Nous aimons tous bien manger. Beaucoup ou pas beaucoup, peu importe. L’essentiel est que vous vouliez consacrer moins de temps à cuisiner. Et encore plus pour le nettoyage. Par conséquent, chaque femme au foyer cherche un moyen de faciliter son travail (ou son plaisir) en cuisine.

L'industrie a pris soin de vous et de moi et a créé des assistants tels que les moules en silicone. Matériau inerte à la fois doux et durable - le silicone. Il est utilisé pour créer non seulement des plats de cuisson, mais également d'autres ustensiles de cuisine. Puisqu'il peut résister à des températures de - 40°C à + 250°C. Et en même temps il ne met en évidence aucun produits dangereux.

Comment utiliser un moule en silicone

De telles différences de température permettent d'utiliser les plats de cuisson de différentes manières. Par exemple, vous pouvez cuire un plat au four. Les moules en silicone sont utilisés non seulement dans les fours à gaz, mais aussi dans les fours électriques. Et aussi dans la friteuse à air et au micro-ondes. Mais il peut également être utilisé au réfrigérateur et au congélateur. De plus, ils n'ont pas peur des moisissures si vous les mettez directement du congélateur au four.

Comment utiliser un moule en silicone ? Quand tu l'as ramené du magasin nouvel uniforme, n'oubliez pas de le rincer à l'eau tiède et douce détergent. Après le lavage, séchez. Avant la première utilisation, il doit être graissé avec de l'huile (avant la cuisson).

Après la cuisson, n'oubliez pas de laver la poêle avec une éponge douce sans produits abrasifs (grattant la surface). Séchez à nouveau. Le lavage au lave-vaisselle est également autorisé. Après le lave-vaisselle, vous devrez à nouveau lubrifier (la prochaine fois que vous l'utiliserez).

Le silicone est une matière très douce, vous pouvez donc plier le moule sans qu'il ne se déforme. De cette façon, vous gagnerez de la place dans la cuisine, ce qui n'est toujours pas suffisant. Vous ne pouvez pas utiliser les moules directement sur un brûleur à gaz ou électrique, c'est-à-dire sur un feu ouvert. Cela perturbera votre formulaire.

Comment cuisiner dans des moules en silicone

C'est très simple - remplissez-le de pâte ou de tout autre contenu - et c'est parti pour les exploits culinaires. N'oubliez pas de placer le formulaire sur un support lorsque vous le déplacez n'importe où. Car en raison de la douceur du matériau, vous pouvez renverser le contenu et votre chef-d'œuvre culinaire ne « verra » que le sol.

Comment cuire dans un moule en silicone

Comme mentionné précédemment, le moule doit être graissé avec de l'huile (en fonction du remplissage). Pas besoin d'utiliser du papier sulfurisé ni de saupoudrer de farine (quelle économie). DANS forme en silicone la pâte (et pas seulement) est cuite plus rapidement que dans une pâte en métal. N'oubliez donc pas de surveiller le temps de cuisson.

Une fois les produits de boulangerie prêts, laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Après cela, retirez-le. Comment faire? Inclinez légèrement le moule ou pliez son bord. S’il ne sort pas soudainement, aidez-vous d’une spatule en silicone ou en bois.

Grâce à une variété de formes et de tailles, vous pouvez obtenir des tartes et des gâteaux originaux. De plus, un moule en silicone ne convient pas seulement à la cuisson de produits à base de pâte. Il peut être utilisé pour préparer des plats de viande et de poisson. Vous pouvez préparer diverses cocottes à partir de légumes, de fromage cottage, etc. Les moules conviennent à la confection de gelées et de gelées. Fantasmer.

Parce que les moules en silicone sont non toxiques et n'absorbent pas les odeurs. Cela vous aidera à utiliser le même moule pour préparer une cocotte de fromage cottage et des gelées de poisson.

Quels autres « assistants » en silicone existe-t-il ?

Une variété d'ustensiles en silicone nous aident dans la cuisine. Les spatules vous aideront à retirer la pâte du récipient sans rien laisser sur les parois. Les cuillères et les louches faciliteront la tâche lors de la dégustation des aliments (il n'y a aucun risque de se brûler). Les plaques à pâtisserie en silicone vous aideront à cuire de la viande ou du poisson (vous n'aurez pas besoin de gratter le jus brûlé plus tard). Les petits moules aideront à créer des desserts en portions. Et pas seulement des cupcakes. Par exemple, des mousses, des glaces ou des desserts aux baies.

Tout cela n’a pour but que de faciliter notre travail en cuisine et de nous permettre de passer plus de temps avec nos proches. Ne lésinez pas sur le fabricant. Après tout, tous ces ustensiles sont réutilisables. Il n’est donc pas nécessaire d’acheter en transition ou sur des bases douteuses. points de vente. Prends soin de ta santé!

Comment cuire des tartes, muffins et autres produits à base de pâte dans un moule en silicone au four ? Cuisiner sous de telles formes n'est pas différent de l'habituel. La seule différence est la commodité. Le silicone n'a pas besoin d'être graissé, la pâte n'y colle pas et les produits finis s'enlèvent facilement. Grâce à cela, de plus en plus de femmes au foyer préfèrent utiliser un tel équipement. Pour fabriquer des moules, nous utilisons du silicone inoffensif, qui ne libère aucun produit chimique lorsqu'il est chauffé. Vous n'avez pas à craindre que la pâtisserie ait impact négatif sur le corps. Bien entendu, pour cela, vous devez acheter des moules uniquement auprès de fabricants fiables et soucieux de la qualité de leur produit.

