intervin ouăle.

Apoi se toarnă făina în aluat. Masa este amestecată.

Compozitia rezultata trebuie framantata si pudrata usor cu faina. Din aluat se formează ceva asemănător unui buștean. Trebuie împărțit în 12 fragmente egale.

Fiecare bucată este rulată într-un strat. Trebuie tăiat în cerc și înțepat în mai multe locuri cu o furculiță. Rămâne doar să coaceți prăjiturile în cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 7 minute.

Acum trebuie să scoateți ciocolata de la frigider. Ar trebui batut si amestecat pana se omogenizeaza cu nutella. Straturile de tort pregătite sunt stratificate cu crema rezultată, iar părțile laterale ale prăjiturii sunt, de asemenea, unse.

Notă! De asemenea, trebuie să faceți un ganache din ciocolată tocată mărunt și smântână fierbinte. Trebuie doar amestecate.

Ganache-ul rezultat este folosit pentru a turna deasupra tortului cu miere, care apoi trebuie să fie refrigerat timp de câteva ore.

Rețeta 5: cum să faci un tort de Ziua Îndrăgostiților

Acest tort aniversar va fi un cadou grozav pentru persoana iubită de Ziua Îndrăgostiților.

Ingrediente pentru aluat:

• ouă de pui - 3 bucăți;
• zahăr granulat - 1 pahar;
• miere lichidă (sau topită în baie de apă) - 4 linguri;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
• praf de copt pentru aluat - 1 plic (10 g);
• făină de grâu - 2,5 căni;

pentru crema:

• lapte condensat fiert - 1 conserve (380 g);
• unt - 200 g;

pentru mastic:

• lapte uscat - 200 g;
• zahăr pudră - 200 g;
• lapte condensat - 4-5 linguri;
• suc de lamaie - 1-2 lingurite;
• colorant alimentar.

Intr-un vas din sticla sau metal emailat batem ouale cu zaharul granulat, adaugam mierea. Pune vasul într-o baie de apă, astfel încât fundul să nu atingă apa clocotită. În timp ce continuați să bateți, adăugați treptat bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Bateți până când masa își dublează volumul. Scoateți vasul din baia de apă și lăsați să se răcească. Dupa 30-40 de minute adaugam faina cernuta. Framantam aluatul si dam la frigider 3-4 ore sau mai mult. Astfel, aluatul va deveni mai liber și mai flexibil pentru alte manipulări cu el.

Pe hârtie de pergament, desenați o inimă - forma viitorului tort. Împărțiți aluatul în 4 părți - numărul de prăjituri. Framantam foarte subtire prima parte din aluat cu palmele in forma de inima. Înțepăți aluatul cu o furculiță.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 5-6 minute. Coaceți restul prăjiturii în același mod. Fiecare prăjitură ulterioară se întinde mai puțin de 0,5 cm față de cea precedentă. Scoateți prăjiturile cu miere finite din hârtie de pergament și răciți pe un grătar. Prajiturile vor deveni pufoase si moi.

Scoateți untul din frigider cu 1,5-2 ore înainte de a pregăti crema astfel încât să devină moale. Bateți untul timp de 2 minute, adăugați laptele condensat fiert. Bateți crema până se omogenizează.

Tăiați fiecare prăjitură după model, tăind neregulile de pe margini. Ungeți toate prăjiturile, cu excepția celei de deasupra, cu smântână și așezați-le una peste alta în grămadă, începând cu cea mai mare și terminând cu cea mai mică.

Acoperiți tortul cu smântână. Mai întâi, aplicați crema pe părțile laterale în mai multe treceri. Apoi - pe tortul de sus. Scoateți tortul din frigider.

Se amestecă laptele praf și zahărul pudră, se adaugă laptele condensat și sucul de lămâie. Frământați masticul până la omogenizare. Pot exista mai multe ingrediente uscate, deoarece există lapte condensat de diferite grosimi. Separați 1/8 parte din mastic - acest mastic va rămâne alb. Vopsiți cea mai mare parte a masticului cu colorant alimentar special stacojiu. Întindeți masticul stacojiu cu o grosime de 0,3-0,5 cm, acoperiți tortul cu el. Întindeți mastic alb cu grosimea de 0,2 cm, decupați flori folosind forme speciale (plungers) cu care să decorați tortul.

