Pousse le plus souvent dans les zones ombragées forêts humides et au fond des ravins humides. Ils sont beaucoup moins fréquents dans les zones ouvertes.

La fougère a une tige aérienne raccourcie. De longues et larges feuilles plumeuses s'en étendent. La tige aérienne d'une fougère est une continuation de la pousse souterraine - le rhizome. Des racines adventives s'étendent à partir du rhizome.

Les fougères se nourrissent de la même manière que les autres plantes vertes: Dans les feuilles, à la lumière, elles forment des substances organiques. Matière organique Ils vont non seulement nourrir la plante, mais une partie d'entre eux se dépose dans le rhizome.

La fougère est une plante vivace. Fin de l'automne ses parties aériennes meurent et le rhizome hiverne sous la neige. Au printemps, lorsque le sol dégèle et se réchauffe, une tige raccourcie avec des feuilles pousse à partir du bourgeon apical du rhizome.

Par rapport aux mousses, la structure des fougères est plus complexe : elles ont non seulement une tige et des feuilles, mais aussi des racines. Des bosses brunes apparaissent sous les feuilles de fougère en été. Lorsqu’on examine un spécimen (une coupe transversale d’une feuille) au microscope, ces tubercules ressemblent à de petits parapluies. Sous leur couverture se trouvent des tas de petits sacs contenant des spores. A l'aide de spores, la fougère se reproduit. Après maturation, lorsqu'elles sont placées sur un sol humide non occupé par d'autres plantes, les spores germent.

Les prêles sont des plantes apparentées aux fougères. On les trouve dans les forêts humides, les marécages, les prairies et les champs humides. Les prêles ressemblent à de petits arbres de Noël verts. Leurs tiges poussent verticalement vers le haut et les pousses latérales divergent vers les côtés de la tige principale. Ils sont situés en verticille sur la tige. Après un examen attentif de la tige et des pousses latérales, on peut voir des feuilles rudimentaires fusionnées en franges écailleuses autour de la tige. Au sommet des tiges, les prêles portent des épillets avec des sacs de spores. Comme les fougères, les prêles se reproduisent par spores. Sauf pousses aériennes, la prêle possède un long rhizome ramifié à partir duquel s'étendent des racines.

Les mousses se trouvent principalement dans forêts de conifères. Ils ont de longues tiges rampantes, densément couvertes de feuilles vertes étroites. Les mousses ont de longs épillets au sommet de leurs tiges, constitués de petites feuilles. Sur la face supérieure des feuilles se trouvent des sacs contenant des spores.

Les fougères, les prêles et les mousses présentent certaines caractéristiques structurelles. Ces plantes apparence peu semblables les uns aux autres. Mais ils ont tous de véritables tiges, aériennes et souterraines, dont la structure s'apparente à celle des tiges des plantes à fleurs. Tous ont des feuilles et de vraies racines, pas de rhizoïdes.

Comparées aux algues et aux mousses, les fougères ont une structure plus complexe. Cependant, elles ne peuvent pas être classées parmi les plantes à fleurs, car elles ne se reproduisent pas par graines, mais par spores.

DANS temps préhistoriques la floraison d'anciennes plantes ressemblant à des fougères a été observée. Les fougères, les prêles et les mousses sont apparues sur Terre à des époques très lointaines - il y a des centaines de millions d'années. Ils poussaient de manière luxuriante, formant des fourrés forestiers sur de vastes étendues.

Dans les temps anciens, des fourrés entiers sortaient des marécages arbres puissants- les ancêtres des prêles modernes. Les ancêtres des mousses modernes étaient également des arbres géants, d'une circonférence de 2 m et d'une hauteur de 30 m. Dans ces forêts anciennes, il y avait de grands troncs de fougères arborescentes avec des touffes de feuilles plumeuses au sommet. DANS forêts tropicales Même à ce jour, les fougères arborescentes ont été préservées, rappelant leurs anciens ancêtres.

