La Saint-Valentin est une fête romantique pour tous les amoureux. Le moment où vous pouvez et devez vous avouer votre amour, offrir des cadeaux romantiques, montrer des signes d'amour et, bien sûr, organiser un dîner aux chandelles.

Le portail d'actualités "site" de cet article a préparé pour vous plusieurs master classes sur la décoration d'un gâteau fait maison pour les vacances de la Saint-Valentin (Saint Valentin). Laissez le point culminant d'un dîner romantique être une véritable œuvre d'art culinaire, dans laquelle vous mettez un morceau de votre cœur aimant.

Tarte aux coeurs

Vous préférez faire des tartes maison fourrées ? Utilisez ensuite cette option pour décorer le gâteau. Remplissez la tarte avec une délicieuse garniture, laissez la garniture être rouge vif pendant ces vacances (il peut s'agir de fraises, de cerises ou de confiture de ces baies).

Couvrir la garniture de la tarte de nombreux cœurs découpés dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.

Gâteau en forme de coeur

Quand, peu importe comment le jour de la Saint-Valentin, servez un gâteau festif en forme de cœur sur la table. Faire un tel gâteau n'est pas difficile. Cuire deux gâteaux : un rond et l'autre carré. Coupez le gâteau rond en deux et fixez-le au gâteau carré. Napper les gâteaux de crème et procéder à la décoration.

Le gâteau peut être recouvert de crème avec l'ajout de colorant alimentaire rouge, vous pouvez saupoudrer de pépites de chocolat ou de pépites décoratives.

Vous pouvez décorer les bords du gâteau avec des fraises fraîches, des framboises ou des cerises.

Gâteau "Je t'aime"

Gâteau-déclaration d'amour très insolite et original.

Cuire d'abord la croûte rouge en utilisant du colorant alimentaire.

Découpez les lettres nécessaires du gâteau rouge. Mettez les lettres dans le moule dans le bon ordre et remplissez de pâte. Cuire au four.

Couvrir le gâteau d'une épaisse couche de crème, envelopper d'une fine couche de mastic au sucre blanc.

Décorer le gâteau avec des coeurs rouges découpés dans du fondant au sucre roux. Lorsque vous coupez un gâteau pour votre bien-aimé / bien-aimé, assurez-vous de lui avouer votre amour !

gâteau aéré

Une décoration idéale et rapide d'un gâteau maison pour la Saint-Valentin consiste à utiliser des guimauves aériennes dans des tons délicats : blanc, crème, rose. Couvrez simplement tout le gâteau avec des guimauves aériennes.

Pour rendre le gâteau encore plus tendre et romantique, ajoutez quelques bonbons en forme de cœur, des nuances délicates de rubans décoratifs à la décoration.

Gâteau aux coeurs à la crème

Préparez la crème pour le gâteau en deux couleurs: blanc et rouge. Étalez l'ensemble du gâteau avec de la crème glacée, puis mettez beaucoup de points rouges crémeux sur tout le gâteau.

À l'aide d'un bâton fin, donnez aux points la forme de cœurs. Cette méthode de décoration est rapide et belle.

Gâteau aux Bonbons

Une excellente façon de rendre un gâteau beau et élégant est d'utiliser de petits bonbons en glaçage multicolore pour le décorer. Mettez un coeur de bonbons sur le gâteau, décorez les côtés du gâteau avec des bonbons.


Au lieu de bonbons, vous pouvez utiliser des baies fraîches, des fruits secs et des noix.

L'essentiel lors du choix d'un gâteau pour le 14 février pour les femmes, accordez plus d'attention au design, aux décorations et à la décoration. Vous pouvez soit choisir des idées dans le catalogue du site, soit envoyer vos dessins, croquis ou développements de conception aux responsables de VIP-Tort.
Le plus souvent, des gâteaux sont commandés pour le 14 février pour de jolies dames des types suivants: en forme de cœur, avec des roses ou d'autres fleurs, sur le thème populaire "L'amour c'est ...", des cupcakes de la Saint-Valentin.

Vous devez examiner attentivement le choix des garnitures et des ingrédients, car la plupart des femmes surveillent strictement leur silhouette et ne s'autorisent pas de calories supplémentaires. Dans de tels cas, il est recommandé de choisir des garnitures hypocaloriques, telles que des baies ou des fruits. Ils sont très savoureux, ne gâchent pas la silhouette et sont bons pour la santé en raison de leur riche teneur en vitamines.

Sur n'importe quelle friandise, vous pouvez mettre une inscription de félicitations, un souhait ou une déclaration d'amour. Votre proche appréciera un tel cadeau original et insolite.

