Всего в категории: 32 вида, размеры инвестиций: от 165 000 и до 9 000 000 рублей. Все достаточно просто – открыть свой бизнес в торгово-развлекательном центре! Ведь скопление в одном месте множества магазинов, кафе, кинотеатров, зон для досуга привлекает широкую аудиторию в торгово-развлекательные центры, где можно полноценно проводить все выходные с семьей.

Практически в любой деятельности важным показателем является плотность продаж.

Как открыть магазин в торговом центре: пошаговый план

Чем больше товарный и клиентооборот, тем быстрее окупаемость и выше прибыльность. Как обеспечить себе гарантированный поток потребителей? Все достаточно просто - открыть свой бизнес в торгово-развлекательном центре! Ведь скопление в одном месте множества магазинов, кафе, кинотеатров, зон для досуга привлекает широкую аудиторию в торгово-развлекательные центры, где можно полноценно проводить все выходные с семьей.

Что именно можно организовать там, где уже все, казалось бы, есть? Не говоря уже о рядовом открытии магазина, можно рассматривать такие варианты как вендинг-кафе в фойе или переходах здания, размещение аттракционов в детской игровой зоне, салон экспресс-маникюра и множество других вариантов.

Преимущества бизнеса в торговом центре

Помимо уже указанной многолюдности, которая бесспорно является самой важной чертой размещения своего проекта в ТРЦ, можно говорить о таких плюсах, как:

• централизация предоставления коммунальных и охранных услуг, о которых заботится арендодатель (т.е. сам центр);
• возможность брать в аренду площади, не ограниченные по размеру от 1-2 м2;
• смягчение рисков снижения прибыли в зависимости от погодных условий и сезонности;
• положительное влияние на бизнес импульсных покупок со стороны посетителей торгово-развлекательной зоны.

Присутствие в ТРЦ территорий досуга, таких как ледовые катки, кинотеатры, арт-кафе, малые сцены, детские аттракционы, релакс-салоны задерживают посетителей внутри центров и обеспечивают их длительный контакт с торговой зоной. Это взаимодействие является выгодным для всех: покупателю интересно проводить время там, где все есть; магазины устраивает постоянный поток клиентов и просто любопытствующих, которые становятся клиентами позже; ну, а развлекательная инфраструктура выигрывает от семейных посещений.

Если говорить о недостатках, то их совсем немного: довольно высокие арендные ставки и зависимость человеческого трафика от имиджа и удобства торгово-развлекательного центра.

Идеи

Планы

Инструкции

Франшизы

Статьи

Справочник

Оборудование

Открытие торгового острова – привлекательная идея для малого бизнеса. Это экономичный и не требующий высоких стартовых вложений вид ритейла. Одним из менее рискованных вариантов является работа по франшизе.

В поисках экономичного, но удобного и функционального места для продаж многие предприниматели обращают внимание на островок в торговом центре. Такой интерес вполне объясним: если недостаточно средств для открытия магазина в отдельном помещении, то отличная возможность начать бизнес без значительных стартовых вложений - установка легкой модульной конструкции в центральной части зала, в галерее или проходе торгового центра, там, где больше всего посетителей. Однако практика показывает, что у этого вида розничной торговли есть свои особенности, которые следует учитывать тем, кто задумывается о его открытии.

Плюсы и минусы островков

Как у любого бизнеса, у торговых островов есть свои достоинства и недостатки, о которых будущие владельцы должны быть осведомлены заранее.

Плюсы:

• Компактность (в среднем от 2 до 15 кв. м), что позволяет не переплачивать за аренду
• Возможность реализации широкого набора как продовольственных, так и непродовольственных товаров и услуг. Вот лишь некоторые из них: мороженое, сладости, гаджеты, парфюмерия и косметика, экспресс-маникюр (нейл-бар), аксессуары, кофе, кожгалантерея, ремонт часов, экспресс-платежи, ломбард, ювелирные изделия и т.д.
• Удобное расположение в «проходных» местах супермаркетов
• Легкость сборки и демонтажа, мобильность (при наличии колесной базы)

Минусы:

• Отсутствие складских помещений, примерочных (что сужает ассортимент товаров для продажи)
• Ограниченность витринного пространства (при просчетах с определением спроса на продукцию возникает избыток невостребованных позиций)
• Жесткие стандарты по виду торговых конструкций, которые нередко вводит арендодатель.

Чтобы минимизировать риски и незапланированные вложения при открытии торговли на островке нужно тщательно изучить условия аренды, проанализировать проходимость выбранной точки и наличие целевой аудитории для вашего вида товаров и услуг.

Выбор места

При проектировании больших магазинов или многофункциональных центров, как правило, планировка свободного пространства уже учитывает наличие торговых островов. В процессе ввода объекта в эксплуатацию их число может меняться, но незначительно.

Виды бизнеса в торговом центре

С одной стороны, это позволяет будущим арендаторам заранее присмотреть лучшие места для открытия собственной «точки», с другой - возникает необходимость учитывать интересы арендодателя, который часто выдвигает требования к владельцам островков работать в соответствии с общей концепцией центра.

Важным критерием выбора места для торгового острова является показатель проходимости (см. Рис.1)

Рис.1 ТОП-10 самых «проходных» мест в России

Но будет ошибкой делать выбор, руководствуясь только популярностью ТЦ. Замечено, что в самых «проходных» супермаркетах успешнее островки, представляющие узнаваемые бренды с громкими именами: фирменные марки часов, мороженого, косметики, ювелирных изделий. Если рядом с ними находится пусть оригинальный, но «не примелькавшийся» производитель, у посетителей торгового центра начинается «баннерная слепота». На нее сложно повлиять без специальных маркетинговых уловок, которые требуют дополнительных затрат.

Кроме того, чем «серьезнее» арендодатель, тем больше у него условий. Например, ТРК «Арена» (г. Воронеж) требует, чтобы островки не превышали высоту 160 см, были прозрачными и оснащались внутренней подсветкой, дабы не нарушать восприятие посетителями основных торговых галерей.

Представители центров с «известными именами» часто желают при согласовании получить красочный буклет от ритейлера с подробнейшим описанием торгового острова и множеством его изображений в интерьере зала. Это дополнительный расход: дизайн-бюро оценивают подобный заказ в 60-70 тыс. рублей.

Именно поэтому опытные предприниматели советуют начинающим «стартовать» в менее пафосных и крупных торговых предприятиях, при этом выбирать места с большой проходимостью, но минимальным набором встречных условий арендодателя. Это позволит проявить максимум фантазии в украшении витрины, презентации товара и т.д. Да и конкурировать с соседними киосками вы будете в основном за счет оригинальности идеи и выгодной подачи своего продукта.

Какой товар выбрать?