Arătăm imaginație și decoram tortul după gustul tău. Am făcut o inscripție festivă și un chenar pe fundul prăjiturii din glazură (se bat albușul cu zahărul pudră cu o furculiță). Nu uitați - acesta este un desert festiv pentru Ziua Îndrăgostiților, ziua tuturor îndrăgostiților.

Rețeta 6: Tort de Valentine pentru iubitul tău

De Ziua Îndrăgostiților, fiecare fată iubitoare vrea să-și trateze iubitul cu ceva delicios. Asociez această sărbătoare cu dulciurile. Așa că am decis să fac tortul meu preferat în formă de inimă. Aceasta prajitura este intotdeauna foarte gustoasa, satioasa, si nu este greu sa ii dai forma dorita.

• nuci, decojite- 100 g.;
• zahăr granulat - 3 linguri.;
• făină de grâu - 400 g.;
• lapte condensat fiert- 400 g.;
• unt - 350 g.;
• praf de copt aluat- 2 lingurite;
• ciocolată neagră - 1 buc.

Pentru test avem nevoie de:

Cerneți făina de grâu (400 g) și adăugați praf de copt pentru aluat (2 lingurițe).

Într-un recipient separat, se topește untul (200 g.). Te poți topi într-o baie de apă, sau poți în cuptorul cu microunde. Apoi, adăugați zahăr (3 linguri) în unt și amestecați.

Adăugați treptat făina de grâu în amestecul de carne și frământați aluatul sfărâmicios.

Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la congelator pentru 30 de minute.

Pentru tort avem nevoie de nuci (100 g). În timp ce aluatul îngheață în congelator, puteți prăji nucile într-o tigaie uscată, turnați nucile finite pe o farfurie pentru a se răci. Scoatem aluatul finit si il frecam pe o razatoare grosiera pe o tava de copt, aluatul se freca foarte bine.

Distribuim un strat subtire si il trimitem la cuptor sa se coace la 180 de grade timp de 20 de minute. În timpul coacerii, prăjitura poate fi amestecată cu o lingură, astfel încât să fie uniform roșie.

Scoatem tortul finit si il lasam sa se raceasca. In timp ce prajitura se raceste se trece la prepararea cremei.

Pentru crema avem nevoie de:

Bateți untul (150 g) la temperatura camerei împreună cu laptele condensat fiert (400 g) până se omogenizează.

Turnați nucile complet răcite în crema finită și amestecați.

Intre timp prajitura s-a racit, il trimitem si la crema si amestecam bine.

În prealabil, trebuie să pregătiți o formă în care vom așeza tortul. Am o formă de inimă. Întindeți ușor întreaga masă și călcați puțin în picioare.

Trimitem tortul la frigider pana se solidifica complet. Mutăm tortul congelat într-un vas și decorăm după dorință.

Reteta 7, pas cu pas: prajitura cu rodii Inima (cu fotografie)

Pandișpan - inimă cu rodie - nu numai produse de patiserie delicioase, delicate, ci și foarte frumoase. Puteți coace un astfel de tort foarte repede. Acest tort în formă de inimă este o alternativă excelentă la dulciurile cumpărate din magazin. În ajunul zilei de 14 februarie, rețetele de Ziua Îndrăgostiților sunt deosebit de populare.

• unt (72,7% grăsime) - 70 de grame,
• ouă de pui - 2 buc.,
• zahăr granulat - 1 cană,
• lapte (1% grăsime) - 2/3 cană,
• făină de grâu - 1-1,5 căni,
• aluat cu praf de copt - 10 grame,
• lapte condensat (fiert) sau caramel - 150 de grame,
• rodie - ¼ buc.,
• smântână (25% grăsime) - 150 ml,
• zahăr pudră - 2 linguri. linguri,
• pudră de cacao - 3 linguri. linguri,
• cireșe de desert - 1 buc. pentru decor,
• topping de cireșe - pentru decor

Tăiați untul și puneți-l într-un castron.

Se presară unt cu zahăr.

