Se poate spune că aceasta este tradiția noastră națională. Cineva are un teren mai mic pentru cartofi, cineva are mai mult, dar aproape fiecare locuitor de vară are unul!
Și toate subtilitățile recoltei ceremoniale anuale sunt transmise cu grijă din gură în gură, din generație în generație, din tată în fiu.

O abordare interesantă pentru a ne crește „a doua pâine”. Majoritatea cultivatorilor de cartofi tratează această cultură cu adevărat pragmatism: atunci când 10-15, sau chiar toate cele 50 de acri de pământ sunt alocate pentru plantare, nu există timp pentru o abordare individuală. Restul cred că cartoful este demn de „dans cu tamburine” nu mai puțin decât o roșie sau o vinete și, prin urmare, tratează cartofii cu toată atenția. Dar atât pentru prima, cât și pentru cea din urmă, punctul culminant al întregului sezon este recolta. Să ne dăm seama când, cum și cum să sapă cartofi.

A sapa sau a nu sapa - asta este intrebarea!

De fapt, aceasta este cea mai dificilă întrebare, deoarece nu există un singur răspuns la ea. Pentru a ajuta la înțelegerea faptului că „este timpul” vom putea publica site-ul nostru. Povestește în detaliu despre toate „semnele” recoltării cartofilor.

Este important să ne amintim că semnul cel mai evident și de încredere al pregătirii culturii este ofilirea și uscarea vârfurilor. De îndată ce observi că „vârfurile” de cartofi și-au pierdut atractivitatea, ai la dispoziție 20 de zile pentru a scoate „rădăcinile”. Tuberculii nu ar trebui să stea mai mult timp în pământ. Ne uităm la prognoză, alegem zile frumoase și fără întârziere luăm lopata.

Este necesar să se acorde atenție nu numai situației cu precipitații, ci și temperaturilor nocturne. Se întâmplă ca zilele să fie fine și calde, iar noaptea prinde deja îngheț. Cartofii, chiar și puțin atinși de temperaturi sub zero, vor avea un gust dulce și neplăcut și nu va funcționa pentru a-i salva.

Agonia alegerii

Deci, recolta este coaptă, chiar ați săpat câteva tufe pentru a vă asigura că este timpul să culegeți cartofii. Care este instrumentul potrivit pentru acest job? Și sunt trei dintre ei în arsenalul nostru: o lopată, un tractor cu mers în spate și o furcă. Luați în considerare avantajele și dezavantajele fiecăruia.

Motobloc

Mulți grădinari, neavând suficiente informații, nu au încredere în tehnologie pentru a-și săpa cartofii de teamă să nu strice jumătate din recoltă. Și, prin urmare, toate rudele care sunt capabile să țină o lopată în mâini, precum și copiii, nepoții și câinii lor, sunt chemate să recolteze tuberculi.

Totuși, totul nu este atât de înfricoșător. Mini-tractorul în sine pentru recoltarea cartofilor este folosit doar ca forță de tracțiune. Pentru aproape orice model, puteți achiziționa o varietate de accesorii, inclusiv un săpător de cartofi, constând dintr-un plug cu bare de oțel sudate pe acesta. Extragerea tuberculilor la suprafață este destul de delicată, există mai puține „pierderi” decât la săparea manuală.

Avantajul incontestabil al tehnologiei este viteza și productivitatea ridicată. Având un mini-tractor, vă puteți ocupa de prelucrarea unor suprafețe mari: gama de atașamente include o jardinieră de cartofi. Pe vreme instabilă, când fiecare oră uscată contează, numai cu ajutorul îți poți săpa rapid și să-ți recoltezi recolta. Și „kulibinii” noștri, având creierul, sunt capabili să îmbunătățească și mai mult procesul de recoltare a cartofilor, reducându-l cu o singură operație. Să ne uităm la videoclip.

Dezavantajele sunt evidente: un mini-tractor și accesorii pentru acesta trebuie cumpărate în plus față de uneltele de grădină pe care le aveți deja. În plus, ca orice alt echipament, un tractor cu mers pe jos va avea nevoie de spațiu de depozitare, întreținere și realimentare.

Lopată

Tehnologia este bună, dar nu toată lumea are ocazia sau nevoia să o dobândească. a fost întotdeauna un asistent fidel oricărui rezident de vară. Mulți oameni preferă să sape cartofi cu ea. Actuala lopată nu este la fel de simplă ca lopata bunicilor noastre. Apoi existau doar 2 tipuri de lame metalice - o baionetă și o linguriță și doar 3 tipuri de tăieturi - lungi, scurti și rupte)) În prezent, alegerea este mult mai largă și mai diversă, iar instrumentul este selectat pe baza tipul de sol de pe șantier și tipul de lucru pe care intenționați să îl utilizați. Ce fel de lopată este mai convenabil de utilizat în fiecare caz?