Одним из первых у будущего ритейлера возникает вопрос: чем торговать в торговом зале на островках? Что предпочесть: съедобные продукты или непродовольственные товары? На кого сделать ставку: публику, ориентированную на ширпотреб, или взыскательного покупателя эксклюзива?

Журнал «Практика торговли. Торговое оборудование» в 2014 году опубликовал прогноз рынка ритейла до 2016 года (см. Рис.2)

Рис.2. Как развивается розничная торговля в России?

Как видно, рынки продовольственных и непродовольственных товаров почти не отличаются по динамике: экономические трудности последних лет дают о себе знать. Рассмотрим примеры удачных проектов из ТОП — 25 самых прибыльных франшиз 2015 года по версии forbes.ru.

Коктейли Tea Funny Point

Оригинальный продовольственный бренд для пешеходных зон. Основан на приготовлении придуманного в Тайване коктейля «баббл ти», в состав которого входит чай, молоко, сироп и желеобразные шарики с соком внутри.

Преимущества:

• торговый островок занимает немного места - около 4 м²
• роялти в размере 4 % от выручки платится со второго года работы
• стартовый капитал (около 0,8 млн рублей) можно получить в «Росбанке» по программе «Успешный старт»
• дизайн торгового острова и размещения оборудования разработан франчайзером и успешно реализован в крупных ТРЦ, что помогает избежать дополнительных согласований с арендодателями.

Дизайнерские футболки Проvокация

Многим посетителям крупнейших супермаркетов запомнились яркие витрины островков бренда Проvокация, где можно купить футболки с хулиганскими принтами. Владелица магазинов и создатель франшизы Асмик Геворкян вспоминает, что эту удачную идею ей «подкинул» покупатель. Первый магазин она открыла в Курске, а теперь представляет продукцию бренда в крупных московских моллах, еще 91 точка - результат партнерства с франчайзи.

• Предполагаемая величина первоначальных вложений - 0,55 млн рублей.
• Прибыль: 3,57 млн рублей.

Автодевайс для «продвинутых» покупателей

Те, кто планирует открывать торговые островки в торговых залах, идеи бизнеса черпают в успешных проектах. Именно таким можно считать бизнес нижегородских предпринимателей С. Серегина и М. Вахрушева. В 2009 году они стали продавать автомобильную электронику: навигаторы, видеорегистраторы, радар-детекторы и аксессуары — под брендом «Автодевайс».

Сегодня это одна из самых прибыльных франшиз, по версии Forbes. Стоимость первоначальных вложений - 0,9 млн рублей, прибыль - 2,1 млн рублей. Предложение «Автодевайса» для франчайзи интересно тем, что паушальный взнос минимален - всего 39 000 рублей, а роялти отсутствует.

Резюме: основное правило при выборе товара для продажи в формате торгового островка - ориентация на целевую аудиторию. Для успеха важна не только идея, но и грамотно реализованная концепция, привлекательное оформление витрины, учет ходовых и неходовых позиций, четкая стратегия продвижения. Всем этим требованиям отвечают франшизы, уже зарекомендовавшие себя как прибыльный бизнес. Воспользовавшись ими, можно свести к минимуму возможные риски.

Что учитывать при открытии торгового острова?

Прежде чем начать свое дело, воспользуйтесь советами специалистов, которые помогут вам избежать досадных ошибок:

• При выборе места для аренды не ограничивайтесь самыми простыми решениями («по знакомству», «ближе к дому», «самый большой магазин» и т.д.), устройте небольшой «тендер» для арендодателей, обозначив свои пожелания в интернете. Лучше выбирать из нескольких предложений - меньше вероятность промахнуться
• Изучайте аудиторию торгового центра! Там, где обитает публика, пришедшая купить продукты или мебель, вряд ли будут пользоваться спросом гаджеты
• Не надейтесь, что бизнес начнет работать без вашего участия: хотя бы первое время вам придется контролировать нанятых продавцов. Учитывайте фактор времени на дорогу до магазина и обратно. Например, владельцы торгового островка Madrobots в ТЦ МЕГА Белая Дача в Москве подсчитали, что у них уходило на это 4 часа в день
• Будьте крайне внимательны с выбором подрядчика по производству островка! Изучите отзывы о нем на форумах, получите «живые» рекомендации, заблаговременно прочтите договор, проектную документацию. Вы должны быть уверены, что сроки поставки и запуска готового модуля будут выдержаны и что поставщик не потеряет к вам интереса, если вы заметите дефект конструкции и попросите его устранить.
• Подойдя к организации своего дела с должным вниманием, вы получите конкурентоспособный бизнес, приносящий вам удовлетворение и прибыль.

Вопросы и ответы по теме

По материалу пока еще не задан ни один вопрос, у вас есть возможность сделать это первым

В этом материале:

Как открыть свой островок в ТЦ? О бизнесе думают многие, поэтому открытие точки в торговом центре может стать началом успешного развития нового предприятия.

Почему стартовать лучше с открытия острова в ТРЦ? Причин несколько, среди них можно выделить следующие:

• малое количество инвестиций в проект в самом начале;
• большой поток покупателей, как следствие увеличение продаж.

Конечно, все зависит от ваших амбиций, но для организации 1 островка масштабных затрат не потребуется. Начните с того, что найдите подходящий товар. Всегда можно продавать забавные подарки или свежевыжатые соки. Для старта такого бизнеса не потребуется больших вложений.

Оформите свой статус. Одним предпринимателям проще всего открыть ИП, другие предпочитают работать по патенту.

Найдите подходящий ТЦ, лучше всего остановиться на нескольких центрах. Обратитесь в дирекцию, ознакомьтесь с расценками и условиями аренды.

Многие ТЦ могут предложить предпринимателям свободные стеллажи. Выбрав этот вариант, вы значительно сэкономите.

Наличие собственного островка поможет вам определить спрос на товары. Вы узнаете о том, какую продукцию стоит предлагать потребителям. Это идеальный способ выведения малого бизнеса на рынок. Если у вас достаточно средств, купите свое оборудование. Позже вы без труда перевезете островок в другой ТЦ, расположенный в более оживленном месте. Этим вы увеличите прибыльность бизнеса.

Как повысить прибыль от островка?

Всегда изучайте спрос. Именно знание предпочтений покупателей обеспечит прибыльность бизнеса. Предлагайте то, чего нет в других отделах ТЦ. Конечно, на рынок нужно выводить только актуальный продукт.

Обновляйте ассортимент, привлекайте внимание акциями. Уделяйте внимание оформлению витрин. Очень хорошо, если вы сможете предложить покупателям продукцию, сопутствующую товарам из соседних магазинов.