Comment s’est formé le charbon ? Des forêts anciennes d'immenses fougères arborescentes poussaient sur un sol marécageux recouvert d'eau. Des arbres morts sont tombés à l’eau. Lors de la crue, de puissantes rivières ont transporté de nombreux arbres en un seul endroit et les ont recouverts de limon et de sable. Sous l’influence des bactéries, les arbres se décomposaient lentement sous l’eau et formaient progressivement des couches de charbon de bois. A la place des forêts enfouies, de nouvelles forêts se sont développées au fil du temps, qui ont subi le même sort. DANS rocher, recouvrant l'épaisseur du charbon, on trouve souvent des empreintes de feuilles, d'écorces et de branches de fougères anciennes. Parfois, on y trouve des troncs entiers et des racines d'arbres disparus. Un examen microscopique du charbon a révélé une masse de spores de fougères anciennes.

Une étude des restes fossiles d'anciens ptéridophytes a montré que le climat de cette époque était chaud et humide. Un tel climat était répandu sur toute la Terre et s'étendait au nord de la Russie jusqu'au Spitzberg et à Novaya Zemlya. Cela est devenu connu parce qu'on y trouve désormais des gisements de charbon.

Après plusieurs centaines d'années dans le nord et dans voie du milieu Il fait de plus en plus froid en Europe. Les fougères arborescentes qui aiment la chaleur ont disparu. Beaucoup d’entre eux ont beaucoup changé au cours de ces centaines de millions d’années et sont désormais très différents de leurs anciens ancêtres. Les forêts anciennes, enfouies sous des couches de terre, servent de carburant à l'économie du pays. 65 % de toutes les réserves de carburant en Russie proviennent de l'industrie charbonnière.

Ainsi, les fougères sont des plantes encore plus développées que les mousses. Ils ont des tiges, des feuilles et de vraies racines aériennes et souterraines. Les fougères se reproduisent par spores. Ceux-ci incluent les fougères, les prêles et les mousses.

Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons plonger dans le monde mystérieux des plantes ressemblant à des fougères et nous familiariser avec les principales caractéristiques de leur structure externe. Si le sujet vous intéresse, continuez à lire.

A quoi ressemblent les fougères ?

Fougères- ce sont des plantes vertes dont la tige prend naissance sous terre et produit ensuite feuilles qui sont appelés frondes. Au départ, ils ont une forme torsadée, comme une coquille d'escargot, puis se déplient, se déroulent progressivement et prennent la forme plate familière.

Caractéristiques de la structure externe des fougères :

• Pas de racines aériennes - seulement un rhizome souterrain ;
• Grandes feuilles ;
• Division d'une feuille en parties plumeuses ;
• Les sporanges se forment sur la partie inférieure de la feuille pendant la saison de croissance ;
• Les sporanges contiennent le volume de spores nécessaire à la reproduction ;

Est-il possible de manger de la fougère ?

Il semblait que la fougère et la nourriture étaient deux concepts incompatibles, mais la plante est utilisée en cuisine, même si toutes les variétés ne conviennent pas à la cuisine.

Fougères à cuisiner :

• Fougère;
• Autruche;

Les feuilles de ces espèces de fougères représentent un énorme valeur nutritionnelle pour le corps humain. Premièrement, leur les pousses peuvent être utilisées comme garniture, deuxièmement, ajouter de jeunes pousses tordues à la salade, troisièmement, utilisez, comme assaisonnement. Selon les cuisiniers avancés, les jeunes feuilles de fougère ont un goût de champignon. En Asie, la fougère est consommée pour la haute teneur en protéines de ses feuilles. Valeur énergétique : 35 kcal pour 100 grammes de produit, ce qui fait de la fougère un plat diététique idéal.

Propriétés utiles :

• Alcaloïdes ;
• Amidon;
• Vitamine E ;
• Carotène;
• Tanins ;
• Riboflavine ;
• Vitamine B2 ;

La composition chimique procure un soulagement de la douleur, un tonique pour système nerveux action et élimine les radionucléides. En termes de teneur en protéines, la fougère est en avance sur les céréales auxquelles nous sommes habitués et elle est également facilement digestible. Les Asiatiques croient que si elles sont consommées régulièrement, les fougères peuvent être utilisées pour pousser. Apparemment, tous les habitants de l'Est ne connaissent pas ce secret, mais le principe d'action de la protéine et sa teneur élevée dans les feuilles peuvent avoir un tel effet sur le corps s'il existe des contre-indications.

