Le hêtre nécessite un espace important pour que le spectateur puisse ressentir sa puissance et sa beauté. Le hêtre est apprécié non seulement pour son port expressif, mais aussi pour la couleur élégante de son feuillage : sous ses formes panachées, il est violet et ne tombe pas pendant la majeure partie de l'hiver.

• Hauteur : de 6 à 40 m
• Largeur : de 6 à 20 m
• Classement par type de feuillage : arbre à feuilles caduques
• Résistance au gel : assez thermophile, tolère de courtes baisses de température jusqu'à -20°C
• Sol : Terre de jardin ordinaire, humide, de préférence limoneuse. Ne tolère pas la salinité
• Méthode de culture : pour créer des groupes et des réseaux puissants, en plantations solitaires en zones ouvertes. Forme de belles haies et murs taillés
• Période de taille : automne

Atterrissage

Préparez au préalable un trou de plantation (1 x 1 m). Le sol optimal pour la plantation est du compost de tourbe, de la terre gazonnée, de la tourbe et du sable, dans un rapport de 2:2:1:1. Lors de la plantation, 100 g de phosphore et 50 g de potassium sont ajoutés au trou. Un système de drainage est nécessaire. Ameublissez la terre en bas, installez le support en le décalant légèrement par rapport au centre du trou de plantation, puis placez le plant strictement au centre. Fixez le plant à un support.

Garniture

Taille de formation

Assurez-vous que le tronc de l'arbre reste toujours de niveau - pour cela, il doit être constamment attaché à un support vertical, la fixation doit être ajustée. Retirez toutes les pousses qui pourraient rivaliser avec le tronc principal.

Retirez ou coupez les branches latérales dirigées horizontalement à partir du tronc jusqu'aux deux tiers de leur longueur.

Taille sanitaire

Lorsque la couronne est formée, il ne reste plus qu'à éliminer régulièrement toutes les branches mortes et séchées, ainsi que les pousses qui commencent à pousser dans une direction indésirable. N'oubliez pas de traiter les grosses coupures avec du vernis de jardin pour éviter les infections fongiques.

Reproduction

Multiplication par graines

Les graines nécessitent une stratification – conservez les graines dans un bac à légumes au réfrigérateur avant de les planter. Semez en mini-serre en février, conservez les pots contenant les graines à une température d'au moins 15 °C.

Multiplication par boutures

Le débourrement selon la méthode « sous écorce » s'effectue au printemps, à partir d'une pousse issue d'une graine. Vous pouvez greffer « dans la fente ».

Entretien et technologie agricole

Le hêtre tolère extrêmement mal la sécheresse - fournissez aux plants beaucoup d'eau, surtout dans les premières années après la transplantation. La croissance lente des arbres peut être accélérée si vous ajoutez régulièrement au sol un engrais complexe pour arbres et arbustes à feuilles caduques décoratifs. Le hêtre souffre souvent de maladies fongiques - n'oubliez pas de traiter chaque année les arbres avec des fongicides et des insecticides à des fins préventives.

Le hêtre est une essence de bois secondaire avec une teinte blanchâtre, jaune ou rouge. Dans la coupe, les couches annuelles sont bien définies, les tissus ligneux présentent de petits vaisseaux à peine perceptibles.

Pousse dans les zones montagneuses non tropicales de Crimée, du Caucase et de l'ouest de l'Ukraine. Il peut atteindre une hauteur de soixante mètres.

Le bois de hêtre est très durable, se plie bien lorsqu'il est cuit à la vapeur, et cette caractéristique est largement utilisée dans la production de meubles courbés et de tonneaux pour divers liquides. Le bois de hêtre lui-même, bien que ses caractéristiques soient similaires à celles du chêne, est plus facile à traiter, à couper et à tourner. Les couches de peinture et toutes sortes d'imprégnations s'adaptent bien à la surface du hêtre. DANS fabrication industrielle, le hêtre est largement utilisé pour la fabrication d'instruments de musique, de matériel de dessin et de parquet.

