В основе яблочной диеты — ароматный и вкусный диетический фрукт . Любителям яблок монодиета на их основе покажется заманчивой. Питаясь любимыми фруктами, вы также получаете стройную фигуру и сбрасываете лишний вес .

Диетологи насчитывают несколько разновидностей яблочных диет. Некоторые из них основаны на сырых яблоках , есть меню с запеченными яблоками .

Подойдет ли вам рацион питания на основе яблок — дело сугубо индивидуальное. Читайте, думайте, советуйтесь с диетологами.

Принцип работы и положительные свойства яблок

Рацион яблочных диет, как предполагается, состоит в основном из , в некоторых видах диет присоединяется кефир или низкокалорийные продукты .

Важный аспект – при большом содержании клетчатки в яблоках низкая калорийность . Низкокалорийный рацион приводит к снижению веса , а наличие клетчатки — очищению организма .

Так чем же полезны эти ароматные фрукты?

• Концентрированные фруктовые кислоты, поступающие с яблоками, стимулируют моторику кишечника, тем самым очищают кишечник от шлаков.
• Антиоксиданты в яблоках, замедляют процесс старения, улучшают состояние кожи.
• Употребление яблок снижает уровень холестерина, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• К яблокам относят и противовоспалительный эффект, а также повышение иммунной системы.
• Укрепление десен.
• Улучшение пищеварения и устранение запоров.

В свежем яблоке содержится:

Кожура

Клетчатка 1 – 0,8 г.

Семена

Йод 80 мкг

Выбираем яблоки

Свои садовые яблоки не вызовут у вас никаких опасений. Покупая яблоки для диеты, вы должны быть уверенны в их качестве. Учитывайте кожуру, вкус, цвет: тонкокорые или толстокорые, сладкие или кислые, зеленые или ярких красных и оранжевых цветов.

Подберите правильный сорт яблок, который подойдет именно вам:

• Кисло-сладкие сорта не рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
• Кислые сорта могут обострить язву желудка, в этом случае нужно выбрать яблоки сладких сортов или запекать яблоки.
• При пониженной кислотности надо выбирать яблоки кислых сортов.
• Яблоки красного и ярко-оранжевого цвета могут вызвать аллергию.

Конечно же, совет врача не помешает.

В желтых и красных яблоках больше каротина.

В зеленых яблоках меньше:

• сахара,
• красителей.

Больше:

• железа,
• витаминов,
• кислот.

Разгрузочные дни

Прежде чем выбрать жесткую диету на основе яблок, стоит попробовать проводить разгрузочные дни. Такой подход к диете позволит понять подойдет ли вам в принципе яблочная диета. В разгрузочные дни в рационе только яблоки, проводят их 1-2 раза в неделю, или после праздников. Несколько способов проведения разгрузочного дня:

4 способа разгрузочного дня

1. 1-й . Есть яблоки в течение дня (не более 1,5 килограммов), при желании некоторую часть яблок можно запекать. Разделить яблоки на 5 — 6 приемов, с интервалом 2 — 3 часа. Пить по желанию.
2. 2-й . В течение дня надо съедать до 1,5 килограммов яблок. При желании можно запекать их. Но в данном случае надо обойтись без употребления воды. Насыщаться содержащимся в яблоках соком. Яблоки выбирайте сочные.
3. 3-й . Этот способ разгрузочного дня не ограничивает количество яблок и выпиваемой жидкости. Пить лучше отвары из трав, негазированную минеральную воду, чай (без сахара).
4. 4-й . Необходимо взять 1,5 – 2 килограмма яблок и разделить их 5 – 6 приемов. По 30 г. меда, съедать утром и в обед, еще за 3 часа перед сном. В большом количестве пить воды, предпочтение отдавать минеральной воде.

   Яблоки с кефиром — вариант комбинированной диеты

   Вообще яблочная диета может показаться несложной, на самом деле ее нелегко выдержать. Замечено, что яблоки повышают аппетит, в связи с этим тяжело будет удержаться от желания съесть что-нибудь. Даже один день разгрузочного дня может стать большим испытанием. В таких случаях диетологи могут рекомендовать комбинированную диету.

   Кефирно-яблочную диету можно отнести к категории жестких диет.

   Вам понадобятся:

   • крупные яблоки 5 – 6 штук;
   • кефир 1% — 1 литр.

   Разделить на 5 – 6 приемов яблоки. Кефир пить (1/2 стакана) не раньше чем через 30 минут (лучше через 1 час) после съеденного яблока. По истечению 2 — 3 часов снова съедаете яблоко, и пейте кефир. Пить воду (негазированную) и зеленый чай (без сахара). Утро начинать со стакана воды.

   Придерживаться такой диеты длительное время не рекомендуется. Ориентируйтесь на свое самочувствие, возможный максимум – до 5 — 7 дней.

   Яблочная диета на 3 дня

   Диета на три дня предполагает исключение многих продуктов. Яблоки занимают в этой диете главенствующее место.