Plusieurs recommandations vous indiqueront comment bien utiliser les moules de cuisson en silicone :

• Les moules en silicone peuvent être utilisés dans un four électrique ou à gaz, ainsi que dans four micro-onde. Le matériau peut résister à des températures de -40 à +230 degrés Celsius. Avec plus hautes températures il commence à libérer des substances nocives.
• Les moules en silicone sont souples, vous devez donc d'abord les placer sur une plaque à pâtisserie, puis verser la pâte seulement.
• Laver le moule avant de l'utiliser eau chaude avec du savon à lessive ou un détergent doux.
• Il est préférable de choisir des formes avec un minimum de petits virages. Plus la surface du silicone est lisse, plus il sera facile d'en retirer les produits finis.
• Pour les formulaires de haute qualité, la ressource est conçue pour environ 1 000 produits de boulangerie. Il est recommandé de changer de produit après avoir utilisé environ la moitié de cette ressource.
• Immédiatement après avoir démoulé le produit fini, trempez-le dans eau froide pendant 10 minutes. Essuyez ensuite avec une éponge - la pâte restante se détachera facilement des murs. L'utilisation de détergents abrasifs n'est pas recommandée.
• N'utilisez pas de couteau ou de fourchette pour retirer les produits de boulangerie du moule. Le silicone est un matériau souple qui peut être facilement percé.
• Gardez à l'esprit que la cuisson dans des moules en silicone cuit un peu plus vite que dans des moules en métal. Par conséquent, n'oubliez pas de vérifier l'état de préparation de temps en temps en perçant le produit avec une allumette ou un cure-dent.

Ce qu'il ne faut pas faire

Interdit:

• Placez le moule vide dans le four chaud.
• Faites chauffer les produits de boulangerie finis dans un moule en silicone.
• Placez le formulaire sur un feu ouvert.

Ces recommandations suffisent pour que vous sachiez préparer de délicieux muffins, tartes et autres produits dans un moule en silicone au four. TOUTE LA VÉRITÉ SUR LES MOULES DE CUISSON EN SILICONE - + DE NOMBREUSES RECETTES

Comment utiliser les moules en silicone : neuf règles importantes et recettes intéressantes pour la pâtisserie et la gelée, en grandes et petites formes et en tablettes. Bonne chance !!!

De nombreuses femmes au foyer ont déjà apprécié la facilité d'utilisation des moules en silicone. Ces formes sont fabriquées à partir de silicone chimiquement inerte, qui n'émet pas de substances nocives lorsqu'il est chauffé - c'est à partir de ce matériau que sont fabriqués les implants médicaux.

Bien sûr, si vous souhaitez non seulement utiliser des moules de cuisson en silicone, mais aussi être absolument sûr de leur sécurité, achetez des produits auprès d'entreprises renommées et bien établies.

Toutes sortes d'ustensiles de cuisine sont fabriqués à partir de silicone : spatules, pinceaux, maniques, coussins chauffants et même couteaux. Cependant, la paume est bien sûr occupée par des moules à pâtisserie en silicone de toutes sortes, parfois aux formes les plus bizarres.

Si vous ne faites toujours pas partie de leurs heureux propriétaires, peut-être ne savez-vous tout simplement pas comment utiliser correctement les moules à pâtisserie en silicone. Alors lisez l’article et comblez le manque de connaissances !


. Règle 1
Les moules en silicone, contrairement à ceux en verre et en métal, se distinguent par une flexibilité accrue, vous devez donc y verser la pâte lorsqu'ils sont déjà sur une plaque à pâtisserie ou une grille. Sinon, des manipulations acrobatiques sont inévitables pour tenter de ne pas renverser la pâte et, par conséquent, une humeur gâchée et une insatisfaction à l'égard de la forme.

. Règle 2
N'hésitez pas à utiliser des moules en silicone dans n'importe quel four : gaz, électrique, micro-ondes. Mettez-les également au congélateur. De telles formes peuvent facilement résister aux changements de température de -40°C à +240°C, elles sont donc excellentes non seulement pour la cuisson, mais aussi pour la congélation.

. Règle 3
Les fabricants recommandent de lubrifier le moule en silicone avant de commencer à l'utiliser une seule fois, la toute première fois. Personnellement, je ne l'ai pas graissé et je n'ai jamais eu de difficulté à retirer les produits de boulangerie finis. En cas de doute, et cela vous fait du bien, graissez le moule avant chaque cuisson, cela ne fera certainement pas de mal. N'oubliez pas de laver votre moule en silicone avec un détergent doux avant de commencer à l'utiliser.

. Règle 4
Veuillez noter que le temps de cuisson dans les moules en silicone est presque le même que dans les moules ordinaires. Au moins, je n'ai ressenti aucune différence. Veuillez également noter que la croûte ne se forme que sur le dessus, le fond des produits de boulangerie s'avère humide.

. Règle 5
Retirez les produits de boulangerie du moule après les avoir laissés reposer pendant cinq à sept minutes. Ensuite, inclinez simplement le moule d'un côté - les produits de boulangerie finis tomberont eux-mêmes du moule sans aucun effort de votre part. Si les produits de boulangerie collent toujours et ne peuvent pas être retirés, pliez le bord du moule vers l'extérieur, heureusement, le silicone vous permet de le faire sans problème ; Tout d’abord, ramassez un gâteau ou une tarte coincé par le côté avec une spatule en silicone ou en bois. N'utilisez pas de couteaux ou de fourchettes en métal pour retirer les produits de boulangerie - vous perceriez le moule « d'un coup ».

. Règle 6
N'hésitez pas à utiliser des moules en silicone non seulement pour cuire des tartes et des muffins, mais aussi pour préparer des plats à base de viande, de poisson et de légumes. Naturellement, dans ce cas, choisissez une forme ronde, rectangulaire ou carrée.

. Règle 7
Lors de l'achat, choisissez des moules en silicone avec un minimum de décor, avec des bords lisses et réguliers sans petites « sculptures ». Sinon, des problèmes pourraient survenir à la fois lors du démoulage des produits de boulangerie finis et lors du lavage ultérieur de ce "fil".

. Règle 8
Bien que les produits de boulangerie dans un moule en silicone ne brûlent pas, après l'avoir retiré, une fine couche de pâte reste sur les parois du moule. Pour laver cette couche, faites d'abord tremper le moule pendant cinq à dix minutes dans de l'eau fraîche (c'est important !). Retournez ensuite soigneusement le moule et frottez légèrement avec une éponge douce - le reste de la pâte se détachera sans problème, même dans les plus petites rainures. N'utilisez pas d'abrasifs agressifs.

. Règle 9

Lors du stockage, pliez les moules en silicone comme vous le souhaitez, roulez-les dans un tube, collez-les dans des armoires étroites et dans les coins les plus éloignés des étagères - ils ne se froisseront pas, ne se déformeront pas et reprendront instantanément leur forme d'origine.