Se macină bine untul cu zahăr până se omogenizează.

Spargeți ouăle într-un alt castron.

Se toarnă zahărul în ouă și se bate cu un tel timp de aproximativ cinci până la șapte minute.

Se toarnă ouăle într-un bol cu ​​unt și zahăr.

Turnați laptele cu orice conținut de grăsime într-un castron.

Adăugați făina de grâu și amestecați bine. Adăugați praful de copt pentru aluat.

Aluatul pentru tort trebuie să fie puțin gros.

Puneți ușor aluatul într-o formă de metal unsă. Introduceți forma în cuptor, care trebuie încălzit la 175 de grade, și coaceți cel puțin o jumătate de oră.

Scoatem biscuitul finit din forma, se raceste si se taie in doua prajituri si se taie inimioare.

Întindeți primul tort și ungeți cu lapte condensat fiert, apoi întindeți următorul strat și ungeți din nou.

Curățați semințele de rodie. Aranjați boabele în jurul marginii prăjiturii.

Faceți o a doua inimă dintr-o rodie mai mică.

Combinați smântâna, pudra de cacao și zahărul pudră. Se amestecă bine și smântâna este gata.

Ungeți părțile laterale ale prăjiturii în formă de inimă cu smântână. Desenați o inimă de topping de cireșe în centrul tortului. Pune o cireșă în centru.

Cake-heart nu poate insista în frigider. El este deja gata.

Rețeta 8: Tort cu cireșe de Ziua Îndrăgostiților

Tort delicat, delicios de Ziua Îndrăgostiților.

• ou - 1 buc.
• zahăr - 140 gr
• smântână - 100 gr
• cacao - 4 linguri
• sifon stins - 1/3 linguriță
• făină - 130 gr

• crema 33% - 250 ml
• zahăr - 100 gr

Pentru impregnare:

• cireșe congelate - 200 gr
• zahăr - 4 linguri.
• coniac - 2 linguri.
• unt - 30 gr

Pentru decor:

• ciocolată amară - 50 gr

Se amestecă oul cu zahăr, se adaugă cacao - se amestecă, se adaugă smântână - se amestecă, se adaugă sifon - se amestecă, se adaugă făină - se frământă aluatul.

Se toarnă aluatul în formă, se coace până la gata pentru min. 20-25, la 180C.

Se toarnă cireșe într-o tigaie, se adaugă zahăr și untul, se fierb până se îngroașă min. 7, se adauga coniacul si se da pe foc, se lasa sa se arda, se scoate de pe aragaz.

Taiati prajitura copta in 2 prajituri. Saturați fiecare cu suc de cireșe, întindeți cireșe (se lasă 10-15 bucăți pentru decorațiuni).

Batem smantana, adaugam zaharul in jet subtire, continuand sa bata. Ungeți prăjiturile cu frișcă.

Topim ciocolata, intindem un strat subtire pe pergament, lasam sa se intareasca bine.

Cu un cuțit subțire, tăiați „rasele” de ciocolată și decorați tortul.

Așezați cireșele rămase deasupra și stropiți cu zeamă. Lăsați-l să se infuzeze în frigider timp de 3 ore. Puteți să vă tratați pe cei dragi! Poftă bună!

Rețeta 9: Tort de Valentine fără coacere (pas cu pas)

Un tort ușor fără coacere. Pregătim un tort delicios și frumos pentru sărbătoarea îndrăgostiților.

• Prajituri - 500 g
• Caș 9% - 200 g
• Smântână 20% - 500 g
• zahăr - 150 g
• Ciocolată
• Granat

Folosind un mixer, amestecați brânza de vaci, zahărul și smântâna.

Adăugați fursecurile în cremă și amestecați.

Puneți masa rezultată într-o matriță. Tamp. Se lasa 1,5-2 ore la temperatura camerei.

În timp ce prăjitura se înmoaie, radeți ciocolata și curățați rodiile.

„Îmbrăcăm” tortul cu ciocolată și rodie. Tortul este gata. Poftă bună.