   Эффективность диеты предполагает за три дня сбросить 2,5 — 3 килограмма веса. Одним из вариантов использования этой диеты — в качестве разгрузочного дня.

   Клетчатка в яблоках способствует очищению кишечника, и улучшает пищеварительную систему.

   Настройте себя на 3 дня ограниченного низкокалорийного рациона.

   Пить можно минеральную воду без газа, обычную воду, зеленый чай без сахара или настои трав.

   1-й день

   • Завтрак . Одно яблоко, творог низкой жирности — 130-150 грамм, кусочек ржаного хлеба или заменить его тостом из отрубей. Пейте воду, зеленый или травяные чаи.

   По истечению двух часов после завтрака съешьте одно яблоко.

   • Обед. Отварите нежирную рыбу – 110 – 130 граммов, нарежьте яблоко, апельсин, сельдерей. Все перемешайте и заправьте нежирным йогуртом (около 100 граммов). Не солить.
   • Ужин . На ужин можно съесть свежий огурец, 1/2 яблока, 2 кусочка хлеба, 2 кусочка твердого сыра. Можно сделать бутерброды из этого состава продуктов.

   2-й день

   • Завтрак . Берем 30 граммов овсяных хлопьев, одну столовую ложку изюма, натираем яблоко и все это заливается молоком (150 мл) с низким содержанием жира. Немного подождать пока пропитаются хлопья.

   Через два часа после завтрака съешьте 2 небольших яблока.

   • Обед . На обед можно сделать блинчик из 1 столовой ложки с горкой пшеничной муки, 6 столовых ложек нежирного молока, 1 яйца. Начинкой будет порезанное дольками или натертое яблоко. Чтобы блинчик был сладким, добавьте заменитель сахара, немного корицы.

   После обеда через 2 часа съешьте 1/2 яблока и 100 граммов обезжиренного йогурта.

   • Ужин . На ужин сварите рис – 50 граммов, добавьте порезанное одно яблоко и банан.

   
   3-й день

   • Завтрак . Нежирного творога 2 — 3 столовые ложки, 1 большое яблоко и кусочек ржаного хлеба.

   Через час после завтрака еще одно яблоко и 150 грамм нежирного йогурта или кефира 1 стакан.

   • Обед . Отварное куриное филе (100 грамм) под соусом. Нарежьте сладкий болгарский перец, одно большое яблоко, добавьте 3 столовые ложки воды и лимонный сок 1 ч. ложку, плюс 2 ч. ложки сахара. Варить в течение 8 минут, поперчить, присолить и заправить уксусом.

   Через час или два часа после обеда съешьте одно яблоко.

   • Ужин . Приготовьте салат из моркови и яблока, положите одну чайную ложку изюма и твердый сыр.

   Ужин: Витаминный салат: из одного яблока, двух морковей, одной чайной ложечки изюма, двух кусочков твердого сыра (50 граммов, измельчить), в качестве соуса – 2 ч. ложки молока и нежирные сливки в таком же количестве, заменитель сахара.
   

   Меню на 7 дней

   На заметку: Сорт яблок можно использовать любой. Но учтите, что кислые яблоки раздражают слизистую оболочку желудка, и чрезмерное их употребление в чистом виде может нанести вред ЖКТ. Диетологи не рекомендуют сидеть на яблочной диете дольше 9-ти дней, так как организм не получает нужные витамины, аминокислоты, микро- и макроэлементы в достаточном количестве. Ваш ежедневный рацион должен быть максимально обогащен полезными продуктами питания.

   Понедельник:

   Завтрак. Творожная запеканка с яблоками, травяной чай.
   Обед. Салат из яблока с пучком сельдерея, 150 г нежирной рыбы, заправленной двумя столовыми ложками обезжиренного йогурта и соком лимона.
   Полдник. Яблочное пюре из запеченных яблок с натертым грецким орехом — 200 г.
   Ужин. 200 г куриного филе.

   Вторник:

   Завтрак. Запеченное яблоко с ложкой меда, 250 мл кефира.
   Обед. 200 г запеченной нежирной рыбы, яблочные оладьи.
   Полдник. 4 столовые ложки овсяных хлопьев с яблочным пюре.
   Ужин. Творожная запеканка с изюмом — 200 г.

   Среда:

   Завтрак. Оладьи из яблок и овсянки, зеленый чай.
   Обед. 1 яйцо, 200 г овсяной каши.
   Полдник. Смузи, приготовленное в блендере из обезжиренного кефира, яблока и ложки лимонного сока.
   Ужин. 200 г отварной нежирной рыбы.

   Четверг:

   Завтрак. Запеченные сладкие яблоки с творогом и орехами, 200 мл кефира или йогурта.
   Обед. 100 г отварного куриного филе, запеченное яблоко.
   Полдник. Творожная запеканка или сырники — 200 г.
   Ужин. Блинчики с яблоками.

