Pentru toate rețetele există un rezultat sub forma unei fotografii finale și desigur o descriere. Dacă descrierea cu fotografii pas cu pas nu este în textul în sine, ci este pe linkul din rețetă de pe altă pagină. Doar faceți clic pe textul evidențiat și veți fi dus la o rețetă detaliată pentru felul de mâncare care vă place. Alege!!!

Gustări

În primul rând, să începem cu ceea ce este cu adevărat rapid și cu adevărat nu scump. Și, bineînțeles, gustări. Cea mai ușoară versiune a unei zile de naștere este o masă tip bufet, iar alături este muzică și comunicare plăcută. Ce poate umple masa de bufet? Oferim mai multe retete.

Pui și cartofi ar fi, de asemenea, foarte bune. Timpul de gătire este minim, la fel ca pentru puiul anterior + pentru a curăța cartofii. Cartofii sunt mai bine să alegeți nu mari. Sosurile pot fi servite separat (dacă sunt mai multe, va decora și masa festivă).

Următoarea opțiune ieftină și rapidă pentru o zi de naștere este șampioanele umplute! Vă propunem o rețetă cu carne tocată. Acesta este felul de mâncare cel mai satisfăcător. Dar îl poți umple cu brânză și ou fiert și chiar cu orez fiert amestecat cu ierburi. Principalul lucru este să alegeți șampioane mari.

Iată o rețetă de ciuperci simple și delicioase - „“.

Salate

Ei bine, în primul rând, legumele pot fi servite pur și simplu feliate. Nu sunt mulți bani, chiar mai puțin timp. Aranjați aceste legume tocate sub formă de frigărui mici. Foarte elegant!

Nu renunta la o salata aparent obisnuita cu varza proaspata. Nu este întotdeauna ușor. Iată un exemplu de rețetă de lokshina și maioneză. Doar o combinație șic de varză și lokshina moale .... Adăugați verdeață și porumb - și aceasta este o salată festivă.

Pregătiți o versiune modernizată a celebrei salate grecești adăugând crutoane la ea. Este foarte, foarte gustos! Este important doar să adăugați biscuiți chiar înainte de servire, astfel încât să nu se înmoaie, ci să fie crocante și apetisante. .

Salata cu fasole! Da, este foarte gustos și foarte economic. Fasolea este consistentă și foarte moale într-o salată. Cea mai ușoară variantă: fasole roșie fiartă (sau conserva) + piept de pui fiert + crutoane + ierburi + maioneză....

Există o mulțime de variante - alegeți oricare: salate cu fasole pe masa festivă.

Dulce

Ureche Napoleon. Urechile sunt așa-numitele fursecuri sub formă de două cercuri, sunt fragede și sfărâmicioase. Pregătirea unui astfel de tort este foarte ușor: cumpărați prăjituri „Urechi” 800 de grame și gătiți din 1 litru de lapte. Așezați urechile în straturi și ungeți fiecare strat cu cremă. Asigurați-vă că îl lăsați să se infuzeze și să se înmoaie.

Banane prajite. Bananele se curăță de coajă și se taie în 3-4 bucăți. Tavaliți-le apoi în făină, apoi într-un ou bătut. Și apoi din nou în făină. Și se prăjește timp de 2-3 minute. Foarte original si foarte satisfacator. Acest fel de mâncare este potrivit și pentru o masă tip bufet.

Crema de gris. Este foarte gustos, simplu și ieftin. Reteta este simpla, disponibila pe site (). Crema trebuie așezată în boluri și ornata cu fructe sau bucăți de ciocolată. Puteți servi gem separat (de exemplu) sau puteți găti separat sos dulce.

Tort cu clătite. Aceasta este o invenție modernă, deși nu a câștigat încă popularitate populară, dar desertul este foarte gustos. Clatitele trebuie prajite cu o cantitate minima de ulei. Pentru a face acest lucru, adăugați 1 lingură de ulei vegetal deodorizat în aluatul de clătite. ungem tava pentru prima data si apoi fara ulei. Orice crema pentru o astfel de prajitura este potrivita, dar cea mai buna pe gustul meu este din gris sau crema.

Oaspeții tăi nici nu vor ghici că acestea sunt clătite dacă serviți prăjitura feliată în porții.

petrecere de naștere în aer liber

Vara si toamna sunt timpul pentru organizarea de intalniri amicale in terenuri de gradina, in gradina, in natura. Meniul la aceste recepții nu trebuie să fie prea sofisticat. Deliciul constă, de obicei, în aperitive, mâncăruri din carne gătite la aer curat, salate de sezon și salate din legume crude, fructe și prăjituri.

Așezarea mesei este de obicei modestă. Vasele cu mâncare, coșuri cu fructe, ulcioare cu băuturi, farfurii cu prăjituri sunt așezate pe fețe de masă multicolore, adesea uleiuri. Abordați decorul mesei cu imaginație, folosiți un design elegant, lucruri mici interesante și nuanțe care vor face recepția interesantă și memorabilă. Serviți fructe și legume nu în mod tradițional, ci colorat și neobișnuit.

„Buchetele de grădină” de legume și fructe arată neobișnuit de impresionant.

Un buchet de legume este felii de castraveți, roșii, ridichi, ardei roșu, plantate pe bețișoare și înfipte, de exemplu, într-o varză.

Buchet fructat - felii de mere, pere, prune, caise, piersici plantate pe bețișoare lungi și înfipte în niște pepeni mari, ananas sau dovleac. Ele decorează minunat masa și atrag privirile prin forma și culorile lor variate. De asemenea, sunt foarte gustoase și sănătoase. Experimentând înălțimea bețelor folosite pentru „buchete”, puteți obține o soluție neașteptată sub formă de figuri tridimensionale din legume sau fructe.

O soluție excelentă pentru un „picnic în natură” este să pregătiți diverse tipuri de salate și să le oferiți oaspeților la bufet. Restul felurilor de mâncare trebuie pregătite astfel încât să poată fi consumate în picioare sau așezate și doar cu furculița.

Sandvișurile pregătite într-o formă bizară, decorate interesant sau amuzant, vor ajuta la adăugarea unei note de umor.

Mesele în aer liber pot fi făcute mai primitoare prin servirea alimentelor de la grătar. Nu sunt doar excepțional de gustoase, ci și spectaculoase. Au avantajul că sunt preparate practic fără grăsime. Datorită temperaturii ridicate, stratul exterior al cărnii se îngroașă, se formează o crustă crocantă, care protejează împotriva pierderii sucului, aromei și nutrienților.

Toate tipurile de carne, organe, pește, legume, precum cartofi, ardei roșu, vinete, sunt potrivite pentru grătar. De asemenea, puteți experimenta aici încercând roșii sau ceapă la grătar.

În toate recepțiile, pe lângă principiul alimentației corespunzătoare, este important să aderăm la încă un lucru, și anume: nu forțați pe nimeni să mănânce, nu puneți cu forța vase în farfuria oaspeților. Același lucru este valabil și pentru primirea oaspeților la aer curat sau la un picnic.

Banchet pentru o mie de ruble

Dacă plănuiești să sărbătorești ceva, dar banii sunt strânși, această postare este pentru tine.