Daca in zona ta pământ ușor vrac cu prezența nisipului, atunci ți se va potrivi o lopată baionetă cu o lamă dreptunghiulară sau ușor rotunjită. Lucrul cu un astfel de instrument este foarte eficient - o lamă de această formă captează o cantitate mare de sol.

ideal pentru recoltarea cartofilor pe sol afânat

Dar pentru utilizare pe pământ dur dur această lopată nu va funcționa. Va fi problematic să-l lipiți și nu este sigur pentru spate. Pentru a lucra pe lut dens, trebuie să alegeți o lopată cu o lamă ascuțită.

. Marca comercială „Sibrtech”

Când cumpărați, acordați atenție mânerului. Pentru lopeți cu adevărat fiabile, este fabricat din oțel și are căptușeală din polipropilenă. Lopețile mărcii Sibrtech au un mâner puternic, prins ferm de baionetă printr-o legătură dublă (sudură + nituire din oțel). Mai mult, pleacă într-un unghi ergonomic, precum așa-numitele „femei americane” - lucrul cu ele este mult mai confortabil decât cu o lopată dreaptă convențională. Lama ultra-rezistenta isi revine la forma dupa indoire fara deformare permanenta, astfel incat nu se va rupe in pamantul greu.

O lopată bună și durabilă este un instrument excelent pentru recoltarea cartofilor. S-ar părea că există doar plusuri. Cu toate acestea, unii grădinari spun un „nu” categoric acestui instrument, explicând că lama taie adesea tuberculi și devin nepotriviți pentru depozitare.

Furcă

Susținătorii cred că atunci când se folosește acest instrument, este mai ușor să sapi - pământul se trezește între dinți. Cuibul de cartofi este mai ușor de îndepărtat complet la suprafață. Acestea sunt cu siguranță plusuri. Adversarii spun că un tubercul (sau chiar o cizmă!) este înțepat cu o furcă nu mai puțin decât este deteriorat de o lopată. Dar un cartof străpuns nu poate fi depozitat deloc - începe imediat să putrezească, în timp ce o tăietură cu baionetă se usucă destul de repede și o astfel de „rană rănită” va rămâne întinsă mai mult timp.

În orice caz, dacă te-ai stabilit, atunci este indicat să le alegi cu 4 dinți, care să fie plati. Iar grădinarii care sunt deosebit de talentați la ficțiune adaptează furcile de piatră zdrobită pentru săpatul cartofilor, care au mai mulți dinți și sunt localizați mai des. Ei se asigură că este convenabil!

Deci, cartofii sunt gata pentru recoltare, instrumentul este selectat, puteți începe. Ascultă câteva recomandări de la grădinari cu experiență înainte de a te apuca de lucru.

1. Dacă aveți un tractor cu mers pe jos echipat cu un excavator de cartofi, atunci înainte de a începe să sați, trebuie să cosi vârfurile. În caz contrar, va interfera cu funcționarea echipamentului sau chiar va răni tuberculii. Când folosiți o lopată sau o furcă, tunderea „vârfurilor” este o condiție opțională, mai ales dacă acestea sunt complet ofilite. Daca a sosit momentul, iar blaturile sunt inca proaspete, scotand-o, acceleram coacerea cartofilor. Și, bineînțeles, fără greș, este cosit, îndepărtat și verdețurile atinse de boli sunt arse.

2. Cu prognoze nefavorabile, ei sapă și în ploaie (dar nu în apa turnată). Atunci ai nevoie în avans pregăti camera pentru uscarea cartofilor culesi.

3. Dacă vremea este favorabilă, atunci este mai bine să lăsați tuberculii proaspăt săpați să se întindă chiar în grădină timp de aproximativ 3 ore - datorită acestui lucru, pielea se va întări puțin. Acești cartofi se păstrează mai bine.

4. Când sapă cu un mini tractor nu merge rând cu rând, mai bine printr-unul. În caz contrar, una dintre roți se va deplasa pe teren arat, iar a doua pe dens, ceea ce este foarte incomod.

5. Trebuie să te îmbraci bine pentru a hainele acopereau toate părțile corpului. Nu uitați să aplicați și calarei. O pălărie cu boru sau cel puțin o șapcă pe cap îți va fi de asemenea la îndemână.

6. Cel care sapă trebuie să stea în picioare înapoi la soare ca să poată vedea ce face.

7. Ieșirea la plantația de cartofi, nu vă zgâriți cu genți- 4 ar trebui să fie la lucru deodată.În primul, lăsați deoparte material săditor pentru anul următor - tuberculi sănătoși din cuiburile cele mai prolifice. Dă-l pe al doilea pentru cartofi mari și medii, pune un fleac cântărind 40-50 g în al treilea, al patrulea sac este pentru exemplarele deteriorate care vor merge direct la hrana sau hrana animalelor.