Ce sont les règles de base que vous devez connaître avant de commencer à utiliser un plat allant au four en silicone. Comme vous pouvez le constater, elles ne sont pas très nombreuses et elles sont toutes assez simples.

Recettes de petits moules en silicone

Recette1

BISCUIT AU CHOCOLAT AU MICRO-ONDES EN 5 MINUTES

"Petit ours." En général, la préparation ne prend pas plus de 5 minutes : 2 minutes pour préparer la pâte et exactement 3 minutes au micro-ondes.
Génoise au chocolat au micro-ondes en 5 minutes
1 petit œuf
4 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à soupe (sans le dessus) de cacao ou de chocolat instantané
2 cuillères à soupe (sans le dessus) de sucre
4 cuillères à soupe (sans le dessus) de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez l'œuf, l'huile végétale, le lait jusqu'à obtenir une pâte liquide,
placer le moule avec la pâte au micro-ondes pendant exactement 3 minutes Puissance maximum
IMPORTANT : ne remplissez pas le formulaire à plus de la moitié, la pâte va fortement lever

Gâteau au chocolat et au citron dans un moule en silicone

Ingrédients : 4 œufs ;

un demi-paquet de margarine;

1 tasse de sucre ;

1 tasse de crème sure (ou yaourt)

2 tasses de farine ;

2,5 cuillères à café de levure chimique ;

1 barre de chocolat noir.

Vous devez d’abord mettre le chocolat dans un bain-marie pour le faire fondre. Tamiser la farine avec la levure chimique. Séparément, broyer la margarine et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs, battre un peu au batteur, puis ajouter délicatement la crème sure, mélanger avec une cuillère. Ajouter le chocolat fondu et remuer immédiatement jusqu'à ce qu'il soit liquide. Et puis ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Mélanger au mixeur, mais pas longtemps. Placer dans des moules en silicone et niveler. Cuire au four environ 20-25 minutes à 250 degrés. PS : Ils ressortent tout simplement magiques avec du chocolat râpé et des amandes. Broyer les amandes dans un mixeur. Mais les ingrédients secs râpés doivent être ajoutés à la farine ! Vous pouvez en faire du citron. Pour ce faire, ajoutez le zeste d’un citron aux ingrédients secs, et le jus d’un demi citron aux ingrédients « humides ».

option cupcake d'été

Muffin juteux aux bleuets

200 g de beurre

200 g de sucre

200 g de farine

~ 200 g de myrtilles

4 œufs

1 cuillère à café levure chimique

2 cuillères à soupe. sucre en poudre (pour la décoration)

Mélangeur Battre le beurre avec le sucre et les œufs. Tamiser la farine, la levure chimique et le mélange de pâte. Beurrer un moule à cake avec une épaisse couche de beurre et saupoudrer de chapelure. Mélangez les myrtilles avec une petite quantité de farine (pour que les baies soient uniformément réparties dans la pâte). Ajouter à la pâte. Remuer, placer dans un moule en silicone, niveler et enfourner ~ 40 minutes à 180-200 C. Sortir la tarte du four et laisser dans le moule 10 minutes. Versez ensuite sur une grille à gâteau et laissez refroidir complètement. Saupoudrer de sucre en poudre tamisé.

Gingembre - Gâteau Au Citron

Produits requis :

• 1,5 tasse de farine ;
• 1 tasse de sucre ;
• 1 verre de crème sure;
• 3 oeufs;
• 0,5 paquet de margarine ;
• 0,5 paquet de levure chimique ;
• citron (zeste et jus d'un demi citron) ;
• 2 cuillères à café de gingembre râpé.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Faire fondre la margarine, râper le gingembre et le zeste de citron. Mélangez les œufs avec la crème sure, la margarine, le gingembre et le zeste de citron. Ajoutez le jus d'un demi citron. Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger avec une cuillère. Saupoudrer le moule à gâteau de farine. Placer au four chauffé à 220-250 degrés pendant 45 minutes. Arroser de glaçage (1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'eau, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre)

Gâteau aux amandes dans un moule en silicone

Ingrédients : 4 œufs, 1 cuillère à soupe. Sahara,

3\4 tasses d'amidon,

3\4 tasses de farine, 1\2 p.

3 cuillères à soupe. l. huiles,

1 1\2 cuillère à soupe. l. vinaigre,

1 cuillère à café de poudre pour biscuits,

beurre d'amande, sucre en poudre.

Préparation : Mélanger la farine, la fécule et la poudre à biscuits. Séparez les jaunes des blancs. Margariner avec 3/4 tasses de sucre (réserver 1/4 pour les blancs) et battre les jaunes. Ajoutez progressivement le vinaigre et l'huile, un mélange de farine et d'amidon et le beurre au mélange, en remuant constamment. Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter le sucre à la fin et mélanger avec la pâte. Beurrer le moule, saupoudrer de farine et cuire au four préchauffé (180) pendant 50 minutes. Saupoudrer le gâteau refroidi de sucre en poudre.

Délicieux cupcake dans un moule en silicone

Recette

Farine - 150 g
Amidon - 50 g
Huile - 200 g
Sucre - 200 g
Oeuf - 5 pièces
Nous avons besoin d'œufs et de beurre à température ambiante. Battez le beurre pendant 5 minutes. mixer.
Ajoutez tout le sucre et continuez à battre encore 10 minutes.
Cassez tous les œufs dans un récipient séparé et (IMPORTANT) versez littéralement une cuillerée dans le mélange beurre-sucre en continuant de battre. Ce processus de destruction des œufs prend 15 minutes, nous avons besoin que tout le sucre se dissolve. Le mélange beurre-œuf doit être soyeux, lisse et très tendre.
Tamisez la farine et la fécule (plusieurs fois). Versez le mélange tamisé dans notre mélange et remuez bien, pas longtemps.
Versez la pâte dans des moules à pâtisserie en silicone.
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le gâteau pendant 50 minutes.
Sortez les cupcakes et laissez-les dans le moule jusqu'à refroidissement complet, transférez-les dans une assiette et saupoudrez de sucre en poudre.