Gâteau du 14 février pour les hommes

Contrairement à la croyance populaire, les cadeaux sucrés peuvent être offerts non seulement aux femmes, mais aussi aux hommes. Le sexe fort aime aussi manger délicieusement et ne refusera jamais un cadeau original et sucré à l'occasion d'un rendez-vous significatif. Cependant, le dessert masculin est différent du dessert féminin. Nous recommandons aux hommes de choisir les gâteaux du 14 février non pas par des signes extérieurs, mais par goût. Faites plus attention au remplissage et à la composition. Choisissez ce que votre petit ami, père ou mari aime. Les gâteaux pour la Saint-Valentin avec des inscriptions de félicitations originales ou avec impression photo conviennent aux hommes.

N'importe quel caprice

Les technologies de confiserie modernes permettent de produire des desserts de n'importe quelle configuration et taille. Il peut s'agir d'un gâteau à plusieurs niveaux, suffisant pour un grand nombre d'invités, ou il peut s'agir de cupcakes et de gâteaux petits mais originaux. Dans tous les cas, une commande individuelle dans la confiserie "VIP-Tort" garantit que ce seront des friandises exclusives.
Il est également important que la commande soit livrée exactement à l'heure indiquée et à la bonne adresse, il est donc préférable de tout organiser à l'avance, avant l'événement solennel !

Comment faire plaisir à votre homme, petit ami, mari bien-aimé le jour de la Saint-Valentin le 14 février ? Préparez un gâteau d'anniversaire !

Même la Saint-Valentin la plus colorée et la plus lumineuse achetée dans un magasin ne peut pas gagner le cœur d'un être cher, car le chemin vers ce cœur, comme on le sait depuis longtemps, passe par l'estomac. Mais si le jour de la Saint-Valentin, vous présentez à votre fiancée un gâteau de la Saint-Valentin, les chances d'obtenir une demande en mariage deviendront beaucoup plus élevées.

• beurre - 125 gr.;
• farine - 250 gr.;
• sucre - 150 gr.;
• fromage cottage -400 gr.;
• oeuf - 1 pc .;
• cacao - 30 gr.;
• vanilline - 1 sachet;
• amidon - 1 cuillère à soupe;
• eau - 30 ml;
• kiwi - 2 pièces

Nous préparons la pâte sablée classique, l'ensemble du processus ne devrait pas durer plus de deux minutes. Vous devez prendre du beurre solide et le broyer avec de la farine (ratio 1: 2, respectivement) afin qu'il n'ait pas le temps de fondre. Il est très pratique de le faire dans un mélangeur.

Nous ajoutons de l'eau glacée, une pincée de sel et de sucre à la chapelure obtenue, pétrissons rapidement, emballons dans un film alimentaire et mettons au congélateur pendant une demi-heure afin que la pâte repose après avoir communiqué avec des mains chaudes.

Préchauffer le four à 180 degrés, saupoudrer le plat allant au four avec un peu de farine. Étalez rapidement la pâte, transférez-la sur le moule. Ensuite, nous formons un côté même bas, l'excédent de pâte peut être coupé. La base du gâteau sera cuite pendant 15 minutes.

Nous fabriquons la garniture à partir de fromage cottage mélangé avec du sucre, de la vanille, de l'œuf et de l'amidon. Lorsque la base devient un peu dorée, étalez-y la garniture et laissez-la au four encore 10-15 minutes.

Lorsque le gâteau a un peu refroidi, placez un morceau de papier sur le dessus, là où un motif de cœurs a déjà été découpé, et saupoudrez généreusement de cacao sur le dessus. Ensuite, le papier doit être retiré et les décorations de gâteau doivent être complétées par des fruits (kiwi, par exemple).

Le gâteau de la Saint-Valentin est prêt ! Vous pouvez le servir à table et faire plaisir à votre âme sœur. Bon appétit!

Recette 2 : Gâteau coeur pour un être cher le 14 février

Le gâteau au cœur est une excellente idée de Saint-Valentin pour la Saint-Valentin, ainsi qu'un excellent dessert pour un dîner romantique ou toute autre occasion. La mousse la plus délicate avec une riche saveur de framboise et une agréable couleur rose prévaut ici, et un fin gâteau aux biscuits est utilisé comme base. La surface du gâteau est remplie de gelée de framboise, grâce à laquelle le "Cœur" devient brillant et saturé, avec une surface brillante parfaitement lisse.

Si vous le souhaitez, des baies, des feuilles de menthe, des figurines de confiserie, etc. peuvent être utilisées pour la décoration. Mais même sans décor, ce dessert a l'air élégant et spectaculaire ! Nous nous approvisionnons en produits de la liste, trouvons une forme adaptée et préparons le Heart cake de nos propres mains !

Pour le biscotte :

• oeufs - 2 pièces;
• farine - 50 g;
• sucre - 65 g;
• beurre - 10 g;
• sucre vanillé - un sac (8-10 g).

