Rețetele de salată cu brățară de rodie variază în ceea ce privește metodele de gătit, ingredientele și metodele de decorare. Se poate face cu pui, carne, brânză, ciuperci, cartofi, sfeclă, morcovi, ceapă, nuci, condimente și multe altele. În mod tradițional, o astfel de salată este decorată cu semințe de rodie și făcută sub formă de inel. Insa in unele retete se propune adaugarea de verdeata sau branza rasa deasupra, iar in cazuri exceptionale preparatul se face in forma de cerc sau inima.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Ultima opțiune provoacă o încântare de nedescris în rândul oaspeților. Nu este dificil să pregătiți un astfel de fel de mâncare, în timp ce principalul lucru este să urmați secvența, astfel încât să aibă toate aromele necesare. Trebuie remarcat în prealabil că în acest caz va trebui să petreceți mult timp pregătirii preliminare a produselor, deoarece acestea vor trebui fierte pe rând și frecate manual. Dar rezultatul va satisface cu siguranță toate așteptările și va mulțumi cu siguranță oaspeții de la vacanță.

Salata Bratara cu rodii fara sfecla este un preparat incredibil de frumos, gustos si festiv. Va fi întotdeauna un punct culminant pe masă. Luminoasă, irizată cu toate nuanțele de salată roșie. În același timp, gustul său este foarte bogat și variat. Oaspeții sunt mereu în încântare nemărginită sau invidie profundă.

Oh, sărbătorile alea! Și oricât de multă bucurie și distracție ar aduce, pentru fiecare gazdă acesta este un întreg test. Pregătiți totul, aveți timp, curățați și gătiți. Nu te poți aștepta la ajutor de la bărbați, totul cade pe umerii femeilor. Mai mult, fiecare gospodină concurează în mod constant uneori chiar și cu ea însăși în pregătirea de mâncăruri noi, gustoase și originale.

Salata de bratari cu rodii va veni mereu in ajutor, prin prepararea ei fara sfecla puteti economisi mult timp, iar gustul nu va face decat sa profite. Sfecla este o legumă foarte utilă, dar s-a întâmplat că nu toată lumea o poate aprecia și atunci când invitați oamenii în vizită, trebuie să țineți cont de acest lucru.

Când așezați masa, așezați salata de Brățară de Rodie în locul cel mai iluminat. Așa că sub razele de lumină, fiecare sămânță de rodie strălucește și strălucește ca o împrăștiere de pietre prețioase.

Cum să gătești salată „brățară de rodie” fără sfeclă - 15 soiuri

Cea mai mare și mai așteptată vacanță din întreaga lume. Totul în jur strălucește într-o varietate de culori. Lasă masa festivă să strălucească de flori.

Ingrediente:

• Cartofi - 300 g
• Rodie - 2 buc
• Piept de pui la gratar - 400 g
• Brânză tare - 250 g
• Ouă - 5 buc
• Nuci - 100 g
• Maioneză - 200 g
• Condimente

Gătit:

Fierbeți cartofii și ouăle în avans.

Pui la gratar taiat la intamplare.

Trei brânzeturi, cartofi și ouă pe răzătoarea grosieră.

Măcinați nucile într-un mojar sau după metoda proprie.

Formăm. Intindem salata sub forma de bratara, intindem straturile cu maioneza. Primul strat este de cartofi, urmat de pui, brânză, nuci și ouă. De sus, întindem strâns semințele de rodie pe salată pe toată suprafața.

Ai nevoie de ceva special pentru masa ta de sărbători? Pregătiți o salată luminoasă și gustoasă. Oaspeții vor fi plăcut surprinși.

Ingrediente:

• Cartofi - 300 g
• File de pui - 300 g
• Rodie - 1 buc.
• Morcovi în coreeană - 300 g
• brânză olandeză - 200 g
• Champignons - 300 g
• Maioneză - 250 g
• Usturoi - 2-3 dinți.
• Nucă - 50 g
• Ceapa - 1 buc.
• condimente

Gătit:

Fierbeți cartofii și puiul în avans.

Tăiați ciupercile și prăjiți până devin nuci.

Separați fileul de pui în fibre cu mâinile. Sau modul zaruri.

Trei cartofi mari.

Tăiați mărunt ceapa.

Măcinați usturoiul și trimiteți-l la maioneză.

Trei brânzeturi fin.

Zdrobim nucile cu sucitorul sau într-un mojar.

Culegere salată. Pune un pahar în centru. Aranjați mai întâi cartofii. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Apoi ceapă, pui, morcovi în stil coreean, ciuperci, nuci, brânză. Îmbrăcăm blatul cu maioneză și decorăm cu semințe de rodie pe toată suprafața.

Pe vremea rece de iarnă, vrei mai mult salate consistente și hrănitoare. Produsele pentru gătit sunt toate de sezon.

Ingrediente:

• Cartofi - 2 buc
• Rodie - 1-2 bucăți
• File de pui - 400 g
• Ouă - 4 buc
• Conserve de mazăre. - 1 b
• Ulei de floarea soarelui - 50 g
• Maioneză - 200 g

Gătit:

Fierbeți ouăle și cartofii în avans.

Tăiați fileul de pui și prăjiți în ulei cu condimente. Se răcește și se taie în fâșii.

Trei cartofi mari. Ouăle depind de tine.

Pe un vas larg, cu participarea unui pahar, formăm o salată. Mai întâi un strat de cartofi, apoi mazăre, fileuri și ouă. Acoperiți blatul și straturile cu maioneză. Decorăm totul cu un strat dens de rodie pe toată suprafața.

Puteți adăuga un gust bogat cu pui afumat. Iar aroma va deveni mai condimentată.

Ingrediente:

• Cartofi - 6 buc
• Rodie - 2-3 bucăți
• Ouă - 7-8 buc
• Piept afumat - 1 bucată
• Ceapa - 3 buc
• Zahar - 1 lingura. l
• Oțet - 1 lingură. l
• Maioneză - 250 g

Gătit:

Pregătim componentele. Fierbe ouăle și cartofii. Curatam ceapa, tocam si marinam in zahar si otet.

Tăiați pieptul în cuburi.

Formăm un inel pe un vas larg de pui. Acoperiți cu maioneză. Deasupra cu ceapa murata si cartofi rasi. Acoperiți cu maioneză. Acoperiți cu ouă tocate, maioneză și acoperiți totul cu un strat dens de semințe de rodie pe toată suprafața.

Salată multicoloră înăuntru sub o pătură de rodie. Surprinde-ți oaspeții!

Ingrediente:

• Ardei gras roșu și verde - câte 1
• Rodie - 2 buc
• File de pui - 400 g
• Porumbul contra. - 1 b
• Ou - 5 buc
• Măsline - 100 g
• Ulei de măsline - 50 g
• Maioneză - 100 g

Gătit:

Pregătim un fel de mâncare larg pentru salată.

Ouăle se fierb și se răcesc.

Se fierbe fileul și se prăjește.

Fărâmăm toate componentele la dimensiunea porumbului, condimentăm cu ulei, amestecăm și punem pe un vas sub formă de brățară. Îmbrăcăm toată suprafața exterioară cu maioneză și întindem strâns rodia decojită pe toată suprafața.