Больше узнайте о технике продаж. Предлагайте потребителям доукомплектовать товар. Можно реализовать аксессуары и дополнительные детали, например, продавать чехлы или батарейки вместе с техникой. Хорошие результаты дает проведение акции, когда 3 товара можно купить по цене 2.

Попробуйте разделить островок на несколько частей, в каждом секторе выставляйте определенные товары. Так покупатели не будут проходить мимо, а начнут обходить островок в поисках нужной продукции.

Персонал, реклама и оборудование

Обращайте внимание на дисциплину персонала. Это важный момент, поскольку качество обслуживания напрямую влияет на продажи. Даже если вы собираетесь работать в ТЦ самостоятельно, вам потребуется хотя бы 1 сотрудник на смену. Количество работников можно увеличить в том случае, если бизнес развивается успешно. Обычно на 1 островок требуется 2 человека, тогда работа будет идти посменно.

Отдельно нужно сказать о стоимости. Открыть торговый киоск можно со стартовым капиталом 1500 долларов. Конечно, многое зависит от самого ТЦ и его местоположения.

Для начала приобретите следующее оборудование:

1. Витрины и стеллажи.
2. Компьютер.
3. Кассовый аппарат.
4. Для предотвращения краж установите видеокамеру. Она же необходима для контроля транзакций.
5. Вывески и рекламные материалы.

Последние 2 пункта важны, но вы можете подождать до того момента, когда бизнес начнет приносить прибыль. Так вы сократите расходы.

Помните о том, что вам придется оплачивать аренду помещения. Кроме того, будет взиматься плата за телефон и Интернет. Понадобятся средства и на проведение рекламной компании. Специалисты рекомендуют позаботиться о защите бизнеса, для этого нужно выбрать подходящую страховую компанию и оформить полис.

Конечно, малый бизнес работает хорошо только в случае активности его владельца. Поэтому не сидите сложа руки, делайте все, чтобы обеспечить динамику торговли. Вовремя адаптируйте ассортимент к запросам покупателей. Изучайте тенденции текущего сезона, концентрируйтесь на наиболее прибыльных направлениях. Например, в конце года хорошо раскупается новогодняя атрибутика, а летом повышается спрос на соки, молочные коктейли и мороженое.

В первое время большая часть дохода будет уходить на аренду. Если вы все делаете правильно, то поступление денег со временем увеличится. Сначала вы должны окупить вложения, а уже потом будете получать стабильный доход.

Если есть желание, можно открыть островки в других ТЦ. Создание сети торговых киосков увеличит прибыль. Начинающие предприниматели очень часто открывают островки по франшизе. В этом случае стартовать им помогает головная компания. Она предоставляет рекламные материалы, специалисты из головного офиса консультируют по вопросам организации торговли. Помощь куратора особенно важна. Она увеличивает вероятность того, что вы успешно стартуете и станете развивать свое дело.

Теперь вы знаете о том, что открыть в торговом центре. Ваш островок будет работать в то время, когда работает ТЦ. Иногда потребуется убирать товар вечером и раскладывать его утром на витрины, но в большинстве ТЦ убирать продукцию с полок не нужно.

Заключение

Открытие островка в ТЦ можно назвать отличным способом попробовать свои силы в бизнесе. В начале работы вашей целью будет самоокупаемость, позже вы станете получать регулярный доход. Помните о том, что вам придется оплачивать аренду, будут и другие расходы. Для повышения дохода работайте над техникой продаж, не забывайте о рекламе продукции.

неважно Авто Бижутерия и аксессуары Гостиницы Детские франшизы Домашний бизнес Интернет-магазины ИТ и интернет Кафе и рестораны Недорогие франшизы Обувь Обучение и образование Одежда Отдых и развлечения Питание Подарки Производство Разное Розничная торговля Спорт, здоровье и красота Строительство Товары для дома Товары для здоровья Услуги для бизнеса (b2b) Услуги для населения Финансовые услуги

	Инвестиции: Инвестиции 300 000 - 1 500 000 ₽ TUI Россия - одна из передовых туристических компаний России, включающая туроператора и сеть турагентств. Компания входит в состав крупнейшего международного туристического холдинга TUI Group, с опытом работы более чем 40 лет. TUI Россия основана в 2009 году на базе российских туроператоров VKO Group и Mostravel. Основными акционерами TUI Россия являются российская компания «Севергрупп» и компания…
	Инвестиции: Инвестиции 200 000 - 600 000 ₽ Курьерская служба SAMPOST более 13 лет активно работает в сфере грузоперевозок и экспресс-доставки документов и посылок по России, странам СНГ и миру. Мы получили ценный опыт, разработали оптимальные маршруты и алгоритмы работы. Это позволяет сократить время и стоимость отправок для наших клиентов. Опыт и доскональное знание рынка, позволяют предоставить нашим партнёрам эффективный алгоритм открытия и…
	Инвестиции: Инвестиции 323 000 - 573 000 ₽ Годом основания Schoolford в Омске стал 2012 г. Тогда открытая школа позиционировалась исключительно как центр развития скорочтения, направленный на работу с дошколятами, школьниками и взрослыми. Однако за последующие пару лет слава о нас среди горожан настолько распространилась, что, благодаря отзывам родителей учеников, на обучение к нам стали обращаться ребятишки и взрослые из многих других городов.…
	Инвестиции: Инвестиции 900 000 - 1 200 000 ₽ POSTBURO – это федеральная сеть офисов приема отправлений через крупнейших операторов-экспресс доставки: TNT, UPS, СПСР (SPSR), СитиЭкспресс. Говоря простым языком, это отделение Почты с человеческим лицом. В наших офисах нет очередей, не хамят и не грубят, не заставляют заполнять никому не нужные бумажки. Оформление и расчет любого отправления занимает не больше 2-3 минут, после чего…
	Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 4 000 000 ₽ Компания "КУЛЬТ СТРОЙ" №1 в проектировании и строительстве "Перевернутых домов" в России, имеющих наклон в двух плоскостях 10 и 13 градусов. На данный момент нами разработаны и реализованы проекты в следующих городах: Ростов-на-Дону, Краснодар, Ставрополь, Ярославль, Пенза, Геленджик, Пермь, Ульяновск, Воронеж, Благовещенск, Евпатория. Наш долгосрочный план - чтобы в каждом городе на Земле с населением…
	Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 10 000 000 ₽ Компания FinLine бренд Автоломбард, основана в 1999 году и является одним из лидеров рынка в сегменте залогового кредитования и инвестирования, основная специализация компании – это займы под залог ликвидного имущества: автотранспорт, ПТС, недвижимость, оборудование и драгоценные металлы. За девятнадцать лет работы, мы научились максимально эффективно управлять и масштабировать ломбардный бизнес и теперь готовы поделится своим…
	Инвестиции: Инвестиции 300 000 - 800 000 ₽ Курсы ЕГЭ Lancman School - лидер среди курсов ЕГЭ и ОГЭ в формате малых групп. Мы готовим к ЕГЭ с 2008-го года. «Lancman School» в Москве: - более 1200 учеников и 2000 ученико-мест (все учебные организации, говоря о численности их учеников, всегда называют именно количество «абонементов» или ученико-мест, так как на каждого ученика приходится в…
	Инвестиции: Инвестиции 100 000 - 2 000 000 ₽ VERNO кухни – компания с более чем 20-летней историей, которая берет начало в 1995 году. На сегодняшний день мы имеем собственное производство площадью 5000 кв. м. и более 30 фирменных салонов по всей России. География наших салонов постоянно расширяется. Этому способствует активный поиск новых партнеров по всей стране и предложение выгодных условий сотрудничества. В 2010… Инвестиции: Инвестиции от 300 000 руб. Наша компания была создана в 2007 году. Мы начинали с товаров для здоровья. В 2010 году мы встретили бренд Craftholic и все изменилось. Мы стали правообладателями бренда в России и странах СНГ. Сегодня вся наша деятельность связана с подарками, сувенирами, домашним текстилем и декором. Мы работаем с брендами Craftholic, De La Selva и т.д. Мы…
	Инвестиции: Инвестиции 600 000 - 3 000 000 руб. Компания Quest-Art появилась в 2013 году, став одним из основателей жанра хоррор-перфомансов Москвы. Открытый компанией квест «INSANE» уже более 2 лет занимает топовые позиции в рейтингах подобных развлечений, а для некоторых игроков считается культовым в своем жанре. Мы специализируемся на создании качественных проектов с по-настоящему увлекательным сюжетом, проработанной игрой актеров, реалистично оформленными художественными декорациями, световым…
	Инвестиции: Инвестиции 800 000 - 1 800 000 руб. С 2004 года компания «Гарда-Декор» открывает для вас двери в мир ярких красок стильного оформления интерьера. Мы предлагаем эксклюзивную мебель, изысканные дизайнерские элементы для дома, квартиры, офиса, уникальные предметы интерьера, восхитительные подарки и памятные сувениры. Garda Decor – это уникальный бренд, особенностью которого является составление собственных коллекций мебели и декора. Коллекции всегда актуальны и учитывают…