   Пятница:

   Завтрак. Салат из тертой моркови и яблока, заправленный столовой ложкой обезжиренного йогурта и ложкой изюма, травяной чай.
   Обед. 200 г овсяной каши, 1 яйцо.
   Полдник. Оладьи из яблок.
   Ужин. Запеченные яблоки с рисом, морковью и яйцом.

   Суббота:

   Завтрак. Кусочек темного хлеба, салат из половины яблока и ложки обезжиренного творога.
   Обед. 100 г гречневой каши на воде, 100 г отварного нежирного мяса.
   Полдник. Салат из тертых запеченных яблок, 1 свеклы и 1 моркови. Морковку, яблоко, свеклу (сырую) натереть на терку. Заправить оливковым маслом и соком лимона. Можно добавить немного грецкого ореха.
   

5. В рационе яблочной диеты в основном мало жиров и белков, поэтому при малейшем недомогании следует от нее отказаться.

Одним из самых популярных продуктов для похудения являются яблоки. Эти фрукты разрешено употреблять практически на всех диетах, за исключением чисто белковых. Любителям этих фруктов прекрасно подойдет яблочная диета, тем более что она представлена в нескольких вариантах.

Яблоко не просто вкусный, но еще и очень полезный продукт. Содержащиеся в нем клетчатка и пектины способствуют эффективному очищению организма, присутствие большого ассортимента витаминов – укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и волос, а наличие йода является профилактикой развития заболеваний щитовидной железы.

В яблоках много железа, их обязательно включают в питание людей при железодефицитной анемии. В мякоти фруктов содержится много фруктозы и глюкозы, поэтому при регулярном употреблении фруктов уровень сахара в крови остается стабильным. Благодаря этому худеющему будет легче побороть тягу к сладким продуктам.

Яблоки можно употреблять практически всем, этот фрукт является гипоаллергенным продуктом. Единственное исключение – заболевания органов ЖКТ, но и в этом случае, яблоки не нужно исключать, просто их рекомендуют есть не сырыми, а печеными. Кроме того, нужно будет выбирать некислые сорта.

Чтобы яблочная диета для похудения была наиболее эффективной и принесла пользу организму, желательно, использовать яблоки, выращенные в местности проживания. Импортные красивые плоды с восковой пленкой на кожуре лучше не покупать.

Какой сорт яблок стоит выбирать? Особых ограничений нет, можно купить тот, который больше нравится на вкус. Если планируется питаться яблоками несколько дней подряд, то можно покупать разные сорта, чтобы питание было более разнообразным.

Разгрузка

Самый простой способ похудеть на яблоках – это разгрузочный день. Желательно яблоки не очищать, так как непосредственно под кожурой полезные вещества содержатся в самой высокой концентрации.

Существует несколько вариантов разгрузки:

• Жесткая яблочная монодиета. Кроме яблок на протяжении дня нельзя употреблять ничего, даже воды. Поэтому для этого варианта похудения нужно выбирать сочные сорта фруктов;

• Яблоки и питье. В этом варианте, кроме яблок, можно еще и пить воду, несладкий чай;

• На соках. Это разгрузка проводится на свежевыжатых соках, нужно готовить сок самостоятельно, покупной из пакетов для похудения не подойдет. Необходимо выпивать стакан сока сразу после пробуждения, а затем пить каждые два часа по два стакана свежеприготовленного напитка. Вечером в 20 часов следует выпить один стакан сока и больше уже ничего не пить и не есть.

• На протяжении дня можно будет есть только два названных продукта, чередуя их. Например, с утра съесть яблоко, через пару часов выпить стакан кефира и так далее.

Результаты разгрузочного дня можно будет увидеть на следующее утро, весы покажут на 1,0-1,5 килограмма меньше, чем раньше.

Читайте также: Диета при пиелонефрите облегчит ваше самочувствие

Особенности разгрузки на яблоках при беременности

Если будущая мать сильно набрала вес, то врач может порекомендовать ей периодически устраивать разгрузки. Яблоки помогут не только похудеть, но и вывести избыток жидкости, что бывает необходимо при отеках.

Какая яблочная диета при беременности подойдет лучше всего? Врачи рекомендуют беременным выбирать для разгрузочных дней яблоки исключительно зеленого цвета. Можно использовать любой из вариантов разгрузок, приведенных выше, но ни в коем случае нельзя устраивать две разгрузки подряд. Кроме того, проводить разгрузки можно только, начиная с 30 недели беременности. К этому времени плод уже полностью сформирован, и небольшие и краткосрочные ограничения в питании не повредят его развитию.

Трехдневный вариант

Если до знаменательного события остается мало времени, а подготовленное платье с трудом застегивается, стоит сесть на краткосрочную яблочную диету, которая займет всего 3 дня.

Диета очень жесткая, она подойдет только для целеустремленных людей. Рассмотрим, что можно есть на такой диете. Рацион небогат и состоит всего из трех продуктов:

• яблоки;
• несладкий чай, лучше зеленый;
• ржаные сухари.