Pour l'imprégnation :

• eau - 30 ml;
• sucre - 1 cuillère à café.

Pour les mousses :

• framboises (congelées ou fraîches) - 600 g;
• sucre - 150 g;
• crème 30-35% - 400 ml;
• jus de citron - 1 c. la cuillère;
• poudre de gélatine - 15 g.

Pour l'inscription :

• gelée de framboise pour gâteau - 1-2 sachets.

Nous envoyons des œufs, du sucre ordinaire et du sucre vanillé dans un bol. À l'aide d'un mélangeur, battre jusqu'à ce que les grains se dissolvent et qu'une masse épaisse très luxuriante soit obtenue (environ 5-7 minutes).

Tamiser la farine et en 2 temps l'ajouter aux oeufs. Remuer avec une spatule de bas en haut jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

Faire fondre le beurre, refroidir et verser dans le bol le long du mur.

Pétrir la pâte de bas en haut jusqu'à consistance lisse et la répartir à l'intérieur du plat de cuisson en forme de cœur (pour plus de commodité, nous pré-posons le fond avec du parchemin). Dans notre exemple, un formulaire détachable aux dimensions de 24 × 24x6,5 cm est utilisé.

Nous cuisons un biscuit fin dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes (jusqu'à ce qu'une allumette sèche). Refroidir.

Mousse aux framboises pour le Heart cake (étape par étape)

Saupoudrer les framboises de sucre, verser le jus de citron. Maintenez le mélange à feu doux en remuant.

Lorsque les framboises ramollissent et libèrent le jus, écrasez et écrasez les baies.

Porter à ébullition la masse de framboises, puis cuire à feu doux pendant 7-8 minutes.

Retirer du feu et passer les framboises au tamis fin. Nous essayons d'extraire au maximum tout le jus de framboise - broyez soigneusement la masse en la pressant avec une cuillère. La masse de baies restant sur le tamis n'est pas nécessaire dans la recette, si vous le souhaitez, elle peut être utilisée pour la cuisson de la compote.

Verser la crème glacée dans un bol profond, battre jusqu'à épaississement. Nous commençons avec une petite vitesse, augmentant progressivement le rythme des révolutions.

Mélanger la crème et le jus de framboise complètement refroidi. Pétrir jusqu'à ce que la masse crémeuse soit uniformément colorée.

Verser la gélatine avec 100 ml d'eau bouillie froide à l'avance. Laisser gonfler (vérifier le temps sur le paquet).

Rincez le plat de cuisson et essuyez-le. Nous posons le fond avec une feuille de parchemin propre, puis déposons le gâteau. Verser légèrement avec l'imprégnation (dissoudre le sucre dans l'eau chaude, refroidir).

Verser la masse crémeuse-framboise obtenue sur une couche de biscuit. Nous nivelons la surface et retirons le dessert au réfrigérateur jusqu'à ce que la mousse se solidifie.

Nous préparons la gelée de framboises pour le gâteau selon les instructions, versons-la sur la couche de mousse congelée. Remettez le gâteau cœur au réfrigérateur.

Lorsque la gelée a complètement durci, chauffez le côté avec un sèche-cheveux et détachez la forme. En utilisant cette méthode, les bords du gâteau se révéleront aussi uniformes que possible, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser la méthode standard - dessinez doucement le long des côtés avec un couteau fin. Nous transférons le dessert aux framboises dans un plat, complétons éventuellement avec des baies ou décorons de toute autre manière.

Le gâteau délicieux et spectaculaire "Coeur" est prêt!

Recette 3 : gâteau Tendresse à faire soi-même pour le 14 février

• Oeufs - 3 pièces
• Sucre - 300 g (150 pour la pâte + 150 pour la gelée de kiwi)
• Farine - 150 g
• Sucre en poudre - 150 g + pour la décoration (facultatif)
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Crème - 200g
• Crème sure 20% - 200 g
• Gélatine - 2 cuillères à café
• Chocolat (au lait) - 40 g
• Kiwi - 500 g pour la gelée + 1 pc. pour la décoration
• Huile végétale (pour graisser le parchemin)

Battre 3 œufs avec 150 g de sucre. Vous devez battre pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que vous obteniez une mousse épaisse et moelleuse.

Ajouter 150 g de farine tamisée. On mélange tout.

Versez la pâte finie dans une forme détachable, au fond de laquelle un parchemin pour la cuisson a été préalablement placé et graissé avec de l'huile végétale.

Nous mettons la forme avec la pâte au four préchauffé à 180 ° C pendant 20-25 minutes.

Nous vérifions l'état de préparation du biscuit avec un cure-dent et, en cas de doute, le laissons quelques minutes de plus au four.