Destul de simplu de preparat, dar o salată spectaculoasă. Chiar și un bărbat poate găti.

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc
• Rodie - 2 buc
• File de pui - 300 g
• Ouă - 3 buc
• Morcov - 2 buc
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 1-2 dinți
• Nuci decojite. - 0,5 st
• Maioneză - 150-200 g
• Condimente

Gătit:

Se fierbe si se taie fileul de pui.

De asemenea, gătim cartofi, morcovi și ouă. Apoi trei sau crumble.

Se toacă ceapa și se prăjește într-o tigaie.

Zdrobiți nucile într-un mojar sau sucitor.

Punem un pahar in centrul vasului de salata si trecem la formare.

În partea de jos așezăm cartofii, apoi morcovii, nucile, puiul, ceapa și un ou. Îmbrăcăm straturile și suprafața cu maioneză. Decorați bine cu semințe de rodie, astfel încât să nu existe spațiu între semințe.

Pe vremea caniculară de vară, o salată proaspătă și originală va fi o surpriză plăcută pe masă.

Ingrediente:

• Porumbul contra. - 1 b
• Rodie - 2 buc
• File de pui - 400 g
• Roșii - 2 buc
• Castraveți - 2 buc
• Ouă - 4 buc
• Maioneza salata - 200 g
• Condimente

Gătit:

Fierbe ouăle înainte de timp.

File de pui gătit după gustul tău.

Tăiați toate componentele în benzi dacă este posibil.

Formăm o salată cu sau fără pahar.

Depuneți ouăle chiar în partea de jos, apoi porumb, pui, castraveți, roșii. Ungem straturile și blatul salatei cu maioneză. Decorați strâns cu rodie decojită pe toată suprafața.

Doar o jumătate de oră și o salată fantastică pentru oaspeți și familie este gata! Ei bine, nu este un miracol!

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc
• Pui afumat - 300 g
• Ouă - 4 buc
• Ceapa - 1 buc.
• Rodie - 1 buc.
• Morcov - 2 buc
• Măr - 2 buc
• Nuci - 100 g
• Suc de lamaie - 1 lingura. l
• Maioneză - 70 g

Gătit:

Fierbeți cartofii în coajă, curățați și frecați.

Se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă.

Nu gătim morcovi, ci frecăm cruzi.

Tăiați și prăjiți ceapa.

Tăiați puiul în cuburi.

Trei mere durează, ca să nu se întunece.

Adunam salata pe un vas, stratificand toate straturile cu maioneza, in jurul paharului asezat in centru.

Ungeți suprafața salatei cu maioneză și acoperiți cu semințe de rodie pe toată suprafața.

Puteți adăuga șic și strălucire mesei festive pregătind următoarea noastră rețetă. Salata va fi prima care va pleca sub deliciul general al invitatilor.

Ingrediente:

• Cartofi - 300 g
• Rodie - 2 buc
• șuncă - 350 g
• Ouă - 4 buc
• Brânză - 200 g
• Maioneză - 200 g
• condimente

Gătit:

Fierbeți ouăle reci și cartofii în coajă. Răciți și frecați.

Tăiați șunca fâșii.

Curățați semințele de rodie.

Răziți brânza.

Colectăm pe un castron larg de salată în jurul unui pahar, ungând straturile cu maioneză.

Primul strat este cartofii rasi, apoi sunca, branza si oua.

Scoatem paharul, acoperim cu maioneza si seminte de rodie.

Vrei ca rodia să aibă o nuanță de roșu mai strălucitor, iar golurile dintre boabe nu erau vizibile? Înainte de a acoperi salata, amestecați maioneza cu 1 linguriță de pastă de tomate, aceasta se va dovedi a fi o culoare roșie delicată.

O versiune mai accesibilă a salatei tale preferate. Gustul, însă, doar câștigă. Incearca-l tu insuti.

Ingrediente:

• Cartofi - 5 buc
• Rodie - 1 buc.
• Aripioare afumate - 0,5 kg
• Ouă - 5 buc
• Nuci - 100 g
• Brânză procesată - 1 bucată
• Morcov - 3 buc
• Ceapa - 1 buc.
• Acid citric - 0,5 linguriță
• Maioneză - 200 g

Gătit:

Se toarnă ceapa tocată cu apă fierbinte cu adaos de acid citric timp de 40 de minute.

Scoateți carnea afumată din aripioare.

Se fierb legumele, ouăle și se taie cubulețe.

Măcinați nucile în orice fel.

Curățăm semințele de rodie.

Trei brânzeturi.

Colectăm salata, întindem straturile cu maioneză. Începem cu ceapă, apoi pui, cartofi, morcovi, brânză, nuci, ouă și semințe de rodie peste tot.

Cum să faci o cină festivă în timpul Postului Mare? Asigurați-vă că scrieți rețeta noastră slabă pentru o salată delicioasă.

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc
• Rodie - 1 buc.
• Morcov - 1 bucată
• Champignons - 500 g
• Mazăre contra. - 1 interdicție
• Vinete murate - 300 g
• maioneză slabă - 200 g
• Condimente

Gătit:

Curățăm rodia.

Se fierb legumele și se freacă.

Ciupercile tăiate felii și prăjiți până devin nuci.

Tăiați vinetele în cuburi.

Formăm o salată sub brățară, întinzând straturile cu maioneză. Jumătate de cartofi, apoi vinete, a doua jumătate de cartofi, morcovi, ciuperci. Acoperim totul cu stratul final de maioneză și întindem strâns semințele de rodie.

Pentru a păstra aroma ciupercilor la gătit, alegeți ciuperci nedeschise și nu le spălați, ci pur și simplu le curățați sau le ștergeți.

Una dintre cele mai rapide si usoare retete pentru aceasta salata.

Ingrediente:

• Pui, piept afumat - 1 bucată
• Rodie - 3 buc
• Cartofi - 6 buc
• Ouă - 7 buc
• Ceapa - 3 buc
• Oțet - 1 lingură. l
• maioneza dupa gust

Gătit:

Murăm ceapa. Tăiați cubulețe, adăugați oțet și marinați timp de 20 de minute.

Se macină mărunt pieptul.

Se fierb cartofii și ouăle și se toacă.

Formăm o salată sub formă de brățară.

Primul strat este piept, maioneză. 2 - cartofi, maioneză. Al 3-lea - ouă, maioneză. Al 4-lea - ceapă murată, maioneză. Și întindeți strâns rodia pe toată suprafața.

Luminoasa, solemna si in acelasi timp delicata, bratara cu salata de granat se va potrivi perfect in sarbatorile de Anul Nou. Așa că nu ezitați să-l includeți într-o sărbătoare exemplară de Anul Nou. Sau gătește pentru unul dintre mulți. El va împrospăta cu siguranță simțurile și va provoca o furtună de emoții.

În primul rând, să ne amintim de clasica brățară cu salată verde. Și apoi vom vedea cum poți visa cu el. Adaugă ceva de la tine iubit. Dacă vrei, desigur. La urma urmei, o salată clasică este foarte gustoasă și în sine. Asadar, in atentia voastra bratara salata de rodii cu pui, o reteta pas cu pas cu o fotografie.