Reteta 10, pas cu pas: prajitura de casa Valentine

Pentru test:

• 6 buc. - ouă
• 100 gr. - zahăr
• 4 linguri - Miere
• 50 gr. (60 ml) - ulei vegetal
• 1 lingura - sifon
• 2 linguri - cacao
• 1 st. (160 gr.) - faina premium

Pentru crema:

• 300 ml - crema 33%
• vanilie - după gust
• zahăr pudră - 70 gr.
• pe varful cutitului am adaugat colorant alimentar „rosu” pentru o culoare rozalie a cremei

Pentru decor:

• ciocolata neagra rasa
• nucă de cocos vopsită

Bateți ouăle și zahărul la o viteză mare de mixer până devin pufoase, adăugați miere, apoi uleiul vegetal. Bateți toată masa timp de 10 minute, adăugați făina amestecată cu sifon și cacao. Amesteca bine.

Împărțiți aluatul în 4 părți egale. Se toarnă o porție de aluat în formă de inimă. Dacă nu există o astfel de formă, coaceți prăjituri rotunde și apoi tăiați-le în formă de inimă folosind un șablon.

Coaceți fiecare prăjitură timp de 15 minute la T=180*C. Coaceți toate prăjiturile.

În timp ce prăjiturile se coc, facem crema. Bateți smântâna răcită cu zahăr pudră până la vârfuri în picioare, adăugați puțin colorant. Amestecam totul bine. Puteți adăuga puțin suc de lămâie pentru gust.

Luam prajitura, o punem pe o farfurie, o inmuiam cu sirop de cirese.

Întindeți crema deasupra, întindeți uniform pe suprafață. Așa facem cu toate prăjiturile.

Când prăjitura este asamblată, ungeți părțile laterale cu cremă. Răziți ciocolata neagră pe o răzătoare grosieră și o distribuiți deasupra prăjiturii sub formă de margine de inimă. Stropiți părțile laterale ale tortului cu fulgi de ciocolată. Apoi luăm fulgi de cocos și presărăm mijlocul - facem o inimă roșie în centru.

Prajitura frumoasa si delicioasa este apogeul oricarei sarbatori. Și o sărbătoare în doi nu face excepție. Grăbește-te să alegi cel mai potrivit desert pentru aniversarea nunții tale, Ziua Îndrăgostiților sau orice altă dată importantă pentru cuplul tău în site-ul de cofetărie!

Prăjiturile pentru îndrăgostiți nu sunt doar pentru 14 februarie!

Un tort pentru 14 februarie la comanda poate fi mic, pentru ca este doar pentru doi. Cofetarii noștri îl vor face în stilul căptușelilor din gumele de mestecat populare „Dragostea este...”, așezați flori, urși, Cupidon sau pisici îndrăgostite din mastic pe desert. Un tort în formă de inimă cu inscripții emoționante sau complimente de Ziua Îndrăgostiților arată nu mai puțin frumos și simbolic. Maeștrii site-ului vor întruchipa cea mai originală fantezie pentru tine și îți vor permite să-ți surprinzi plăcut persoana iubită.

Tortul pentru aniversarea relatiei de indragostiti poate fi mai mare. Acest lucru este valabil mai ales dacă intenționați să invitați oaspeți și să organizați un eveniment festiv, să sărbătoriți o întâlnire importantă cu familia și prietenii. Adesea, punctul culminant al sărbătorii devine o capodopera de cofetărie cu două sau chiar trei niveluri, într-un design clasic, cu figurine de lebădă, imagini cu inimi sau cupluri.

Indiferent de simbolurile pe care le alegeți pentru a exprima dragostea, tradiționale sau neobișnuite, tortul va fi neîntrecut de gustos și fraged. Folosim doar cele mai bune ingrediente certificate. Trebuie doar să decideți asupra umpluturii, aluatului sau să aveți încredere în cofetarii noștri experimentați în acest sens.

Prețul desertului principal pentru vacanță va depinde de mărimea produsului și de complexitatea decorului. Grăbește-te să plasezi o comandă și să decorezi sărbătoarea ta cu un tort delicios!

Mi s-a spus cum să fac pizza de Ziua Îndrăgostiților la clubul femeilor în ajunul sărbătorii. În principiu, trebuie doar să faci aluatul în formă de inimă și apoi - zborul tău de fantezie. Iată exemplul meu.