En attendant, nous préparons la gelée de kiwi (vous pouvez utiliser des fraises, des cerises, des groseilles - à volonté et selon votre humeur). On commence par la gélatine. Pour ce faire, versez 2 cuillères à café de gélatine avec 3 cuillères à soupe d'eau froide (pendant 15-20 minutes) pour faire gonfler.

Coupez 500 g de kiwi en morceaux, mettez-les dans une casserole, ajoutez 150 g de sucre et portez à ébullition. Faire bouillir à feu doux pendant 5 minutes. Au bout de 5 minutes, laissez refroidir le kiwi.

Faire fondre la gélatine dans un bain de vapeur.

Mouiller le biscuit avec 4 cuillères à soupe de confiture de kiwi liquide.

Verser la gélatine dans le kiwi, mélanger et laisser refroidir à 30°C.

Versez la gelée refroidie sur un biscuit, égalisez-le et mettez-le au réfrigérateur pendant 40 minutes.

Après 35 minutes à partir du moment où le formulaire est placé au réfrigérateur, nous procédons à la crème. Fouetter 200 g de crème avec 150 g de sucre en poudre, en ajoutant 1 cuillère à café de sucre vanillé.

Lorsque vous obtenez une consistance épaisse et stable, vous pouvez ajouter 200 g de crème sure fraîche à vingt pour cent. Fouettez le tout pendant quelques minutes de plus.

Nous sortons le gâteau du réfrigérateur et déposons la crème entière en couche supérieure.

Saupoudrer le gâteau de petits copeaux de chocolat au lait. Nous retirons le gâteau au réfrigérateur pendant une heure et demie.

Nous sortons le gâteau, le mettons sur un plat et décorons avec des tranches d'un kiwi.

Peut être saupoudré de sucre en poudre.

Recette 4 : Tentation au miel - gâteau pour mari le 14 février

Un dessert classique peut être facilement battu d'une nouvelle manière, en lui apportant quelque chose d'original. Une délicatesse aussi exquise qu'un gâteau au miel est proposé pour être cuit avec du chocolat. Ce composant rendra le goût du plat fini plus expressif et riche.

• sucre - 200 g;
• miel - 150 g;
• soda - 1 cuillère à café;
• beurre - 10 g;
• oeuf - 2 pièces;
• farine - 600 g;
• poudre de cacao - 40 g;
• crème 33% - 500 ml par crème et 80 ml par ganache ;
• lait - 100 ml;
• nutella - 150 g;
• chocolat amer - 100 g pour la ganache et 200 g pour la crème.

Vous devez d'abord rassembler tous les ingrédients.

Chocolat noir finement haché.

La crème (500 ml) doit être réchauffée. Lorsqu'elles bout, elles sont retirées du feu et versées dans des pépites de chocolat.

Le mélange doit reposer pendant 2-3 minutes, après quoi il doit être soigneusement mélangé.

Le mélange préparé est envoyé au réfrigérateur pendant quelques heures. Mais vous pouvez le laisser toute la nuit.

Le sucre, le beurre et le miel doivent être transférés dans une casserole et mélangés. Le récipient avec ce flan est placé sur un feu doux. Il faut attendre la dissolution des cristaux d'huile et de sucre. Lorsque le mélange devient homogène, on y verse de la soude.

Tout est bien mélangé.

Dans une louche ou une casserole séparée, la poudre de cacao est mélangée avec du lait bouillant.

La masse de chocolat et le mélange de miel sont combinés. C'est là que les œufs entrent en jeu.

Ensuite, la farine est versée dans la pâte. La masse est mélangée.

La composition obtenue doit être pétrie et légèrement saupoudrée de farine. À partir de la pâte, quelque chose ressemblant à une bûche se forme. Il doit être divisé en 12 fragments égaux.

Chaque pièce est enroulée en une couche. Il doit être coupé en cercle et piqué à plusieurs endroits avec une fourchette. Il ne reste plus qu'à cuire les gâteaux au four à une température de 180 degrés pendant 7 minutes.

Maintenant, vous devez obtenir le blanc de chocolat du réfrigérateur. Il doit être battu et mélangé jusqu'à consistance lisse avec du nutella. Les couches de gâteau préparées sont recouvertes de la crème obtenue et les côtés du gâteau sont également enduits.

Noter! Vous devez également faire une ganache à partir de chocolat finement haché et de crème chaude bouillie. Ils ont juste besoin d'être mélangés.

La ganache obtenue est utilisée pour verser sur le dessus du gâteau au miel, qui doit ensuite être réfrigéré pendant quelques heures.

Recette 5 : comment faire un gâteau pour la Saint Valentin

Ce gâteau d'anniversaire sera un excellent cadeau pour votre bien-aimé le jour de la Saint-Valentin.