8. După recoltare, nu fi leneș îndepărtați toate resturile de plante și fertilizați pământul. Cartofii iau o cantitate imensă de compuși de azot, potasiu și fosfor.

Majoritatea grădinarilor încep să recolteze cartofii când vârfurile devin galbene și uscate. Dar ce să faci dacă o parte din vârfuri este încă verde, o parte a devenit galbenă și o parte a murit complet?

O astfel de uscare neuniformă a vârfurilor se datorează faptului că nici în timpul depozitării, nici la plantarea cartofilor, cultivatorii amatori de cartofi nu selectează culturile de rădăcină în funcție de soiuri și de date de coacere. Toți cartofii sunt plantați în același timp și recoltați după aproximativ 70-100 de zile.

Cu toate acestea, vârfurile ofilite nu indică întotdeauna maturarea cartofilor. Se poate culca cu un exces de umiditate sau azot - apoi partea superioară crește foarte puternic, în timp ce culturile de rădăcină nu au timp să se coacă complet.

La unele soiuri, vârfurile rămân verzi până la sfârșitul lunii septembrie, deși tuberculii pot fi deja dezgropați. Prin urmare, cea mai bună opțiune este săparea cartofilor, începând de la sfârșitul lunii august, până la jumătatea lunii septembrie.

Dacă aveți îndoieli, încercați doar să dezgropați unul sau două tufe și vedeți cât de copți sunt tuberculii. După ce am găsit cartofi de dimensiuni suficient de mari, cu o coajă densă în gaură, puteți începe să recoltați întreaga recoltă.

Sfaturi utile pentru recoltarea cartofilor

În primul rând, cu vârfuri teșite, nutrienții din partea aeriană vor începe să treacă în tuberculi, datorită cărora coaja se va coace mai repede și calitatea de păstrare a cartofului va crește.
În al doilea rând, bolile acumulate în timpul verii pe vârfuri nu vor pătrunde în tuberculi, ceea ce va afecta favorabil și calitatea depozitării culturilor.

După dezgroparea tuturor cartofilor, nu lăsați pe câmp buruienile și frunzele smulse, mai ales dacă creșteți cartofi în același loc în fiecare an. Deșeurile vegetale împrăștiate vor deveni o rezervație pentru diferite boli virale, fungice și bacteriene care pot deteriora o nouă cultură anul viitor. Iar buruienile mici rămase în sol se vor coace și vă vor complica munca în noul sezon. Prin urmare, vârfurile și buruienile sunt colectate, uscate și arse după câteva zile.

Recoltarea cartofilor se face, dacă este posibil, pe vreme uscată, caldă, astfel încât tuberculii săpați să poată fi ventilați și uscați chiar pe câmp.

Cartofii uscați sunt așezați în vrac (cu un strat de cel mult jumătate de metru) sau pusi în pungi într-un loc întunecat timp de câteva săptămâni - așa-numita perioadă de tratament, în care coaja tuberculilor va deveni mai densă. , iar bolile vor avea timp să apară, dacă există.

Dupa perioada de tratament va fi necesara resortarea cartofilor, indepartand tuberculii infectati sau deteriorati, iar cartofii se pot pastra la o temperatura care sa nu depaseasca 2-5 grade.

Cum să nu pierzi sănătatea pe cartofi?

Înainte de a începe „lucrarea cu cartofii”, asigurați-vă că faceți o încălzire pentru gât, spate și spate. Aceste părți ale corpului țării noastre pot fi afectate în mod semnificativ atunci când săpați cartofi. Aici sunt potrivite tot felul de înclinări și întoarceri ale corpului, sorbituri și respirații profunde tradiționale. Puteți doar să agățați de bara orizontală, dacă aveți una. Frământați-vă și mâinile - frecați-le, scuturați-le cu perii. De asemenea, puteți merge pe loc ridicând genunchii sus.

La fiecare 45-50 de minute ia o pauză de zece minute. Mai mult, este mai bine să te odihnești nu stând, ci culcat - pentru ca mușchii spatelui să se relaxeze. Dacă ai un hamac atârnat în casa ta, este grozav - acolo este cel mai bine să pornești. Sau întinde-te pe podea cu o pătură.

Pacienții hipertensivi ar trebui să monitorizeze cu atenție presiunea (ia un tonometru cu tine la complot) și să nu lucreze cu capul în jos până când ochii sunt complet întunecați. Ce sa fac? Săpați cartofii confortabil pe o găleată răsturnată. Da, va încetini procesul, dar te vei simți grozav.

Vom ridica gălețile de cartofi așa: ne-am așezat lin, am luat o găleată, ne-am ridicat lin. Fără smucituri sau viraje strânse.
Nu impune găleți pline, ai milă de tine. Ar fi bine să cumpărați câteva găleți din plastic - cântăresc mult mai puțin decât gălețile vechi și ruginite de veterani de țară.