Astăzi, cu un buget foarte modest, am reușit să gătesc șase feluri de mâncare diferite.

1. Frigarui din piept de pui.

2. Salata de calmar in tartale

3. Pulpe de pui umplute

4. Pește în aluat de bere

5. Clatite umplute cu pui si branza

6. Sandvișuri

Deci, cum puteți pregăti o masă festivă pentru 10-20 de persoane la o rată de 1000-1200 de ruble.

În primul rând, o listă de cumpărături.

Am cumpărat totul într-un singur loc, dar dacă ți-ai propus să scazi suma achiziției, atunci s-ar putea să merite să mergi în magazine specializate.

plus la asta:

20 de tarte pentru 6 ruble - 120 de ruble.

0,5 l lapte, frigarui, usturoi, adjika, sos chili.

Asadar, haideti sa începem.

Tăiați 5 piept de pui. Separați fileul de oase.

Tăiați în 100 de bucăți (fiecare piept respectiv 20 de bucăți).

Curățați două cepe (eu am o ceapă albă). Se macină pe răzătoarea grosieră.

Cu aceeași răzătoare se scoate coaja de lămâie și se stoarce tot sucul.

Adăugați condimente, o linguriță de sare, două linguri de ulei vegetal.

Se amestecă și se dă la frigider pentru 2-3 ore.

Scoateți pielea de pe trei picioare cu un ciorap.

Separați carnea de oase și tăiați-o în bucăți mici.

Se toarnă oasele rămase din pulpe și piept cu apă, sare și se fierb la foc mic.

Când oasele sunt bine fierte, se răcesc. Apoi separați carnea de pui rămasă de oase. Va fi destul.

Ardei de salată de două tipuri. Doi ardei roșii mari și 5 verzi mici.

Clătiți ardeiul roșu, tăiați în jumătate și îndepărtați semințele și tulpina.

Tocați mărunt jumătate din ardei.

Cu restul de trei jumătăți, procedați astfel: tăiați pulpa uniformă în bucăți mari, de multe ori restul se toacă mărunt, precum și la început.

Pune deoparte bucăți mari de piper (25 bucăți). Și adăugați bucăți mici la carnea tocată din pulpe.

Branza adyghe. Separați 1/3 și lăsați deoparte separat. Tăiați restul de 2/3 în cuburi mici.

Amestecați pulpa pulpei tocate mărunt, brânza Adyghe, ardeiul de salată roșie. Adăugați un ou crud și o linguriță de sare. Amesteca bine.

Umpleți pulpele de pui cu umplutura rezultată, fixați găurile cu scobitori.

Transferați pulpele într-o cratiță, acoperiți cu apă rece, sare puțin. Gatiti la foc mic dupa fierbere inca 40-45 de minute. Apoi rece.

Scoateți scobitorii de pe pulpele de pui fierte și răcite și tăiați cu grijă felii.

Tăiați fileul de pește în bețișoare subțiri. Adăugați 2 lingurițe de adjika preparat și amestecați ușor.

Scoateți peștele din frigider.

Framantam aluatul: jumatate de litru de lapte, doua cani de apa, sare, zahar, un praf de sifon, 2-3 linguri de ulei vegetal si un kilogram de faina.

Prăjiți 20 de clătite subțiri.

Apropo, cel mai bun dispozitiv pentru a răsturna clătitele într-o tigaie este un băț chinezesc. Incearca-l!

Separați 1/3 din brânză tare. Păstrează cea mai mare parte pentru salată.

Măcinați o bucată mai mică de brânză tare și bucata rămasă de brânză Adyghe pe răzătoare.

Se adauga ceapa verde tocata marunt (2-3 pene).

Se macină carnea de pui fiartă (din oase) cu un cuțit.

Transferați într-un castron cu brânză. Adăugați o linguriță de sos chili.

Se amestecă umplutura.

Umpleți clătitele și rulați.

Tăiați fiecare clătită în jumătate pe diagonală.

Am gătit „pentru export” așa că am împachetat imediat totul într-un recipient sau sub folie.

Pentru salata:

Tăiați ardeiul verde de salată fâșii și fierbeți cu puțină apă.

Curățați și fierbeți calmarul. Tăiați în fâșii. Adaugam 2/3 branza tare tocata pe razatoarea grosiera, 2-3 catei de usturoi trecuti prin presa, ceapa verde tocata marunt, ardei de salata la abur.

Se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Apoi umpleți tartelele cu această salată. Dar chiar înainte de a servi.

Așezați pieptul de pui marinat pe 20 de frigărui de lemn, câte 5 bucăți per frigărui.

Se pune pe un grătar și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Nu mai mult. Nu așteptați ca puiul să se rumenească - altfel uscați frigăruile.

Din jumătatea de kilogram de făină rămasă se toarnă o porție (aproximativ 4 linguri) pe o farfurie - pentru pane.

Se toarnă restul de făină într-un castron adânc. Se adauga doua oua crude, o lingurita de sare. Turnați o jumătate de litru de bere ușoară și slabă.

Amesteca bine aluatul cu un tel.

Dintr-o sticlă întreagă de litru de ulei vegetal, ar trebui să vă rămână mai mult de 3/4. Turnați uleiul într-o oală sau cratiță potrivită (eu folosesc un wok). Și se încălzește pentru prăjire.

Păineți bucățile de pește în făină, apoi scufundați-le în aluat și prăjiți.

Scoateți din ulei cu o lingură cu șuruburi. Am 40 de bucăți.

Și, în sfârșit, sandvișuri.

Fierbeți tari cele 5 ouă rămase (dintr-o duzină).

Ardei de salată, tăiat în bucăți mari, se coace la cuptor.

Tăiați două pâini de secară, doi castraveți proaspeți și aproape 400 de grame de cârnați pe jumătate afumat. Ar trebui să aveți 25 de bucăți (felii). Tăiați fiecare ou fiert în 5 bucăți.

Ungeți feliile de pâine de secară cu unt.

Deasupra untului - o felie de castravete.

Crengute de patrunjel – astfel incat sa iasa putin in lateral.

Bucăți de cârnați.

Aranjați felii de salată prăjită deasupra cârnaților.

Înțepăți sandvișurile cu frigărui înșirate cu măsline fără sâmburi.

Am gătit de la 8 la 14, încet, cu pauze de cafea și discuții la telefon.

Sunt hostess care știu mereu ce să gătească pentru oaspeți.()

Din motivul pentru care un set tradițional de feluri de mâncare va fi servit pe masă, de exemplu, salată rusească și hering sub o haină de blană, jeleu, șuncă coptă, pește umplut ...

Mâncărurile din diferite țări și stiluri vor arăta spectaculos pe masă. Sunt selectate rețete ușor de urmat, astfel încât toți oaspeții să fie mulțumiți.

Salata "Felie de portocale"

Întotdeauna vreau salata festiva a fost nu numai delicios, ci și frumos. De ce să nu o faci în formă de felie de portocală? Cea mai bună parte este că acest fel de mâncare conține cele mai comune produse, dar este garantat să decoreze masa de Anul Nou.