Punctul culminant al salatei sunt, desigur, semințele de rodie. Acrișiunea lor plăcută completează perfect baza consistentă. Este gătit cu pui. Deci toată lumea va fi plină și fericită.

Facem o listă de produse:

• File de pui - 300 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Sfecla - 300 gr.
• Nuci - 50 gr.
• Rodie mare
• Sare, piper negru si maioneza dupa gust
• Boabe de piper negru 2 - 3 buc.
• Frunza de dafin 1 buc.
• O cantitate mică de ulei vegetal.

Cum să gătească

1. Se fierbe legumele separat. Nu uitați să sărați apa. Este mai bine să fierbeți legumele cu o zi înainte, în special sfecla. Deoarece este gătit mai mult decât alte ingrediente.

   

2. Fierbe carnea. Aici este important să nu gătiți prea mult fileul, pentru ca acesta să rămână suculent și moale. 15 minute după fierbere vor fi suficiente. Apa trebuie să fie și sărată. Puteți adăuga foi de dafin și boabe de piper negru. Atunci carnea va fi aromată și gustoasă.

   

3. Tăiați carnea fiartă și răcită în bucăți mici.
4. Ceapa se toaca marunt, se caleste usor in ulei vegetal.

   

5. Adăugați carnea tăiată în ceapă, amestecați, prăjiți timp de două până la trei minute. Sare piper.

   

6. Măcinați nucile cu un blender.

   

7. Treceți sfecla prin răzătoare fină.

   

8. Combinați sfecla cu nuci, adăugați puțină sare, amestecați până se omogenizează.

   

9. Razi fin si cartofii.

   

10. Curățați rodia de coajă, separând semințele.

    

11. Rămâne de colectat produsul. Pentru a face acest lucru, luați un vas, de preferință plat. Puneți o cană goală în centru. Puneți primul strat de cartofi în jur.
12. Ungeți-l cu maioneză.

    

13. Apoi, distribuiți carnea cu ceapă, acoperiți și cu maioneză.

    

14. Apoi așezați masa de sfeclă roșie - nuci, aromați cu maioneză.

    

15. Semințele de rodie vor fi stratul superior. Ele trebuie așezate strâns pe sfeclă.

    

16. Scoateți sticla.

    

Bratara cu salata Majestatea Sa de rodie dupa reteta clasica este gata! Are nevoie să bea doar două ore. Și atunci va uimi atât prin frumusețe, cât și prin gust.

Rețetă pentru o brățară delicioasă cu salată picant și rodie

Vreau sa va ofer o reteta de salata foarte gustoasa bratara cu rodie cu poza. Și dacă rețeta clasică este mai delicată, atunci brățara picant poate deja „înțepa” cu usturoi și luchkorm murat. Da, iar un castravete proaspăt te va surprinde plăcut. Să ne asigurăm că se dovedește neobișnuit de gustos și interesant.

Ce se cere pentru asta

• Rodia 1.
• castravete mediu proaspăt
• Cartofi fierti - 3 tuberculi medii
• File de pui fiert - 300 gr.
• Sfeclă fiartă - 1 buc.
• Salată de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză - 250 - 300 gr.
• Oțet - 30 ml.
• zahăr - 0,5 linguriță
• Sare - 0,5 linguriță

Gătitul pas cu pas

Înainte de a începe procesul, vreau să notez următoarele. Pentru ca salata să fie gustoasă și nu proaspătă, fiecare strat trebuie adăugat puțin.

1. Pregătiți imediat marinada pentru ceapă. Până la 30 ml. otet adauga 60 ml. apă. Aici, o jumătate de linguriță de zahăr și un praf de sare.
2. Tăiați mărunt ceapa, trimiteți-o la marinată pentru o jumătate de oră.

   

3. În acest moment, vom pregăti și alte componente. Sa dam pe razatoare si sa punem cartofii, castravetele, sfecla rosie deocamdata separat.

   

4. Se rade usturoiul pe răzătoarea cea mai mică.

   

5. Acum combinam sfecla rasa si usturoiul, amestecam, punem deoparte pentru scurt timp.
6. Curățați rodia, separați boabele.

   

7. Tăiați carnea în bucăți mici.

   

8. Luați o farfurie, puneți un pahar în mijloc.
9. Pune un strat de cartofi de jur împrejur, asezonează cu maioneză.

   

10. In continuare, un strat de ceapa murata, pe care aplicam si un strat de maioneza.

    

11. Apoi, așezați carnea, asezonați cu maioneză.

    

12. Pentru carne, determinăm stratul de castraveți și maioneză.

    

13. Apoi sfecla rosie - masa de usturoi.
    
14. În cele din urmă, întindeți semințele de rodie și îndepărtați paharul.
    

Asigurați-vă că lăsați salata să fiarbă. Straturile sunt saturate cu maioneză și se unesc într-o singură gamă de arome.

Bratara cu salata de rodii cu pui afumat

O alta reteta demna cu pui, dar doar deja afumat. Și compoziția ingredientelor de aici este oarecum diferită. Datorită acestui fapt, salata capătă arome complet noi. O rețetă cu o fotografie pas cu pas vă va ajuta să navigați în ansamblul stratificat.

Trebuie să ne pregătim

• Piept mare afumat, 600-700 grame
• Cartofi fierti 6 tuberculi medii
• Ouă fierte 7 - 8 buc.
• Ceapa trei bucati medii
• Grenade 2-3 buc.
• zahăr 1 lingură
• Otet 1 lingura
• Maioneza 200-250 gr.
• Sarat la gust.

Cum să gătească

Lasati salata la inmuiat inainte de servire. În două ore, el va fi gata să lovească pe toată lumea pe loc cu gustul și aspectul său delicios.

Bratara de rodii cu prune uscate

Salata delicioasa! S-ar putea spune chiar sofisticat. Da, nu sunt necesare cuvinte aici. Trebuie doar să te uiți la compoziția ingredientelor și totul va deveni imediat clar - trebuie să gătești. Va fi ceva care să încânte oaspeții și familia.

Lista ingredientelor

• File de pui - 200 gr.
• Sfecla - 1 medie
• Morcovi - 2 bucăți medii
• Cartofi - 2 tuberculi mari
• Prune uscate - 100 gr. (fara os)
• Nuci decojite - o mână mică, gr. 50
• Ouă - 3 buc.
• Rodie - 1
• Maioneza, sare si piper negru macinat.