Sacii nu trebuie să conțină mai mult de două găleți de cartofi și nu trei sau patru. Nu ridicați geanta cu o smucitură, aruncând-o sus pe spate - este mai bine să vă așezați mai întâi, apoi să vă îndreptați genunchii: sarcina va fi pe picioarele dvs. și nu pe spatele dureros.

Recoltă bună tuturor!

Hai să săpăm cartofi! O fotografie

Totul este important aici: timpul, metodele și metodele de preparare a tuberculilor pentru depozitarea ulterioară. Dar să vorbim despre totul în ordine...

Cum să știi când a sosit momentul

Ce vrem să obținem? Bineînțeles, un randament mare care va fi păstrat perfect toată iarna. Ce este nevoie pentru asta? Pentru ca tuberculii să se coacă complet, să câștige în greutate, să acumuleze substanțe utile și să dobândească o coajă densă. Cum poți spune dacă asta s-a întâmplat deja? As dori sa stiu data exacta...

În latitudinile noastre, timpul „corect” pentru recoltarea cartofilor pentru depozitare este perioada de la sfarsitul lunii august pana pe 10 septembrie. Dar aceasta este ceea ce se numește „temperatura medie în spital”, deoarece maturarea efectivă a tuberculilor este afectată de data de plantare, de soi, de condițiile meteorologice (climatice) și de caracteristicile îngrijirii - multe circumstanțe pot schimba datele recomandate. Și cum să fii? Există îndrumări? Desigur că există.

Cel mai evident și de încredere semn - moartea si uscarea varfurilor. Dacă se întâmplă acest lucru, nu are rost să păstrezi tuberculii în sol mai departe. Mai mult, dacă întârzii cu recoltarea cartofilor copți (și moartea vârfurilor doar ne spune că este copt), recolta va fi depozitată mult mai rău. După ce vârfurile s-au ofilit, perioada maximă posibilă în care tuberculii pot rămâne în pământ este de trei săptămâni.

Vârfurile au căzut și s-au uscat - este timpul să recoltezi. O fotografie

Se apropie frigul, iar vârfurile sunt verzi? Să ne uităm la vreme. Dacă au venit înghețurile timpurii, lăstari deteriorați, este imposibil să amânați recoltarea: planta va încerca să restabilească frunzișul datorită nutrienților acumulați în tuberculi.

Unii grădinari tund blaturi de cartofi înainte de recoltare. În ce cazuri este recomandabil și cum se face corect?

blaturi de cosit are sens dacă timpul de recoltare este potrivit, dar continuă să crească (acest lucru se întâmplă, de exemplu, cu o aterizare târzie). Acest lucru se face pentru a accelera maturarea tuberculilor, ceea ce poate fi important pe punctul de a se apropia de vremea rece. Este necesar doar să efectuați un astfel de eveniment în avans: nu ar trebui să tundeți lăstarii chiar înainte de recoltare - dați plantei 7-10 zile pentru a finaliza toate procesele biologice.

Și puțin despre vreme...

Dacă putem accelera maturarea tuberculilor, atunci nimeni nu poate influența condițiile meteorologice. Între timp, acest lucru este, de asemenea, foarte important, prin urmare, atunci când planificați recoltarea cartofilor, ar trebui să monitorizați cu atenție prognoza:

• curățarea nu trebuie amânată dacă este de așteptat ploi continue: înfundarea solului provoacă boli ale tuberculilor, putrezire, înrăutățirea calității păstrării în timpul depozitării; săpatul de cartofi cu pământ lipit de ei nu este, de asemenea, prea ușor și plăcut;
• optim temperatura aerului pentru recoltarea cartofilor - nu mai mare de +17 grade, dar nu mai mică de +10: frigul poate provoca înnegrirea tuberculilor;
• cel mai bine să sapi cartofi zi senina, buna când tuberculii pot fi uscați în aer, iar solul este bine curățat și nu se lipește;
• toamna, nu se recomanda saparea cartofilor dimineata, cand s-au racit peste noapte aerul este mult mai rece decât solul, păstrând în continuare căldura verii;
• finaliza recolta înainte de înghețul tare, care poate deteriora nu numai vârfurile, ci și tuberculii din pământ.

Cum să sapi, cum să sapi

Iată o altă întrebare, va spune un alt grădinar. Dar se dovedește - întrebarea și chiar ce! Unii sunt siguri: trebuie doar să sapi furcă pentru că este mai ușor să deteriorați cartofii cu o lopată. Toți cei care au încercat să facă asta își amintesc cum se întâmplă: se pare că încerci să sapi un tufiș cu cât mai atent posibil, dar nu, nu, și auzi un scărșăit caracteristic: o lamă ascuțită a tăiat un alt tubercul. Ce păcat - adesea selectați, cartofii mari suferă. Deci furcile sunt mai bune?