Ingrediente

• 1 morcov
• 1-2 becuri
• 1 cartof
• 1 file de pui
• 1-2 castraveți murați
• 150 g branza tare
• 100 g maioneza

Gătitul

1. Fierbeți un cartof și dați-l pe răzătoarea grosieră. Se pune pe un vas în formă de semilună (felii de portocale). Acoperiți cartofii cu maioneză deasupra.
2. Fierbeți fileul și tocați-l. Pune puiul pe cartofi și acoperim din nou cu plasă de maioneză.
3. Tăiați ceapa cubulețe, puneți-o deasupra puiului și acoperiți cu maioneză.
4. Se macină castraveții murați, se pun pe ceapă și se unge cu maioneză.
5. Fierbeți morcovii și frecați-i pe răzătoarea fină. Așezați morcovii pe exteriorul feliei de portocală.
6. Acoperiți restul feliei cu brânză rasă și faceți segmente din resturile de morcov.
7. Pune salata la frigider pentru 1-2 ore, apoi servește-o la masă!

Salata cu nuci

O salată rafinată pentru cei care vor să surprindă. Pere, brânză, nuci, balsamic... Gurmanzi, e alegerea ta!

Ingrediente pentru 4 portii

• 2 pachete de frunze de spanac sau amestec de salata verde
• 150 g branza albastra (poate fi inlocuita cu branza tare obisnuita)
• 2 pere
• 1 st. miez de nucă
• 1 st. l. Sahara
• 0,5 linguriță ulei vegetal

Ingrediente pentru dressing

• 200 g iaurt simplu gros
• 3 lingurite muștar de cereale
• 1 st. l. oțet balsamic

Gătitul

1. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată la foc mediu până când apare o aromă plăcută, caracteristică. Aveți grijă să nu ardeți nucile.
2. Adăugați zahăr în nuci, continuați să prăjiți timp de 1-2 minute, amestecând constant, până când nucile capătă o nuanță de caramel și luciu.
3. Puneți nucile pe o farfurie unsă cu ulei vegetal, încercând să nu le lăsați să se atingă.
4. Tăiați pera în felii subțiri, brânza în bucăți mici.
5. Preparați dressingul amestecând iaurt, muștar și balsamic.
6. Aranjați frunzele de salată verde pe o farfurie largă și plată și aranjați restul ingredientelor deasupra. Serviți sosul separat.

Gustare „Pui”

Acest aperitiv tematic va fi întâmpinat cu încântare atât de adulți, cât și de copii! Pur și simplu formați bile în rețeta de salată preferată, rulați în brânză rasă și garnisiți cu felii de morcov.

Carne de vită Wellington

Un fel de mâncare clasic din bucătăria engleză va ocupa centrul atenției pe masa de Anul Nou! Secretul succesului este carnea de calitate necondiționată. Fiertă corect, va rămâne fraged și suculent în interiorul aluatului crocant.

Ingrediente

• 700–800 g muschi de vita
• 400 g champignon
• 6-8 felii de bacon sau sunca de Parma
• 500 g aluat foietaj gata preparat
• 1-2 linguri. l. muștar nu prea fierbinte
• galbenus pentru periaj
• sare piper
• ulei vegetal pentru prajit
• o mână de făină
• 40 g unt

Gătitul

1. Ciuperci se toacă fin-fin (puteți folosi un robot de bucătărie), apoi se prăjește în unt până când umezeala s-a evaporat complet. Răcire.
2. Curățați carnea de vită de grăsime și pelicule, dacă este necesar, spălați, uscați cu un prosop de hârtie. Îndoiți partea subțire a muschiului spre centru, astfel încât să obțineți un cilindru. Fixați cu sfoară.
3. Se condimentează carnea și se prăjește pe toate părțile într-o tigaie foarte fierbinte în ulei vegetal până se rumenește. Răciți, apoi îndepărtați toate firele, sare și acoperiți muştar. Înfășurați carnea de vită cu felii de slănină sau șuncă.
4. Se presară suprafața de lucru cu făină, se întinde aluatul foietaj la o grosime de 3 mm. Pune ciupercile pe stratul de aluat, iar deasupra carnea. Asezati astfel incat dupa invelirea ciupercilor sa acopere complet carnea. Înfășurați carnea de vită cu un aluat suprapus și tăiați restul.
5. Puneți carnea pe o foaie de copt, cusați în jos, ungeți cu gălbenuș bătut. De sus, vasul poate fi decorat cu dungi ondulate din resturile de aluat și, de asemenea, uns cu gălbenuș. Se da la frigider pentru 15-20 de minute, iar intre timp porneste cuptorul si se incinge la 200°C.
6. Loc carne la cuptor pentru 30 de minute., după timpul stabilit, se oprește cuptorul și se lasă vasul acolo încă 15 minute cu ușa întredeschisă.
7. Servește carnea de vită Wellington întreagă.

Macrou copt

Macroul copt într-un sos de marinată de muștar se dovedește a fi deosebit de gustos: fraged, suculent, cu o ușoară acrișoare. Oaspeții vor cere rețeta!

Ingrediente

• 2 macrou de marime medie
• 1 bec
• 3 art. l. sos de soia
• 2 linguri. l. muştar
• 2 linguri. l. maioneză

Gătitul

1. Macrou se spala, se curata din interior, se taie in bucati. Secretul culinar: măcelărirea și tăierea peștelui va deveni mai ușoară dacă nu îl dezgheți complet.
2. Bec curat, taiat in jumatati de inele. Se amestecă muștarul, maioneza și sosul de soia.
3. Puneți peștele într-o formă (puteți să-l tapeți cu folie), adăugați ceapa, câmpurile pregătite sos de muștar. Se lasa la marinat 20-30 de minute.
4. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și coaceți macroul timp de 20-30 de minute. Pentru a forma o crustă frumoasă, turnați periodic sosul peste pește.

Cartofi Dauphinois

Denumirea poetică a acestui fel de mâncare provine din regiunea istorică a Franței, Dauphine, care a aparținut moștenitorilor regali - Delfinii. Acasă, mâncarea este iubită și apreciată și este servită atât în ​​localurile haute cuisine, cât și în bistrourile de pe străzile cartierelor muncitoare. Crede-mă, iese foarte gustos!

Ingrediente

• 5 st. l. unt
• 2 catei de usturoi
• 1 kg cartofi
• 500 ml smântână 10% grăsime
• sare, piper negru macinat
• un praf de nucsoara macinata

Gătitul

1. Curățați și spălați cartofii. tăiați-o tăietor manual de legume cu fantă lungă (mandolină). Dacă nu există niciunul în fermă, va trebui să încercați să tăiați cercuri de cel mult 3 mm grosime, deoarece feliile după coacere ar trebui să se topească literalmente în gură.
2. Ungeți vasul de copt cu ulei, întindeți uniform usturoiul tocat pe fundul său.
3. Așezați cercurile de cartofi în formă cu puțină suprapunere, imitând solzi de pește. Primul strat așezat este ușor sărat, piper și adăugați un praf de nucșoară. Se toarnă puțină smântână. Apoi, întindeți cartofii în straturi, amintindu-vă să sare și să piperăm de fiecare dată. Cremă dezbrăcat astfel încât ultimul strat să le părăsească pe majoritatea.
4. Puneți restul de unt deasupra stratului.
5. Acoperiți forma cu folie și trimiteți la cuptor pentru 30-40 de minute la 180°C.
6. Scoateți folia și lăsați să se rumenească încă 15-20 de minute. Se serveste pe masa in acelasi fel de mancare in care a fost preparata.

tort cu jeleu

Ce este o petrecere de Crăciun fără desert! Pentru a nu supraîncărca meniul deja bogat în calorii, "Atât de simplu!" se oferă să gătească o prăjitură cu jeleu delicioasă și frumoasă: va fi coarda finală perfectă a sărbătorii festive.