Fougère pour le traitement: soulage la douleur, expulse les vers, bains toniques, gommages.

Contre-indications : si elle est utilisée de manière incorrecte, excessive, si les feuilles sont incompatibles avec les caractéristiques de votre corps, la fougère peut causer de graves dommages, car la plante peut devenir toxique. Ne pas utiliser en cas d'anémie, de tuberculose, de maladie rénale, d'ulcères ou d'autres maladies chroniques. Assurez-vous de consulter votre médecin.

↓ Écrivez dans les commentaires si vous êtes intéressé par des informations sur les fougères et leur utilisation en cuisine et médecine traditionnelle? Oseriez-vous essayer de cuisiner des plats à partir de leurs feuilles ?

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Fougères(Pterophyta) – département plantes supérieures, connu dès le Dévonien et occupant une position intermédiaire entre psilophytes Et gymnospermes. Contrairement à bryophytes les fougères ont un tissu conducteur qui fournit de l'eau et nutrimentsà tous les organes. Les fougères ont des feuilles et une tige bien développées, beaucoup ont un rhizome (avec des racines adventives), mais il n'y a ni fleurs ni graines.

Comme toutes les plantes supérieures, les fougères se caractérisent par une alternance de deux générations avec une nette prédominance d'asexuées ( sporophyte). Le sporophyte de fougère est une plante herbacée ou arborescente avec de grandes feuilles plumeuses, enroulées en spirale dans les bourgeons. Caractérisé par une extrême variété de formes; ils sont souterrains et aériens, dressés et grimpants, simples et ramifiés. La longueur des tiges des fougères modernes varie de quelques centimètres à 25 m. La principale fonction de support des tiges est assurée par les cellules de l'écorce. Les fougères n'ont pas de cambium, ce qui signifie qu'elles ne forment pas d'anneaux de croissance et ont une croissance et une force limitées. Le tissu conducteur n'est pas aussi parfait que dans les plantes à graines : par exemple, le xylème dans la plupart d'entre elles n'est pas formé de vaisseaux, mais de trachéides, et le phloème de cellules criblées, et non de tubes criblés.

Les fougères n'ont pas encore de vraies feuilles. Mais ils ont fait les premiers pas dans leur direction. Ce à quoi une fougère ressemble à une feuille n'est pas du tout une feuille, mais de par sa nature, c'est tout un système de branches, et même situées dans le même plan. C'est ce qu'on appelle une branche plate, ou une fronde, ou, un autre nom, une pré-pousse. Malgré l’absence de feuille, les fougères ont un limbe.

Les fougères se multiplient spores et végétativement (croissances, rhizomes, bourgeons, aphlébies, etc.). De plus, les fougères sont également caractérisées reproduction sexuée dans le cadre de leur cycle de vie.

Mûrit sur le dessous de la feuille sporophylles, parfois rassemblés en groupes - sori. Dans certaines fougères, les feuilles ou leurs fragments individuels sont différenciés en feuilles vertes et sporulées. Les spores tombent au sol et germent en gamétophytes bisexuels (prothalles). Ce sont de délicates plaques éphémères en forme de cœur d'un diamètre d'environ 1 cm avec des organes génitaux dispersés à la surface - anthéridies et archégones, dans lequel mûrissent les gamètes. La pousse est enracinée par des rhizoïdes unicellulaires et est capable de photosynthèse. Les gamètes naissent par mitose à partir des cellules mères. Les archégones sécrètent des produits chimiques (comme l'acide malique) qui « attirent » les spermatozoïdes (chimiotaxie). La fécondation est généralement une fertilisation croisée. Les spermatozoïdes multiflagellés de l'anthéridie avec des gouttelettes d'eau pénètrent dans les archégones ; l'un d'eux féconde l'œuf, entraînant la formation d'un zygote. Le zygote se divise intensément, germant directement dans l'archégone en un nouveau sporophyte ; la pousse se flétrit et meurt.
Les sporophytes peuvent également se reproduire de manière végétative. De nouvelles plantes peuvent se former sur des feuilles posées au sol, qui s’enracinent ensuite dans le sol.