La belle texture du hêtre en coupe transversale est devenue le principal critère d'utilisation du bois de hêtre pour la production de placages tranchés, d'Eurofloors et de coupe-parquet. La raison principale son utilisation est son moindre coût par rapport au prix du chêne. Le hêtre n'est pas inférieur au chêne en termes de résistance et est plus abordable. Le hêtre se prête bien à la teinture et au ponçage, mais les produits en hêtre sont mieux recouverts de vernis pour meubles, car le principal inconvénient du bois de hêtre est sa structure de bois lâche due au manque d'eau. Le bois de hêtre est très hygroscopique. De l'exposition à l'humidité longue durée le hêtre commence à gonfler et à se déformer. De là découlent deux principes concernant le comportement des tissus du bois de hêtre : si l'arbre sèche trop, il commence à s'effriter, si au contraire il gagne en humidité, il s'effrite également, ce qui amène à conclure que le hêtre est très exigeant en matière de séchage du bois, c'est-à-dire que si la technologie n'est pas respectée, on peut obtenir un matériau inutilisable, fissuré et déformé, impropre à la transformation et à l'utilisation dans la construction.

Pour une utilisation à long terme des produits en hêtre, une imprégnation obligatoire avec des composés antiseptiques est nécessaire, ce qui ne permettra pas à l'humidité à l'intérieur du bois de hêtre de s'évaporer dans l'air au fil du temps et protégera les produits de l'exposition à l'humidité de l'extérieur. De petites dépenses avant le début de l'exploitation vous protégeront d'autres problèmes lors de l'utilisation de produits en hêtre.

Photo – escalier en hêtre, excellent intérieur d’une maison de campagne.

Dans d'autres cas, les produits en bois de hêtre deviennent à jamais l'intérieur principal d'une maison en bois ou en brique. Acquérant chaque année une teinte de plus en plus rosée, le hêtre devient « de couleur noble ». Nous ne pouvons qu'ajouter à ce qui précède le facteur de propreté environnementale absolue et les propriétés antiseptiques du bois de hêtre. En recouvrant par exemple des meubles, des doublures ou des planches de parquet avec la composition incolore Belinka-Azure, vous pouvez souligner le motif moucheté du bois dans une section radiale et en même temps protéger le bois de hêtre de l'humidité.

Pour des informations complètes et détaillées sur la disponibilité des produits en hêtre, vous pouvez contacter les bureaux de notre entreprise et recevoir informations détaillées sur la présence du hêtre, ses modalités de pose et sa protection antiseptique. Nous pouvons également vous recommander des compositions antiseptiques de la marque Neomid pour la première et deuxième transformation des produits en hêtre. Offre

L'un des plus courants chez les feuillus et forêts mixtes que l'on trouve dans la majeure partie de l'Europe est le hêtre. Le processus de production prend en compte toutes les propriétés et caractéristiques fondamentales et recherchées du bois de hêtre, ce qui nous permet d'obtenir des produits de haute qualité souvent utilisés dans divers domaines de la vie.

Le hêtre, avec cet arbre si connu, est classé par les spécialistes comme l'essence de bois la plus précieuse. La hauteur de l'arbre est le plus souvent conditions naturelles atteint 40 à 50 mètres, il peut atteindre 400 à 500 ans. Le bois a un motif spécial avec des lignes étroites et brillantes en forme de cœur, ce qui vous permet d'obtenir un beau motif sur le produit après polissage.

Le bois conserve longtemps sa résistance naturelle dans un endroit sec, mais pourrit rapidement si les fibres du bois sont exposées longtemps à l'humidité. De ce fait, les produits en hêtre sont le plus souvent destinés uniquement à un usage intérieur dans des locaux d'habitation.