Ingrediente

• 3 portocale
• 3 mandarine
• 150 g ananas conservat
• 1 banană mică
• 50 g gelatină
• 1 plic de zahăr vanilat
• 900 g smantana
• 1 st. zahăr pentru smântână și 0,5 linguri. zahăr pentru biscuiți
• 3 oua
• 1 lingura sifon
• 200 g faina

Gătitul

1. Dizolvați mai întâi gelatinăîn apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După 40-60 de minute, se încălzește, amestecând până se dizolvă complet, dar nu se fierbe!
2. Din ouă, 0,5 linguri. zahărul, făina și sifonul frământă aluatul pentru un biscuit simplu.
3. Turnați aluatul în orice formă potrivită și trimiteți la copt timp de 15 minute la o temperatură de 180 ° C. Răcire.
4. racit biscuit se taie cubulete de 1,5 x 1,5 cm.
5. Mandarine, portocale, coaja de banana. Tăiați portocalele în cercuri, sortați mandarinele în felii, tăiați banana în cuburi. Dacă aveți ananas conservat sub formă de inele, tăiați-le și cubulețe.
6. Bateți smântâna cu 1 lingură. zahar, adauga zahăr vanilatși gelatină răcită. Amesteca bine.
7. Spre jos formă detașabilăîncepeți să întindeți frumos fructele. Apoi așezați o parte din biscuiți și fructați din nou pe el. Se toarnă jumătate de smântână. Acum întindeți din nou biscuiții și fructele, turnați deasupra crema rămasă.
8. Acoperiți tortul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider peste noapte. A doua zi, îl puteți scoate cu ușurință din formă răsturnând-o și deschizând părțile laterale.

Puteti suplimenta meniul propus cu tartele cu diverse umpluturi, bucati de carne si branza, si inca o salata originala.
Faceți în avans achizițiile necesare pentru a nu pierde timp și energie stând la rând în cursă. Distribuiți procesul de gătire pe mai multe zile, de exemplu, fierbeți legumele pentru salate, marinați carnea, peștele... Și apoi veți sărbători sărbătoarea cu energie deplină și cu o dispoziție bună!
Prietenii tăi ar trebui să vadă acest articol, distribuie-l în curând!

Înainte de începerea acestei date semnificative, inima se oprește invariabil de bucurie în așteptarea cadourilor, a distracției, a întâlnirilor amicale. Dar unora nu le plac zilele de naștere din diverse motive. Cineva din cauza faptului că au cel puțin un an, dar îmbătrânesc. Iar unii, în special subiecții economici, sunt ocupați să calculeze cât îi va costa, iar de la anunțarea devizului, starea de spirit se deteriorează. Viața se dezvoltă atât de mult încât toată lumea este forțată periodic să salveze. Dar acesta nu este un motiv pentru a te priva de sărbători. Prin urmare, vom încerca să răspundem la întrebarea: cum să punem ieftin masa pentru o zi de naștere?

De unde este tradiția?

Când au început oamenii să sărbătorească zilele de naștere? Există două versiuni. Potrivit primei, tradiția se baza pe rituri romane în cinstea zeilor. Păgânii au așezat mese din belșug, au răsunat felicitări, au fost oferite diverse daruri. Această ipoteză este mai recentă. Iar a doua versiune spune că rădăcinile tradiției se întorc din cele mai vechi timpuri, când existau credințe despre vulnerabilitatea specială a unei persoane de ziua lui. Se credea că orice dorințe sau blesteme au un dublu efect asupra acestor date. Prin urmare, cu ofrande, oamenii din vechime au încercat să liniștească spiritele, astfel încât să nu facă rău nou-născutului.

Ziua numelui lui Mukha-Tsokotukha

Zilele de naștere s-au transformat treptat în personalități, dar pentru o lungă perioadă de timp nimeni nu a acordat atenție datei nașterii copiilor și femeilor. Prima femeie a cărei ziua de naștere a fost sărbătorită la scară largă a fost frumoasa Cleopatra. Nu era obișnuit ca oamenii de rând să înregistreze și să sărbătorească zilele de naștere ale femeilor.

Grecii și egiptenii au sărbătorit adesea și patetic datele de naștere ale zeilor, precum și ale faraonilor și regilor. Uneori, cu ocazia nașterii faraonului, prizonierii erau eliberați din închisori. În familiile obișnuite, se practica să se sărbătorească doar ziua de naștere a capului familiei.

Poziția creștinismului în această problemă a fost la început extrem de dură: viața este dată unei persoane pentru a ispăși păcatele, așa că nu este până la distracție. Mai târziu, biserica s-a înmuiat oarecum și a permis botezuri cu zile onomastice. Dar sistemul sovietic era împotriva zilelor onomastice și, la figurat vorbind, a călcat în picioare tradiția cu cizma sa de fier. Chiar și celebra muscă de ziua de naștere a primit ordin să fie scoasă din lucrările bătrânului Korney.

Apropo, zilele onomastice au fost foarte populare în Rusia: au copt o pâine, au făcut bere delicioasă, au gătit plăcinte și au cântat cântece. Desigur, sărbătorile țărănești erau mult mai modeste decât cele regale: uneori suma cheltuită în ziua onomastică a persoanei încoronate putea fi folosită pentru construirea mai multor palate de lux.

Tort surpriză

Este clar că oamenii obișnuiți au visat întotdeauna să pună masa pentru o zi de naștere în mod delicios și ieftin. Dar ce este o vacanță fără tort? Puțini oameni știu de unde provine acest atribut indispensabil al zilelor de naștere. Dacă sapi mai adânc, se crede că ideea în sine a venit din nou din vremurile păgânismului, când altarele sacre erau aprinse în întunericul total în onoarea zeilor antici.

Dar germanii au introdus tradiția. Au creat un ritual comun pentru sărbătorirea zilei de naștere a unui copil. Pentru a face acest lucru, au pregătit o prăjitură delicioasă, în care au fost ascunse diverse obiecte iconice, deasupra au fost așezate lumânări în funcție de numărul de ani ai eroului ocaziei și, trezindu-l pe copil cu zorii, au cântat sănătoși. cântece pentru el. De remarcat este că prăjitura nu s-a mâncat până seara, până când s-a adunat toată familia la masă. Copilul trebuia să se gândească la ceva prețuit și să stingă lumânările la un moment dat. Familiar, nu?