Как открыть точку в торговом центре - разберем самые важные разделы бизнес-плана + 6 бонусных советов от опытных предпринимателей.

Капитальные инвестиции в точку: от 8 000 000 рублей в год.
Окупаемость бизнеса в торговом центре: от 1 года.

Открытие точки в ТЦ пугает новичков суммой капитальных инвестиций.

Однако они забывают учесть, сколько бонусов дарит такое размещение.

Чем выше арендная плата, тем популярнее место.

А это является синонимом большого потока людей, которые могут стать клиентами.

Привлекать их будет проще, чем если бы магазин находился в отдельном помещении.

Эти и многие другие плюсы размещения в торговых центрах понимают многие прожженные бизнесмены, которые открывают там пункты реализации.

Бизнес план точки в торговом центре — первый документ, который потребуется в организации дела.

В нём информация по магазину будет анализироваться, систематизироваться и подсчитываться.

Почему нужно открыть точку в торговом центре?

Если опыт других людей вас не убеждает, оцените лично аргументы «за и против» размещения в торговом центре.

Преимущества	Недостатки
На период, пока вы будете проводить ремонт и оформление помещения, можно взять «каникулы». То есть 1-2 месяца вы оплачиваете только коммунальные расходы. Весомая экономия!	Как правило, вам придется согласовывать чуть ли не каждый шаг: от стиля вывески до порядка выкладки товаров.
Вместе с торговой площадью вы получите услугу видеонаблюдения в ТЦ, парковочные места для клиентов, возможность пользоваться услугами местного клининга.	Бесплатный сыр бывает только в мышеловке. Как правило, обслуживание торгового центра также включено в ваш ежемесячный счет наряду с коммуналкой.
Реклама, которую проводит центр, также работает на вас.	Арендовать место в торговом центре, особенно популярном, – это всегда дорого.
Размещение рядом с крупными точками обеспечит стабильный поток клиентов.	Часто при «заселении» приходится вносить залоговую оплату за 3(!) месяца аренды.
У вас появится зона приема товара, оборудованная по всем правилам. Отдельное размещение редко позволяет так шиковать.	Если по какой-то причине популярность ТЦ падает, это сразу отразиться на вас.

Сильных сторон действительно много, но и минусов хватает.

Важно их вдумчиво проанализировать, чтобы в итоге не оказалось, что немаленькая сумма арендной платы потрачена зря.

Какие нужны документы, чтобы открыть точку в торговом центре?

Открыть точку в торговом центре невозможно без соответствующей документальной базы.

Подготовьтесь к тому, что вам потребуется:

• или ООО (в зависимости от продукции, числа учредителей и прочих деталей).
• Указать код ОКВЭД, соответствующий деятельности.
• Выбрать систему налогообложения.
• Получить разрешение на торговлю в точке.
• СЭС и Роспожарнадзор должны выдать разрешение на деятельность (это забота администрации торгового центра).
• Для руководства ТЦ нужны будут проекты, сметы и схемы.
  Список бумаг в данном случае индивидуален, и уточнять его нужно при подписании договора.
• Кроме прочего, нужно получать сертификаты качества на товары от поставщиков или производителей.

Планирование открытия в бизнес плане торговой точки

Открыть точку в торговом центре сложно не из-за мудреного алгоритма организации.

А из-за потенциальных серьезных рисков, которые могут повлечь финансовые потери и даже закрытие магазина.

Избежать их можно с помощью детального планирования деятельности.

Под планированием подразумевают систему мероприятий, направленных на получение полной картины того, как может развиваться бизнес.

Сюда относят анализ целевой аудитории, посетителей торгового центра, расчет размера будущего среднего чека, налаживание процесса поставок, выбор маркетинговой стратегии.

• реалистичную – основанную на сухих фактах и размышлениях;
• оптимистичную – сценарий идеального развития;
• пессимистичную – как будет выглядеть бизнес при появлении проблем.

Они помогут предпринимателю подготовиться к любому исходу дела.

Анализ торгового центра перед открытием точки

Выгодность аренды места в торговом центре ощутима не всегда.

Если неправильно выбрать арендодателя, можно получить исключительно негатив от сотрудничества.

Выбрать торговый центр просто.

Достаточно уделить два дня для личных наблюдений и анализа.

Делайте выводы по таким показателям:

Покупательская способность.

В кошелек или пакет с покупками к людям заглядывать не получится.

Но даже час наблюдения за посетителями позволит отметить, как часто они совершают приобретения.