Количество яблок в первый день – 1 килограмм, во второй – 1,5 кило, а в третий – целый 2 килограмма. Чай можно пить, не ограничивая объемов, а вот сухарей нужно будет съедать не более трех кусочков в день.

Пятидневная диета

Диета на яблоках протяженностью пять дней весьма эффективная, так как на ней можно терять до килограмма в день. Но этот способ похудения очень жесткий и довольно голодный.

Читайте также: Сырная диета для похудения

Питание в первый, третий и пятый день диеты должно быть таким:

• 100 граммов творога, смешанного с натертым на терке свежим яблоком;
• печеное яблоко, ржаной сухарик и чай;
• 100 граммов отварной рыбы (вес приведен в готовом виде), салат, приготовленный из одного апельсина и одного яблока;
• яблоко свежее или печеное, полстакана кефира;
• 50 граммов нежирного сыра, пара яблок.

Питание второго и четвертого дня диеты:

• овсяная или гречневая каша на воде (вес порции 100 граммов), яблоко;
• морковно-яблочный салат;
• отварная курица (порция 150 граммов), яблоко;
• тертое яблоко с творогом (творога 100 граммов);
• два яблока – свежих или печеных.

Несладкий чай, компот из яблок, сваренный без сахара, воду можно пить без ограничений.

Недельный вариант

Эффективная яблочная диета на неделю позволит похудеть на 6-7 килограммов. Важно точно придерживаться рекомендаций по выбору продуктов, нельзя есть ничего, что не входит в список разрешенной еды на день.

Меню диеты на 7 дней должно быть следующим:

• Первый день яблочный . Утром салат из двух нарезанных яблочек и 30 граммов орехов (грецких или миндаля). В обед салат, состоящий из отварного яйца, пары яблок и пучка зеленого лука. Продукты натираются на терке, зелень мелко режется. На ужин – только яблоки, не более трех штук.

• Второй день – рисовый. Утром 150 граммов готовой рисовой каши на воде без соли и три яблока (можно их натереть и смешать с кашей). В обед – то же самое, но яблоки следует использовать не свежие, а запеченные. На ужин – только рис без соли и масла, размер порции – 100 граммов.

• Третий день – творожный. Утром и в обед съедаем по 100 граммов творога и паре яблок. В смесь из творога и яблок можно добавить немного орехов и полчайной ложечки меда. На ужин – творог без добавок.

• Четвертый день – морковный. Завтрак и обед состоит из салата, приготовленного из натертой морковки и яблок. Салат можно сдобрить лимонной цедрой, добавить 30 граммов изюма. На ужин – тертая морковь без добавок.

• Пятый день – свекольный. Утром – салат из тертой отварной свеклы и яблока, в обед варим овсяную кашу (150 граммов на порцию), одно отварное яйцо и салат из тертой свеклы. Ужин – два печеных яблока.

• Шестой день – рисовый. Повторяем меню второго дня.

• Седьмой день – яблочный. Меню аналогично дню первому.

Исходя из самого названия «яблочная диета», в принципе становится понятно, что представленная диета основана исключительно на яблоках. В течение дня необходимо съедать до 1 – 1,5 кг яблок. Однако имеется и ещё одно важное условие: выпивать достаточное количество воды! Идеально подходит минеральная вода без газа либо зелёный чай. Следует уточнить, что суточная норма воды – это 1,5–2 литра.

В рацион «яблочного питания» желательно применять сразу несколько сортов данного фрукта, которого вокруг большое изобилие!

Без сомнения, яблоки заслуженно пользуются большой популярностью во всём мире. Ведь при их помощи можно не только «сделать себе талию», но и улучшить работу желудочно–кишечного тракта.

Полезные свойства яблок

В таком фрукте находится оптимальное количество микроэлементов, витаминов и других полезных веществ, которые оказывают самое позитивное влияние на организм. Яблоки богаты витаминами А, Р, С и В, а также магнием, калием, железом, кальцием, натрием, медью и пектинами. В свою очередь фруктоза и глюкоза, содержащиеся в яблоках, устойчиво сохраняют уровень сахара в крови. Потому вам будет достаточно легко побороть своё желание съесть любимое пирожное!
В одном яблоке содержится приблизительно 87 ккал. Лучше всего выбирать яблоки среднего размера, весом примерно 150 г. Перед употреблением фрукты необходимо хорошенько помыть, но при этом не нужно срезать кожуру – под ней находится большая часть питательных веществ.

Плюсы и минусы яблочной диеты

Главное достоинство яблочной диеты – её безопасность и краткосрочность! Представленный диетический рацион подходит практически каждому человеку, конечно же, без большого желания тут не обойтись!

Как было уже сказано, яблоки насыщают наш организм самыми жизненно важными микроэлементами и витаминами! Однако в борьбе с лишним весом не нужно думать, что это панацея и благодаря нескольким дням диеты можно навсегда стать изящной. Да, действительно, за одну неделю можно сбросить 2-5 кг, но если сразу вернуться к прежней жизни – потерянный вес «вернётся» к вам снова!