Jam Day: manierele lor

În diferite țări, astfel de sărbători sunt tratate diferit. Cea mai respectuoasă atitudine a majorității locuitorilor planetei față de aniversări. Dar unele naționalități sărbătoresc doar date ciudate sau necirculare. Tradițiile sunt și ele diferite: în Italia, spaghetele vor fi un fel de mâncare indispensabil pe masa băiețelului (pentru ca acesta să trăiască mult), iar în America Latină se sparg mereu o piñata cu cadouri încărcate în ea.

Britanicii, care au trăit până la 80 de ani sau mai mult, sunt felicitați personal de Majestatea Sa Regală. Dar cei mai ghinionişti oameni de ziua de naştere trăiesc în Japonia: în loc de copii, părinţii lor sunt felicitaţi şi, în general, se obişnuieşte să facă cadouri numai după vârsta de 60 de ani.

Reguli de masă economică

Dacă totuși, gazda de naștere a decis să adune pe cei dragi sub acoperișul ei ospitalier, dar vrea să măsoare nevoile cu oportunități, atunci există o cale de ieșire.

Așezați o masă pentru o zi de naștere acasă este ieftin, foarte gustos și chiar și așa încât să pară prezentabil - o sarcină absolut realizabilă. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați cele mai simple reguli:

1. Meniul trebuie gândit în prealabil. E bine să te adâncești în cărți de bucate, să te uiți prin reviste. Este necesar să acordați atenție ingredientelor: este mai ieftin să cumpărați produse de sezon, astfel încât meniul este selectat corespunzător. Dacă gazda dorește să-și pună masa de ziua ei acasă ieftin, rețetele cu fotografii sunt deosebit de binevenite, pentru că poți vedea imediat cum vor arăta preparatele pe masă.
2. Calculați cu precizie numărul de invitați (ținând cont, desigur, de câțiva oaspeți neinvitați). Puteți găti porții calde, dar în acest caz, ziua de naștere nu va avea pace. Este mai bine să faceți un fel de mâncare obișnuit cu o marjă.
3. Primele feluri din meniul zilei de naștere, de regulă, nu sunt incluse. Excepție fac supele gastronomice exotice.
4. Dacă este planificată o sărbătoare tradițională, atunci este destul de posibil să așezați masa pentru o zi de naștere acasă, ieftin. Rețete pentru mese la buget pot fi găsite în orice sursă după gustul tău. Dar trebuie incluse aperitive reci și calde, felul principal (carne sau pește), salate și desert.

Băuturile alcoolice sunt, de asemenea, un atribut important al mesei festive, deoarece cresc gradul de dispoziție, iartă jocul de cuvinte.

Croiala modestă și rulou luxos

Multe familii aderă la tradițiile clasice de lungă durată și pun masa cu mâncăruri preferate pe care oaspeții le știu pe de rost. Dar această abordare are propriul ei beneficiu: oamenii nu vor pleca niciodată flămând și sunt garantat să fie mulțumiți.

Carnea, branza si bucatile de legume fac parte din aperitivele reci standard. Această abordare clasică nu a dezamăgit niciodată pe nimeni. Principalul lucru este varietatea de soiuri în compoziția tăieturii. Toată lumea știe că orice sărbătoare ar trebui să înceapă cu aperitivele reci. Acesta este așa-zisul moment organizațional: la urma urmei, este inutil să sperăm că nimeni nu va întârzia. Și în așteptare, restul invitaților vor putea mânca bine pentru a nu bea pe stomacul gol.

Pentru cei care vor să pună acasă masa pentru o zi de naștere ieftină, gustările coreene sunt perfecte: ia puțin din toate (degustând dinainte preparatele) și pune-le pe masă în farfurii mici. Murăturile și marinatele de casă sunt, de asemenea, la mare căutare în rândul oaspeților.

Există rețete expres pentru cei dedicati cât de gustos și de ieftin să așezați masa pentru o zi de naștere: un rulou rece și un aperitiv cu numele romantic „Raffaello”. Primul se prepară după cum urmează:

• o foaie de pâine pita subțire se unge cu un amestec care include: maioneză, usturoi, mărar și brânză rasă;
• acoperiți cu șuncă tăiată felii subțiri;
• apoi se repetă pașii;
• rulați pâine pita sub formă de rulou;
• inveliti produsul in folie alimentara si dati-l la frigider pentru cel putin 2 ore.

Servește un fel de mâncare atât de ieftin, dar original, tăindu-l cu un cuțit foarte ascuțit în bucăți porționate.

Aperitivul „Raffaello” va necesita următoarele ingrediente:

• bastoane de crab;
• usturoi;
• branza tare;
• maioneză;
• caju (dar poți folosi nuci pentru a economisi bani).

Un miez de nucă este rulat într-un amestec de brânză, maioneză grasă și usturoi. Apoi, batonul de crab congelat este frecat pe o răzătoare fină. În carne de crab rasă se sfărâmă cu o surpriză: preparatul este gata. Inclusiv cu ajutorul acestei rețete, puteți dezvălui secretul modului de a pune rapid și ieftin masa pentru o zi de naștere. Pentru ca astfel de bile să pară festive, ele sunt așezate pe frunze proaspete de salată verde.

Puteți folosi și preparate de sezon. Versiunea bugetară a meniului este compilată vara. De exemplu, limbi sau degete de vinete. A doua opțiune este mai scumpă, deoarece are foarte puțin, dar carnea este inclusă.

Aperitive calde delicioase

Gazda, punându-și întrebarea cât de gustoasă și de ieftin să pună masa de ziua ei, nu ar trebui să uite de gustările calde. Urmează frigul când toată lumea s-a adunat la masă și e timpul pentru primele toasturi. Nu trebuie să fie multe și se prepară cu puțin timp înainte de servire. Aceasta este o masă ușoară cu porții mici. Un exemplu de astfel de gustare poate fi chiftele ușor de gătit:

• se face carne tradițională, tocată, cu adaos de ou crud;
• stratul finit de aluat se întinde și se taie în fâșii;
• chiftelele sunt învelite cu fire de aluat ca o minge;
• vasul se coace la cuptor pana este fiert.

Acest aperitiv pare foarte prezentabil.

Acum nu este o problemă pentru gazdă să așeze masa pentru o zi de naștere acasă la preț redus, rețetele doar sar din reviste, cărți de bucate și portaluri de internet. Iată, de exemplu, un fel de mâncare asemănător julienne, care se prepară ridicol de repede, dar are un gust pur și simplu fermecător. Prezentăm în atenția gospodinelor șampioane în sos de smântână.

Mâncarea se prepară astfel:

• ciupercile decojite se adaugă la ceapa și morcovii călit cu grijă și se înăbușă aproximativ 10 minute;
• mai târziu se pun smântână, condimente și totul se fierbe până la fiert.

Cel mai simplu fel de mâncare poate fi făcut frumos dacă îl stropiți deasupra cu brânză rasă și ierburi și îl serviți în vase de ceramică.