Le département des fougères comprend une classe, divisée en huit sous-classes. Il existe environ dix mille espèces de fougères modernes (300 genres).

La sous-classe moderne la plus étendue est vraies fougères.

Les vraies fougères sont distribuées dans le monde entier ; ils sont particulièrement nombreux dans les forêts tropicales humides, où ils constituent élément important végétation de montagne. DANS zone tempérée ils poussent le plus souvent dans les forêts ombragées, les ravins profonds et les marécages. Certains types de fougères résistent à la sécheresse et se trouvent sur les pentes rocheuses sèches et même dans le désert. Leurs feuilles sont recouvertes d’une couche de cire, de poils épais ou d’écailles qui empêchent la perte d’eau. Les feuilles des autres espèces sont constituées d’une seule couche de cellules ; l'absence de dispositifs de protection contre le dessèchement limite leur propagation à des zones constamment enveloppées de brouillard. Certaines fougères vivent sur les branches des arbres.

Fougère basse, densément pubescente, atteignant une hauteur de 10 à 20 cm. Elle possède un rhizome épais et court.
Les feuilles sont vert terne, couvertes sur les deux faces d'écailles brunes et de poils longs au pétiole épais et brillant. Le limbe de la feuille est égal au pétiole ou plus long, de contour oblong-lancéolé, deux fois penné disséqué.
Les sores sont situés le long du bord des lobes terminaux proches les uns des autres et fusionnent. Le voile est en forme de soucoupe, ondulé, disséqué en lobes ressemblant à des poils, attachés sous le sore. Les sori mûrissent dans la seconde moitié de l'été - au début de l'automne.
Il est rare en Carélie, plus souvent dans les régions du sud dans les fissures rocheuses.

Fougère basse, de 10 à 30 cm de haut, avec un rhizome brun court et épais, sur lequel les feuilles sont disposées en bouquet.
Les feuilles sont nues, fines, de contour oblong-lancéolé, pointues à l'apex, rétrécies vers la base, doublement pennées disséquées. Les pétioles sont fragiles, généralement plus courts que les limbes. Assez souvent trouvé sur les affleurements rocheux presque sur tout le territoire de la Carélie, dans le nord - rarement. La plante est toxique, notamment les spores contenant de l'acide cyanhydrique. Les jeunes feuilles ont un parfum d'amande.

Un trait caractéristique de l'oiseau autruche est une séparation nette des feuilles végétatives et sporulées. Au printemps, de grandes feuilles vertes se développent sur le rhizome dans une rosette en forme d'entonnoir, et en été, 2 à 3 feuilles brunes plus petites, portant des spores, apparaissent au centre de l'entonnoir.Les feuilles végétatives sont disséquées deux fois pennées, avec un pétiole court, pointu à l'apex, s'amenuisant progressivement vers la base.Les feuilles sporulées hivernent, une fois pennées, avec des segments dirigés vers le haut.

L'autruche a un épais rhizome rampant de couleur brun noir. La hauteur de la plante est de 60 à 100 cm. On la trouve par endroits dans toute la Carélie - dans les forêts humides et ombragées, plus souvent dans les forêts d'épicéas le long des berges des ruisseaux, formant généralement des fourrés presque purs. Une décoction de rhizome en médecine traditionnelle est utilisée comme produit anthelminthique. Elle peut être cultivée comme plante ornementale pour être plantée dans des endroits ombragés et humides dans les jardins et les parcs.

Le rhizome relativement épais de la fougère mâle est situé à faible profondeur dans le sol. Son sommet s'élève un peu au-dessus de sa surface et produit chaque année un bouquet contenant 5 à 7 feuilles. Les feuilles sont grandes, double-pennées, de 40 à 80 cm de haut. Les segments terminaux ont des dents émoussées, ne se terminant jamais en forme d'aiguille. Les pétioles sont courts, densément recouverts de pellicules brunes.Les feuilles végétatives et sporulées ne diffèrent pas par leur forme, leur taille et leur couleur.