Recette de cupcakes

Faites fondre 200 grammes de margarine sur un feu, ajoutez 1,5 tasse de sucre, 4 cuillères à soupe de cacao et 100 ml de lait. Tout cela devrait bouillir et refroidir.
Battez séparément 4 œufs. Ajouter au mélange refroidi, plus 1 poudre à biscuit et 2 tasses de farine.
Mélangez bien tout cela et versez dans un moule en silicone. Cuire au four pendant 45 minutes. Vous pouvez ajouter des noix, des raisins secs et des fruits confits au gâteau. Bon appétit!

Gâteau

Pour la pâte : 2 c. farine;

250 gr./1p. margarine,

1,5 cuillère à soupe. sucre en poudre,

6 œufs

4 cuillères à soupe. cuillères de beurre,

2 c. poudre à biscuits

0,5 cuillère à soupe. graines de pavot et 0,5 cuillère à soupe. (25 gr.) flocons de noix de coco,

2 cuillères à soupe. cacao.
Broyer la margarine et la poudre avec un mixeur, en ajoutant un jaune à la fois. Ensuite, ajoutez la farine et la poudre à biscuits, le beurre et broyez. A la fin, mélangez la pâte avec les blancs montés en une mousse épaisse. Nous le divisons en trois parties. Ajoutez des graines de pavot à l’une, du cacao à la seconde et des flocons de noix de coco à la troisième. Graisser le moule avec de la margarine, saupoudrer de farine et étaler la pâte uniformément : avec de la noix de coco au fond, puis du cacao et des graines de pavot sur le dessus. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes à température moyenne. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent.

Petit gâteau 2

Ingrédients:
2 oeufs
200g de sucre
200 ml de crème sure 20%
300g de farine
1/2 sachet de poudre à biscuits
2 cuillères à soupe de cacao
100g de chocolat noir
1 cuillère à soupe. le cognac
100g de beurre
Préparation:
Battre les œufs, ajouter le sucre et mélanger. Ajoutez ensuite la crème sure et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter le beurre, la farine, la poudre à biscuits et mélanger pâte molle. Divisez la pâte en deux parts égales, ajoutez le cacao à une et mélangez. Graisser le plat allant au four avec de la graisse. Placer une cuillère à soupe à la fois au milieu de la pâte blanche et foncée. Enfourner 50 minutes à 170 C. Cola, une fois le gâteau fini complètement refroidi, verser le chocolat dessus : faire fondre le chocolat noir à feu doux en ajoutant 1 cuillère à café de cognac et 1 cuillère à café d'eau. Il s'avère rayé comme un zèbre

Cupcake fourré

Il vous faudra : - de farine 1 tasse - de sucre 3/4 tasse - d'un peu de vanille - de soda 0,5 c. - levure chimique 0,5 c. - beurre fondu 40 g - oeuf 1 pc. - lait 1/3 tasse Prenez tous les ingrédients d'un coup, mettez-les dans un bol et mélangez avec un mixeur ou un mixeur pendant 2-3 minutes jusqu'à consistance lisse. Ces cupcakes peuvent être cuits avec ou sans garniture. Myrtilles et groseilles surgelées. On met la garniture au fond du moule, on la remplit de pâte, puis on la mélange avec une cuillère pour que les baies ne soient pas tout en bas. Cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes.

muffins au chocolat

Mélangez d’abord : 250g - farine 100g - cacao 1 c. - Poudre à biscuits 1/2 c. - Soda 1/2 c. - Sel Mélanger séparément : 250g - sucre 100g - J'ai fait fondre le beurre au micro-ondes et refroidi un peu 2 - œufs 200g - kéfir 1p. - Sucre vanillé Ensuite je mélange le tout et j'ajoute 200g de chocolat

Placer la pâte dans le moule et enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Cupcake aux raisins secs forme d'icône

recette de cupcakes : 1 cuillère à soupe.d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 2 œufs Broyez tout cela. Poste ajouter 100 g margarine, 1 cuillère à café de soda éteint au vinaigre, 1,5 cuillère à soupe. farine. Mélangez le tout, ajoutez les raisins secs, versez dans un moule et enfournez à 180 degrés pendant environ une heure. Une fois légèrement refroidi, saupoudrer de sucre en poudre.

GÂTEAU DANS LA MACHINE À PAIN

Oeufs - 3 pcs.
Beurre (fondre) - 70 g
Sel - une pincée
sucre - 200 g
Farine - 320 g
Jus de 1 citron
Raisins secs - jusqu'à 100 g (comme il n'y a pas de raisins secs, on utilise des abricots secs et des dattes)
Cognac - 2 c.
1 cuillère à café soda trempé avec du vinaigre (ou 2 cuillères à café de levure chimique) Bien battre les œufs avec le sucre et le sel, ajouter le beurre fondu, le cognac, le jus de citron, la farine, les raisins secs et le soda trempé avec du vinaigre. En règle générale, ce gâteau est cuit dans une machine à pain en mode « Cuisson » pendant environ 1 heure 20 minutes (environ, le programme « Cuisson » dure 1 heure, et lorsqu'il se termine, il est rallumé et surveillé le gâteau, en règle générale, 15 autres sont ajoutés -20 minutes.). Cependant, il cuit bien au four à 180.

Cupcakes dans des moules en silicone 3 minutes au micro-ondes

Préparons rapidement et délicieusement un cupcake dans des moules en silicone ! Tout prendra 3 minutes.

4 cuillères à soupe (c. à soupe) de farine, 6 c. sucre, 2 c. cacao, une pincée de vanille - mélanger dans une assiette Battre 1 œuf et ajouter dans l'assiette, mélanger 3 c. lait, 3 c. Versez l'huile dans une assiette et remuez. La consistance de la pâte est similaire à celle de la crème sure. Ajoutez 1/3 cuillère à café de soda trempé avec du vinaigre. Versez dans des moules en silicone (la moitié du moule !) et passez 3 minutes au micro-ondes, puis laissez refroidir une minute. Pendant le processus de cuisson, le gâteau lèvera bien et lorsqu'il refroidira, il pourra se déposer un peu. Il est assez simple à démouler des moules en silicone. On obtient 6 petits cupcakes.