Le hêtre est durable et très arbre fort, les produits correctement fabriqués sont capables de résister à des charges mécaniques élevées ; de plus, le bois cuit à la vapeur se plie assez facilement, ce qui permet de produire des meubles courbés pour les entreprises de maison et de bureau. La complexité du processus de transformation du hêtre n'est ni trop élevée ni trop coûteuse, c'est pourquoi les experts évaluent la facilité de travail avec ce type de bois à quatre points sur une échelle de mesure à cinq points.

Photo d'un hêtre

Propriétés principales :

• Densité. Le hêtre en tant qu'arbre est une essence dont la densité moyenne du bois est d'environ 670 kgm3.
• Résistance du bois basée sur le taux de compression. Le hêtre, lorsqu'il est comprimé le long des fibres, a une résistance de 46 MPa, en flexion 94. Lorsqu'il est étiré le long des fibres du bois, la résistance du bois de cet arbre atteint 129 MPa. Il faut tenir compte du fait que cette compression a été déterminée lorsque l'humidité du bois ne dépassait pas 15 %.
• Humidité naturelle. Le bois de hêtre fraîchement récolté a généralement une teneur en humidité de 80 %. Avec une absorption d'eau accrue, l'humidité du bois peut atteindre jusqu'à 120 % dans certaines conditions.
• Densité spécifique et volumétrique. La densité du bois de hêtre peut être conditions différentes varient et dépendent directement du pourcentage d’humidité. À 12 % de l'humidité totale, la densité spécifique dans les calculs atteint 630-650 kg/m3.
• Composants chimiques. Le bois de hêtre, comme la plupart des bois durs, possède le plus différents arbres, se compose principalement de substances organiques et naturelles. Le bois lui-même contient 42,6 % de cellulose, 24 % de lingine, 16,7 % de pentosanes, 5,6 % d'hexosanes. Une fois le bois brûlé, il ne reste que la partie cendre, qui représente environ 0,5 % de la masse totale du bois brûlé.
• Couleur. Le hêtre est une espèce d'arbre sans noyau, c'est-à-dire qui n'a pas de noyau visible, il se caractérise donc par une couleur presque uniforme des fibres de bois dans toutes les parties internes. Dans le bois, de larges rayons sont clairement visibles sous forme de rayons lumineux, divergents en rayons depuis le milieu et vers cortex externe. La couleur du bois est légèrement rose et rougeâtre et peut être jaunâtre. Les vieux arbres sont particulièrement appréciés par les ébénistes dans la production de meubles, car leur bois a une couleur brun-rougeâtre distincte et attrayante.
• Normes GOST Pour évaluer la qualité du bois utilisé dans la production de bois de hêtre, GOST 2695-83 est appliqué selon cette norme, les dimensions de la matière première en longueur et en largeur sont prises en compte ; Le type de bois est également important pour le déterminer, les experts prennent en compte le plus différents paramètres. Il s'agit de la présence de nœuds, d'inclinaison des fibres, de trous de ver, de pourriture.
• Température de combustion. Le bois de hêtre constitue un excellent bois de chauffage ; sa chaleur de combustion est de 19,7 MJ/kg. Lors de la combustion, une flamme chaude et constante se dégage. Température la plus élevée la combustion et l'odeur agréable et aromatique qui en résulte permettent d'utiliser le bois de hêtre comme grill.
• Conductivité thermique le bois de hêtre atteint 0,16 W/(m*K).
• Hygroscopique C'est la capacité du bois à absorber les plus petites gouttes et la vapeur d'eau de l'air. Le bois de hêtre absorbe assez activement la vapeur d'eau, ce qui augmente le risque de pourriture. En raison de cette propriété, le hêtre n'est pas utilisé pour la finition extérieure des maisons. Mais en même temps, l'utilisation de revêtements de peinture et de vernis réduit l'hygroscopique naturelle du bois.