L'importance économique des fougères est faible. Certains types - plantes ornementales dans les serres. L'importance économique des fougères n'est pas si grande par rapport aux plantes à graines. Les espèces utilisées pour l'alimentation comprennent la fougère commune, l'autruche commune et l'osmunda à la cannelle. Certaines espèces sont venimeuses. Les fougères les plus toxiques poussant en Russie sont les représentants du genre Dryopteris, dont les rhizomes contiennent des dérivés de phloroglucinol. Les extraits de bouclier ont un effet anthelminthique et sont utilisés en médecine. Les frondes de certaines plantes boucliers sont largement utilisées comme composant vert des compositions florales. Les orchidées sont souvent cultivées dans une « tourbe » spéciale composée de fines racines densément entrelacées de la plante.Les troncs des fougères arborescentes servent de matériau de construction sous les tropiques et, à Hawaï, leur moelle féculente est utilisée comme nourriture.

Les fougères se trouvent pratiquement partout au monde, des déserts aux marécages, en passant par les rizières et les étangs saumâtres. Ils sont plus diversifiés dans les forêts tropicales humides. Là, ils sont représentés à la fois par des formes arborescentes (jusqu'à 25 m de hauteur) et des formes herbacées et épiphytes (poussant sur les troncs et les branches des arbres). Il existe des espèces de fougères mesurant seulement quelques millimètres de long.

La structure des fougères

La fougère commune que nous voyons est la génération asexuée, ou sporophyte. Dans presque toutes les fougères, elle est vivace, bien que quelques espèces possèdent un sporophyte annuel. Les fougères ont des racines adventives (seulement chez certaines espèces, elles sont réduites).

Fougères - photo

En règle générale, le feuillage prévaut en poids et en taille sur la tige. Les tiges peuvent être dressées (troncs), rampantes ou grimpantes (rhizomes) ; souvent branche. Nos fougères forestières (autruche, fougère, fougère mâle) ont un rhizome bien développé à partir duquel s'étendent de nombreuses racines adventives. Seules les grandes feuilles pennées disséquées - les frondes - sont situées au-dessus du sol.

La jeune feuille est enroulée à la manière d'un escargot ; à mesure qu'elle grandit, elle se redresse. Chez certaines espèces, le développement des feuilles se produit dans un délai de trois ans. Les feuilles des fougères poussent à partir de leur sommet comme des tiges, indiquant leur origine à partir de la tige. Dans d'autres groupes de plantes, les feuilles poussent à partir de la base.

Leur taille peut varier de plusieurs millimètres à trois mètres ou plus et chez la plupart des espèces, ils remplissent deux fonctions : la photosynthèse et la sporulation.

Propagation de fougère

Sur la face inférieure de la feuille se trouvent généralement des tubercules bruns - des sores contenant des sporanges, recouverts sur le dessus d'un mince film. Dans les sporanges, à la suite de la méiose, des spores haploïdes se forment, à l'aide desquelles la reproduction des fougères se produit.

A partir d'une spore de fougère forestière qui se trouve dans des conditions favorables, se développe un prothalle haploïde, un gamétophyte, une petite plaque verte en forme de cœur, atteignant 1 cm de diamètre. La pousse pousse dans des endroits ombragés et humides et est attachée au sol à l'aide de rhizoïdes. Les anthéridies et les archégones se développent sur la face inférieure du gamétophyte.

La « conquête » des terres par les fougères s'est avérée incomplète, puisque la génération de gamétophytes ne peut exister qu'avec une abondance d'humidité et d'ombre, et qu'un milieu aquatique est nécessaire à la fusion des gamètes.

Prêles - structure

Les prêles sont représentées principalement par des formes fossiles. Ils sont apparus au Dévonien et ont prospéré au Carbonifère, atteignant une grande variété de formes - jusqu'à des géants de 13 m de haut.