Proces pas cu pas

1. Fierbeți legumele în apă cu sare.
2. Se fierbe fileuri. Sărați apa. Nu durează mult să gătești, min. 20 vor fi de ajuns.
3. Fierbe ouăle până se fierb tare.
4. Curățați legumele, dați pe răzătoare.
5. Tăiați fileul în cuburi mici.
6. Toacă fin ouăle cu un cuțit.
7. Faceți același lucru cu nucile. Trebuie să fie suficient de mici. Puteți folosi chiar și un blender.
8. Clătiți bine prunele sub jet de apă, uscați cu un șervețel, tocați mărunt.
9. Pregătiți decorul principal - curățați rodia, îndepărtați semințele.
10. Într-un recipient convenabil, amestecați sfecla, nuci. Sarați ușor și amestecați bine.
11. Pune un pahar pe un vas plat. Ar trebui să fie chiar în centru. Așezați ingredientele în straturi în jurul acestuia. O nuanță importantă - straturile trebuie sărate. Și dacă doriți, condimentați cu piper negru măcinat. Ungeți fiecare strat cu maioneză și nivelați cu o lingură.
12. Primul strat va fi cartofi plus maioneză.
13. Apoi, strat de sfeclă roșie - nuci plus maioneză.
14. Apoi carne plus maioneză.
15. Prune uscate plus maioneză.
16. Încheiați straturile piramidale de morcov și ouă, unse de asemenea cu maioneză.
17. Decoreaza bratara cu seminte de rodie.
18. Lăsați produsul finit la macerat timp de 2 ore.

Voila! Bratara salata de rodii cu prune uscate este gata sa te inveseleasca cu frumusetea si gustul ei unic! Zburați și mâncați!

Bratara salata de rodie. Reteta de branza tare

La începutul articolului, am vorbit despre posibilitatea de a visa cu ingredientele. Reteta cu branza este pura improvizatie pe tema unei bratari granat. Și norocos, trebuie să spun. Salata a iesit pe masura - atat gustoasa, cat si picanta. Ei bine, atractiv, desigur.

Set de băcănie necesar

• Branza tare 200 gr.
• Un pahar de nuci decojite (st. 200 grame)
• rodie mare
• Usturoi 2-3 catei
• Sare si maioneza dupa gust.

Gătirea unui fel de mâncare

Acest tratament delicios poate fi servit imediat. Gustare, vă spun eu, excelentă! Dacă tundeți și puțin mărar proaspăt, atunci salata va fi și mai interesantă.

Pofta buna si conversatii intime sub o salata atat de romantica!

Salata de brățară de rodie este poate una dintre cele mai controversate feluri de mâncare din bucătăria modernă de casă rusească. Dezbaterea nu este doar în jurul rețetei sale clasice, ci și despre cum să mănânci corect semințele de rodie - cu sau fără semințe. Felul de mâncare în sine arată uimitor și este foarte gustos. Inelul strălucitor al pufului „Brățară” va decora, fără îndoială, orice masă de sărbătoare.

Ca orice salată „de iarnă”, „Brățara de rodie” necesită pregătirea prealabilă a componentelor principale. Țineți cont de acest lucru atunci când vă planificați timpul de gătit. Toate legumele și carnea trebuie fierte sau prăjite și apoi răcite complet. Un alt punct important: nu este necesar să acoperiți cu generozitate fiecare strat cu maioneză. Numai cele mai uscate produse pot fi reumplute. De asemenea, puteți înlocui sosul bogat în calorii cu smântână, iaurt grecesc.

Rețetă clasică de salată cu brățară de rodie cu pui și nuci (cu fotografie)

Ce ai nevoie pentru gătit:

• pui (file de piept sau pulpe) - 350 g;
• cartofi - 3-4 tuberculi de dimensiuni medii;
• sfeclă - 2-3 buc. (mic);
• ceapa - 1 ceapa mare sau 2 medii;
• rodie coaptă - 1 mare sau 2 mijlocii;
• nuci (sâmburi) - 150 g;
• maioneză - 4-5 linguri. l.;
• piper proaspăt măcinat - un praf;
• ulei de floarea soarelui inodor - 30 ml (pentru prajit).

Cum se prepară salata:

1. Este logic să începeți să gătiți vasul cu ingrediente care necesită tratament termic, astfel încât să aibă timp să se răcească până când salata este asamblată.

   Spălați bine sfecla și cartofii pentru a îndepărta reziduurile de pământ. Fără a îndepărta „uniforma”, puneți în tigăi separate, turnați apă. Se fierbe până se înmoaie. În funcție de varietatea și dimensiunea tuberculilor, cartofii se fierb timp de 30-50 de minute. Va dura aproximativ 1,5-2 ore pentru ca sfecla să fie pregătită.

   Puiul trebuie fiert punându-l în apă clocotită timp de 25-35 de minute (după fierbere din nou). Pentru a face carnea de pui mai suculentă și mai aromată, puteți adăuga în tigaie câteva mazăre ienibahar, o jumătate de linguriță de semințe de muștar, o foaie de dafin, o bucată de rădăcină de țelină (pătrunjel, păstârnac). Este mai bine să sărați fileul chiar la sfârșitul gătitului, astfel încât fibrele să rămână cât mai moi posibil. Compoziția clasică a brățării cu rodie include sânul, dar este permisă înlocuirea acestuia cu alte părți ale carcasei, de exemplu, picioare. Scoateți puiul fiert din bulion, transferați-l pe o farfurie pentru a se răci. Tăiați carnea răcită în cuburi mici.

   Între timp se fierbe fileul, se curăță, se taie ceapa în cuburi mici.



2. Se pune intr-un ulei bine incins, intr-o tigaie. Amestecând, prăjiți până când este transparent. Și apoi adăugați puiul fiert. Se amestecă totul, se adaugă puțină sare, piper, se prăjește până devine crocant. Apoi se ia de pe foc și se răcește la temperatura camerei.



3. Pe coaja de rodie, faceți mai multe tăieturi îngrijite cu un cuțit, îndepărtați semințele.



4. Se curata legumele fierte, se lasa sa se raceasca, se rade pe razatoarea medie, se amesteca cu putina sare (condimente - optional). Se usuca putin miezul de nuca la cuptor sau intr-o tigaie fara ulei, nu se toca prea mare. Când toate componentele sunt pregătite, treceți la asamblarea salatei. Pentru a-l așeza sub forma unei brățări, veți avea nevoie de un vas plat și un pahar (este de dorit ca acesta să fie cu părțile egale). Paharul trebuie așezat în centrul plăcii și așezați în jurul lui straturile „Brățară Granat”. Primul strat este cartofii rasi.



5. Ar trebui acoperit cu un strat subțire de maioneză.



Apropo, pentru a face salata mai picantă și mai aromată, puteți adăuga un cățel de usturoi la maioneză.

6. Deasupra se toarna puiul prajit cu ceapa, se taie. Se unge cu maioneză.



7. Pe pui se pune sfecla rasa, se intinde o cantitate mica de maioneza pe toata suprafata lui.



8. Se presara generos cu nuci, se ung cu maioneza.

https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
9. Ultimul strat este semințele de rodie. Pentru ca vârful de rodie al „brățării” să fie frumos și strălucitor, rodia trebuie să fie coaptă. Este indicat să alegeți o varietate cu oase mici, pentru ca felul de mâncare să fie mai plăcut la mâncare. Acoperiți cu grijă salata finită cu folie alimentară, lăsați-o la frigider pentru cel puțin 1 oră pentru a se înmuia, dar este mai bine să o păstrați la rece mai mult timp.

Reteta pas cu pas cu file de pui si ciuperci (champignons) - ei bine, foarte gustoasa!