Où pousse l'arbre

Le hêtre est un arbre à feuilles caduques et pousse principalement à l'état sauvage dans l'ouest et dans certaines parties du territoire. Europe de l'Est. Le hêtre oriental est répandu en Crimée et dans les montagnes du Caucase. Le hêtre européen pousse dans notre pays, dans la région de Kaliningrad.

Non seulement le bois de cet arbre est utilisé, mais aussi des noix qui diffèrent valeur nutritionnelle et un goût particulier. Cinq espèces de hêtres poussent au Japon et en Chine. Le respect de l'environnement des zones de forêts de hêtres est noté sur cinq points. Arbres à feuilles caduques purifier activement l'air et augmenter l'humidité de la zone.

Que peut être un hêtre

Le bois de cet arbre, commun dans la nature, est largement et déjà suffisamment utilisé dans diverses entreprises engagé dans la production d'ensembles de meubles, de matériaux de construction et d'ustensiles de cuisine.

Blanc

Le hêtre blanc est parfois aussi appelé charme. Le bois de cet arbre est gris blanchâtre, solide et dur. À l’état brut, le bois se déforme fortement, mais après séchage, il ne change pas du tout de forme. En raison de sa grande dureté, le hêtre blanc est utilisé dans le modelage et charpenterie. Le charme n’est presque jamais utilisé dans la fabrication de meubles car il n’a pas un aspect attrayant.

Photo de hêtre blanc et de parquet en bois

Parquet en bois

Planifié

Le hêtre raboté est l’un des produits du bois les plus largement et fréquemment utilisés dans l’industrie. Le hêtre prétraité est utilisé pour fabriquer du contreplaqué de différentes épaisseurs et des panneaux de particules. Le principal domaine d'utilisation est toujours considéré comme l'industrie du meuble. Lors de la fabrication de meubles, le bois est utilisé dans sa totalité, sous forme de contreplaqué ou de placage.

Il est d'usage de fabriquer en hêtre des parties de meubles très utilisées, c'est-à-dire des sièges de chaises ou de canapés et des pièces similaires. Fabriqué à partir de hêtre plus chaises en bois. La haute résistance de ce bois lui permet d’être largement utilisé pour la fabrication d’escaliers et de parquet.

Le hêtre est également utilisé pour fabriquer des objets pour les besoins quotidiens, des planches à découper de cuisine, des peignes et des manches d'outils. Les jouets en bois sont également fabriqués à partir de bois et sont lisses. Le bois de hêtre est utilisé depuis l’Antiquité pour fabriquer des cuves et des tonneaux. La praticité des produits en hêtre, sous réserve des normes de fabrication, peut être évaluée en cinq points.

A quoi ressemble le hêtre raboté ?

Blanchi

Le hêtre blanchi est obtenu par teinture. Afin d'obtenir une teinte uniforme du bois, la pièce est cuite à la vapeur pendant un certain temps, puis peinte et séchée. Le bois blanchi est utilisé pour fabriquer divers meubles et parquets.

Pas seulement dans la fabrication de toutes sortes de matériaux de construction populaires et de meubles en bois. Un traitement spécial du bois permet d'en obtenir des matières premières pour la production de certains médicaments, de l'acétone et un substitut du sucre - le xylitol. Si nécessaire, le hêtre peut être traité indépendamment, sans utiliser d'appareils spéciaux spéciaux.

Photo de meuble en hêtre blanchi

Famille: hêtre (Fagacées).

Patrie

Dans la nature, le hêtre pousse dans l’hémisphère nord.

Formulaire: arbre à feuilles caduques.

Description

Le genre comprend 9 espèces, dont deux se trouvent en Russie : le hêtre européen (Fagus sylvatica) et le hêtre oriental (Fagus orientalis).