Sapatul cartofilor este mai bine cu o furca. O fotografie

Furcile pot săpa un cuib fără a-l deteriora, iar pământul nu zăbovește pe ele, ca pe o lopată. Pe de altă parte, cine nu a avut șansa să înțepe un tubercul într-un punct? Se întâmplă și asta - poate mai rar, dar se întâmplă. Deci, susținători ai utilizării lopeți ei spun: tăietura ascuțită făcută de acesta în aer se termină rapid, iar cartoful poate fi păstrat ceva timp, dar cu o înțepare de la furcă, acest lucru este imposibil.

Nu știu... În general, nu depozitez cartofi deteriorați de săpat - chiar și cu o lopată, chiar și cu o furcă. Am săpat cu ambele - pentru mine este o chestiune de obișnuință, cui este mai convenabil.

Modul de săpat depinde de sol. Pe vrac, bine prelucrat, este suficient să trageți ușor de vârfurile rămase, să colectați tuberculi din el, să îi selectați pe cei care rămân în pământ și să săpați cu o lopată sau cu furca pentru a vă asigura că nu există „pierderi” îngropate mai adânc. . Și pe un sol dens, mai întâi ar trebui să sapi un tufiș din lateral, încercând să nu deteriorați tuberculii.

Foarte de dorit imediat selectați materialul săditor, alegand tuberculi sanatosi de talie medie din cele mai bune tufe. Le punem deoparte, încercând să nu amestecăm soiurile. Ar fi bine să înverziți cartofii de sămânță înainte de recoltare - să stea la lumină până când tuberculii devin verzi. Deci sunt depozitate mai bine, iar rozătoarele nu le râvnesc.

Cartofii de sămânță sunt selectați imediat. O fotografie

Dacă vremea permite, nu puneți imediat tuberculii săpați în saci. Lăsați-le pe pământ câteva ore, împrăștiindu-le într-un strat subțire. În acest timp, cartofii se vor usca ușor și vor primi necesarul tratament UV. Expunerea pe termen scurt la lumina soarelui, potrivit experților, ajută la dezinfectarea tuberculilor și la prevenirea dezvoltării bolilor și a putregaiului în timpul depozitării. Doar nu exagerați - nu uitați că, cu o ședere lungă în lumină, cartoful devine verde, produce o otravă - solanină, de care nu avem deloc nevoie.

Cartofii dezgropați ar trebui să fie puțin uscați. O fotografie

Apoi au săpat cartofi triere: selectăm tuberculi mici, deteriorați în timpul recoltării, bolnavi. Ceva va trebui pur și simplu să fie aruncat, ceva va merge pentru a hrăni păsările sau animalele (care are astfel de creaturi vii), iar noi vom mânca mai întâi cartofi cu daune minore.

Vă rugăm să rețineți: la săpare, uscare, sortare și recoltare, este foarte nedorit să turnați, să aruncați din nou tuberculi - manipulați-le cu grijă, aceasta va prelungi durata de valabilitate.

Sortăm și sortăm. O fotografie

Unii dintre prietenii mei spală cartofii înainte de depozitare. Se spune că se păstrează mai bine. Nu m-aș aventura să recomand această metodă, deoarece eu însumi nu am folosit-o niciodată - nu este nevoie. Dacă cineva s-a întâmplat să compare modul în care sunt păstrați cartofii spălați și obișnuiți, „murdar”, vă rugăm să vă împărtășiți observațiile - cred că acest lucru va fi interesant și util pentru mulți.

Uneori, cartofii sunt adunați imediat în saci (cutii, găleți) și turnați într-un hambar sau sub un baldachin pentru a se usca. Desigur, când afară plouă, nu trebuie să alegi. Dar, de regulă, durează mai mult să se usuce tuberculii și, ca urmare, există mai mulți tuberculi putrezi.

Dar chiar și cartofii uscați pe câmp, nu v-aș sfătui să-i puneți imediat în saci și să-i puneți în pivniță: șansele de conservare a recoltei sunt reduse semnificativ. Tuberculii săpați trebuie să treacă așa-numitul perioada de reabilitare. Ce este și de ce este nevoie?

Cartofii sortați trebuie uscați bine înainte de a fi depozitați. O fotografie

În primul rând, departe de toate problemele pot fi observate imediat - uneori boala tuberculilor se manifestă după ceva timp. Dacă acest lucru se întâmplă deja în timpul depozitării, există o probabilitate mare de infectare a cartofilor vecini. În timpul perioadei de reabilitare, astfel de afecțiuni latente se manifestă adesea, iar cartoful deteriorat este îndepărtat fără durere.

În al doilea rând, cartofii, așezați în condiții adecvate, se coc, coaja li se usucă și devine mai dură, asigurând o mai bună conservare, iar gustul tuberculilor câștigă. Ce condiții sunt necesare? Necesar - umiditate ridicată (90-95%); temperatura optimă este de aproximativ +18 grade, dar scăderea acesteia (la +10 ... +13 grade) nu este critică, atâta timp cât nu crește.