Bonne cuisine et bon repas !

Recettes de grands moules en silicone

Cupcake Ours Barney

Cupcake Barney Bear : 1 paquet de margarine (râpée),

0,5 l. kéfir,

3 œufs, 1 tasse de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, levure chimique, 2 tasses de farine. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Placez le moule sur une plaque à pâtisserie, versez les 2/3 de la pâte, allumez le four, enfournez et vérifiez la cuisson avec un cure-dent.

Grands moules en silicone Recette rapide

2 œufs +1 cuillère à soupe. sucre = battre
0,5 tasse de crème sure
1 cuillère à café tremper le soda avec du vinaigre
Faire fondre 0,5 paquet (100 g) de margarine
2,5 cuillères à soupe. farine
50-70 g de raisins secs
Mélangez le tout. Placer dans un grand moule en silicone et enfourner 20 minutes.

Recette pour n'importe quel grand moule en silicone

175 g de sucre

175 g de beurre

175 g de raisins secs

140 g d'œufs

240 g de farine

1/2 c. levure chimique pour la pâte

une pincée de sel

Sucre vanillé

Pour cette recette, il est très important de respecter les quantités exactes d'ingrédients. Avec les œufs, c'est simple : 140 g, c'est trois œufs moyens et je prends un peu de protéines. (Mais je le pèse quand même) Gardez le beurre à température ambiante pendant une demi-heure, broyez-le avec le sucre dans un mixeur ou un mixeur jusqu'à consistance mousseuse, ajoutez un œuf à la fois, battez bien, l'œuf suivant, etc. Lavez les raisins secs et séchez-les sur une serviette en papier. Ajoutez-les au mélange de beurre, ajoutez une pincée de sel et mélangez bien le tout. A part, tamisez la farine, la levure chimique, ajoutez le sucre vanillé. Ajoutez ensuite délicatement la farine au mélange avec le beurre et mélangez bien à basse vitesse (je fais juste cela avec une cuillère). Je graisse bien le moule avec de l'huile, étale la pâte et nivelle la surface avec une cuillère humide. Je le mouille avec de l'eau et l'utilise pour faire une coupe longitudinale profonde sur le gâteau. Il est censé s'éterniser plus tard, mais lorsque le gâteau commencera à pousser, il apparaîtra et ne donnera pas au gâteau l'occasion d'éclater là où il devrait. Le four est préchauffé à 160 degrés, cuire au four environ 80 à 100 minutes. Démouler délicatement, laisser refroidir sur une grille (pour éviter la sueur humide), saupoudrer de sucre en poudre lorsqu'il est chaud.

Recette de gâteau au citron pâtisserie parfumée

10 œufs
1,5 tasse de sucre
250g de beurre
2 cuillères à café de poudre dans les biscuits
2 citrons
400g de farine

Faites bouillir un citron pendant 15 minutes. refroidir et broyer. Ajoutez 1,5 tasse de sucre et battez, ajoutez le beurre ramolli - battez progressivement un jaune à la fois et battez. Ajoutez le jus d'un autre citron. Mélanger la farine avec la poudre et mélanger avec cette masse. Battez séparément 10 blancs d'œufs et mélangez délicatement au mélange. Beurrer le moule et saupoudrer de chapelure. Cuire au four 50 minutes à une température de 160 degrés. Verser le chocolat dessus.

Cupcake vanille dans un moule en silicone

kéfir-0,5 cuillère à soupe.
sucre-1 cuillère à soupe.
margarine-100 gr.
oeuf-2 pcs.
sucre vanillé-1 p.
bicarbonate de soude trempé avec du vinaigre - 1 c.
farine-2,5 cuillères à soupe.
raisins secs, abricots secs,

sucre en poudre

Mélanger le kéfir avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les œufs et battre. Ajoutez ensuite la margarine fondue et refroidie + le soda, la farine et mélangez bien. La pâte ne doit pas être trop épaisse (comme des crêpes, mais un peu plus épaisse). Coupez les abricots secs en cubes et roulez-les avec les raisins secs dans un peu de farine (pour qu'à la cuisson ils ne coulent pas jusqu'au fond). Ajouter les abricots secs et les raisins secs à la pâte, mélanger et placer dans un moule graissé d'huile et saupoudré de semoule (beurre dessus). Cuire au four environ 30 à 40 minutes. Saupoudrer le gâteau fini de sucre en poudre.

Gâteau de Saint-Valentin au chocolat

Pâte:

½ tasse de cacao en poudre non sucré

½ tasse eau chaude

¾ tasse de farine

¾ cuillère à café de bicarbonate de soude

½ cuillère à café de sel

4 gros œufs

1 ¼ tasse de sucre cristallisé

¼ tasse d'huile végétale

¼ cuillère à café de crème de tartre

Blanc Glaçage au chocolat:

1 2/3 tasses (paquet de 11 onces) de pépites de chocolat blanc

1/3 tasse de lait

1 ½ tasse de beurre non salé, température ambiante

1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

2 ½ tasses de sucre (en poudre)

2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Astuce : utilisez des tasses et des cuillères à mesurer standard ou une balance pour des mesures précises.

Processus:

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius Préparez un moule coeur en silicone ou des moules à cake ronds : graissez légèrement partie inférieure des casseroles

Astuce : Si vous n'avez pas de moule cœur en silicone, découpez une forme de cœur dans du papier pour l'utiliser comme modèle. Cuire le gâteau dans un moule rond en silicone. Une fois le gâteau cuit et refroidi, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le gâteau en forme de cœur.