Le hêtre est un arbre à feuilles caduques élancé et puissant atteignant 30 à 40 m de haut avec une couronne dense et très dense. Le diamètre d'un tronc de hêtre peut atteindre 2 m. L'écorce du hêtre est lisse et gris clair. Les feuilles des plantes sont simples, entières, peuvent être légèrement ondulées ou dentelées le long du bord, ovales ou oblongues. Le hêtre fleurit au printemps en même temps que ses feuilles ; ses fleurs sont discrètes, récoltées sur des chatons. Le fruit du hêtre est une noix triangulaire en forme de gland, dans une coque molle et épineuse. Le système racinaire du hêtre est tapi ou superficiel, le plus dense de tous les arbres européens, agressif, mais sensible à toutes sortes de changements. Grâce à ses racines, le hêtre libère dans le sol diverses substances organiques et inorganiques, qui contribuent à augmenter sa fertilité. Le taux de croissance des plantes est faible ou moyen. Le hêtre est durable et vit jusqu'à 400 ans ou plus.

Hêtre , ou Hêtre européen(F. sylvatica). Grand arbre avec un tronc élancé et une puissante couronne ovoïde de 25 à 30 ou 40 m de haut et jusqu'à 15 m de large. Les branches du hêtre forestier sont arquées ou disposées horizontalement. Les feuilles du hêtre forestier sont grandes, elliptiques, légèrement ondulées sur les bords, brillantes, coriaces, vert foncé en été et de couleur très impressionnante en automne - dans des tons jaunes et cuivrés. Dans la nature, le hêtre forestier pousse en Europe, y compris en Russie, en Ukraine occidentale et la Biélorussie.

Hêtre oriental (F. orientalis). Arbre atteignant 40 (50) m de haut à large cime arrondie ou ovoïde. Hêtre oriental apparence proche de hêtre forestier, mais s'en distingue par sa couronne plus arrondie et ses feuilles plus grandes et plus longues. Dans la nature, le hêtre oriental pousse dans le Caucase, en Crimée et dans le nord de l'Asie Mineure.

Hêtre à grandes feuilles (F. grandifolia). Arbre atteignant 30 à 40 m de haut, à écorce gris bleuâtre et à couronne pyramidale. Les feuilles du hêtre à grandes feuilles sont brillantes, vert bleuâtre, ovales ou oblongues, pointues. La patrie des plantes est l’Amérique du Nord.

Conditions de croissance

Le hêtre est un arbre qui pousse aussi bien au soleil qu'à l'ombre partielle, cependant, les plantes ont une grande tolérance à l'ombre. Le hêtre aime la chaleur (en particulier les formes décoratives) et peut geler dans les régions au climat rigoureux, c'est pourquoi un endroit protégé sur le site est choisi pour lui. Les plantes sont exigeantes en humidité de l'air et tolèrent mal la sécheresse ; résistant au vent. Le hêtre pousse sur n'importe quel endroit sols fertiles, de frais à humide, de à , préfère les substrats limoneux. Les plantes sont sensibles à la salinité et à la pollution.

Application

Le hêtre est une plante utilisée depuis longtemps dans la construction de parcs forestiers et dans l’aménagement paysager. chalets d'été, est l’une des espèces les plus précieuses dans la construction écologique. Dans les jardins modernes, le hêtre est plus souvent utilisé comme arbre. Les plantes sont très denses et ne laissent presque pas passer la lumière, elles sont donc souvent créées sous les arbres. Sur de grandes surfaces, il est tout à fait possible de planter des hêtres en groupe, ce qui est difficilement possible dans de petits jardins, car les plantes fourniront une ombre dense. Le hêtre est un arbre parfait pour créer de grands arbres qui seront très impressionnants dans un chalet d'été.

De nombreuses formes et variétés de hêtres aux couleurs de feuilles différentes sont utilisées pour créer des compositions contrastées avec des conifères ou d'autres arbres à feuilles caduques.

Le bois de hêtre possède de nombreuses propriétés précieuses et est largement utilisé dans la fabrication de meubles, d'instruments de musique, etc.