Salate pentru o întâlnire

Dacă ți-ai propus să aranjezi masa pentru o zi de naștere acasă ieftin, atunci nu te poți lipsi de salate. Pentru o abordare tradițională, sunt potrivite Olivier, hering sub o haină de blană, Mimosa sau Caesar. Puteți folosi cea mai simplă opțiune, care va necesita produse precum:

• Mazare verde;
• șuncă;
• şampioane murate;
• maioneză.

Această salată este potrivită atunci când oaspeții sunt literalmente la prag sau vin pe neașteptate. La urma urmei, nimic nu trebuie pregătit în avans, toate componentele sunt pur și simplu amestecate.

Salatele cu fructe de mare pot arăta originale, ele atrag în special jumătatea feminină a invitaților.

Servirea principală a mesei

Un moment foarte important când, după o exclamație artistică: „Fedya! Joc!" pe masă apare, de exemplu, o rață apetisantă la cuptor, umplută cu caise și mere uscate. Dar întrebarea a fost cât de ieftin să punem masa pentru o zi de naștere, ce legătură are jocul cu asta? Deci nu este necesar să coaceți rața, același lucru se poate face și cu puiul. Puteți folosi nu întreaga pasăre, ci picioarele sau aripile ei. Dacă le marinați bine, și chiar le rulați în miere, obțineți un preparat excelent cu o crustă crocantă delicioasă.

În general, înainte de a planifica porția principală, trebuie să te întrebi ce le place mai mult oaspeților tăi: carnea sau peștele? Abia atunci poți pregăti felul principal râvnit. Desigur, peștele este de câteva ori mai supărător decât carnea, dar fie știuca va deveni cu adevărat festivă și va fi amintită de oaspeți multă vreme. Nu este rău să servești la masa festivă cotlete, chiftele, medalioane sau fripturi. Un lucru poate fi spus cu certitudine - carnea trebuie să fie prezentă pe masă.

Ca garnitură pentru felurile principale, ar trebui să alegeți cartofii sub orice formă: piure de cartofi, cartofi prăjiți, prăjiți, fierți cu ierburi.

Ce zici de compot?

Pentru a pune masa pentru o zi de naștere ieftin, rețetele nu sunt tot ceea ce are nevoie o gazdă. Băuturile sunt, de asemenea, importante. Bineînțeles, nu te poți lipsi de compoturi, sucuri, băuturi carbogazoase, poate chiar și farfurii. Și cum rămâne cu alcoolul? Este important să țineți cont aici de faptul că nu toată lumea bea alcool tare, prin urmare șampania, precum și alte vinuri, este un atribut obligatoriu pe masa festivă.

Deserturile necesită ceai sau cafea. Ca dulce, desigur, în varianta clasică servesc un tort cu lumânări, dar cum să așezi o masă festivă pentru o zi de naștere ieftin? La urma urmei, prăjiturile sunt destul de scumpe. Există o cale de ieșire: fie coaceți un tort cu propriile mâini, fie cumpărați prăjituri, prăjituri sau dulciuri. Apropo, un produs de cofetarie preparat personal este mai bun decat orice produs achizitionat, pentru ca gazda isi pune suflet in farfurie.

Secretele amantei

Pentru a pune masa pentru o zi de naștere acasă ieftin, dar, în același timp, să o faceți de neuitat, trebuie să cunoașteți secretul principal: servirea competentă și decorarea felurilor de mâncare. Acest lucru nu merită timpul tău.

Ce ai nevoie pentru servire și decorare:

1. Față de masă. Varianta clasică este albă, dar sunt permise alte culori.
2. Bucate. Tacâmurile și paharele ar trebui să fie lustruite până la strălucire. Pentru o ocazie solemnă, va fi util să obțineți cel mai bun serviciu de la coșuri.
3. Nu uitați de șervețele de pânză în funcție de numărul de invitați. Ele pot fi așezate frumos în valuri sau sub formă de forme.
4. Decorați mâncărurile cu ierburi, fructe de pădure strălucitoare, cum ar fi merișoare, mazăre, măsline. Pentru cret si fructe exista un cutit special, ar fi bine sa-l cumperi. Dacă vă puneți întrebarea: cum să puneți masa pentru o zi de naștere ieftin, rețetele pot fi foarte surprinzătoare. Și nu numai cu preparate nu prea scumpe și gustoase descrise în ele, ci și cu un aspect prezentabil. Acest lucru se datorează faptului că felul de mâncare este decorat corect, deoarece atunci când se uită la mâncare, ar trebui să vină pofta de mâncare.
5. Nu ar trebui să efectuați o mulțime de experimente culinare, lăsați totul să fie familiar, cu excepția unuia sau a două feluri de mâncare.

O masă festivă nu ar trebui să fie completă fără o varietate de legume și fructe. Dacă alcoolul este planificat să fie puternic, atunci aveți grijă de o gustare copioasă și din belșug.

Micuț aniversar

Cum să așezi ieftin masa pentru ziua de naștere a unui copil, astfel încât să fie încântat, probabil că multe mame cred.

De fapt, este destul de ușor. Există mai multe sfaturi, cu ajutorul cărora puteți face o sărbătoare de neuitat pentru copilul dumneavoastră și prietenii lui:

• vase de hârtie de culori strălucitoare - sigure și frumoase și nu trebuie să spălați nimic;
• decorarea camerei cu bile, ghirlande de hârtie;
• mâncăruri mici - în mare parte tartine, salate în boluri, rulouri lavash cu diverse umpluturi, crochete de pui - copiilor nu prea le place să mănânce în exces, decât dacă, desigur, acestea sunt dulciuri;
• băutorilor de apă li se pot oferi limonadă de casă, băuturi din fructe, sucuri, compoturi și shake-uri de lapte și fructe;
• deserturile sunt de preferință din brânză de vaci;
• Salatele se asezonează cel mai bine cu smântână și iaurt.

Totul este potrivit pentru tartine: șuncă, stele de brânză, felii de ardei, măsline, porumb, creveți. Varianta dulce se face așa: bananele, strugurii, kiwi se înțeapă pe frigărui.

Din pui fiert, rosii, ardei dulci si oua tari, poti face o salata delicioasa decorand-o sub forma de arici cu agarice de musca pe spate. Salata verde se așează în straturi: pui tocat → roșii → ouă ras → ardei mărunțiți. Fiecare strat este uns cu smântână și sos de iaurt. Ariciul trebuie stropit cu morcovi rasi, iar botul trebuie marcat cu albus de ou. Ochii și nasul sunt făcute din măsline și prune uscate, iar agaric muscă din ouă și roșii.

Este important să se creeze o atmosferă festivă și să se ofere copiilor posibilitatea de a se mișca activ.

Idei alternative

În fine, poți oferi câteva idei atunci când nu mai este nici timp, nici dorință de a petrece timp în bucătărie, iar sufletul are nevoie de vacanță. Puteți așeza masa pentru o zi de naștere acasă, ieftin și gustos, cumpărând mâncare preparată de la o bucătărie sau un restaurant. Această opțiune este potrivită în special pentru o companie tânără avansată. Puteți comanda pizza, pui la grătar și salate. Mâncărurile japoneze sunt puțin mai scumpe.