Ingrédients de la pâte :

• œufs de poule - 3 pièces;
• sucre cristallisé - 1 verre;
• miel liquide (ou fondu au bain-marie) - 4 cuillères à soupe;
• bicarbonate de soude - 1 cuillère à café;
• levure chimique pour pâte - 1 sachet (10 g);
• farine de blé - 2,5 tasses;

pour la crème :

• lait concentré bouilli - 1 boîte (380 g);
• beurre - 200 g;

pour le mastic :

• lait en poudre - 200 g;
• sucre en poudre - 200 g;
• lait concentré - 4-5 cuillères à soupe;
• jus de citron - 1-2 cuillères à café;
• colorant alimentaire.

Dans un bol en verre ou en métal émaillé, battre les œufs avec le sucre semoule, ajouter le miel. Mettez le bol dans un bain-marie afin que le fond ne touche pas l'eau bouillante. Tout en continuant de battre, ajoutez progressivement le bicarbonate de soude et la levure chimique. Battre jusqu'à ce que la masse double de volume. Retirer le bol du bain-marie et laisser refroidir. Au bout de 30 à 40 minutes, ajouter la farine tamisée. Pétrir la pâte et réfrigérer pendant 3-4 heures ou plus. Ainsi, la pâte deviendra plus lâche et souple pour d'autres manipulations avec elle.

Sur du papier sulfurisé, dessinez un cœur - la forme du futur gâteau. Divisez la pâte en 4 parties - le nombre de gâteaux. Pétrissez très finement la première partie de la pâte avec vos paumes en forme de cœur. Piquez la pâte avec une fourchette.

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 5-6 minutes. Cuire le reste des gâteaux de la même manière. Chaque gâteau suivant déroule moins de 0,5 cm du précédent. Retirez les gâteaux au miel finis du papier sulfurisé et laissez-les refroidir sur une grille. Les gâteaux deviendront moelleux et moelleux.

Sortir le beurre du réfrigérateur 1h30-2h avant de préparer la crème pour qu'elle devienne molle. Battre le beurre pendant 2 minutes, ajouter le lait concentré bouilli. Battre la crème jusqu'à consistance lisse.

Coupez chaque gâteau selon le motif, en coupant les irrégularités des bords. Lubrifiez tous les gâteaux, sauf celui du haut, avec de la crème et posez-les les uns sur les autres en tas, en commençant par le plus grand et en terminant par le plus petit.

Couvrir le gâteau de crème. Dans un premier temps, appliquez la crème sur les côtés en plusieurs passages. Puis - sur le gâteau supérieur. Sortez le gâteau du réfrigérateur.

Mélanger le lait en poudre et le sucre en poudre, ajouter le lait concentré et le jus de citron. Pétrir le mastic jusqu'à consistance lisse. Il peut y avoir plus d'ingrédients secs, car il y a du lait concentré de différentes épaisseurs. Séparez 1/8 partie du mastic - ce mastic restera blanc. Teignez la majeure partie du mastic avec du colorant alimentaire spécial écarlate. Étalez le mastic écarlate d'une épaisseur de 0,3 à 0,5 cm, recouvrez-en le gâteau. Étalez du mastic blanc d'une épaisseur de 0,2 cm, découpez des fleurs à l'aide de moules spéciaux (pistons) pour décorer le gâteau.

Nous faisons preuve d'imagination et décorons le gâteau à votre goût. J'ai fait une inscription festive et une bordure au bas du gâteau à partir de glaçage (battez le blanc d'œuf avec du sucre en poudre à la fourchette). N'oubliez pas - c'est un dessert festif pour la Saint-Valentin, le jour de tous les amoureux.

Recette 6 : Gâteau de la Saint-Valentin pour votre petit ami

Le jour de la Saint-Valentin, chaque fille aimante veut traiter sa bien-aimée avec quelque chose de délicieux. J'associe cette fête aux sucreries. J'ai donc décidé de faire mon gâteau en forme de cœur préféré. Ce gâteau est toujours très savoureux, satisfaisant et il n'est pas difficile de lui donner la forme souhaitée.

• noix, pelées- 100g.;
• sucre cristallisé - 3 c.;
• farine de blé - 400 g.;
• lait concentré bouilli- 400 g.;
• beurre - 350 g.;
• pâte à lever- 2 cuillères à café;
• chocolat noir - 1 pc.

Pour le test, nous avons besoin de:

Tamisez la farine de blé (400 g) et ajoutez-y la levure chimique pour pâte (2 cuillères à café).

Dans un récipient séparé, faire fondre le beurre (200 g.). Vous pouvez faire fondre dans un bain-marie ou au micro-ondes. Ensuite, ajoutez le sucre (3 cuillères à soupe) au beurre et mélangez.