Soins

Le hêtre supportant mal la sécheresse, il faut l'arroser. Pour meilleure croissance les plantes sont fertilisées. Tous les types de hêtres réagissent positivement à la présence de chaux dans le sol, donc si les sols sur lesquels poussent les arbres sont très conducteurs. Le hêtre tolère bien le cisaillement et peut être moulé.

Reproduction

Le hêtre se multiplie par graines et par voie végétative (été, greffage). Le hêtre produit souvent une croissance abondante des souches ; ramifié système racinaire parfois, il produit des pousses latérales à partir desquelles un jeune arbre peut pousser.

Maladies et ravageurs

Les maladies fongiques représentent le plus grand danger pour les hêtres - pourriture périphérique blanche des racines, pourriture blanche du marbre, cancer des troncs, pourriture des plants.

Variétés populaires

Formes en hêtre sont répartis en groupes selon plusieurs catégories.

Forme de la couronne : pyramidale (f. pyramidalis) ; pleurs (f. pendula);

selon la forme de la couronne et l'apparence des feuilles : peigne (f. pectinata) - une forme basse avec de petites feuilles courbées et très dentées, sinueuses (f. cristata) une forme naine avec des feuilles étalées, tordues et tombantes branches et petites feuilles, en forme d'escargot (f. cochleata) - forme naine avec des feuilles en forme de cuillère concaves ;

par l'aspect des feuilles : à feuilles de chêne (f. quercifoiia), à feuilles grossières (f. grandidentata), à feuilles rondes (f. rotundifolia), à feuilles fendues (f. laciniata), à feuilles de fougère (f. asplenifolia ), à feuilles larges (f. latifolia) ;

par l'apparence des feuilles et leur couleur : pourpre à grandes feuilles (f. purpurea macrophylla) - avec de grandes feuilles brillantes pourpre foncé ;

par couleur des feuilles : panachées de blanc (f. albo-variegata), marbrées (f. marmorata) - à feuilles tachetées blanc-vert, bordées d'or (f. aureo-marginata), bordées de rose (f. roseo-marginata) , rayé (f. stricta) - feuilles avec des stries jaunes et vertes le long des nervures, tricolores (f. tricolor) - les feuilles sont presque blanches avec des taches vertes et des bordures roses, violet foncé (f. atropurpurea) - les feuilles sont violet foncé.

Variétés de hêtre

« Purpurée ». Les feuilles de la variété sont elliptiques, brillantes, bordeaux, rouge vif à la floraison et brun pourpre en automne. Le hêtre « Purpurea » est utilisé comme touche de couleur dans de petites compositions avec des conifères, par exemple le thuya occidentalis « Aurea » et le genévrier commun « Green Carpet ».

"Fontaine violette". Variété assez grande avec une couronne verticale étroite, des feuilles violettes et des branches pleureuses.

« Purpurea Pendula ». Un petit arbre pleureur aux feuilles violet foncé. Souvent greffé sur un standard. Une variété très spectaculaire qui ressemble à une cascade de branches violettes.

"Zlatia". Variété à couronne large et arrondie. Les feuilles sont grandes, brillantes, jaune pâle au printemps, puis jaune citron.

'Aurée'. Variété à couronne arrondie et à feuilles dorées.

« Rohanii ». Variété aux feuilles violettes pennées lobées.

« Ansorgeï ». Variété aux feuilles violettes, incisées et très étroites.

Le hêtre appartient à la famille des plantes monoïques appelées hêtres. Cette famille comprend plus d'un millier d'espèces d'arbres et d'arbustes. Le plus des représentants bien connus Cette espèce, outre le hêtre, comprend le chêne et le châtaignier.

Il y a quatre-vingt-cinq millions d'années, les forêts de hêtres occupaient un vaste territoire qui s'étendait de l'Oural au Kamtchatka. Sur le continent américain, les forêts occupaient le Canada, l'Alaska et le Groenland. Et environ vingt-trois millions d'années avant JC, ils ont remplacé la végétation subtropicale dans le sud de l'Eurasie et de l'Amérique. Avec la venue période glaciaire, dans la partie nord de l'Europe, il a été progressivement remplacé par des conifères et des arbres à petites feuilles. Des restes fossiles d'arbres ont été découverts en Écosse.