На первый взгляд яблочная диета выглядит достаточно простой, однако выдержать её весьма нелегко. Это объясняется тем, что данный фрукт хорошо повышает аппетит и продержаться целый день исключительно на нём одном – под силу только волевым людям! Потому большинство диетологов рекомендуют сочетать яблоки с другими малокалорийными продуктами.

Прежде чем приступить к диете, попробуйте на себе яблочные разгрузочные дни. Так вы сможете понять: подходит вам данная диета или нет.
Пример меню диеты на семь дней:

Понедельник:

Завтрак:
Обед: два запечённых в духовке яблока + 100 г рыбы на гриле;
Полдник: два натёртых на тёрку яблока;
Ужин: одно свежее яблоко и стакан кефира.

Вторник:

Завтрак:
Обед:
Полдник:
Ужин:

Среда:

Завтрак: одно свежее яблоко, один помидор, кусочек ржаного хлеба + чашка зелёного чая без сахара;
Обед: три яблока + 100 г отварной курицы и минеральная вода;
Полдник: два запечённых в духовке яблока;
Ужин: два свежих яблока + полстакана нежирного кефира.

Четверг:

Завтрак:
Обед: два натёртых на тёрку яблока + 100 г отварной телятины и минеральная вода;
Полдник: два запечённых в духовке яблока;
Ужин: два свежих яблока + стакан морковного сока.

Пятница:

Завтрак: два свежих яблока, одно яйцо + чашка зелёного чая без сахара;
Обед: три яблока + 100 г отварной курицы, кусочек сухарика и минеральная вода;
Полдник: два запечённых в духовке яблока;
Ужин: одно свежее яблоко + стакан кефира.

Суббота:

Завтрак: два свежих яблока + чашка зелёного чая без сахара;
Обед: два натёртых на тёрку яблока + 100 г отварной говядины и минеральная вода;
Полдник: два запечённых в духовке яблока + стакан морковного сока;
Ужин: одно свежее яблоко + 100 г нежирного творога.

Воскресенье:

Завтрак: два свежих яблока, одна морковка + чашка зелёного чая без сахара;
Обед: два натёртых на тёрку яблока + 100 г морской рыбы и минеральная вода;
Полдник: два запечённых в духовке яблока;
Ужин: два свежих яблока + стакан нежирного кефира.

Примечание: яблоки можно употреблять в неограниченном количестве!

Выход из диеты

Чтобы максимально надолго сохранить полученный результат, не стоит сразу «нападать» на привычную для вас еду. Постепенно и небольшими порциями вводите в свой рацион сытные и питательные блюда. Однако больший упор все же делайте на овощи, фрукты, рыбу и нежирные кисломолочные продукты.

Также для профилактики устраивайте себе хоть раз в месяц разгрузочный яблочный день!

Противопоказания и побочные эффекты

К большому сожалению, яблочная диета может подойти не всем по состоянию здоровья.
Например, при гастрите, язве с увеличенной кислотностью и дискинезии желчевыводящих категорически запрещается употреблять кислые или кисло-сладкие сорта яблок в сыром виде. В таком случае идеально подойдут яблоки, запеченные в духовке, так они не смогут нанести вред чувствительной пищеварительной системе. А вот сладкие сорта яблок разрешают употреблять без дополнительной обработки.

В свою очередь людям, у которых пониженная кислотность, диета на кислых яблоках – идеальный вариант. Так как они активизируют выработку желудочного сока. Людям, страдающим хроническими колитами и мочекаменной болезнью, лучше всего делать себе яблочное пюре.

Если вы страдаете аллергией, то во время данной диеты рекомендуется не злоупотреблять яблоками оранжевого и красного цвета. Потому как именно они способствуют возникновению аллергической реакции.

Результаты диеты

Как показывает практика, яблочная диета – это великолепный способ очистить организм от шлаков и ненужных веществ, а также добиться модельных параметров фигуры за достаточно короткий период.

Кроме того, яблоки отлично скорректируют и нормализуют обмен веществ в организме, а также позволяют наладить работу кишечника.

Согласитесь, что может быть прекрасней осиной талии, стройных ножек, румяных щёчек и невероятной лёгкости желудка! Наверно, только счастливая улыбка на лице! В достижении и одного, и другого вам помогут яблочки.

Материал подготовлен специально для сайта

Яблочно-яичная диета предназначена для тех, кто не может выдержать монодиету на фруктах, но мечтает избавиться от лишних килограммов радикальным путем. По сути дела, она является производной известной разгрузки с грейпфрутами. Сторонники такого похудения считают, что кислота, содержащаяся во фруктах, помогает усваиваться белкам и жирам яиц. Ну а худеющий от этого получает только плюсы – калорийность низкая, пищеварение без проблем, килограммы уходят, да и отеки тоже. Однако не все так просто. Медики до сих пор рекомендуют эту диету только в качестве разгрузки. Стоит ли следовать их рекомендациям, или нужно есть яблоки с яйцами «до победного»?