Lista ingredientelor necesare:

• rodie mare, coaptă - 1 buc.;
• cartofi (de marime medie) - 3-4 buc.;
• morcovi (medii) - 2 buc.;
• sfeclă (moderat mare) - 1 buc.;
• file de piept de pui - 1 buc.;
• ciupițe proaspete - 300 g;
• maioneză - 150-200 g (cât va merge);
• sare de masă (fină) - 0,75 linguriță. (gust);
• usturoi - 1 catel;
• ulei vegetal, dezodorizat - pentru prăjit;
• patrunjel - cateva crengute - pentru decor.

Reteta pas cu pas:

1. Legumele trebuie fierte, răcite. Este foarte convenabil să le puneți la gătit seara. Sfecla, cartofii și morcovii se vor răci peste noapte, așa că nu trebuie să vă opriți în timpul procesului de gătire. Pentru „Brățara cu rodie”, ca și pentru majoritatea salatelor clasice de iarnă cu maioneză, legumele trebuie să fie fierte în coajă. Clătiți bine înainte de a găti. Cartofii și morcovii se pot pune într-o singură tigaie. Sfecla roșie pătează rapid apa într-o „culoare murdară”, așa că este mai bine să le gătiți separat. Morcovii, în funcție de mărimea culturii de rădăcină, se vor găti timp de 30-40 de minute. Aproximativ aceeași perioadă de timp va fi cheltuită pentru gătitul cartofilor. Sfecla este gătită mai mult - cel puțin 1,5 ore, sau chiar toate 2,5. Legumele trebuie gătite la fierbere scăzută, dar constantă. Verificați disponibilitatea străpungând cu o furculiță.
2. Ar trebui să fierbeți și puiul. Pentru a-și păstra sucul, se pune într-o oală cu apă deja clocotită și se sare cu puțin timp înainte de a fi pregătit. Pentru a preveni ca carnea de pui să devină prea fadă, condimentele pot fi folosite în timpul gătitului.
3. Spălați ciupercile. Dacă pielea este prea murdară, este mai bine să o îndepărtați. Tăiați ciupercile în cuburi mici. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc, se adauga sare, piper, usturoi tocat. Răciți ciuperci gata.

Apropo, în această rețetă puteți folosi și ciuperci murate - ciuperci, șampioane etc. Gustul salatei se va dovedi oarecum diferit, dar și foarte interesant.

4. Curatam legumele fierte si racite, le dai pe razatoarea grosiera, le aranjezi in boluri separate. Adăugați o lingură de maioneză, un praf mic de sare în fiecare bol, amestecați.
5. Strângeți salata sub formă de brățară. Pentru a obține o gaură îngrijită în mijloc, puteți folosi un pahar sau o cană fără mâner, de formă cilindrică. Pune cartofii pe fundul unei farfurii rotunde. Nu împachetați straturile prea tare, dar nu așezați produsele neglijent.
6. Următorul este un strat de morcov-maioneză.
7. În continuare - pui fiert + puțină maioneză. Sosul va avea nevoie de suficient pentru ca stratul să nu se destrame și să nu picure.
8. După pieptul de pui - ciuperci. Sunt destul de uleioase, deci nu trebuie lubrifiate.
9. În continuare - sfeclă, preamestecată cu sare și maioneză.
10. Rodia se curata de coaja, se decoreaza cu grija salata cu boabele ei. Stratul de granat „Brățara” ar trebui să fie cât mai dens posibil, uniform, frumos.

„Brățară de rodie” festivă cu carne de vită – una dintre versiunile clasice

Compoziția salatei (randament - aproximativ 8 porții):

• carne de vită (fără oase) - 300 g;
• cartofi - 2-3 tuberculi (nu mici, nici prea mari);
• morcovi - 2 buc.;
• sfeclă - 2 buc.;
• rodie - 1-2 buc. (în funcție de mărimea fructului);
• maioneza (poate fi inlocuita cu un dressing cu putine calorii la discretia ta) - 120-150 g;
• sare, condimente - după gust.

Algoritm de gătit pas cu pas cu o fotografie:

1. Se fierbe carnea de vită. Pentru a face acest lucru, trebuie curățat, spălat, pus într-o cratiță, turnați apă proaspăt fiartă. Punând pe foc, aduceți la fierbere, scurgeți primul bulion. Se toarnă din nou apă clocotită peste carne, astfel încât lichidul să acopere carnea de vită, se pune din nou la foc mediu. După fierbere din nou, reduceți puțin intensitatea încălzirii. Apa abia ar trebui să fiarbă. Gatiti in acest mod timp de 40-50 de minute, pana se inmoaie. Cu 10-15 minute înainte de disponibilitatea așteptată pentru sare. Se răcește bucata de carne de vită fiartă, se toacă mărunt.



2. Fierbeți rădăcinile și cartofii până când se înmoaie în „uniformă”, coajați după răcire. Răziți morcovii și cartofii pe răzătoarea medie sau grosieră (separat, nu într-un bol).



3. Și sfeclă - pe răzătoare fină.



4. Eliberați semințele de rodie din coajă și vene.



5. Salata se formează imediat pe un vas (farfurie), pe care va fi servită. În centru, puteți pune un pahar sau un pahar (în funcție de mărimea finală a salatei). Acest lucru va ajuta la obținerea unei forme mai precise a „brățării”. Conform rețetei clasice, maioneza este inclusă în compoziția salatei. Dacă se dorește, poate fi înlocuit cu un amestec de smântână (iaurt gros neîndulcit) și o cantitate mică de muștar. Fiecare strat trebuie acoperit cu o plasă de sos, apoi uns cu o lingură pentru a face un strat subțire. Este convenabil să faceți o plasă punând maioneza într-o pungă cu un colț tăiat. Începeți să așezați salata cu cartofi.



6. Întindeți morcovii uniform peste cartofi.



7. În continuare - bucăți de carne de vită fiartă.





8. Rodie. Trebuie să încercați să așezați boabele fără goluri, frumos, uniform.
9. 
   https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

Puneți „Brățara Granat” finită la frigider pentru impregnare, împachetând-o cu polietilenă alimentară, timp de aproximativ 2 ore. Apoi scoateți folia, scoateți sticla. Felul de mâncare este gata de servit.

Varianta de salată cu prune uscate și brânză tare - oaspeții vor cere mereu mai mult

Lista produselor solicitate:

• pui (coapse, tobe, puteți lua pieptul) - 200-250 g (greutate excluzând oasele);
• brânză tare (poate fi semi-tare) - 100 g;
• b / k prune uscate - 50 g;
• ouă de pui, categoria selectată - 3 buc.;
• morcovi de mărime medie - 1-2 buc.;
• nuci - 0,5 cani (nucleoli);
• rodie - 1 mare, pentru a decora salata;
• sare - câteva ciupituri, după gust;
• maioneză - 4-6 linguri. l.

Instrucțiuni de gătit pentru gătit cu o fotografie în pași:

Curățați sfecla fiartă, dați-o pe răzătoare fin, împărțită în 2 părți aproximativ identice. Se întinde o jumătate peste cartofi, se condimentează cu sare după gust. Deasupra cu bucatele de nuca.

Urmează puiul fiert. Ar trebui să fie fiert, separat de oase și tăiat în fâșii sau dezasamblat manual în fibre.