Aujourd’hui, le hêtre est l’arbre le plus répandu sur tous les continents et dans toutes les régions du monde. Il pousse même dans les montagnes, à une altitude de deux mille mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans toute forêt, qu'elle soit mixte ou simplement feuillue, le hêtre est l'arbre dominant.

Description du hêtre

Les hêtres sont grands. La hauteur des arbres individuels atteint trente-cinq mètres et leur diamètre peut dépasser deux mètres. Il fait référence à arbres à feuilles caduques. Il a une couronne dense et pas de branches inférieures. Les feuilles ne sont présentes qu'au sommet du tronc lisse et gris.

Des bourgeons apparaissent période hivernale. La floraison commence avec l'apparition des feuilles. Les fleurs unisexuées sont des chatons, la pollinisation se fait grâce au vent.

Les premiers fruits des hêtres apparaissent au plus tôt vingt ans après la germination. Et si la forêt de hêtres est très dense, la fructification peut commencer même après soixante ans. Les fruits, appelés hêtres, sont comestibles. Leur taille varie de dix à quinze centimètres.

Le hêtre est un arbre à croissance lente. C'est probablement pour cette raison que sa durée de vie est supérieure à quatre cents ans. Le hêtre pousse bien à l’ombre, sur les sols limoneux, et supporte mal les fortes gelées.

Classement des espèces

Les types de hêtres suivants existent dans la nature.

• Hêtre crénelé (Fagus crénelé Blume). La hauteur de ce représentant des hêtres atteint 35 mètres. L'arbre a une couronne ronde et dense, les feuilles atteignent une longueur de dix centimètres. Il pousse principalement au Japon, où il domine les forêts. Crée des fourrés denses et infranchissables. Au Japon, les jeunes feuilles sont consommées et le café est préparé à partir des fruits ;
• Hêtre d'Engler (Fagus engleriana Seemen). Pousse jusqu'à vingt mètres. Feuilles ovales très ramifiées d'environ huit centimètres de long. Le tronc avec des branches, du fait de la couronne, est large et a une forme ovale. Appartient à des espèces rares de hêtre. L'arbre pousse exclusivement en Chine. Cultivé dans d'autres pays comme plante ornementale dans les parcs ;
• Hêtre à grandes feuilles (Fagus grandifolia). Sa hauteur ne dépasse pas vingt-cinq mètres, bien qu'il existe parfois des spécimens de quarante mètres de haut. Le diamètre du tronc varie de soixante centimètres à un mètre. Les feuilles sont de forme elliptique, avec une extrémité pointue, leur taille est de six à douze centimètres. En été, les feuilles sont de couleur bleu-vert et en automne elles deviennent rouge violacé. Les feuilles apparaissent en avril et tombent en novembre. Originaire de l'est de l'Amérique du Nord;