Pâte:

1. Dans un petit bol, mélanger le cacao et l'eau chaude; déplacez-vous jusqu'à ce qu'ils soient complètement connectés, lissez; laisser refroidir.
2. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel, tamiser ou fouetter ensemble. Mettre de côté.
3. Dans un grand bol avec un batteur électrique, ajouter les jaunes d'œufs et battre 3 à 5 minutes à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et que le jaune d'œuf soit épais et de couleur citron. Avec mixeur allumé vitesse moyenne Ajoutez progressivement 1 tasse de sucre, soit une cuillère à soupe à la fois, soit en un filet très lent et régulier, en prenant 4 à 5 minutes pour ajouter tout le sucre et en battant pour que les œufs et le sucre soient complètement incorporés. Raclez les parois et le fond du bol avec une spatule en caoutchouc pour que le mélange soit uniformément réparti. le mélange sera épais et de couleur jaune pâle.
4. Au batteur à vitesse moyenne, versez progressivement le beurre dans la pâte en un filet lent et régulier. Ajoutez la vanille et continuez à remuer pendant encore 1 minute jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
5. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez progressivement environ la moitié du mélange de farine, mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis ajoutez la moitié restante, mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant les parois du bol si nécessaire.
6. À l'aide d'un fouet ou d'une grande spatule en caoutchouc, incorporez délicatement le mélange de chocolat à la pâte.

1. Dans un autre grand bol et à l'aide de batteurs propres, battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez progressivement le ¼ tasse de sucre restant et continuez à battre jusqu'à consistance ferme. Mélangez les blancs d'œufs à la pâte. Cuire:
2. Versez la pâte dans les moules en silicone préparés et lissez les surfaces jusqu'au dos avec une grande cuillère. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Retirer du four et déposer sur une grille de refroidissement pour refroidir pendant 10 minutes, puis retirer le gâteau du moule et placer le gâteau sur une grille de refroidissement pour terminer le refroidissement. Glaçage blanc :
3. Au sommet d'un bain-marie, mélanger les pépites de chocolat blanc et le lait. Placez une casserole d'eau bouillante (la casserole supérieure ne doit pas toucher l'eau) jusqu'à ce que les chips fondent et que le mélange soit lisse. Retirer du feu, ajouter beurre, vanille et sucre en poudre. Mélanger à la main ou battre avec un batteur à main pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le glaçage soit épais et lisse.

1. Divisez le glaçage en deux et placez-en la moitié dans un bol séparé. Ajouter le cacao à la moitié du glaçage.
2. Étalez le glaçage au chocolat blanc entre les 2 couches et sur le dessus du gâteau. Appliquez du glaçage au cacao sur les côtés du gâteau.
3. Utilisez une poche à douille pour décorer le gâteau.
4. Appréciez le travail effectué

Recettes de gelée et de glace dans des moules en silicone

Ingrédients:

600 gr. Fromage blanc.
300 ml de lait.
36 grammes. Gélatine,
180 ml d'eau,
150 gr. Sahara,
50 gr. cacao.

Mélanger le fromage cottage avec le sucre et bien mélanger.
Divisez le mélange en 3 parties.
Faites chauffer 2 cuillères à café sur la cuisinière. cacao et 2 c. lait, faire bouillir un peu jusqu'à ce que le cacao se dissolve. Laisser refroidir et ajouter le fromage cottage et le sucre à la première partie.
Ensuite, faites chauffer le lait (3 cuillères à soupe) avec le reste du cacao (3 cuillères à café), dissolvez bien et ajoutez également à la deuxième partie le fromage cottage et le sucre.
Mélangez ensuite 300 ml de lait et 180 ml d'eau.
12 grammes. gélatine, versez 160 ml d'un mélange d'eau et de lait et placez-la au bain-marie jusqu'à dissolution complète, mais ne faites pas bouillir.
Ajouter la gélatine dissoute à la première partie du fromage cottage et le cacao (chocolat léger). Placez ce mélange au congélateur pendant 5 minutes.
Ensuite, dissolvez 12 g. gélatine également dans 160 ml d'un mélange d'eau et de lait et ajouter à la masse blanche (sans cacao), vous pouvez également ajouter des noix concassées.
Sortez la première partie du congélateur, ajoutez-en une autre et remettez-la au congélateur pendant 5 minutes.
Puis encore 12 gr. Dissoudre la gélatine dans le reste du lait et de l'eau (160 ml), ajouter à la 3ème partie (chocolat noir) et verser la gelée dans ces parties.
Maintenant, mettez-le au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures. Retirer du moule.
Vous pouvez verser du chocolat fondu dessus et saupoudrer de quelques noix

Recettes de moules en silicone

Recette de pâtisserie en forme d'ours Barney

N'importe quel biscuit - avec du kéfir, du fromage cottage, de la confiture, etc. - idéal pour la cuisson dans des moules en silicone.

Tout ce que vous avez l’habitude de cuisiner dans des moules traditionnels peut être préparé dans des moules en silicone.

De plus, les moules en silicone nous offrent de nouvelles opportunités. Ils préparent de la gelée, du chocolat et fabriquent de la glace, ce qui serait impossible à préparer dans des moules métalliques. Nous avons essayé nous-mêmes de nombreuses recettes de pâtisserie que vous lirez dans cet article.

Recette des ours Barney

Ingrédients (ingrédients de la recette) :

1 paquet de prunes. beurre, 1 cuillère à soupe. kéfir, 3 œufs, 1,5 tasse de sucre, 1 sachet de levure chimique, vanilline (vous pouvez vous en passer), 2 tasses de farine, cacao

Crème : chocolat fondu ou lait concentré bouilli ou chocolat-beurre de cacahuète

Recette:

Étape 1 : Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu et le kéfir.

Étape 2 : Tamisez la farine. Mélanger et pétrir la pâte. Prenez 1/6 de la pâte et ajoutez-y du cacao.

Étape 3 : Remuez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et remplissez les moules à ours aux deux tiers. Remplissez les pattes des ours de pâte au cacao.

Étape 4 : Faites cuire les ours Barney à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes. Laisser refroidir, démouler.

Étape 5 : Du chocolat fondu au bain-marie, ou du lait concentré bouilli ou du chocolat et du beurre de cacahuète doivent être injectés avec une seringue culinaire dans les ours déjà cuits.

Recette2

CUPCAKES

3 oeufs;
200 gr. margarine;
2 cuillères à soupe de sucre ;
2 cuillères à soupe. kéfir;
1 cuillère à café un soda;
4 cuillères à soupe. farine.
raisin.
Broyez les œufs avec le sucre, ajoutez la margarine (fondue mais tiède), le kéfir, ajoutez le soda et la farine, les raisins secs. Mélangez la pâte avec une cuillère, elle devrait ressembler à de la crème sure épaisse.
Remplissez les moules à moitié

Recette de Canelé dans le moule silicone n°4

Vous pouvez ajouter de l'essence de vanille à la pâte pour plus de saveur.