Ajouter progressivement la farine de blé au mélange de viande et pétrir la pâte friable.

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au congélateur pendant 30 minutes.

Pour le gâteau, nous avons besoin de noix (100 g). Pendant que la pâte gèle au congélateur, vous pouvez faire frire les noix dans une poêle à frire sèche, verser les noix finies sur une assiette pour les refroidir. Nous sortons la pâte finie et la frottons sur une râpe grossière sur une plaque à pâtisserie, la pâte est bien frottée.

Nous distribuons une fine couche et l'envoyons au four pour cuire à 180 degrés pendant 20 minutes. Pendant la cuisson, le gâteau peut être remué avec une cuillère pour qu'il soit uniformément vermeil.

Nous sortons le gâteau fini et le laissons refroidir. Pendant que le gâteau refroidit, passez à la préparation de la crème.

Pour la crème il nous faut :

Fouetter le beurre (150 g) à température ambiante avec le lait concentré bouilli (400 g) jusqu'à consistance lisse.

Versez les noix complètement refroidies dans la crème finie et mélangez.

En attendant, le gâteau a refroidi, nous l'envoyons également à la crème et mélangez bien.

À l'avance, vous devez préparer un formulaire dans lequel nous disposerons le gâteau. J'ai une forme de coeur. Étalez doucement et uniformément toute la masse et piétinez un peu.

Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié. Nous déplaçons le gâteau congelé dans un plat et décorons à votre guise.

Recette 7, pas à pas : gâteau à la grenade Coeur (avec photo)

Gâteau éponge - coeur à la grenade - non seulement de délicieuses pâtisseries délicates, mais aussi très belles. Vous pouvez faire cuire un tel gâteau très rapidement. Ce gâteau en forme de cœur est une excellente alternative aux sucreries du commerce. A la veille du 14 février, les recettes de la Saint-Valentin sont particulièrement appréciées.

• beurre (72,7% de matières grasses) - 70 grammes,
• œufs de poule - 2 pièces,
• sucre cristallisé - 1 tasse,
• lait (1% de matières grasses) - 2/3 tasse,
• farine de blé - 1-1,5 tasses,
• pâte à lever - 10 grammes,
• lait concentré (bouilli) ou caramel - 150 grammes,
• grenade - ¼ pcs.,
• crème sure (25% de matières grasses) - 150 ml,
• sucre en poudre - 2 c. cuillères,
• cacao en poudre - 3 c. cuillères,
• cerises de dessert - 1 pc. pour la décoration,
• garniture aux cerises - pour la décoration

Hachez le beurre et placez-le dans un bol.

Saupoudrer le beurre de sucre.

Bien broyer le beurre avec le sucre jusqu'à consistance lisse.

Cassez les œufs dans un autre bol.

Versez le sucre dans les œufs et battez avec un fouet pendant environ cinq à sept minutes.

Verser les œufs dans un bol avec le beurre et le sucre.

Versez le lait de toute teneur en matières grasses dans un bol.

Ajouter la farine de blé et bien mélanger. Ajouter la levure chimique pour la pâte.

La pâte pour le gâteau doit être un peu épaisse.

Déposer délicatement la pâte dans un moule en métal graissé. Mettez le moule dans le four, qui doit être chauffé à 175 degrés, et faites cuire au moins une demi-heure.

Sortez le biscuit fini du moule, laissez-le refroidir et coupez-le en deux gâteaux et découpez des cœurs.

Étalez le premier gâteau et badigeonnez-le de lait concentré bouilli, puis étalez la couche suivante et badigeonnez à nouveau.

Pelez les graines de grenade. Disposez les grains sur le pourtour du gâteau.

Faites un deuxième cœur avec une grenade plus petite.

Mélanger la crème sure, la poudre de cacao et le sucre en poudre. Bien mélanger et la crème sure est prête.

Badigeonner les côtés du gâteau en forme de cœur avec de la crème sure. Dessinez un cœur de garniture aux cerises au centre du gâteau. Déposer une cerise au centre.

Cake-heart ne peut pas insister dans le réfrigérateur. Il est déjà prêt.

Recette 8: Gâteau aux cerises de la Saint-Valentin

Gâteau délicat et délicieux pour la Saint-Valentin.

• oeuf - 1 pc.
• sucre - 140 gr
• crème sure - 100 gr
• cacao - 4 cuillères à soupe
• soda éteint - 1/3 cuillère à café
• farine - 130 gr

• crème 33% - 250 ml
• sucre - 100 gr

Pour l'imprégnation :

• cerises surgelées - 200 gr
• sucre - 4 c.
• cognac - 2 c.
• beurre - 30 gr

Pour la décoration :

• chocolat amer - 50 gr

Mélanger l'œuf avec le sucre, ajouter le cacao - mélanger, ajouter la crème sure - mélanger, ajouter le soda - mélanger, ajouter la farine - pétrir la pâte.