Возможно, большинство приходит за развлечениями и отдыхом.

Это будет хорошо для организации фаст-фуда, но не продажи изделий из меха.

Конкуренты.

Важно, чтобы поблизости не было прямых конкурентов.

Но вот крупные якорные точки близкой тематики будут на пользу.

К примеру, во многих супермаркетах есть товары для животных.

Но предлагают там скудный ассортимент.

Как может выглядеть таблица персонала для небольшого магазина:

Такое число людей обеспечит ежедневную работу точки с 10:00 до 22:00 (стандартный рабочий день большинства торговых центров).

Нанимать на работу людей лучше самостоятельно.

Вам нужно лично оценить человека, которому доверите быть лицом магазина.

Нанимать продавцом с опытом куда предпочтительнее.

Но учтите, что молодые и энергичные ребята проще принимают новые правила, тенденции, нередко вносят в бизнес «свежее дыхание».

Чтобы мотивировать сотрудников работать лучше, введите выплату фиксированного % от продаж или премий за достижение поставленных результатов.

Маркетинговый раздел бизнес плана точки в торговом центре



Без грамотного продвижения построить успешный бизнес сложно, даже при размещении точки в торговом центре.

Рассмотрите такие варианты:

• Подготовка.

  Пока вы будете готовить точку к открытию, она может стать средством внешней рекламы.

  Закройте ремонтные работы баннером, на котором сообщите про старт работы, укажете название и дату открытия.

  Взаимовыгода.

  Когда договор с ТЦ заключен на условиях % от оборота, а не фиксированной платы, можно попросить о возможности бесплатного продвижения на первое время.

  Руководство может пойти навстречу, ведь от вашего успеха будет зависеть и их доход.

  Внутри услуга стоит куда дороже, а эффект от неё ниже.

  Привлеките «своих».

  Создайте особые скидки работникам центра.

  Это привлечет их внимание к точке.

  А если им понравится у вас, слава быстро разойдется среди знакомых.

  Переводите в «постоянников».

  Также мотивируйте клиентов.

  Введите программу лояльности или систему накопительных скидок.

Финансовый раздел в бизнес плане точки в торговом центре


Без финансового раздела в бизнес плане предприниматель не сможет высчитать, сколько денег потребуется на открытие точки.

Следует учесть, что до момента окупаемости магазин нужно будет «спонсировать» из личной финансовой подушки.

Сколько нужно денег, чтобы открыть точку в торговом центре?

Статья расходов	Сумма (руб.)
Итого:	7 625 000 руб.
Оформление документации	15 000
Оплата за аренду точки (за год)	500 000
Покупка и монтаж торгового оборудования	250 000
Оформление точки и изготовление вывески	75 000
Зарплата сотрудникам (за год)	250 000
Реклама открытия магазина	5 000
Рекламная кампания в дальнейшем	20 000
Создание и пополнение товарного запаса	6 000 000
Канцелярские расходы	10 000

Просмотрев следующее видео, вы сможете правильно подобрать место в ТЦ для открытия своей точки:

«Если вы требуете от кого-нибудь, чтобы он отдал свое время и энергию для дела, то позаботьтесь, чтобы он не испытывал финансовых трудностей.»
Генри Форд

1. В точке полки должны выглядеть заполненными товаром, но при этом оставьте покупателям возможность спокойно и безопасно перемещаться.

Позаботиться о товарном запасе нужно сразу.

Пока вы не поймете точно, какие позиции самые ходовые, важно иметь хотя бы несколько единиц продукции.

Старайтесь размещаться возле так называемых якорных точек.

Это магазины, которые привлекают большинство посетителей торгового центра.

Яркий пример – супермаркеты Ашан, Оби, Перекресток.

Точно как взрослого человека нельзя полностью «переделать», так и аудиторию торгового центра изменить не получится.

Тот портрет среднестатического покупателя, который вы составите во время анализа ТЦ, останется таким же и после открытия вашей точки.

Не стоит тешить себя ложными надеждами по этому поводу.

2. Если нужно сэкономить на аренде площади, обратите внимание на островное размещение.

Не забывайте смотреть на точку не только как руководитель, но и покупатель.

Это позволит замечать минусы обслуживания.

Как открыть точку в торговом центре вы теперь знаете.

Вы планируете начать бизнес, но у вас существенно ограничен бюджет? У вас отсутствует возможность выделить большой стартовый капитал для ведения предпринимательской деятельности? Не нужно отчаиваться, ведь размер расходов зависит от того, каким бизнесом вы планируете заниматься. Во многих случаях люди планируют идти в торговлю либо в развлекательную сферу. В первом случае следует выделить продуктовые магазины, а также магазины детских товаров, ведь они позволяют получать максимальную прибыль. В сфере развлечений особенное место занимают развлекательные центры для детей. В обоих случаях необходимо выделять денежные средства не только для приобретения или аренды помещения, но и для закупки товаров, найма рабочих, проведения рекламной кампании. Вы можете проявить целеустремленность, если все-таки мечтаете о собственном бизнесе.

Вначале вы можете арендовать небольшую площадь в крупном торговом центре. Даже, если арендная ставка окажется очень высокой, вы можете быть уверены в максимальной выгоде, ведь вы сможете привлекать многих людей, экономя на проведении рекламной кампании. Дело в том, что крупные торговые центры каждый день посещает несколько тысяч клиентов. Как вы можете убедиться: рентабельность бизнеса становится очевидной. Именно это способствует тому, чтобы люди все-таки решались на предпринимательскую деятельность.

Какой бизнес лучше всего открыть в торговом центре?

Возможно, вас интересует, какой бизнес в торговом центре может быть наиболее перспективным. В данной ситуации необходимо обратить внимание на существующие идеи и принять специфику данного вида предпринимательской деятельности. Вначале обслуживающие точки в торговых центрах появились в Нью-Йорке и Лондоне. Они стали настоящими образцами для подражания, вследствие чего идею начали воплощать многие люди, которые мечтают о собственном бизнесе, но обладают ограниченным бюджетом. Теперь во многих городах можно увидеть многоэтажные центры с многочисленными торговыми и обслуживающими точкам, по которым приятно и удобно прогуливаться. Поток клиентов существенно возрастает, если за окном устанавливается плохая погода. Нужно отметить, что в торговых центрах в большинстве случаев открывают торговые точки, небольшие кафе и изысканные, уютные рестораны, маникюрные салоны, детские игровые комнаты.

Как можно открыть торговую точку в молле?

Каждое заведение открывается по одной схеме, являющейся стандартной. Отдельно от данной схемы следует отметить обязательную процедуру регистрации индивидуального предпринимательства для этого нужно обратиться в налоговую службу и в пенсионный фонд. Выбирая предпочтительную организацию формы, следует отдавать предпочтение виду «индивидуальное предпринимательство», ведь оно способно существенно облегчить процедуру отчетности в налоговой службе. К тому же данная организационная форма способствует уменьшению процентной ставки на подоходный налог.