Меню яблочно-яичной диеты

По первой версии, стоит кушать яблоки в неограниченных количествах, а яйца – не более 5 штук в день. Питаться таким образом нужно, пока не сбросите вес. Впрочем, есть и более рациональные версии – держим диету 2-3 дня, потом переходим на 7 дней на здоровое низкокалорийное питание, а потом опять возвращаемся к строгим ограничениям.

Второй вариант меню предусматривает, что вы будете кушать 6 яблок и 5 яичных белков в день. При этом утром после пробуждения нужно выпить стакан воды, а через полчаса – съесть белок. Далее – через 2 часа – яблоко, затем опять белок и так следует чередовать до вечера. Пить на этой диете можно минералку без газа, зеленый чай без сахара и лимона. Но запивать пищу ни в коем случае не стоит – рекомендуется употреблять жидкость через полчаса после еды. Так вы получите более полное усвоение питательных веществ.

Третий вариант меню – яйца в любом виде и яблочный сок. Нужно есть по 2 яйца на завтрак, обед и ужин, и запивать трапезу стаканом яблочного сока без сахара. Якобы, сок обладает жиросжигающими свойствами, хотя, на самом деле, сброс веса обусловлен исключительно низкой калорийностью диеты.

Яблочно-яичная диета - за и против

Часто среди преимуществ этой схемы похудения выделяют:

1. Дешевизну продуктов;

2. Высокое содержание белка;

3. Значительное содержание пищевых волокон;

4. Возможность легко получить суточную дозу магния, железа и кальция;

5. Выработку навыка питаться маленькими порциями через равные интервалы времени;

6. Способность приводить к быстрому снижению веса.

Недостатки диеты тоже довольно очевидны:

1. Она не подходит для длительного применения;

2. Строгий рацион, бедный сложными углеводами может спровоцировать переедание и даже расстройства пищевого поведения;

3. Такая диета способна значительно уменьшить мышечную массу и замедлить обмен веществ, ведь даже в 5 яйцах содержится слишком мало белка для нормального функционирования вашего метаболизма ;

4. Рацион богат холестерином, и, поэтому, не подходит тем, кто страдает атеросклерозом;

5. Диета не вырабатывает навыков здорового рационального питания, в том числе, умения выбирать в повседневной жизни те блюда, которые полезны для здоровья и не портят фигуру;

6. Возможна сильная аллергия на альбумин яичного белка, особенно при избыточном его употреблении.

Если вы решили попробовать эту диету, лучше всего остановиться на варианте с белками и ограниченным количеством фруктов. Будете кушать яблоки килограммами, вместо волшебного действия пектина, и снижению аппетита , вы рискуете растянуть желудок и привыкнуть к постоянному жеванию. Кроме того, бывали случаи, когда пара-тройка килограммов яблок и пять яиц помогали человеку набрать вполне адекватную калорийность и, после нескольких дней однообразного питания, не сбросить ни единого килограмма. Так что будьте благоразумны и используйте такие диеты только в качестве разгрузочных дней.

Важно: прежде чем сесть на яблочно-яичную диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова

Яблочная диета пришла к нам из XX века, когда остро встала проблема употребления в пищу животных жиров и белка в большом количестве. Многие специалисты придерживались мнения о том, что именно животные жиры способствуют стремительному набору лишнего веса. Но выход явился очень скоро: чтобы притормозить этот процесс, необходимо придерживаться строгой фруктовой монодиеты. Позднее данная гипотеза так и не подтвердилась, но обезжиренные диеты на фруктах завоевали огромное количество поклонников по всему миру из-за своей простоты и доступности.

Нестандартная яблочная монодиета «минус 10 кг» должна продолжаться 7 дней. Все это время вам предстоит есть исключительно яблоки (1,5-2 кг в день), иногда сочетая их с творогом, яйцами и орехами. Так же, как и во время любой диеты, важно пить не менее 1 л воды ежедневно.

Не пугайтесь, что яблочная диета для похудения на 7 дней заставит вас испытывать страшное чувство голода. Яблочный пектин повышает вязкость пищи, которая попадает в толстую кишку, и, следовательно, переваривается эта пища намного дольше.

Главное активное вещество данной диеты – это пектин . Функции его многообразны: в тонком кишечнике пектин сорбирует жиры и кислоты, снижая уровень холестерина в крови, борется со всасыванием токсичных веществ, выводит радиоактивные вещества и тяжелые металлы, нормализует стул, создает приемлемые условия для размножения полезных микробов в организме. Диета на основе яблок как нельзя лучше позволяет справиться даже с застаревшими жировыми отложениями: яблочный пектин легко их расщепляет.

Исследования диетологов продемонстрировали, что 30 грамм яблочного волокна уничтожает 300 грамм жира. К слову, эффективно худеть можно и на свежих, и на печеных плодах. Кроме того, рекомендуется употреблять и другую пищу в небольших количествах: орехи, творог, рисовую крупу, морковь, свеклу.

Можно ли есть яблоки при диете?