Temps de cuisson 1 heure + 24 heures, 8 portions, 100 g - 380 kcal

500 ml de lait

135 g de farine

Une femme au foyer moderne devrait remercier le destin chaque jour d'avoir eu la chance de vivre au 21e siècle. Il y a à peine 50 ans, nos mères et nos grands-mères dirigeaient une maison dans une région beaucoup moins conditions confortables. Et ils ne pouvaient même pas imaginer comment cuisiner sans huile ou comment cuire dans des moules en silicone. À propos, à propos des formulaires. Ils sont apparus récemment par rapport à un autre ustensiles de cuisine, mais beaucoup ont réussi à les apprécier. Même si pour ceux qui sont habitués à des matériaux plus traditionnels, ils semblent toujours indignes de confiance. Selon eux, le même matériau ne peut pas être utilisé en médecine, dans la construction et dans la vie quotidienne, tout en étant inoffensif. Voyons comment les choses se passent réellement.

Commençons par le fait que le silicone, de par son nom même, effraie en vain de nombreuses femmes au foyer. En effet, ce matériau moderne est inoffensif lorsqu’il est manipulé correctement et présente de nombreux avantages dont nous bénéficions. Il est doux et souple, mais en même temps très résistant. Il peut prendre n'importe quelle forme, il convient donc comme matériau pour fabriquer non seulement des moules, mais aussi des maniques, des pinceaux - presque tous les ustensiles de cuisine. Enfin, les produits en silicone sont tout simplement magnifiques ! Ils décorent la cuisine et ravissent l'hôtesse avec leurs couleurs colorées.

Avantages du silicone :

1. Le silicone à partir duquel sont fabriqués vos plats de cuisson ne contient pas de substances qui pourraient se « libérer » lorsqu'elles sont chauffées et empoisonner vos plats. Il est si inoffensif qu’il est utilisé en chirurgie. Des implants d’augmentation mammaire en sont fabriqués.
   
2. Pour la même raison, la forme en silicone n'a pas peur des produits aux odeurs fortes. Le silicone ne les absorbe pas car il n’interagit pas avec les aliments au niveau chimique.
   
3. Ce matériau peut résister à de grands changements de température, votre moule en silicone est donc un ustensile de cuisine universel. Vous pouvez l'utiliser aussi bien au four qu'au congélateur.
   
4. Les moules en silicone permettent d'économiser de l'espace dans votre cuisine : aucun autre ustensile ne peut être plié, tordu, enroulé et rangé de manière aussi compacte.
   
5. Une telle flexibilité et souplesse du matériau permettent aux fabricants de vaisselle de faire preuve d'une imagination sans fin. Il est probable que n'importe quel motif, figure, personnage de conte de fées, la forme architecturale s'est déjà incarnée sous la forme d'un modèle en silicone. Cela signifie que votre tarte peut avoir n’importe lequel de ces styles.
   
6. Malgré les configurations complexes de nombreux moules à pâtisserie, vous pouvez être assuré que vous ne pourrez pas en retirer la croûte finie plus tard. Vous êtes a priori épargné de ce problème, car rien ne colle au silicone.
   
7. Le silicone possède des propriétés de conductivité thermique exceptionnelles. En pratique, cela signifie qu'il chauffe rapidement au four et réduit ainsi le temps de cuisson. Cette forme refroidit également très rapidement, vous ne risquez donc pas de vous brûler les mains.
   
8. Il est presque impossible d'utiliser des moules en silicone à d'autres fins, car ils sont parfaits non seulement pour les pâtisseries sucrées, mais aussi pour préparer toutes sortes de ragoûts, ragoûts et omelettes. Pâte, gelée, chocolat, légumes, viande, poisson, le silicone n'a pas de « contre-indications ». Vous pouvez même le réaliser vous-même dans un moule en silicone.
   

Ces qualités distinguent les ustensiles de cuisine en silicone du verre, de la céramique et du métal. Quant aux inconvénients, la lune a aussi côté obscur. Connaissant et prenant en compte les nuances suivantes, vous vous épargnerez d'éventuels problèmes.

Inconvénients du silicone :

1. Le moule en silicone se plie toujours, et pas seulement quand cela vous convient. Les pâtisseries fragiles et délicates peuvent être endommagées lors du transport du moule du four à la table. Faites juste attention à ne pas trop laisser la croûte s'affaisser et se casser.
   
2. Les amateurs de croûte croustillante n’attendront peut-être pas qu’elle apparaisse. Le silicone empêche le collage et le brunissement et rend souvent les côtés des produits de boulangerie lisses et brillants.
   
3. L'électricité statique peut s'accumuler dans le silicone. En conséquence, votre gâteau peut avoir le super pouvoir d’attirer la poussière.
   
4. Tous les fabricants n’utilisent pas de silicone 100 % pur comme matière première. En économisant sur votre achat, vous risquez d'avoir des plats contenant des impuretés. Cette forme peut avoir une odeur désagréable de caoutchouc, transférer cette odeur aux produits et finalement durer moins longtemps qu'une forme de haute qualité.
   
5. Le silicone a peur des couteaux et autres objets tranchants dans votre cuisine.
   

Comme vous pouvez le constater, le nombre d’avantages dépasse largement le nombre d’inconvénients. Et vous pouvez oublier ces inconvénients si vous suivez les instructions d'utilisation de base.

Conditions d'utilisation moules en silicone

1. Utilisez des outils en bois plutôt qu'en métal lorsque vous cuisinez dans des ustensiles de cuisine en silicone. Il est préférable d'utiliser des outils en silicone.
   
2. Pour laver une telle vaisselle, choisissez des gels et évitez les éponges dures et les nettoyants abrasifs.
   
3. Mettez d’abord le moule au four, puis remplissez-le de pâte. De cette façon, vous éviterez l’affaissement et, par conséquent, les éclaboussures et les déversements.
   