Există, de asemenea, o opțiune interesantă și modernă - o masă pentru bufet. Dar el este supus unor reguli:

• împărțirea în porții de unică folosință;
• vasele ar trebui să fie în mare parte pe frigărui;
• puteți așeza tot felul de bunătăți pe o masă mare;
• felul principal trebuie să fie în coșuri sau să facă clătite, după ce le tăiați;
• dacă se servesc pulpe de pui, atunci osul se înfășoară cu un șervețel.

Băuturile alcoolice trebuie destupate, iar pahare și pahare trebuie să fie oferite oaspeților. Dar un mare plus va fi faptul că ziua de naștere nu trebuie să schimbe în mod constant farfuriile și aparatele.

Cea mai interesantă opțiune ar fi o zi de naștere în natură. Oamenii fericiți născuți în lunile de vară știu ce înseamnă asta. Picnic în aer liber, grătar, grătar, aer și soare - ce poate fi mai tentant? Dar aici există nuanțe:

• salate cu maioneza - mancaruri de picnic nerecomandate;
• carnea trebuie marinată în prealabil;
• ai grija de apa potabila;
• sandvișurile și garniturile pot fi luate de acasă.

Si ce pilaf delicios la foc sau cartofi copti in cenusa!

Dar, indiferent de ce alege persoana de naștere, principalul lucru este o dispoziție festivă și cei dragi din apropiere.

Bine ați venit dragi oaspeți!

„Într-o seară, seara, seara, când băieții, sincer, nu au ce face.” Și deodată acești băieți au o idee minunată și dacă ar trebui să meargă să te viziteze. Și în acest moment stai, fără să bănuiești nimic, pe canapea, bei cacao seara și te distrezi cu gândul la o baie cu spumă magică cu căpșuni. Și apoi clopoțelul, ca un șurub din albastru, te-a aruncat și începi să te grăbești prin bucătărie cu un singur gând - ce să gătești în grabă.
Dar STOP!!! De ce trebuie să ne grăbim? După cum știți, o femeie adevărată poate face trei lucruri din nimic: o salată, o pălărie și un scandal. Dar tu și cu mine suntem femei adevărate și nimeni nu îndrăznește să se îndoiască de asta. De pălărie și scandal ne vom ocupa mai târziu, dar acum îmi propun să discutăm în acest articol rețete de preparate care durează câteva minute să se gătească.

Pentru început, facem un audit în frigider și vedem ce sunt produsele fast-food, este posibil ouă, cârnați, brânză, maioneză, legume, fructe, ierburi, conservare. Apoi inspectăm congelatorul, pot exista găluște, bază de pizza, carne de crab, aluat, legume asortate și, de asemenea, privim în cutie cu conservare - conserve de pește, carne, legume și ciuperci.

Avem o mulțime de oaspeți, în mare parte prieteni, așa că țin mereu o rezervă de alimente de urgență în congelator și în sertarul de la băcănie. Mai jos veți vedea o listă pe care eu o numesc „Oaspeți în pragul ușii”, conform căreia cumpăr produse special pentru astfel de cazuri. Chiar dacă nu sunt necesare cu ocazia sosirii oaspeților, tot vor fi la îndemână, poți oricând să gătești mâncare în grabă de la ei.

De regulă, oaspeții vin cu ceva delicios la ceai, așa că uităm temporar de desert și ne aruncăm toate eforturile în preparate instant.

Gustări rapide.

1. 1. Gustare cu brânză. Cel mai simplu, frecați brânza într-o răzătoare, adăugați usturoiul stors printr-o presă, ierburi și maioneză. Brânza poate fi înlocuită cu brânză de vaci, iese și ea foarte bine. Această masă poate fi înfășurată în pâine pita subțire, pur și simplu întinsă pe pâine, pe biscuit, pusă în jumătăți de ouă fierte, pe roșii sau castraveți tăiați, învelite în felii subțiri de șuncă, precum și în frunze de salată. Dacă este timp înainte de sosirea oaspeților, puteți coace, în funcție de disponibilitatea unui test.
   2. Gustare de pește. Deschideți conserva de pește, scurgeți uleiul, amintiți-vă cu o furculiță, îndepărtați oasele, fărâmițați ouăle fierte, ceapa tocată mărunt, opărită în prealabil cu apă clocotită și maioneza. De asemenea, puteți înveli această masă în pâine pita, o întindeți pe pâine, o puneți în ouă (aici se fărâmițează gălbenușurile din masa de pește și se lasă albușurile pentru umplutură).
   3. Sandwich cu șprot. Dacă se găsesc șprot și dacă este timp să prăjiți pâinea de secară într-un prăjitor de pâine și să o freci cu usturoi, atunci puteți face sandvișuri. Pe pâine se întinde un strat subțire de maioneză, se pune o bucată de șprot, lângă o bucată de lămâie sau castraveți murați. Poți să faci fără prăjitor de pâine prăjind pâine într-o tigaie.
   4. Sandwich cu morcovi coreeni și carne. Dacă există morcov coreean, luați pâine de secară, întindeți deasupra maioneză, morcov, tăiați-l mai mic, deasupra o bucată de carne sau cârnați.
   5. Există astfel de pâini de vafe, numite „Elizaveta”, luați 2 bucăți, puneți o bucată de brânză între ele și puneți la microunde timp de 20 de secunde. Foarte gustos sandviș cu brânză va iesi macar la cafea,.
   6. De asemenea, puteți găti rapid. gustari pe frigarui Nu numai că au un gust delicios, dar arată și frumos. Cuburi de brânză, cârnați, castraveți proaspeți sau roșii sau măsline. De asemenea, puteți tăia bețișoare de crab + brânză + o bucată de piper sau roșie. Un aperitiv pe frigarui așezate pe frunze de salată vă va decora singur masa atunci când nu aveți timp să vă gândiți la decorarea mâncărurilor.
   7. Rula cu somon în pâine pita.Întindeți o foaie subțire de pâine pita cu brânză topită, puneți felii subțiri de somon și mărar tocat, rulați și tăiați. Dacă nu există brânză procesată, puteți unge cu caș sau doar maioneză. Rula cu somon din asta nu va fi mai rău.
   8. Pizza De asemenea, va fi util pe o masă rapidă. A face pizza, avand o baza in congelator, este usor si rapid chiar si pentru cea mai tanara si neexperimentata gazda. Eu fac mereu pizza cu orice topping așa: în primul rând, ung baza cu un strat subțire de ketchup, ultimul - brânză și maioneză, în această secvență. Cel mai adesea, am tăiat orice produse din carne gata preparate în mijloc, am frecat castraveții murați într-o răzătoare, am tăiat ceapa în jumătate de inele subțiri. Daca sunt rosii, bine, le pun in rondele subtiri, sunt masline, cu atat mai bine, le tai si in rondele si le pun, distribuindu-le uniform pe suprafata. Nu există nicio bază pentru pizza, poți folosi o pâine lungă, primești sandvișuri calde, și mai ușor, doar cârnați, roșii, brânză și maioneză.

Salate rapide.