Яблоко – продукт удивительный и, самое главное, доступный. Не зря у англичан бытует пословица: «Съедая по 1 яблоку в день, вы экономите на враче ».

Этот фрукт полезен и рекомендован почти всем: и здоровым людям, и тем, кто страдает какими-либо заболеваниями. Главное, выбрать нужный для своего организма сорт. Наиболее полезны и безопасны, конечно, зеленые кислые яблоки : они считаются гипоаллергенными и содержат минимальное количество сахара. Но и красными сладкими плодами можно периодически разбавлять свой рацион.

Пользу яблок очень сложно преувеличить, ведь они содержат огромное, в полной мере еще не исследованное, количество ценных для человеческого организма веществ:

• − защищает от простуды и поддерживает зрение в норме;
• − «витамин аппетита», который обеспечивает хорошее пищеварение и стабильность нервной системы;
• – в огромном количестве присутствует в кислых яблочках и является одним из лучших средств о для профилактики инфекционных заболеваний, малокровия и , избавления от отечности;
• железо – лучшее средство против анемии, необходимое для беременных женщин и детей;
• фосфор – обеспечивает мозговую деятельность, кроме того, устраняет бессонницу;
• пектины – борются с токсичными веществами в организме (поэтому крайне полезен для трудящихся на вредных производствах);
• йод – отличное средство для профилактики заболеваний щитовидной железы, улучшения памяти и работы мозга, которое содержится всего в пяти яблочных косточках;
• органические кислоты − вещества, которые препятствуют процессам брожения в кишечнике, избавляют от и .

Таким образом, придерживаясь недельной яблочной диеты, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и обеспечите свой организм крайне важными для жизнедеятельности человека витаминами и веществами.

Яблочная диета, разрешенные продукты

Недельное меню яблочной диеты построено очень просто: за день вы должны съедать не менее 1 кг свежих или печеных яблок, сочетая их, ради безболезненной переносимости диеты, с небольшим количество белковой пищи – творогом, яйцами, орехами.

Также, необходимо пить не менее 1 литра воды в день, чтобы усилить действие яблочного пектина на организм и максимально эффективно пройти данную диету.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
морковь	1,3	0,1	6,9	32
свекла	1,5	0,1	8,8	40
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
яблоки печеные кисло-сладкие	0,5	0,5	12,3	59
яблоки печеные сладкие	0,5	0,3	24,0	89
яблочный жмых	0,3	0,2	10,4	46
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
рис	6,7	0,7	78,9	344
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
яйца перепелиные	11,9	13,1	0,6	168
вода	0,0	0,0	0,0	-
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-
яблочный сок	0,4	0,4	9,8	42

Яблочная диета, запрещенные продукты

Нельзя на яблочной диете включать в рацион запрещенные продукты: картофель, сладости, алкоголь, копчености и так далее.

Помните, что съеденные в данный период вредные продукты доставят лишь краткосрочную радость. Далее, это будет считаться срывом, и все достигнутые результаты утратят свою силу.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
горох	6,0	0,0	9,0	60
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
картофель	2,0	0,4	18,1	80
патиссоны	0,6	0,1	4,3	19
редис	1,2	0,1	3,4	19
фасоль	7,8	0,5	21,5	123
Фрукты
бананы	1,5	0,2	21,8	95
груши	0,4	0,3	10,9	42
дыня	0,6	0,3	7,4	33
персики консервированные	0,5	0,1	13,7	97
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
Крупы и каши
гречневая каша	4,5	2,3	25,0	132
манная каша	3,0	3,2	15,3	98
пшенная каша	4,7	1,1	26,1	135
Мука и макаронные изделия
макароны	10,4	1,1	69,7	337
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
Хлебобулочные изделия
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
сахар	0,0	0,0	99,7	398
Молочные продукты
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
Сыры и творог
сыр	24,1	29,5	0,3	363
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
телятина	19,7	1,2	0,0	90
баранина	15,6	16,3	0,0	209
бекон	23,0	45,0	0,0	500
ветчина	22,6	20,9	0,0	279
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Масла и жиры
масло растительное	0,0	99,0	0,0	899
Напитки алкогольные
абсент	0,0	0,0	8,8	171
бренди	0,0	0,0	0,5	225
водка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42
Напитки безалкогольные
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе с молоком и сахаром	0,7	1,0	11,2	58
энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45
* данные указаны на 100 г продукта

Меню яблочной диеты

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Очень важно!

Диетические блюда и выпечка из яблок

Рецепт диетического яблочного пирога

Во время такой строгой диеты необходимо иногда отвлекаться и радовать себя возможностью вкусно и полезно перекусить. Данный рецепт диетической шарлотки на десерт отлично вам подойдет!

В составе только самые полезные и некалорийные ингредиенты:

• 4-5 штук кислых яблок;
• 3 белка куриных яиц;
• 300 мл кефира 1%;
• 200 мл очищенной воды;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 1 столовая ложка меда или стевии;
• 3 столовых ложки ржаных отрубей;
• 1 столовая ложка овсяных отрубей;
• 3 столовых ложки пшеничных отрубей;
• корица;
• ванилин.