4. Ne laissez pas les bords du moule toucher des surfaces ou des grilles chaudes. Tenir à l'écart du feu ouvert.
   

Maintenant que vous savez cuisiner dans des moules en silicone, vous comprenez pourquoi ils sont si prisés cuisiniers professionnels, et pas seulement les pâtissiers.

Aujourd'hui, les femmes au foyer disposent de nombreux gadgets de cuisine intéressants. Il existe plusieurs dizaines de moules pour la cuisson de la viande, du poisson et de la confiserie. Le dernier produit qui gagne en popularité est celui des moules en silicone. Quels sont ces produits ? Comment les utiliser correctement ? Des chefs expérimentés vous expliqueront toutes les nuances.

Conditions d'utilisation

Les moules en silicone que l'on voit sur la photo sont pratiques et pratiques. Ils peuvent être rangés, pliés, dépliés de la manière qui convient à la femme au foyer. Le lavage des produits après utilisation est également très simple. Les aliments ne collent pas à la surface en silicone ; il n'est pas nécessaire de gratter les restes du moule après avoir retiré les produits de boulangerie. Les critiques des chefs affirment que tous les aliments cuisent plus rapidement dans des ustensiles de cuisine en silicone que dans des ustensiles de cuisine en métal.

Mais pour que les formulaires durent longtemps, vous devez suivre les règles d'utilisation :

• Après l'achat, avant d'utiliser le moule en silicone pour la première fois, vous devez le laver soigneusement.
• Après chaque utilisation, les récipients sont rincés à l'eau tiède.
• Ne nettoyez pas la surface en silicone avec des brosses dures. Cela endommagerait l'intégrité du produit.
• Il est facile de retirer les produits de boulangerie ; il faut retourner le plat et appuyer légèrement sur les récipients. Les grosses tartes sont retirées à l'aide de spatules en silicone ou en bois.
• Les récipients en silicone ne doivent pas être mis au feu.
• Ces ustensiles ne doivent pas être rangés à proximité d’ustensiles métalliques tranchants.

Dois-je utiliser des graisses ?

Chaque femme au foyer sait qu'avant de mettre la pâte dans un moule en fer blanc ordinaire, elle est graissée. L’avantage du silicone est sa propriété antiadhésive. Grâce à cela, la surface en silicone n'a pas besoin d'être lubrifiée avec de l'huile. Les chefs expérimentés conseillent de le faire une fois, avant la première utilisation.

Ensuite, un film antiadhésif est conservé sur le silicone, ce qui empêche la pâte de coller à la surface. Toutefois, si le matériau est bon marché, le moule devra être lubrifié régulièrement, avant chaque utilisation. Les chefs conseillent de graisser les moules en silicone huile végétale sans utiliser de crème.

Nous utilisons un substrat

Pour cuire des cupcakes dans des moules en silicone dans un four à gaz ou électrique, vous devez connaître quelques recettes et secrets. La première difficulté survient lors du chargement des moules remplis de pâte dans le four. Le silicone étant un matériau souple, il est nécessaire de placer des supports sous les moules. Cela peut être un plateau en céramique ou en verre. Les produits de boulangerie sous forme molle ne doivent pas être placés sur la grille du four.

De plus, il y a plusieurs autres secrets :

• Si vous envisagez de cuire un gros gâteau ou un pudding selon une recette spéciale dans un moule en silicone, il est préférable de placer le récipient dans une poêle ou une casserole. Cela empêchera le récipient souple de basculer et de renverser accidentellement la pâte.
• Il est préférable de remplir les moules de pâte après les avoir posés sur le support.
• Pour éviter de faire fondre le silicone four à gaz Le contact de la surface molle avec les parois chaudes du four doit être évité.

Nuances de cuisson

Cuire des gaufres ou des muffins dans des moules en silicone n'est pas plus difficile que dans des récipients métalliques classiques. Après avoir choisi la recette appropriée, vous devez préparer la pâte, la verser dans un récipient en silicone et l'envoyer au four. De plus, il peut s'agir d'un four à gaz ou électrique, d'un four à micro-ondes ou d'un multicuiseur. Pour éviter que les produits de boulangerie ne brûlent, rappelez-vous que tout confiserie les moules souples cuisent plus rapidement que ceux en métal. Cela est dû à la conductivité thermique élevée du silicone.

Il est recommandé de lire la notice d'utilisation du fabricant avant utilisation. En règle générale, ce document indique le temps et la température recommandés pour un plat particulier. Avant de retirer le plat fini du récipient en silicone, il doit être refroidi.

À propos de la sécurité

Il existe aujourd’hui de nombreuses controverses sur la sécurité des ustensiles de cuisine en silicone. Beaucoup pensent que ce composé chimique, lorsqu'il est chauffé, libère des substances dangereuses pour la santé humaine. Cependant, les experts industrie chimique affirment que les dommages causés par les ustensiles en silicone ne sont possibles que s'ils sont mal utilisés.

N'achetez pas de formulaires bon marché. À la recherche de profits importants, les fabricants économisent sur les matières premières en utilisant des silicones techniques et des colorants synthétiques de mauvaise qualité pour la production de moules. Pour éviter les intoxications, il est préférable d'acheter des plats en silicone alimentaire ou médical. Il s'agit d'un produit sûr et utilisé pour préparer les plats pour bébé présentés sur la photo.

Afin de ne pas vous tromper dans le choix des moules en silicone, il suffit de sentir les produits. Un matériau de haute qualité ne doit pas émettre d'odeurs de caoutchouc vives et désagréables. Si les récipients sont fabriqués à partir de matières premières sûres, les muffins et les gaufres selon n'importe quelle recette se révéleront savoureux et sains.

Vous pouvez apprendre les secrets d'utilisation des récipients souples et des recettes de cupcakes dans des moules en silicone à partir de la vidéo.

Finalement

Est-il possible de cuire des muffins et des gaufres dans des moules en silicone ? C'est certainement possible. Selon les chefs, il s'agit d'un matériau sûr qui permet de créer des pâtisseries savoureuses et saines. Ayant appris une fois à utiliser cette batterie de cuisine, la ménagère ne voudra plus revenir aux moules métalliques. Le silicone de haute qualité se caractérise par une conductivité thermique élevée, des propriétés antiadhésives et une facilité d'utilisation.