Salate pe bază de varză chinezească Ușoare și voluminoase în același timp. Adăugați în frunze de varză mărunțite:

1. Carne de crab, conserve de porumb, ou fiert, castraveți proaspeți, maioneză;
2. Sau pui, mazăre verde, castraveți, brânză, maioneză, biscuiți;
3. Sau șuncă, porumb, roșii, brânză, maioneză, biscuiți;
4. Sau castraveți proaspeți, roșii, ardei, măsline, brânză, ulei de măsline, susan.
5. Salată coreeană de morcovi. Adăugați puiul, ardeiul gras, măslinele, condimentați cu maioneză.
6. Salată de ceapă verde, castraveți cu ou. Tăiați mărunt ceapa verde, sare, zdrobiți puțin, tăiați castraveții proaspeți în fâșii, turnați peste cu maioneză, frecați ouăle fierte deasupra.
7. Salată de castraveți murați. Tăiați-le în inele, adăugați ceapa tocată, roșu este mai bine, turnați cu ulei vegetal cu miros.
8. Salata cu conserva de peste. Așezați în straturi: cartofi fierți, răzuiți pe răzătoarea grosieră, maioneză, conserve de pește, ceapă tocată mărunt opărită cu apă clocotită, maioneză, ou tocat fin, maioneză, brânză.
9. Salata de fasole. Amesteca totul intr-un borcan cu mazare verde, porumb dulce, fasole, adauga maioneza, branza rasa si crutoane.
10. Salata de legume cu carne. Această salată este cel mai bine pregătită mai aproape de toamnă. Luați varză proaspătă, sfeclă și morcovi în proporții egale, frecați-le printr-o răzătoare coreeană de morcovi sau tăiați în fâșii subțiri, stropiți cu suc de lămâie, amestecați. În masa rezultată, adăugați ardei gras, carne fiartă sau pui, condimentați cu maioneză. Ideal este ca pentru aceasta salata carnea sa fie prajita in batoane subtiri si lasata salata sa se infuzeze.

Dacă maioneza s-a terminat la momentul nepotrivit (ca întotdeauna), o puteți găti rapid, deși dacă aveți un blender,

Cald rapid și delicios.

1. Galuste de la p/f. Căleți ceapa și morcovii așa cum ați face pentru o supă condimentată într-o tigaie cu laturi înalte. Dacă există ciuperci, ar fi grozav să le adaugi acolo. Se toarnă apă clocotită, se fierbe, se gătesc găluște în acest bulion, se servesc cu ierburi și smântână. Apropo, astfel de găluște gătite pe foc în pădurea de iarnă sunt foarte, foarte gustoase, ca și cum ai vizita un basm.
2. cârnați, kupaty, care sunt vândute în p / f.
3. Aripioare de pui.
4. Omletă. Prăjiți ceapa, adăugați orice produse din carne, roșii, umpleți totul cu ouă, tocați verdeața, sare. 3 minute și gata.
5. legume coapte. Aruncăm sortimentul de legume congelate într-o tavă de copt, sare, piper, trei brânzeturi și ungem cu maioneză. Coaceți la cuptor până se rumenesc. Magazinele vând amestecuri gata preparate asortate sau puteți forma separat fiecare tip care vă place. Dacă este inclusă conopida, atunci este mai bine să o fierbeți mai întâi.
6. Paste "Spider line" poate fi gătit foarte repede. Puneti pastele in apa clocotita, amestecati pana dau in clocot, asteptati 3 minute. Apoi opriți gazul și așteptați încă 3 minute. Gata, puteți scurge și clăti. În timp ce pastele se gătesc, prăjiți ceapa, adăugați produse din carne gata preparate, combinați cu pastele. Serviți cu brânză rasă. De ce nu carbonara? 🙂 Și le puteți prăji în unt, vor deveni maronii, apoi sare, adăugați apă clocotită, apa să fie mai mare decât nivelul pastelor de pe deget, reduceți focul și închideți capacul. Foarte gustoasa cu ketchup si branza.
7. Cartofi pai. Tot din congelate p/f, care se vând în orice supermarket. Secretul crustei crocante este ca cartofii sunt sarati cand sunt fierti. Și este mai bine să folosiți sare fină.
8. Cotlet, chifteluțe, chifteluțe din carne tocată. Imi place sa adaug varza chinezeasca tocata marunt in carnea tocata, adauga aerisire, cel putin mie mi se pare.

Și, în sfârșit...

Deserturi rapide pentru ceai.

1. Plăcintă despre care am scris mai devreme. În loc de mere, puteți folosi și alte fructe și legume. Iese bine cu un mar si o lamaie, puteti adauga aici si o banana. Am facut-o cu dovleac.
2. Bazat pe aluatul lui Charlotte, puteți găti plăcintă cu brânză de vaci cu fructe de pădure. Se toarnă jumătate din aluat pe o foaie de copt, se întinde masa de caș, se adaugă fructe de pădure congelate, se umple cu aluatul rămas și se coace. Mama coace in general toate placintele asa, cu peste, si cu ciuperci, cu muraturi, cu orice umplutura pe care o gaseste la frigider.
3. Din foietaj congelat se poate prepara drojdie covrigi cu marmeladă. Se intinde aluatul la o inaltime de aproximativ 20 cm, se taie in triunghiuri cu o baza de 5 cm.Pune o bucata de marmelada pe marginea lata si inveleste-o intr-un covrigi. Se da la cuptor pana este gata, apoi se presara cu zahar pudra. Se poate face orice umplere.
4. diferite feluri.
5. Syrniki. Pentru 2 pachete de brânză de vaci 2 ouă, 3 linguri. linguri de zahăr, sare, 3-4 linguri. linguri de faina, vanilina. Se serveste cu smantana, dulceata, lapte condensat.

Acestea sunt rețetele de mâncare rapidă pentru oaspeții neaștepți de care mi-am amintit la momentul scrierii acestui articol. Toate gustările pot fi pregătite împreună cu prietenii, așa că va fi chiar mai distractiv. Oferă șorțuri tuturor, astfel încât să nu se murdărească, distribuie sarcini cui să taie sau să curețe. În timp ce distribuiți cele mai recente știri, nu veți observa cum este totul pregătit.

Dacă nu ai vreun produs, atunci îi poți suna pe băieți în timp ce sunt în drum spre tine, ei vor merge la cel mai apropiat magazin și vor cumpăra. Și băieții nu ar trebui să vină în vizită cu mâna goală, nu o puneți pe gazda casei într-o poziție incomodă.

Lista de produse de urgență.

Conserve de legume: mazăre verde, porumb dulce, ciuperci, măsline, fasole, castraveți, roșii, lecho etc.

Conserve de fructe: piersici, ananas etc.

Semifabricate congelate: aluat, bază de pizza, găluște, cârnați și kupaty, legume asortate și cartofi prăjiți, carne și bastoane de crab, fructe de pădure, fructe, fructe etc.

Conserve de pește, carne.

Ce se gătește rapid în timpul tratamentului termic.

Carne tocată, diverse tipuri de cârnați, aripioare de pui, cârnați p/f, ficat (în special pui), fructe de mare, pește, ouă, paste gossamer, cartofi, majoritatea legumelor.

Să fim prieteni cu paginile.