Dacă prunele sunt tari, turnați apă clocotită peste ele. După răcire, scurgeți apa și tăiați prunele în fâșii. Se aranjează peste pui, se unge cu maioneză.

Următorul strat este morcovi fierți rasi. Trebuie sărat puțin, apoi acoperit cu o plasă de maioneză.

Următoarele două straturi sunt ouă fierte tari (gătesc 7-9 minute în apă clocotită) și brânză tare rasă. Acoperiți cu maioneză.

Apoi, așezați a doua jumătate de sfeclă, acoperiți cu maioneză.

Rămâne doar să decorezi „Brățara Granat” cu semințe de rodie.

https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk

Deoarece salata este stratificată, trebuie să fie înmuiată înainte de servire. Este mai bine să păstrați vasul la frigider pentru cel puțin 2 ore. Cu cât este mai lung (în limita rațiunii), cu atât mai bine.

„Brățară cu rodii” fără sfeclă (cu pui afumat) – frumoasă și picant

Ce trebuie să luați pentru gătit:

• pui afumat - 250-300 g;
• cartofi - 200-250 g;
• morcovi - 200 g;
• ceapa - 150 g;
• ulei deodorizat de floarea soarelui - 2-3 linguri. l.;
• ouă de găină, categoria CO - 3 buc.;
• rodie - 1 buc. (nu Mic);
• maioneza + usturoi - pentru intinderea straturilor.

Gătitul pas cu pas:

Se fierb cartofii și morcovii, spălând bine coaja. Curățați, răzuiți grosier. Ceapa taiata in sferturi subtiri de rondele, se caleste in ulei vegetal pana se rumeneste. Se fierb ouăle tari, se răcesc, se scot din coajă, se dau pe răzătoare. Scoateți pielea de pui afumat, separați carnea de oase. Tăiați carnea în felii subțiri alungite. Trecem usturoiul printr-o presa, amestecam cu maioneza, sare putin sosul rezultat dupa gust.

Așezați salata în straturi, dându-i forma unei brățări (puneți un pahar în centrul farfurii), în următoarea secvență:

1. Cartof. Ungeți-o cu amestec de maioneză-usturoi.



2. Apoi - carne de pui afumată. Nu este necesar să aplicați maioneză pe ea, deoarece acest strat este deja destul de uleios.



3. Pune ceapa prăjită pe pui, storcând-o cu grijă din ulei. Se toarnă uniform cu o cantitate mică de maioneză cu usturoi, se întinde cu o lingură peste ceapă.



4. În continuare - morcovi + masa de maioneză.



5. Ouăle fierte completează compoziția principală.



6. Tăiați forma salatei, ungeți-o generos cu maioneză pentru ca rodia să țină bine deasupra. Decorați vasul cu semințe de rodie, îndepărtați paharul (suprafața interioară a „brățării” poate fi așezată și cu semințe, dacă rămân).



7. Înainte de servire, puneți la frigider pentru impregnare. 2-3 ore vor fi suficiente pentru ca componentele salatei să se „împrietenească” între ele.

O rețetă simplă cu carne de porc - nu chiar clasică, dar extraordinar de gustoasă

Ce produse vor fi necesare:

• carne de porc fiartă (limbă de porc) - 400 g;
• cartofi fierti - 3 buc.;
• ouă de pui fierte tari - 3 buc.;
• morcovi mari - 1 buc. (se fierbe până se fierbe);
• sfeclă fiartă (moderat mare) - 2 buc.;
• ceapa de salata (poate fi inlocuita cu ceapa) - 1,5-2 buc.;
• oțet de masă (9%) - 1 lingură. l.;
• zahăr granulat - 1 linguriță;
• grenade - 2 buc.;
• maioneză (smântână), muștar, usturoi - după gust, pentru sos de salată;
• sare de masă - 0,5 linguriță. (gust);
• niște piper proaspăt măcinat.

Reteta detaliata:

1. Pentru a forma o salată, este convenabil să folosiți o tavă de copt detașabilă. Luați un vas mare plat pentru servire, puneți pe el o matriță (fără fund), puneți un pahar în centru (drept sau fațetat, dar nefigurat). Mai întâi, turnați cartofii în inel, tăiați în cuburi mici. Se sare și se piperează. Și apoi se toarnă cu maioneză amestecată cu o cantitate mică de usturoi tocat și muștar. De asemenea, puteți folosi smântână ca bază a sosului.



2. Al doilea strat este ceapa murată. Trebuie zdrobit într-un cub, apoi turnat cu un amestec de oțet, zahăr și 100 ml apă curată rece. Se marina timp de 10-15 minute, apoi se scurge marinata, se stoarce usor ceapa.



3. Apoi, distribuiți carnea de porc peste salată, sare, piper, stropiți cu un cățel de usturoi ras.



4. Se toarnă ouăle rase deasupra, se unge cu sos.

Apoi întindeți stratul de morcov și acoperiți cu maioneză cu usturoi.

Acoperiți salata cu sfeclă, în această etapă de gătire, puteți scoate inelul detașabil și folosiți o spatulă pentru a da vasului aspectul de brățară (rotunjind marginile).

1. Primul strat din marea majoritate a rețetelor sunt cartofii. Se freacă pe răzătoare sau se taie cubulețe mici.
2. Apoi - produsul principal, componenta de carne. Poate fi pui (fiert, afumat, prajit), vita, porc. Carnea este tăiată fin sau dezasamblată în fibre.
3. Componentele suplimentare urmează în ordine aleatorie. De exemplu, morcovi, ciuperci și/sau ouă, brânză, ceapă (mură sau prăjită), prune uscate și nuci tocate.
4. Penultimul strat este sfecla (în acele variante în care este folosită). Datorită ei, culoarea salatei va fi mai saturată, golurile dintre semințele de rodie nu vor fi atât de vizibile.
5. Ultimul strat este rodie. Datorită lui, salata, de fapt, se numea așa. Acesta este un decor clasic pentru vase.

Poftă bună!

Vă oferim o rețetă clasică de salată cu brățară de rodie și alte câteva opțiuni interesante pentru a pregăti acest răsfăț popular. O astfel de salată atrage atenția prin aspectul său– oaspeții vor dori cu siguranță să încerce acest preparat elegant. Salată așezat sub formă de inelȘi ornat cu seminte de rodie, ceea ce o face să semene cu o brățară roșie. Cel mai adesea, felul de mâncare este preparat din pui, dar s-au răspândit și rețetele care includ carne de vită, limbă sau pește.

Să începem selecția noastră de rețete cu o versiune clasică. Semințele de rodie sunt plăcut crocante în gură și conferă salatei o ușoară dulceață și prospețime. Acest fel de mâncare copioasă vă va energiza mult timp, deoarece conține carne de pui și cartofi.