O reteta rapida pentru a face o dulceata foarte frumoasa din ciocolata amara si alba cu cafea.

Plăcintă cu căpșuni pentru 14 februarie - dulce, culoarea pasiunii, fragedă și cea mai delicioasă! Te rog celui drag, fă-i viața un basm dulce. Și Ziua Îndrăgostiților este cel mai bun prilej de a-l răsfăța.

Reteta pentru a face finantatori - briose frantuzesti mici cu biscuiti. Tratează-ți sufletul pereche de Ziua Îndrăgostiților!

Desertul cu lămâie este un răsfăț minunat pe care îl vom pregăti în aproximativ o oră. Desertul constă din cremă de lămâie, stropită cu pesmet de aluat și acoperită cu un strat de proteine ​​luxuriant.

Reteta de fursecuri in forma de inima pentru 14 februarie cu nuca, rozmarin si vanilie.

Astăzi vă voi spune cum să faceți un tort pentru 14 februarie - Ziua Internațională a Îndrăgostiților. Tortul se dovedește delicios, dar principala sa caracteristică este că poți tăia inimi foarte frumoase din el. Incearca-l!

Reteta de fursecuri in forma de inima de sarbatori cu vanilie si merisoare uscate.

Reteta homar cu lamaie - pregatirea unei cine italiene festive pentru 14 februarie (Ziua Indragostitilor) din homari cu unt si felii de lamaie.

O reteta rapida de peste alb cu coaja de lamaie, suc de lamaie, migdale si patrunjel. Felul de mâncare este potrivit pentru o cină festivă pentru doi oameni fericiți.

Iubesc brânză de capră și tartele cu roșii cherry. Acesta este un aperitiv uimitor pentru oaspeții tăi și cei dragi, care este foarte ușor de preparat. Împărtășesc o rețetă simplă!

Reteta de prajitura cu iaurt cu capsuni. Prajitura cu un gust foarte delicat si placut de capsuni si iaurt. Potrivit pentru o cină romantică.

Trufele delicioase de ciocolată cu rom nu pot fi cumpărate doar din magazin, ci și gătite acasă. Vei fi surprins de ușurința de preparare a acestor ciocolate franțuzești rafinate.

Macaroanele sunt produse de patiserie franțuzești delicioase formate din două fursecuri unite cu ciocolată. Aluatul de biscuiti este facut din faina de migdale si albusuri. O masa foarte gustoasa!

Vă rog sufletul pereche în această sărbătoare uimitoare - coaceți prăjituri de ciocolată foarte frumoase, gustoase și spectaculoase pentru Ziua Îndrăgostiților. Inima de dulce va fi cucerita odata pentru totdeauna :)

Reteta de bezele cu extract de zmeura si ciocolata in interior. Bezele dulci, topite în gură sunt un desert grozav pentru Ziua Îndrăgostiților.

Tort „Great Chocolate Wall”

Tortul Great Chocolate Wall este un tort foarte original și neobișnuit, care este acum extrem de popular în America. Cu siguranță nu ai încercat așa ceva!

Reteta de fondue de ciocolata - prepararea unei fondue delicate din ciocolata, crema si coniac. Fondue de ciocolată este un preparat romantic pentru doi oameni fericiți.

Tort "Raffaello"

Prajitura usoara si delicioasa cu crema si fulgi de cocos, care aminteste de gustul dulciurilor celebre. Tortul "Raffaello" este perfect pentru o masa festiva, si pentru o cina romantica.

Rețeta „Raffaello” acasă

Reteta Raffaello acasa. Un desert surprinzător de simplu și foarte gustos, care va completa organic o masă romantică (de exemplu, de Ziua Îndrăgostiților).

Reteta de tort de ciocolata - Cum sa faci tort de ciocolata cu glazura pentru Ziua Indragostitilor. Desert delicios de sărbători.

Reteta de tort cu ciocolata, mousse de ciocolata, zmeura si dulceata de coacaze. Bun pentru o cină romantică.