În astfel de condiții, se recomandă păstrarea cartofilor aproximativ o lună și jumătate. De obicei, nu primesc mai mult de o lună - vremea la latitudinile noastre nu permite. În același timp, tuberculii pot fi în cutii sau în vrac (dacă sunt în pungi, este mai bine să folosiți cei din plasă, astfel încât să existe o bună ventilație). Și abia atunci le îndepărtăm complet - pentru depozitarea de iarnă.

Este consumator de timp? Poate... Dar eu, de exemplu, nu regret timpul și efortul petrecut pentru asta, pentru că văd rezultatele: cartofii sunt păstrați excelent, pierderile sunt minime. Și nu acesta este scopul?

Poate că aveți propriile trucuri și mici secrete ale recoltării cartofilor - împărtășiți-le! Nu există prea multe cunoștințe și experiență, nu?

Este necesar să recoltați legumele și fructele în timp util, altfel fructele pot începe să se deterioreze, ceea ce le va afecta în mod semnificativ durata de valabilitate. Dacă fructele care cresc pe tufișuri și copaci sunt vizibile și, după aspectul lor, se poate înțelege că sunt coapte, atunci totul este diferit cu culturile de rădăcină. În acest articol, vă vom spune despre când să sapi cartofi, care este timpul mediu de coacere pentru o legumă, precum și modalități de a recolta rapid o recoltă sezonieră.

Când să sapi cartofi

Timpul mediu de recoltare pe banda de mijloc se încadrează în perioada care începe în a doua jumătate a lunii august și se termină în primele zece zile ale lunii septembrie.

Cu toate acestea, acești timpi pot varia considerabil în funcție de mai mulți factori cheie:

• din timpul de maturare a unui anumit soi (devreme, mijlocul sezonului sau târziu);
• din condițiile meteorologice ale unui anumit anotimp;
• din momentul plantării materialului sămânță;
• despre cât de corectă și regulată a fost îngrijirea cartofilor.

Efectul vremii asupra săpatului de cartofi

Dacă putem accelera maturarea tuberculilor, atunci nimeni nu poate influența condițiile meteorologice. Între timp, acest lucru este, de asemenea, foarte important, prin urmare, atunci când planificați recoltarea cartofilor, ar trebui să monitorizați cu atenție prognoza:

• recoltarea nu trebuie amânată în cazul în care sunt de așteptat ploi prelungite: îndesarea solului provoacă boli ale tuberculilor, putrezire, înrăutățește păstrarea calității în timpul depozitării; săpatul de cartofi cu pământ lipit de ei nu este, de asemenea, prea ușor și plăcut;
• temperatura optimă a aerului pentru recoltarea cartofilor nu este mai mare de +17 grade, dar nu mai mică de +10: frigul poate provoca înnegrirea tuberculilor;
• cel mai bine este să sapi cartofii într-o zi senină, frumoasă, când tuberculii pot fi uscați la aer, iar solul este bine curățat și nu se lipește;
• toamna, nu se recomanda saparea cartofilor dimineata, cand aerul care s-a racit peste noapte este mult mai rece decat solul care inca mai stocheaza caldura de vara;
• recoltarea trebuie finalizată complet înainte de apariția înghețurilor persistente, care pot deteriora nu numai vârfurile, ci și tuberculii din pământ.

Semne de coacere a cartofilor

Cum, deci, să stabilim că a sosit momentul? Din fericire, există semnale bine definite care vă permit să determinați destul de corect necesitatea curățării.

• Unul dintre cele mai grăitoare semne este vârfurile ofilite. Dacă partea aeriană a tufișului moare și se usucă, atunci nu are sens să păstrați tuberculii în sol mai mult timp. Mai mult, trebuie să fie dezgropate cât mai curând posibil (în decurs de două până la trei săptămâni) pentru a preveni supramaturarea și putrezirea culturii.
• Al doilea cel mai important factor sunt condițiile meteorologice. Vremea însorită și uscată este cea mai potrivită pentru recoltare, dar ploile prelungite și temperaturile scăzute ale aerului la sfârșitul sezonului de vegetație vor duce la dezvoltarea activă a bolilor și la conservarea proastă a culturii. Prin urmare, cu un prognostic nefavorabil, este mai bine să vă grăbiți și să săpați tuberculii din pământ cât mai curând posibil.
• La determinarea timpului de recoltare a tuberculilor, este întotdeauna necesar să se țină cont de timpul de coacere a soiurilor plantate. Cartofii timpurii vor fi gata în 80 de zile de la plantare, soiurile la mijloc de coacere - după 100 de zile, iar cei târzii - după 4 luni.
• Rata de coacere a cartofului este, de asemenea, afectată de fertilitatea solului și de cantitatea de îngrășământ aplicată. Cu cât doza de materie organică este mai mare și cu cât stratul de humus este mai mare, cu atât sezonul de creștere al tufișului este mai lung.