Timp de gătit: 40 de minute
Porții: 5

Ingrediente:

• piept de pui fiert/copt, file (300 g);
• cartofi fierti (300 g);
• sfeclă fiartă (300 g);
• ceapa (1-2 buc.);
• ou de pui fiert (pentru decor, 1-2 buc.);
• nuci, decojite (50-100 g);
• usturoi (2-3 catei);
• maioneza (250-300 ml);

Gătit:

1. Tăiați mărunt fileul de pui.
2. Curățați cartofii și dați pe răzătoare fină.
3. Curățați sfecla roșie și dați-o pe răzătoare.
4. Se spală ceapa și se toacă mărunt. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa si se caleste, amestecand, pana se rumeneste.
5. Se spală mararul, se usucă cu un șervețel și se împarte în ramuri.
6. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
7. Se amestecă bucățile de pui cu ceapa. Adăugați sare și condimente după gust.
8. Se amestecă sfecla cu nuci și usturoi. Adăugați condimente și sare după gust.
9. Curățați ouăle, tăiați în jumătate și faceți tăieturi creț pe proteină (exemplu în fotografie). Pentru a face acest lucru, puteți folosi un cuțit subțire ascuțit sau unelte culinare speciale.
10. Până în centrul unui vas/farfurie lată pune un pahar înalt îngust (obișnuit, fără mânere, de exemplu fațetat). Așezați salata verde în jurul ei. Primul strat este cartofii. Ungeți cu maioneză. Adăugați sare și condimente după gust.
11. Al doilea este fileul de pui cu ceapa. Acoperiți cu maioneză.
12. Al treilea strat este sfecla cu nuci. Ungeți cu maioneză.
13. Al patrulea este rodia. Răspândiți boabele pe toată suprafața salatei. Scoateți paharul cu grijă.
14. Decorați salata cu ouă și mărar. Puteți vedea un exemplu de decor în fotografie pentru rețetă.

Este indicat să puneți salata la frigider pentru 1-2 ore, astfel încât să fie bine înmuiată.

Salata gata!

Morcovii adaugă o ușoară dulceață și suculenta salatei. Cu morcovi prăjiți, felul de mâncare capătă un gust mai bogat, dar dacă se dorește, legumele pot fi fierte pur și simplu.

Timp de gătit: 40 de minute
Porții: 5

Ingrediente:

• piept de pui fiert, file (400 g);
• cartofi fierti (3 buc.);
• sfeclă fiartă (2 buc.);
• ou de pui fiert (3 buc.);
• ceapa (1 buc.);
• morcovi (2 buc.);
• rodie roșie dulce (1-2 bucăți);
• maioneza (200-250 ml);
• ulei vegetal (pentru prăjit, 30-50 ml);
• sare, piper, alte condimente (dupa gust).

Pentru ca ceapa să nu aibă gust amar, o puteți toca și turna apă clocotită timp de 10-15 minute.

Gătit:

1. Tăiați pieptul de pui în cuburi.
2. Curățați sfecla de coajă, tăiați 3 farfurii subțiri dintr-o bucată mică și împăturiți-le sub formă de flori (pentru a decora vasul). Răziți restul sfeclei.
3. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc morcovii pana se inmoaie (3-5 minute). Se aruncă pe o sită la sticlă uleiul în exces.
4. Măcinați nucile într-un blender sau tăiați cu un cuțit.
5. Spălați și curățați grenadele. Separați boabele.
6. Se spala patrunjelul si se usuca cu un prosop de hartie. Dezasamblați în ramuri.
7. Așezați un pahar înalt și subțire în centrul unui vas plat și lat. Așezați salata verde în jurul ei. Primul strat este cartofii. Asezonați după gust și ungeți cu maioneză.
8. Al doilea este un pui. Dacă doriți, adăugați sare, piper și alte condimente după gust. Ungeți cu maioneză.
9. Al treilea strat este ceapa.
10. Al patrulea este morcovii. Faceți o plasă de maioneză.
11. Al cincilea strat este nuci.
12. Al șaselea - ouă. Ungeți cu maioneză.
13. Al șaptelea strat este sfecla.
14. Al optulea - rodie. Răspândiți boabele pe toată suprafața salatei. Scoateți paharul cu grijă.
15. Ornați vasul cu sfeclă și crenguțe de pătrunjel.

Varianta rafinată a preparatului cu carne de vită fiartă. Un alt punct culminant al acestei rețete este un măr, care conferă preparatului o nuanță plăcută dulce-acrișoară.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute
Porții: 5

Ingrediente:

• carne de vită, file (500 g);
• cartofi (4 buc.);
• sfeclă (3 buc.);
• ceapa (2 buc.);
• morcovi (4 buc.);
• măr dulce-acru (2 buc.);
• rozmarin / marar / patrunjel (pentru decor, dupa gust);
• maioneză (250 ml);
• sare, piper, alte condimente (dupa gust).

Gătit:

1. Se spala carnea si se pune intr-o oala cu apa clocotita. Gatiti 30-40 de minute dupa ce a fiert din nou (pentru o bucata de 500 g, de data aceasta este suficienta). Îndepărtați periodic spuma cu o lingură cu fantă. Sărați carnea cu 10 minute înainte de gătire. Dacă doriți, adăugați ceapa, morcovul, rădăcina de țelină și condimentele (nu sunt enumerate în ingrediente). Răciți carnea.
2. Spălați și fierbeți cartofii în apă cu sare până se înmoaie (20-30 minute după fierbere).
3. Spălați și fierbeți sfecla până se înmoaie (40-50 minute după fierbere).
4. Se spală și se fierbe morcovii până se înmoaie (20 de minute după fierbere).
5. Tăiați carnea de vită în cuburi mici.
6. Curățați cartofii și dați pe răzătoare.
7. Curățați sfecla de coajă și dați pe răzătoare.
8. Curățați morcovii. Rade trei morcovi. Din a patra, decupați figuri pentru decorare cu un cuțit ascuțit sau unelte culinare speciale (vezi fotografia).
9. Curăță ceapa și toacă mărunt.
10. Se spală merele, se decojesc, se scot miezul și se dau pe răzătoare.
11. Spălați și curățați rodia. Separați boabele.
12. Spălați rozmarinul, uscați cu un șervețel și dezasamblați în crenguțe.
13. Așezați un pahar înalt în centrul unui vas plat lat. Așezați salata verde în straturi în jurul ei. Primul strat este cartofii. Asezonați după gust și ungeți cu maioneză.
14. Al doilea strat este carnea. Faceți o plasă de maioneză. Dacă doriți, adăugați sare, piper și alte condimente după gust.
15. Al treilea sunt morcovii. Ungeți cu maioneză.
16. Al patrulea strat este merele.
17. Al cincilea - sfecla. Ungeți cu maioneză.
18. Al șaselea este rodia. Răspândiți boabele pe toată suprafața salatei. Scoateți paharul cu grijă.
19. Decorați salata cu crenguțe de rozmarin și figurine de morcovi. Un exemplu de decorare a unui fel de mâncare poate fi văzut în fotografia pentru rețetă.

Salata este gata de servit!

Daca nu mananci carne, iti oferim o reteta mai usoara cu branza. Usturoiul va da salatei un gust și o aromă picant deosebită. Datorită brânzei și ouălor din compoziție, vasul se va dovedi destul de satisfăcător.

Timp de gătit: 30 minute
Porții: 5

Ingrediente:

• ou de gaina (5 buc.);
• brânză tare (500 g);
• nuci decojite (200 g);
• stafide (200 g);
• rodie roșie dulce (1-2 bucăți);
• usturoi (4-5 catei);
• maioneză (200 ml);
• sare, piper, alte condimente (dupa gust).