Odată am lucrat ca ospătar într-un restaurant scump din Sankt Petersburg, unde din anumite motive toți oaspeții au comandat o salată caldă cu pui. De atunci, am senzația că aceasta este cea mai populară salată din lume :)

Va ofer o reteta pentru o placinta delicioasa cu umplutura de lamaie. Se prepară destul de ușor. Ingredientele pentru prepararea plăcintei sunt simple, iar gustul este delicios, conținutul de calorii nu este foarte mare.

Pizza "Favorita"

Pizza „Favorite” este o pizza foarte eficientă, drăguță și gustoasă, care se pretează bine pentru o cină romantică (de exemplu, în onoarea zilei de 14 februarie - Ziua Îndrăgostiților). Ambele frumoase și foarte gustoase.

Salată „Cezar” cu creveți

Reteta de salata Caesar de creveti. O salată excelentă pentru o masă festivă sau o cină romantică.

Tort "Fata laptelui"

Deja după nume, puteți ghici că tortul „Fata cu lapte” este un tort de lapte foarte ușor și aerisit. Apropo, altfel se mai numește și tort pentru îndrăgostiți. Vă împărtășesc rețeta de tort.

Rulada cu cireșe este un lucru foarte gustos pe care îl fac de obicei din cireșe băute. Rula se prepară destul de simplu, rapid și fără prea mult efort. Vă spun cum să gătiți un rulou cu cireșe.

Biscuiții cu cireșe după această rețetă transformă viața de zi cu zi într-un frumos basm. Fursecurile de patiserie foarte frumoase, drăguțe, pot decora orice masă de sărbători și pot da bucurie.

Piepții de pui în cremă cu brânză sunt un fel de mâncare ușor de preparat, dar cu un gust aproape delicat. Excelent pentru o cină romantică cu o sticlă de vin.

Reteta de ciocolata alba calda cu lapte, smantana, capsuni proaspete si inimioare de frisca.

Reteta de bezele festive sub forma de inimioare cu vanilie si inghetata.

Reteta de fursecuri in forma de inima cu dulceata de fructe de Valentine's Day.

Reteta de brownies dublu cu ciocolata de Valentine's Day.

Iubesc trufele! Și când m-am hotărât prima oară să le fac eu, chiar am regretat, cu fericire m-am îngrășat seara cu două kilograme :)) Nu mai fac astfel de greșeli, dar continui să le gătesc!

Pizza pe aluat subțire conform acestei rețete se dovedește a fi foarte gustoasă - la fel ca în pizzerii. Multă vreme am căutat o rețetă care să facă pizza să nu se distingă de cele de restaurant – și am găsit-o în sfârșit!

Reteta de preparare a trufelor festive pentru 14 februarie din ciocolata, smantana, sampanie si zahar.

Placinta cu prune Strasbourg este o placinta delicioasa si simpla cu branza de vaci facuta cu prune proaspete. Aluatul de plăcintă este făcut din făină, margarină, zahăr și un ou. Totul este simplu și ingenios!

Reteta tarta cu vita - gatirea unui preparat festiv pentru 14 februarie (Ziua Indragostitilor) din tartele cu vita, ciuperci si cimbru.

Nu știi cum să-ți surprinzi oaspeții? Rețeta de pere în vin este o idee grozavă. O modalitate alternativă de a servi fructele obișnuite - nu sunt necesare produse speciale, dar rezultatul va mulțumi chiar și un gurmand.

trufele sunt o delicatesă rafinată, dar se dovedește că le puteți găti acasă cu propriile mâini. Dedicat tuturor celor de dulce!

Desert de ciocolată „Pentru doi”

Prăjiturile de ciocolată pregătite acasă pentru doi sunt un răsfăț minunat pentru îndrăgostiți. Simplu si delicios!

Macaron-urile cu ciocolată sunt întotdeauna o vacanță în casa noastră. A cumpăra astăzi un desert francez nu este dificil, dar să-ți faci propriile macarooane cu ciocolată acasă este deja un proces sacru!

Reteta de biscuiti in forma de inima de ciocolata.

Jeleat de pui „Inimă”

Reteta pentru un aspic de pui foarte frumos, care poate decora orice masa de sarbatoare.