Белки отделите от желтков и взбейте до густой пены. Отдельно смешайте кефир с водой и добавьте соду, все отруби тщательно перемешайте. Добавьте растопленный мед в получившееся тесто, и, в последнюю очередь, пену из белков. Плавно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10-15 мин.

Яблоки мелко нарежьте и поместите в форму, где будет выпекаться ваша диетическая шарлотка, посыпьте их корицей и залейте тестом. Выпекать нужно при температуре 180-200 градусов около 30-40 минут.

Печеные яблоки к чаю

Печеные яблоки, утверждают диетологи, содержат в себе еще больше клетчатки, чем свежие, поэтому исключать этот вкуснейший десерт ни в коем случае не следует и в режиме диеты, и в режиме обычного питания.

Для такого диетического блюда вам понадобится:

• 2-3 кислых яблока;
• 200-300 г творога;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка меда;
• ванилин;
• корица.

Извлеките из яблок сердцевину, чтобы яблоко приобрело форму чаши для начинки из творога.

Весь творог смешайте с чайной ложкой меда, ванилью, корицей и куриным яйцом, взбейте венчиком.

Заполните яблоки-чаши начинкой и выпекайте при температуре 150-180 градусов 20-30 минут.

Подавать запеченные яблоки с творожной начинкой можно в горячем или охлажденном виде, посыпав измельченными грецкими орехами.

При срыве

По статистике, больше половины людей, которые пользуются диетами, заканчивают похудение срывом. Но мало кто относится к этому явлению спокойно. Так или иначе, срыв также является важной составляющей диеты. Кроме того, это – совсем не причина возвращаться к вредной пище, от которой вы решили отказаться.

Если срыв все-таки произошел при яблочной диете, следует на следующий день не начинать все заново, а просто продлить продолжительность своей диеты на 1-2 дня. Самое главное, после срыва не отчаиваться, ведь это всегда можно исправить.

Специалисты советуют, если вы находитесь на грани срыва, прогуляться не менее часа на свежем воздухе, выпить 1-2 стакана теплой воды, съесть один кусочек горького шоколада или чайную ложку меда, медленно рассасывая сладость во рту.

Противопоказания

Как и любая монодиета, яблочная имеет свои противопоказания. Так как яблочный сок является сильным раздражителем желудка, такой диеты нельзя придерживаться людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а тем более – с такими болезнями, как и .

При беременности и лактации

Яблочная диета, как таковая, запрещена беременным и кормящим женщинам из-за скудного рациона, с которым в организм не будут поступать все нужные плоду полезные и питательные вещества.

Но разрешены, и даже показаны яблочные разгрузочные дни , которые можно проводить раз в 2 недели. В такой день нужно съедать 1,5 кг правильно подобранных яблок (не обработанных вредными веществами перед продажей), разделив приемы пищи на 4-6 раз.

Плюсы и минусы яблочной диеты

Плюсы

Минусы

Если систематически употреблять яблоки, можно прилично снизить содержание холестерина в крови, а хлорогеновая кислота , которая содержится в плодах, помогает привести в норму деятельность клеток печени. Содержание пектина в этом чудодейственном фрукте способствует сжиганию лишнего жира и выведению вредоносных веществ из организма. Яблоки – это отличное слабительное средство . Так что, если вы страдаете запорами, яблочная диета только положительно отразится на вашем организме. Яблоки притупляют никотиновую зависимость . Поэтому, если вы хотите бросить курить, самое время сделать это во время данной диеты.

Яблочная диета известна как одна из самых голодных и однообразных монодиет. Возникает дефицит жиров и белков, суточной нормы калорий. Это может привести к слабости , тошноте . Необходимо ограничить физические нагрузки до минимума. Высок риск того, что данная диета может вызвать тяжелое расстройство пищеварения, судороги, привести к сбою углеводного обмена в организме. Поскольку в этих плодах содержится очень много клетчатки, их употребление может вызвать . Будьте крайне осторожны: яблоки, даже в небольшом количестве, могут быть причиной .

Здесь приведены некоторые советы, которые направлены на то, что бы помочь вам безболезненно и легко пройти яблочную диету и насладиться полученным результатом:

• На протяжении диеты употребляйте только сочные и спелые плоды.
• Незначительные поправки диетического меню согласно своим пищевым пристрастиям не навредят и помогут вам добиться своей цели.
• Покупайте разные сорта яблок, чтобы разнообразить свое меню.
• Старайтесь пить много воды, ведь, зачастую, человек путает чувство жажды с чувством голода. В свою очередь, утолить чувство голода поможет горячий зеленый чай или теплая очищенная вода.
• Если очень хочется сорваться и съесть что-то вредное, возьмите маленький кусочек желаемого продукта и просто рассасывайте его во рту. Так вы потеряете желание съесть огромный кусок торта или колбасы.