• Cantitatea de precipitații în timpul sezonului poate ajusta, de asemenea, momentul recoltării. În perioadele mai uscate, fără udare suplimentară, tuberculii se coc mult mai repede decât în ​​verile ploioase. Cu toate acestea, numărul și dimensiunea lor deprimă adesea cultivatorul de cartofi.
• Dacă încă vă îndoiți de necesitatea de a dezgropa plantațiile de cartofi, mai întâi încercați să îndepărtați unul sau două tufe și examinați cu atenție tuberculii. Dimensiunea lor mare și coaja densă vă vor spune imediat că este timpul să recoltați întreaga recoltă.

Instrument pentru dezgroparea rapidă a cartofilor

O lopată este un instrument de încredere, dar este recomandabil să aveți mai multe dintre ele, deoarece mânerele se sparg în acest proces. Dezavantajele unei lopeți sunt că deseori strică tuberculii de cartofi - taie, lasă tăieturi, dar alegerea este a ta, care depinde și de sol.

Furcă. Will este, de asemenea, de dorit să aibă o pereche. Luați furculițe cu patru sau cinci dinți, nu mai mult, astfel încât este mai ușor să reduceți la minimum riscul de deteriorare a tuberculilor de cartofi. Aveți grijă cu furcile, mai ales când le înfigeți în pământ, puteți străpunge cu ușurință o cizmă de cauciuc, este mai bine să puneți cizme de prelată, vor fi mai puternice. În principiu, săpatul cu o furcă nu este diferit de săpatul cu o lopată.

Cultivator. Acesta este deja din domeniul tehnologiei moderne, este conceput pentru cei care au fonduri gratuite și capacitatea de a gestiona astfel de echipamente. Cultivatorul este relevant dacă cel puțin un hectar de teren este plantat cu cartofi. O zonă mai mică poate fi săpată încet de noi trei. Când lucrați cu un cultivator, este de dorit să îndepărtați toate blaturile de cartofi, fără a lăsa nimic pe șantier. Dar primul lucru de făcut este să săpați cu o furcă sau cu o lopată tufișurile infectate cu virusul târziu și, în același timp, tuberculii cu ea. În continuare, trebuie să așteptați câteva zile pentru ca iarba să se potolească și să nu interfereze cu munca.

Înainte de a începe „lucrarea cu cartofii”, asigurați-vă că faceți o încălzire pentru gât, spate și spate. Aceste părți ale corpului țării noastre pot fi afectate în mod semnificativ atunci când săpați cartofi. Aici sunt potrivite tot felul de înclinări și întoarceri ale corpului, sorbituri și respirații profunde tradiționale. Puteți doar să agățați de bara orizontală, dacă aveți una. Frământați-vă și mâinile - frecați-le, scuturați-le cu perii. De asemenea, puteți merge pe loc ridicând genunchii sus.

Când săpați cartofi, trebuie să stați astfel încât soarele să se uite în spate, astfel încât să puteți vedea ce și unde săpați. În ceea ce privește pantofii, opțiunea ideală sunt cizmele (poate fi greu în ei, dar va fi foarte greu să vă răniți piciorul accidental). Ar trebui să fii urmărit de mai multe persoane, nu mai mult de câteva găuri în spate și cu mănuși, ar trebui să aleagă cartofii și să-i sorteze în pungi.

La fiecare 45-50 de minute ia o pauză de zece minute. Mai mult, este mai bine să te odihnești nu stând, ci culcat - pentru ca mușchii spatelui să se relaxeze. Dacă ai un hamac atârnat în casa ta, este grozav - acolo este cel mai bine să pornești. Sau întinde-te pe podea cu o pătură.

Pacienții hipertensivi ar trebui să monitorizeze cu atenție presiunea (ia un tonometru cu tine la complot) și să nu lucreze cu capul în jos până când ochii sunt complet întunecați. Ce sa fac? Săpați cartofii confortabil pe o găleată răsturnată. Da, va încetini procesul, dar te vei simți grozav.

Vom ridica gălețile de cartofi așa: ne-am așezat lin, am luat o găleată, ne-am ridicat lin. Fără smucituri sau viraje strânse. Nu impune găleți pline, ai milă de tine. Ar fi bine să cumpărați câteva găleți din plastic - cântăresc mult mai puțin decât gălețile vechi și ruginite de veterani de țară.

Sacii nu trebuie să conțină mai mult de două găleți de cartofi și nu trei sau patru. Nu ridicați geanta cu o smucitură, aruncând-o sus pe spate - este mai bine să vă așezați mai întâi, apoi să vă îndreptați genunchii: sarcina va fi pe picioarele dvs. și nu pe spatele dureros.