После регистрации начинается другая процедура, являющаяся общей для всех. Вначале вам потребуется определиться с товаром, который будет предлагаться покупателям. Затем нужно выбрать правильное место в торговом центре, стараясь повысить уровень посещаемости. Затем существуют два варианта.

• Вы можете арендовать помещение у администрации торгового центра.
• Вы можете перекупить право на аренду, обратившись к бывшему владельцу помещения.

Затем потребуется заняться внутренней отделкой собственного магазина, нанять нужное количество сотрудников, установить кассу и видеонаблюдение, закупить товар, стараясь сделать ассортимент богатым и разнообразным. После этого можно выйти на последний этап, который одновременно является стартом. Вам потребуется работать активно и качественно, а для привлечения первых клиентов нужно провести церемонию открытия, пригласив посетителей молла и организовав интересные мероприятия, предложив акции. Данный старт позволит привлечь первых клиентов и удержать их. Это станет началом успешного бизнеса. Будьте готовы к тому, что у представителей целевой аудитории нужно вызывать интерес для того, чтобы они посещали ваш магазин, как можно чаще.

Открываем магазин детских товаров в торговом центре.

В наше время очень перспективными являются предприятия, которые ориентируются на детскую аудиторию. К тому же данный бизнес признан одним из ведущих и активно развивается. В связи с этим, если вы планируете открыть детский магазин в торговом центре, вы обязательно получите желаемую прибыль. Дело в том, что малышу родители не могут отказать. Однако для достижения желаемого успеха нужно быть готовым к особенному подходу.

Большая часть предлагаемых товаров должна пройти обязательную сертификацию для подтверждения высокого качества и безопасности. К данным товарам следует отнести косметические и гигиенические средства, детскую одежду, мебель и игрушки. Если товар выступает в непосредственный контакт с ребенком, обязательная сертификация должна состояться. Крепления различных предметов и вещи, с которыми контактируют взрослые люди, подвергаются добровольной сертификации.

У каждого товара должны быть документы, подтверждающие соответствие его качества установленным стандартам в государстве.

Постарайтесь позаботиться о наличии необходимых документов у продавца или менеджера. Вы должны быть готовы к тому, что родители, являющиеся потенциальными покупателями, могут попросить предъявить данную документацию. К тому же иногда налоговая инспекция проводит проверки для того, чтобы установить, допускаются ли возможные нарушения.

Детский магазин должен располагаться на одном из нижних этажей торгового центра, а в идеальном случае – на первом. Это можно объяснить тем, что большая часть целевой аудитории – это беременные женщины и мамы с маленькими детьми. Е

Если размер стартового капитала является достаточным, создавайте игровую зону для малышей. Данный бизнес также способствует тому, чтобы вы смогли увеличить собственные доходы и привлечь больше людей.

Расчеты по открытию детского магазина.

Предположим, общая площадь магазина составляет 70 квадратных метров. Годовая арендная ставка может достигать 500 тысяч рублей. На приобретение торгового оборудования, а именно стенок, полок, стеллажей и шкафов, потребуется от 250 000 рублей.

Для заработной платы сотрудников следует в год выделять 1 200 000 рублей.

В год потребуется 5 – 6 миллионов рублей на закупку товаров.

Осуществив расчет, можно понять, что в год для поддержания детского магазина требуется приблизительно восемь миллионов рублей. Доходы от продаж могут составлять девять миллионов рублей. В результате в год вы будете зарабатывать, по крайней мере, 500 000 рублей. В последующие годы рентабельность бизнеса будет повышаться, ведь вам уже не придется покупать мебель и ремонтировать помещение. При желании вы можете увеличить собственный товарооборот и реализовывать новые идеи, позволяющие привлекать больше людей.

Бизнес в торговом центре может быть успешным, но он требует повышенной ответственности и стремления к успеху.

В статье мы поговорим о том, какой бизнес открыть в торговом центре и рассмотрим наиболее прибыльные и актуальные бизнес идеи с минимальными вложениями. Большим плюсом работы на территории торгового комплекса является то, что люди здесь есть постоянно, кто-то целенаправленно пришел за покупками, другие просто гуляют по красивому центру, а третьи приезжают посетить кинотеатр, ресторан, детскую комнату или что-либо еще.

Торгово-развлекательный комплекс (ТРЦ) – это место скопления большого количества потенциальных клиентов и покупателей, которые даже в процессе простой прогулки могут зайти в магазин или салон. Для того, чтобы доходность бизнеса была стабильной и высокой, необходим постоянный оборот товаров или клиентов, а открываясь на территории ТРЦ у предпринимателя есть все возможности этого добиться.

Открыть бизнес с минимальными вложениями в торговом центре тоже возможно, просто необходимо тщательно просчитать расходы и выгоды в выбранном направлении деятельности. Для этого понадобится четкий бизнес план, со всеми нюансами и мелочами. Открытие предприятия в торговом комплексе позволит не только привлечь больше клиентов, но и воспользоваться следующими удобствами:

o Централизованным предоставлением коммунального и охранного обеспечения, заниматься этим вопросом будут сами работники торгового комплекса;
o Возможностью арендовать торговую площадку любого размера, начиная от одного метра;
o Независимость успеха бизнеса от сезонности и погоды;
o Наличие фактора импульсивности у многих граждан, которые гуляют в торговом центре.

За счет различных развлекательных учреждений, например катка или кинотеатра, которые есть в торговом комплексе, посетитель намного дольше находиться в торговой зоне. Что касается минусов такого типа работы, это высокая оплата аренды, а так же линия зависимости между посетителями и имиджем само торгового комплекса. Для того чтобы минимизировать расходы, следует тщательно проанализировать, какой бизнес открыть в торговом центре. Всегда есть способ сэкономить, вложить меньше, а получить столько же.

Какой бизнес открыть в торговом центре?

1. Идея №1 – Открытие игровой комнаты для малышей – детская игровая комната в торговом центре

Детской игровой комнатой называют островок в торговом центре , где находятся аниматоры, различные игрушки и развлечения для детей, а родители на время шоппинга могут оставить здесь своих малышей. Организация игровой комнаты проходит намного легче и проще, чем открытие частных детских садиков или развивающих центров, а прибыль приносит почти такую же. Не надо искать педагогов, тратиться на получение лицензии – это позволяет реализовать бизнес с минимальными вложениями. Так, трехсот тысяч рублей будет достаточно для того, чтобы открыть тридцатиметровою детскую комнатку, в которой смогут находиться порядка двадцати малышей ежедневно. В эту сумму войдет оплата ремонта, покупка оборудования, регистрация бизнеса и оплата труда сотрудников, а так же расходы по аренде. Средний показатель ежемесячного расхода – пятьдесят тысяч, а вот доходность составляет сто тысяч рублей, следовательно, чистыми можно будет получать пятьдесят тысяч прибыли.