• Hêtre taïwanais (Fagus hayatae). Un arbre de vingt mètres de haut. A beaucoup de points communs avec le hêtre chinois. L'arbre pousse exclusivement à Taiwan. Actuellement, il est rare, du fait qu'il est progressivement remplacé de forêts de feuillus bambou alpin. Représenté par des individus adultes, il n'y a pratiquement pas de jeunes pousses ;
• Hêtre japonais (Fagus japonica). Son autre nom est hêtre bleu du Japon. Il pousse, outre le Japon, sur la péninsule coréenne. Cultivé dans le monde entier depuis 1905. La hauteur des arbres est de quinze mètres. Comme le chinois, il peut avoir plusieurs branches. Les feuilles sont pubescentes, longues de six centimètres ;
• Hêtre à long pétiole (Fagus longipetiolata Seemen). Un autre nom est le sud de la Chine. Trouvé dans le sud, l'est de la Chine et le Vietnam. Hauteur vingt-cinq mètres. Dominant dans les forêts subtropicales ;
• Hêtre brillant (Fagus lucida). Distribué dans les provinces du sud et de l'est de la Chine. Peut atteindre vingt-cinq mètres. Les fruits et les feuilles de cette espèce sont comestibles ;
• Hêtre oriental (Fagus orientalis). Ce hêtre est aussi appelé caucasien. Son habitat s'étend sur toute la côte de la mer Noire. Dans le Caucase, il pousse dans les montagnes et les plaines ; certains spécimens ont été trouvés à une altitude de 2 300 mètres. Elle représente un quart de toutes les forêts de feuillus du Caucase. Assez courant en Crimée. On a découvert des arbres âgés de cinq cents ans. Cette espèce est la plus haute parmi les autres hêtres. Hauteur maximale cinquante mètres, longueur des feuilles douze centimètres. Alors que les feuilles sont vert pâle en été, elles deviennent jaune-brun en automne. Les noix sont comestibles, mais ne sont récoltées que tous les quatre ans ;

• Hêtre européen (Fágus sylvatica). Aussi connu sous le nom de hêtre. On le trouve presque partout en Europe et en Angleterre. La hauteur est d'environ trente mètres. Canon unique, le diamètre atteint cent cinquante centimètres. Les arbres tricentenaires atteignent trois mètres de circonférence. Il existe plusieurs spécimens âgés de neuf cents ans. Le hêtre européen peut pousser en montagne comme arbuste. En automne, la feuille est de couleur jaune brunâtre. Parfois, les jeunes arbres ne perdent pas leurs feuilles et lorsqu'elles sèchent, elles y restent tout l'hiver. La Norvège possède la forêt de hêtres la plus septentrionale du monde. Les noix sont utilisées comme nourriture.

Importance écologique

Très souvent, les plantations de hêtres servent de haies vertes. L'arbre protège le sol de l'érosion et du lessivage, joue un rôle important dans la pureté de l'air, des plans d'eau et des rivières. Les réservoirs où pousse le hêtre ne sont pratiquement pas envahis par le limon. Utilisé dans l'aménagement paysager.

Utilisation industrielle

Le bois de hêtre est utilisé dans la fabrication de nombreux instruments de musique. Le hêtre est également utilisé pour fabriquer du parquet, du contreplaqué, des crosses d'armes, des queues de billard et des instruments de mesure.

Des meubles courbés et des pièces arrondies pour les produits d'ameublement sont fabriqués à partir de hêtre traité à la vapeur. Le bois de hêtre est transformé en papier.

Les copeaux de bois de hêtre sont utilisés en Allemagne pour la production de bière et en France pour fumer des saucisses. L'alcool, le vinaigre et le goudron sont fabriqués à partir du bois. Et des cendres sont ajoutées pour produire du verre vert de haute qualité.

Valeur nutritionnelle du hêtre

Les jeunes feuilles de certaines espèces de hêtre sont utilisées crues ou transformées pour l’alimentation. Les noix sont utilisées pour faire du café, du beurre et de la farine ; elles sont consommées frites comme un mets délicat. Il existe une description d'une recette de salade écossaise, dans laquelle des bourgeons de hêtre sont ajoutés comme assaisonnement.

Les noix bouillies sont utilisées comme aliment pour la volaille et les feuilles d'automne sont utilisées comme aliment pour le bétail.

Application en médecine

DANS médecine traditionnelle Le goudron de hêtre est utilisé pour soigner les plaies, les brûlures et les maladies de peau. Les pommades à base de goudron de hêtre traitent la goutte, les rhumatismes et la radiculite.

En médecine traditionnelle, l'extrait de noix entre dans la composition des médicaments utilisés dans le traitement de la tuberculose et des maladies bronchiques.

L'extrait de hêtre est inclus dans les produits anti-âge.