Gătit:

1. Se fierb ouăle fierte tari (8-10 minute după fierbere). Se toarnă apă rece, se răcește.
2. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră.
3. Se macină nucile cu un blender sau se toacă mărunt cu un cuțit.
4. Se spală stafidele și se usucă cu un șervețel (dacă doriți, o puteți tăia în jumătăți).
5. Curata usturoiul. Tăiați mărunt sau treceți printr-o presă.
6. Curățați ouăle răcite și dați pe răzătoare.
7. Pune un pahar în centrul unui vas plat. Aranjați salată verde în jurul ei. Primul strat este brânză. Ungeți cu maioneză.
8. Al doilea sunt ouăle. Se presară cu usturoi și se acoperă cu maioneză.
9. Al treilea este nucile. Ungeți cu maioneză.
10. Al patrulea strat este stafide. Faceți o plasă de maioneză.
11. A cincea este rodia. Răspândiți boabele pe toată suprafața salatei.

Felul de mâncare este gata, îl puteți servi la masă!

Această rețetă folosește o combinație preferată de pui și ciuperci. Salata iese foarte frumoasa, gustoasa si satioasa. Când oaspeții vor încerca acest fel de mâncare, cu siguranță își vor dori mai mult.

Timp de gătit: 30 minute
Porții: 5

Ingrediente:

• piept de pui fiert/copt, file (400 g);
• ciuperci murate - champignon / altele (200-300 g);
• brânză de cârnați (200 g);
• ou de pui fiert (4 buc.);
• sfeclă fiartă (2 buc.);
• ceapa (1 buc.);
• nuci decojite (100 g);
• rodie dulce roșie (2-3 bucăți);
• mărar / alte ierburi proaspete (pentru decor, 1 buchet);
• maioneza (250-300 ml);
• sare, piper, alte condimente (dupa gust).

Gătit:

1. Tocați mărunt pieptul de pui.
2. Scurgeți marinada de ciuperci. Tăiați ciupercile mari în bucăți mici.
3. Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină.
4. Curățați ouăle și le dați pe răzătoare fină.
5. Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare fină.
6. Se spală, se curăță și se toacă mărunt ceapa.
7. Tăiați mărunt nucile cu un cuțit.
8. Rodia se spală, se curăță și se despart boabele.
9. Se spală mararul, se usucă cu un șervețel, se toacă grosier sau se rupe cu mâinile în crenguțe.
10. Pune un pahar subțire înalt pe o farfurie plată largă. Așezați salata verde în jurul ei. Primul strat este pui. Dacă doriți, adăugați sare, piper și alte condimente după gust.
11. Al doilea strat este ceapa. Ungeți cu maioneză.
12. Al treilea este ciupercile. Faceți o plasă de maioneză.
13. Al patrulea strat sunt ouăle. Ungeți cu maioneză.
14. Al cincilea este brânza. Faceți o plasă de maioneză.
15. Al șaselea strat este nuci.
16. Al șaptelea - sfeclă. Ungeți cu maioneză.
17. Al optulea strat este format din semințe de rodie. Răspândiți-le peste tot în salată. Scoateți cu grijă paharul (nu puteți decora „brățara” cu o rodie în interior). Decorați salata cu crenguțe de mărar.

Mâncarea este gata!

Datorită adaosului de limbă de vită și nuci de pin, felul de mâncare capătă un gust deosebit și rafinat. Morcovii si sfecla dau salatei o dulceata si suculenta placuta. Un astfel de tratament nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Timp de gătit: 30 minute
Porții: 5

Ingrediente:

• cartofi fierti (4 buc.);
• ou de pui fiert (4 buc.);
• morcovi fierti (2 buc.);
• sfeclă fiartă (2 buc.);
• nuci de pin (150 g);
• rodie dulce roșie (2-3 bucăți);
• patrunjel / alte ierburi proaspete (pentru decor, 1 buchet);
• maioneză (200 ml);
• sare, piper, alte condimente (dupa gust).

Gătit:

1. Tăiați limba în cuburi mici.
2. Curățați cartofii și dați pe răzătoare grosieră.
3. Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră.
4. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
5. Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare grosieră.
6. Se spală pătrunjelul, se usucă cu un șervețel, se toacă grosier sau se rupe cu mâinile în crenguțe.
7. Așezați un pahar înalt în centrul unei farfurii plate și late. Așezați salata verde în jurul ei. Primul strat este cartofii. Asezonați după gust și ungeți cu maioneză.
8. A doua limba. Dacă doriți, adăugați sare, piper și alte condimente după gust.
9. Al treilea strat este morcovii. Faceți o plasă de maioneză.
10. Al patrulea este nuci.
11. Al cincilea strat sunt ouăle. Ungeți cu maioneză.
12. Al șaselea - sfeclă. Ungeți cu maioneză.
13. Al șaptelea strat este rodie. Răspândiți boabele pe toată suprafața salatei. Scoateți paharul cu grijă.
14. Decorați salata cu crenguțe de pătrunjel.

Salata gata!

Pentru cei care preferă peștele, oferim o rețetă cu somon roz la conserva. Odată cu el, felul de mâncare capătă un gust complet nou. În plus, salata se dovedește a fi mai dietetică în comparație cu versiunea tradițională, deoarece un amestec de maioneză și smântână este folosit ca dressing.

Timp de gătit: 30 minute
Porții: 4

Ingrediente:

• somon roz la conserva (200-300 g);
• cartofi fierti (2-3 bucati);
• ou de pui fiert (4 buc.);
• brânză tare (200 g);
• măr (2 buc.);
• ceapa (1 buc.);
• rodie dulce roșie (2-3 bucăți);
• smântână (100 g);
• maioneză (100 g);
• sare, piper, alte condimente (dupa gust).

Gătit:

1. Scurgeți lichidul din somon. Pasează peștele cu o furculiță.
2. Curățați cartofii și dați pe răzătoare.
3. Curățați și rade ouăle.
4. Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină.
5. Spălați merele, curățați de coajă, îndepărtați miezul. Se da pe răzătoarea grosieră.
6. Se spală, se curăță și se toacă mărunt ceapa.
7. Spălați și curățați rodia. Separați boabele.
8. Pregătiți dressingul pentru salată: amestecați smântâna cu maioneza.
9. Pune un pahar în centrul unei farfurii plate. Așezați salata verde în straturi în jurul ei. Primul strat este somon roz.
10. Al doilea este o ceapă. Acoperiți cu o grătar de sos.
11. Al treilea strat sunt ouăle. Faceți o grilă de sos. Dacă doriți, adăugați sare, piper și alte condimente după gust.
12. Al patrulea este cartofii. Asezonați după gust și ungeți cu maioneză.
13. Al cincilea strat este merele.
14. Al șaselea este brânza. Se unge cu sos.
15. Întindeți întreaga suprafață a salatei cu semințe de rodie. Scoateți paharul cu grijă.

Poftă bună!

Text: Ekaterina Hrușciova

4.6666666666667 4,67 / 6 voturi

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.