Если говорить о более обширной территории, например – семидесятиметровой комнате, то такая детская игровая комната в торговом центре сможет обслуживать по семьдесят детей ежедневно. На реализацию такой идеи понадобиться миллион, а ежемесячный расход составит не менее восьмидесяти тысяч, но зато и показатели доходности возрастут до двухсот пятидесяти тысяч. Детский бизнес в торговых центрах приносит хороший доход, но предпринимателю следует разобраться во всех нормативах, прежде чем начинать его развитие: это и санитарные нормы, и техника безопасности, и многое другое.

Для того чтобы детская игровая комната в торговом центре начала свою деятельность, придется выполнить пять последовательных шагов:

o Зарегистрировать свой бизнес в налоговых службах в качестве индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью, причем специалисты советуют отдавать предпочтение первому варианту. Так можно будет выбрать льготный налоговый режим, да и в принципе сэкономить расходы на регистрацию;
o Выбрать коды ОКВЭД, лучше всего подойдет 92,7;
o Зарегистрироваться в пенсионном фонде, а так же в некоторых, внебюджетных организациях;
o Приобрести контрольно-кассовую технику, или заменить ее бланками строгого отчета, которые будут зарегистрированы сотрудниками налогового отдела;
o Получить одобрение от Роспотребнадзора и пожарной инспекции на использование помещения в качестве игровой комнаты.

Чтобы начать детский бизнес в торговых центрах , необходимо наличие следующего оборудования: детского лабиринта, площадью двадцать метров и стоимостью двести тысяч рублей, рабочего места для аниматора – десять тысяч рублей, шкафчиков для вещей – несколько секций, по восемьсот рублей каждая. Это минимум оборудования, необходимого для старта, а с прибыли можно будет расширять его комплектацию, добавлять новые предметы и игрушки.

При найме работников необходимо подбирать тех, кто умеет общаться с малышами, и не боится ответственности за детей. В обязанности сотрудника входит контроль сохранности оборудования, порядка в комнате, соблюдения требований к гостям. Работники трудятся через смену, поэтому придется найти двоих человек.

Организация бизнеса в торговом центре базируется на следующих принципах:

o График работы – с девяти до девяти, а оплата за часовое пребывание в детской комнате – не более ста двадцати рублей в будний день, и не более ста восьмидесяти – в выходной. Если малыш не достиг трехлетнего возраста, то родители могут пройти с ним бесплатно, а вот для сопровождения старших детей придется доплатить несколько десятков рублей.
o Ребенок находится в комнате четыре часа и не больше, а посетитель обязан забрать малыша по истечению этого периода, согласно правилам работы игровой комнаты.
o Дети принимаются в комнату только при условии предъявления родителями паспортов, и только после занесения информации в специальную учетную книгу.
o Запрещено работать с больными, нездоровыми детьми, в противном случае наличие больных посетителей может отрицательно сказаться на репутации комнаты, и родители не будут вести своих малышей туда, где они могут заразиться.
o В будний день максимальное число клиентов приходится на вечернее время, поэтому для привлечения гостей утром, можно предлагать различные лояльные условия.
o Это бизнес идея с минимальными вложениями, которая зависима от сезонности – летом клиентов всегда намного меньше, чем в холодное время года.
o Для развития бизнеса специалисты советуют заняться организацией праздничных мероприятий, открытие творческого кружка, созданием кафетерия для малышей и так далее.

2. Идея №2 - маникюрный островок в торговом центре

Сейчас практически в каждом торговом центре можно найти одну, а то и несколько стоек экспресс маникюра . Это говорит о том, что бизнес идея с минимальными вложениями приносит хорошую прибыль, а о том, как правильно организовать такой бизнес, мы поговорим далее.

Для того чтобы , достаточно иметь статус индивидуального предпринимателя, а вот при организации целой сети студий, намного выгоднее будет использовать общество с ограниченной ответственностью. Выбирая территорию в торговом комплексе, лучше отдавать предпочтение той, которая находится не далеко от оживленных аллей и переходов, но в то же время место не должно быть шумным. Что касается площади, то хватит и десяти метров для того, чтобы организовать экспресс маникюр, причем работать на ней смогут одновременно три специалиста. За аренду придется платить не меньше двенадцати тысяч рублей, цена может колебаться в зависимости от региона, районного расположения комплекса, и прочих нюансов, которые оказывают влияние на цены недвижимости.

В продаже есть специальные комплекты для нейл-баров такого типа, которые стоят от двухсот до двухсот пятидесяти тысяч, в них входит все основное оборудование. Не стоит выбирать комплект подешевле, так как это может отразиться на внешнем виде студии, а непривлекательный вид оттолкнет клиентов. Для того чтобы нейл-бар в торговом центре не затерялся, и был заметен клиентам издалека, необходимо оформить его в ярких, оригинальных тонах, но при этом студия должна вписываться в интерьер самого торгового центра.

Еще пятьдесят тысяч рублей понадобиться на то, чтобы купить качественный материал для работы, причем желательно, чтобы все продукты были произведены одной фирмой. Важно смотреть не столько на популярность производителя, сколько на качественные показатели и отзывы о товарах, ведь один некачественный маникюр может навсегда испортить репутацию студии.

У каждой студии должно быть название, и экспресс маникюр – не исключение. Психологи утверждают, что удачно выбранное название играет большую роль в восприятии потребителями каждой торговой точки. Еще пятьдесят тысяч понадобится на рекламные расходы, печать календарей, баннеров, рекламных листовок и так далее. Оплата сотрудников формируется на процентной основе, чем больше работы выполнил – тем больше заработная плата, а размер самого оклада очень скромный. Средняя ежемесячная посещаемость нейл-бара – двести клиентов, но вложить в этот бизнес с минимальными вложениями придется не менее шестисот тысяч рублей.

3. Идея №3 – продажа часов в торговом центре

Некоторые ошибочно полагают, что популярность наручных часов резко снизилась с момента появления мобильных телефонов, хотя на самом деле ситуация противоположенная – спрос на часы вырос в разы за последние годы. Это обусловлено тем, что они являются скорее аксессуаром, предметом роскоши, если речь идет о дорогих механизмах, и показателем статуса своего владельца. Именно поэтому, организация бизнеса в торговом центре по продаже часов – весьма актуальная идея, ведь функция спроса в этой сфере отличается своей стабильностью.