Munca grea depusă va fi răsplătită. Veți obține un randament mare anul viitor și veți cheltui de câteva ori mai puțin.

0

Sărurile minerale și microelementele utile, vitaminele B, vitamina C conținute de cartofi ajută la neutralizarea toxinelor din organism, îmbunătățește procesele digestive și multe altele. Pentru depozitarea corectă a cartofilor, este important să recoltați la timp. Înainte de vreme, tuberculii necoapți nu își vor avea valoarea nutritivă, iar ulterior se pot infecta cu boli caracteristice zonei.

Soiuri de cartofi, momentul recoltării acestuia

Soiurile de cartofi sunt împărțite în timpuriu, mijlocul timpuriu, mijlocul sezonului, târziu și mijlocul târziu, iar cultivarea lor depinde în primul rând de locul în care urmează să fie cultivată. În consecință, momentul recoltării cartofilor depinde de soiul cultivat și de zona de creștere. Soiurile timpurii, care sunt mai de preferat pentru regiunile sudice, sunt plantate în aprilie, iar cartofii se coc până la sfârșitul lunii iunie, soiurile ulterioare sunt recoltate la începutul lunii octombrie. Cartofii timpurii nu sunt dezgropați pentru depozitare. Are caracteristici excelente de gust, suculent, gustos și fiert - cartofii timpurii merg direct la masă. Soiul nu este potrivit pentru păstrarea calității, pielea sa subțire și ușor vulnerabilă se deteriorează rapid.

Cum se determină maturitatea cartofilor

Semnul principal al maturității culturii de rădăcină este vârfurile uscate sau îngălbenite, iar dacă nu s-a uscat, se tunde cu câteva săptămâni înainte de săpat, lăsând doar 10 cm din partea aeriană. Nutrienții din acesta vor trece în tuberculi, îmbunătățind și accelerând coacerea. Acest lucru permite cartofilor să dobândească o coajă mai dura și mai densă, ceea ce, la rândul său, îmbunătățește depozitarea culturii de cartofi recoltate. În plus, bolile de la frunze în timpul acestor două săptămâni la soare vor dispărea datorită soarelui și vântului, fără a avea timp să infecteze tuberculii.

În condiții meteorologice necorespunzătoare, procesul de coacere este accelerat artificial după cum urmează: o soluție de sulfat de cupru este pulverizată peste vârfurile cartofului cu zece zile înainte de recolta planificată, acest instrument vă permite, de asemenea, să creșteți randamentul. Merită să culegeți cartofi pe vreme uscată, astfel încât tuberculii săpați din pământ să se usuce la soare înainte de recoltare. Acest lucru va oferi proprietăți bune de depozitare. După recoltare, nu lăsați buruienile și vârfurile pe pământ pentru a evita infectarea unei culturi noi anul viitor.

Metode de recoltare a cartofilor

Pe loturi mici de pământ unde se cultivă cartofi pentru o cultură mică, puteți folosi săpătura tradițională obișnuită cu o lopată sau cu furca. Ei sapă un tufiș cu o lopată din mai multe părți și, aruncând lopata pe o baionetă în pământul deja slăbit, scot cu grijă un tufiș cu stoloni și tuberculi pe o lopată. Pământul uscat se prăbușește și expune tuberculii, care se usucă singuri la vânt și la soare.

Metoda de săpare cu furca este identică cu prima, furca este bătută în pământ lângă tufiș, se scoate un bulgăre de pământ cu tuberculi și sunt selectați manual.

Dacă un teren de câteva hectare este complet plantat cu cartofi, este recomandabil să îl săpați prin mijloace mecanizate. Acest lucru reduce semnificativ intensitatea muncii și timpul de colectare.

Motoblocurile facilitează foarte mult munca manuală, totuși, la plantarea cartofilor trebuie luate în considerare câteva puncte pentru ca această metodă să devină cât mai eficientă și să reducă pierderile. În primul rând, paturile de cartofi ar trebui să fie formate uniform și în rânduri, și nu într-un model de șah. Cu ajutorul unui tractor cu mers pe jos, puteți planta și cartofi, acest lucru accelerează semnificativ și facilitează procesul de plantare. În al doilea rând, distanța dintre paturi ar trebui să fie astfel încât roțile tractorului cu mers pe jos să nu cadă pe paturi și să nu circule de-a lungul vârfurilor.

Merită să folosiți un tractor cu mers în spate printr-un rând atunci când sapă, deoarece. în caz contrar, tractorul cu mers în spate va conduce de-a lungul uneia dintre paturile slăbite și va compacta imediat pământul slăbit, în timp ce a doua roată a tractorului cu mers în spatele va conduce de-a lungul unei suprafețe nesăpate. Această părtinire poate juca un rol atunci când cultivatorul a ales deja adâncimea de săpare.