Versez la pâte dans le moule, enfournez jusqu'à ce qu'elle soit cuite pendant min. 20-25, à 180C.

Verser les cerises dans une poêle, ajouter le sucre et le beurre, faire bouillir jusqu'à épaississement min. 7, ajouter le cognac et mettre le feu, laisser brûler, retirer du feu.

Couper le gâteau cuit en 2 gâteaux. Saturer chacun de jus de cerise, disposer les cerises (laisser 10-15 morceaux pour les décorations).

Fouettez la crème, ajoutez le sucre en un mince filet, en continuant de battre. Lubrifiez les gâteaux avec de la crème fouettée.

Faire fondre le chocolat, étaler une fine couche sur le parchemin, laisser bien durcir.

Avec un couteau fin, coupez les « copeaux » de chocolat et décorez le gâteau.

Déposer les cerises restantes dessus et arroser de jus. Laissez infuser au réfrigérateur pendant 3 heures, vous pourrez régaler vos proches ! Bon appétit!

Recette 9 : Gâteau Saint-Valentin sans cuisson (étape par étape)

Un gâteau facile sans cuisson. Nous préparons un délicieux et beau gâteau pour la fête des amoureux.

• Biscuits - 500 g
• Caillé 9% - 200 g
• Crème sure 20% - 500 g
• Sucre - 150 g
• Chocolat
• Grenat

À l'aide d'un mélangeur, mélanger le fromage cottage, le sucre et la crème sure.

Ajouter les biscuits à la crème et mélanger.

Mettez la masse obtenue dans un moule. Tasser. Laisser reposer 1h30 à 2h à température ambiante.

Pendant que le gâteau trempe, râpez le chocolat et épluchez la grenade.

« Habillez » le gâteau avec du chocolat et de la grenade. Le gâteau est prêt. Bon appétit.

Recette 10, pas à pas : gâteau maison de la Saint-Valentin

Pour essai :

• 6 pièces - des œufs
• 100 gr. - du sucre
• 4 cuillères à soupe - chéri
• 50 gr. (60 ml) - huile végétale
• 1 cuillère à café - un soda
• 2 cuillères à soupe - cacao
• 1er. (160 gr.) - farine premium

Pour la crème :

• 300 ml - crème 33%
• vanille - au goût
• sucre en poudre - 70 gr.
• sur la pointe du couteau, j'ai ajouté du colorant alimentaire "rouge" pour une couleur rosée de la crème

Pour la décoration :

• chocolat noir râpé
• noix de coco teint

Battre les œufs et le sucre à vitesse élevée jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le miel, puis l'huile végétale. Battez toute la masse pendant 10 minutes, ajoutez la farine mélangée au soda et au cacao. Bien mélanger.

Diviser la pâte en 4 parts égales. Verser une portion de pâte en forme de coeur. S'il n'y a pas une telle forme, faites cuire des gâteaux ronds, puis coupez-les en forme de cœur à l'aide d'un pochoir.

Cuire chaque gâteau pendant 15 minutes à T=180*C. Cuire tous les gâteaux.

Pendant que les gâteaux cuisent, préparez la crème. Battre la crème glacée avec le sucre en poudre jusqu'à pics debout, ajouter un peu de colorant. Nous mélangeons tout soigneusement. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour le goût.

On prend le gâteau, on le met dans un plat, on l'imbibe de sirop de cerise.

Étalez la crème sur le dessus en l'étalant uniformément sur la surface. Alors on fait avec tous les gâteaux.

Lorsque le gâteau est assemblé, enduisez les côtés de crème. Râpez le chocolat noir sur une râpe grossière et répartissez-le sur le dessus du gâteau en forme de bord de cœur. Saupoudrer les côtés du gâteau de pépites de chocolat. Ensuite, nous prenons des flocons de noix de coco et saupoudrons le milieu - nous faisons un cœur rouge au centre.

Un beau et délicieux gâteau est l'apogée de toutes les vacances. Et une fête à deux ne fait pas exception. Dépêchez-vous de choisir le dessert le plus adapté pour un anniversaire de mariage, la Saint Valentin ou toute autre date importante pour votre couple dans le site confiserie !

Les gâteaux des amoureux ce n'est pas que pour le 14 février !

Un gâteau pour le 14 février sur commande peut être petit, car il n'est que pour deux. Nos confiseurs le feront à la manière des inserts de chewing-gums populaires "L'amour c'est ...", placeront des fleurs, des ours, des cupidons ou des chats amoureux du mastic sur le dessert. Un gâteau en forme de cœur avec des inscriptions touchantes ou des compliments pour la Saint-Valentin n'est pas moins beau et symbolique. Les maîtres du site incarneront pour vous la fantaisie la plus originale et vous permettront de surprendre agréablement votre bien-aimé.