Les prêles modernes comptent environ 32 espèces et sont représentées par de petites formes - pas plus de 40 cm de hauteur. On les trouve des tropiques aux régions polaires, à l'exception de l'Australie, et peuvent vivre aussi bien dans les zones humides que sèches. Certaines espèces présentent des dépôts de silicium dans l'épiderme, ce qui leur donne un aspect rugueux.

Reproduction et développement des prêles

Le sporophyte des prêles se compose d'une tige souterraine ramifiée horizontalement - un rhizome, à partir duquel s'étendent de fines racines ramifiées et des tiges aériennes articulées. Certaines branches latérales du rhizome sont capables de former de petits tubercules riches en nutriments.

La tige contient de nombreux faisceaux vasculaires disposés en anneau autour de la cavité centrale. Sur les tiges, ainsi que sur le rhizome, des nœuds sont bien visibles, leur conférant une structure segmentée.

Un verticille de branches secondaires s'étend de chaque nœud. Les feuilles sont petites, en forme de coin, également disposées en verticilles, recouvrant la tige en forme de tube. La photosynthèse a lieu dans la tige.

En plus d'assimiler les tiges, la prêle possède également des pousses non ramifiées et sporulées de couleur brune, aux extrémités desquelles se développent des sporanges, rassemblés en épillets. Des spores s'y forment. Une fois les spores répandues, les pousses meurent et sont remplacées par des pousses vertes ramifiées (végétatives, estivales).

Mousses de mousse - structure

Les mousses étaient répandues à la fin du Dévonien et au Carbonifère. Beaucoup d’entre eux étaient de grandes plantes ressemblant à des arbres. À l'heure actuelle, un petit nombre d'espèces (environ 400) ont été préservées par rapport au passé - ce sont toutes de petites plantes - atteignant 30 cm de hauteur. Sous nos latitudes, on les trouve dans les forêts de conifères, moins souvent dans les prairies marécageuses. La majeure partie des mousses massues sont des habitants des tropiques.

Notre espèce commune est la mousse du club. Il a une tige rampant le long du sol, à partir de laquelle des pousses latérales ramifiées en aiguilles s'étendent verticalement vers le haut. Ses feuilles sont fines, plates, disposées en spirale, recouvrant densément la tige et les branches latérales. La croissance des mousses massues ne se produit qu'au point de croissance, car il n'y a pas de cambium dans la tige.

Reproduction des mousses massues

Au sommet de la tige se trouvent des feuilles spéciales - des sporophylles, rassemblées en strobile. Extérieurement, il ressemble à une pomme de pin.

Une spore en germination produit un germe (gamétophyte) qui vit et se développe dans le sol pendant 12 à 20 ans. Il ne contient pas de chlorophylle et se nourrit de champignons (mycorhizes). Le changement de générations sexuées et asexuées chez les prêles et les mousses se produit exactement de la même manière que chez les fougères.

Les fougères fossiles formaient d’épaisses couches de charbon. La houille est utilisée comme combustible et matière première dans diverses industries. Essence, kérosène, gaz inflammable, colorants divers, vernis, plastiques, aromatiques, substances médicinales, etc.

La signification des fougères, des prêles et des mousses

Les ptéridophytes modernes jouent un rôle important dans la formation des paysages végétaux sur Terre. De plus, les gens utilisent la prêle comme diurétique et comme indicateur de l'acidité du sol. En raison de la rigidité des tiges, associée aux dépôts de silicium dans les parois cellulaires, les prêles étaient utilisées pour polir les meubles et nettoyer la vaisselle.

Les spores de mousse sont utilisées en médecine sous forme de poudre et les spores de bouclier mâles sont utilisées comme anthelminthique. Ils sont utilisés pour traiter la dépendance au tabac, l’alcoolisme et les maladies oculaires. Certaines espèces de plantes ressemblant à des fougères sont sélectionnées comme plantes ornementales (adiantum, asplenium, nephrolepis).

Étant donné que le gamétophyte des mousses à club se développe très lentement (12 à 20 ans), ces plantes doivent être protégées.