Ассортимент следует выбирать с учетом предпочтений самых разных слоев населения – обеспеченных граждан, среднего класса, пенсионеров и детей, молодежи и солидных бизнесменов. Для бизнеса не особо выгодно продавать модели, которые стоят меньше, чем пять тысяч рублей, да и в сфере недорогих аксессуаров очень много конкурентов, чего нельзя сказать о рынке элитных часов. Но разница ощущается и в сумме вложений, одно дело закупить партию часов средней ценовой категории, а другое – заполнить витрину швейцарскими часами престижных производителей.

Необходима регистрация часового магазина, если выбран статус индивидуального предприятия, то регистрироваться будет и проще, и дешевле, но для официальных представителей крупных компаний, а так же для их дистрибьюторов, зачастую, важно иметь дело только с юридическими лицами. Процедура регистрации будет стоить порядка двадцати тысяч рублей, и займет примерно месяц. Кодовое значение ОКВЭД – 47,77 .

Следует подобрать островок в торговом центре, находящийся в проходном месте, возле престижных бутиков и места больших скоплений потребителей. Располагать магазин следует так, чтобы он не соседствовал с другими аналогичными торговыми точками, даже если таковые уже есть в торговом центре, необходимо искать место в другом крыле здания, или на другом этаже. Минимальная площадь магазина – десять метров, но для повышения комфорта покупателей и расширения ассортимента понадобиться большая площадь, например, двадцатиметровый магазин.

Понадобиться приобрести кассовый аппарат, мебель, компьютер, несколько стеллажей и витрин, а так же потратиться на ремонтные и дизайнерские работы, на что нужно не менее ста тысяч рублей. Следует отдельно поработать над вывеской – она должна заинтересовать покупателя, вызвать желание зайти в магазин. Минимальная аренда магазина обходиться в двадцать тысяч ежемесячно. Что касается наемных работников, то можно ограничиться и одним человеком, который будет работать в качестве консультанта и продавца, а периодически сам бизнесмен может заменять его, на время выходных или отгулов. Важно чтобы работник разбирался в товарах, и мог дать полный ответ на вопрос клиента, а так же мог помочь с заменой ремешков, чисткой механизмов и прочими мелкими работами. Устанавливать заработную плату следует от двадцати тысяч и выше.

На создание и продвижение своего интернет магазина придется потратить порядка пятидесяти тысяч. После этого следует решить вопросы доставки: выбрать несколько курьерских и транспортных компаний, которые смогут транспортировать заказы быстро и качественно. Еще одна расходная статья – стартовая закупка часов, если речь идет о швейцарской продукции, то можно говорить о суммах в несколько миллионов. Если говорить о среднем ценовом сегменте, то достаточно будет и нескольких сотен тысяч рублей, чтобы обеспечить достойный ассортимент.

4. Идея №4 – продажа шоколадных фигурок в торговом центре

Шоколад любят все – от мала до велика, а различные шоколадные изделия покупают и в качестве подарков, и к столу, и просто побаловать себя и близких. Продажа шоколадных фигурок в торговом центре наверняка найдет множество постоянных покупателей, ведь это сравнительно новая бизнес идея с минимальными вложениями, прибыльность которой напрямую зависит от фантазии предпринимателя. Для того чтобы начать работу, понадобится создавать шоколадные шедевры, и продавать их в фирменной торговой точке. Для реализации достаточно одного зала, разделенного на производственную и фронтальную зону.

Предприниматель может вести бизнес двумя способами – либо, работая в полном цикле, от варки шоколада до продажи клиенту, либо закупать сырье у поставщиков. Что касается самих товаров, то предпочтение следует отдавать:

o Тематическим сувенирным фигуркам;
o Необычным фигурным конфетам;
o Эксклюзивным формам;
o Шоколадным портретам.

В качестве заказчика может выступать, как корпоративный клиент, так и обычные покупатели, которые посещают шоколадный магазин. Корпоративным клиентом может быть организация, которая заказывает к празднику шоколадные логотипы, гостиница, которая покупает наборы фигурных конфет для своих постояльцев, и так далее. Продавать продукцию можно не только в собственном магазине, но и на небольших островках в торговом центре, а так же в интернет магазине и через оптовые поставки для отдельных клиентов.

Продажа шоколадных фигурок в торговом центре имеет ряд особенностей:

o Бизнес относится к праздничной тематике инфраструктуры;
o Вся продукция должна быть сертифицирована;
o Из одного островка в торговом комплексе может вырасти целая шоколадная империя, которая будет сотрудничать с кондитерской фабрикой, цехом, выпускать свою продукцию на потоке;
o Магазин специализируется исключительно на шоколадных изделиях;
o Смежным районам можно предложить работу по франшизе;
o В одной торговой точке может быть предложены несколько видов товара, например, экзотические сорта шоколада, традиционные и экспериментальные.

Для того чтобы начать такой бизнес понадобится последовательно выполнить следующие шаги:

o Подобрать помещение и работников для производства и продажи шоколадных изделий;
o Закупить сырье, расходный материал, оборудование, разработать ассортимент, создать дизайнерские упаковки и продумать ценовую политику;
o Получить все необходимые сертификаты и лицензии, зарегистрировать торговую марку;
o Оформить торговую точку и интернет магазин, разработать и запустить рекламную кампанию;
o Заключить соглашения о поставках и продажах готовых изделий в кондитерские и крупные торговые центры;
o Начать производственный процесс и заняться непосредственно открытием торговой площадки.

Преимуществами данного бизнеса являются большие перспективы, эстетичность и высокий спрос, размер , и отсутствие зависимости от других участников рынка. Но есть и отрицательные стороны, к которым следует отнести зависимость от сезонности, опыта и навыков работников производства, необходимость в крупных стартовых вложениях, а так же высокий уровень санитарной ответственности. Продажа шоколадных фигурок в торговом центре потребует капитальных вложений в сумме один миллион и четыреста тысяч рублей, и это не считая ежемесячного расхода, который заключается в арендной плате, заработной плате, расходах на сырье и упаковочные материалы, рекламных и транспортировочных расходах, и организационных затратах. В сумме получается не практически четыреста тысяч.

Что касается оборудования, то экономнее будет купить б\у технику, даже на нее придется потратить порядка миллиона. Что касается показателей доходности данного бизнеса, то они весьма ободряющие. Примерное количество продаж – восемьдесят изделий в день, в зависимости от проходимости, следовательно, за месяц можно продать почти две с половиной тысячи шоколадных работ, а каждая из них стоит в среднем триста рублей, при себестоимости – двадцать восемь рублей. То есть наценка получается девятьсот пятьдесят процентов, сложно найти бизнес с таким уровнем прибыли. За месяц можно выручить более семисот тысяч, а окупиться бизнес спустя полгода.