Le gâteau pour l'anniversaire de la relation des amoureux peut être plus grand. Cela est particulièrement vrai si vous prévoyez d'inviter des invités et d'organiser un événement festif, de célébrer une date importante avec votre famille et vos amis. Souvent, le point culminant de la célébration devient un chef-d'œuvre de confiserie à deux ou même trois niveaux dans un design classique avec des figurines de cygne, des images de cœurs ou de couples.

Quels que soient les symboles que vous choisissez pour exprimer l'amour, traditionnels ou insolites, le gâteau sera d'une saveur et d'une tendresse inégalées. Nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients certifiés. Il vous suffit de décider de la garniture, de la pâte ou de faire confiance à nos pâtissiers expérimentés.

Le prix du dessert principal pour les vacances dépendra de la taille du produit et de la complexité du décor. Dépêchez-vous de passer une commande et décorez votre célébration avec un délicieux gâteau !

On m'a dit comment faire une pizza pour la Saint-Valentin au club des femmes la veille des vacances. En principe, il vous suffit de faire la pâte en forme de cœur, puis - votre vol de fantaisie. Voici mon exemple.

Une recette rapide pour réaliser une très belle douceur à base de chocolat amer et blanc avec du café.

Tarte aux fraises du 14 février - douce, couleur de la passion, tendre et des plus délicieuses ! Faites plaisir à votre bien-aimé, faites de sa vie un doux conte de fées. Et la Saint-Valentin est la meilleure occasion de le chouchouter.

Recette pour faire des financiers - petits muffins aux biscuits français. Faites plaisir à votre âme sœur le jour de la Saint-Valentin !

Le dessert au citron est un régal merveilleux que nous préparerons en une heure environ. Le dessert se compose d'une crème au citron, saupoudrée de chapelure de pâte brisée et recouverte d'une couche de protéines luxuriante.

Recette de biscuits en forme de cœur pour le 14 février aux noix, romarin et vanille.

Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire un gâteau pour le 14 février - Journée internationale de la Saint-Valentin. Le gâteau s'avère délicieux, mais sa principale caractéristique est qu'on peut y découper de très beaux cœurs. Essayez-le !

Recette de biscuits en forme de cœur des fêtes à la vanille et aux canneberges séchées.

Recette de homard au citron - préparation d'un dîner italien festif pour le 14 février (Saint Valentin) à partir de homards au beurre et quartiers de citron.

Une recette rapide de poisson blanc avec du zeste de citron, du jus de citron, des amandes et du persil. Le plat convient à un dîner de fête pour deux personnes heureuses.

J'adore les tartelettes au chèvre et tomates cerises. C'est un apéritif incroyable pour vos invités et vos proches, qui est très facile à préparer. Partager une recette simple !

Recette de gâteau au yaourt aux fraises. Gâteau au goût très délicat et agréable de fraises et de yaourt. Convient pour un dîner romantique.

De délicieuses truffes au chocolat avec du rhum peuvent non seulement être achetées dans le magasin, mais aussi cuites à la maison. Vous serez surpris par la facilité de préparation de ces exquis chocolats français.

Les macarons sont de délicieuses pâtisseries françaises composées de deux biscuits collés au chocolat. La pâte à biscuits est faite de farine d'amande et de blancs d'œufs. Un repas très savoureux !

Faites plaisir à votre âme sœur lors de ces vacances incroyables - préparez de très beaux, savoureux et spectaculaires biscuits au chocolat pour la Saint-Valentin. Le cœur des becs sucrés sera conquis une fois pour toutes :)

Recette de meringues à l'extrait de framboise et chocolats à l'intérieur. Les meringues sucrées et fondantes font un excellent dessert pour la Saint-Valentin.

Gâteau "Grande Muraille de Chocolat"

Le gâteau Great Chocolate Wall est un gâteau très original et inhabituel qui est maintenant très populaire en Amérique. Vous n'avez certainement rien essayé de tel !

Recette de fondue au chocolat - faire une fondue douce à partir de chocolat, de crème et de cognac. La fondue au chocolat est un plat romantique pour deux personnes heureuses.

Gâteau "Raffaello"

Gâteau léger et délicieux à la crème et aux flocons de noix de coco, rappelant le goût des célèbres bonbons. Le gâteau "Raffaello" est parfait pour une table de fête, et pour un dîner romantique.

Recette "Raffaello" à la maison

Recette Raffaello à la maison. Un dessert étonnamment simple et très savoureux qui complètera organiquement un repas romantique (par exemple, le jour de la Saint-Valentin).

Recette de gâteau au chocolat - Comment faire un gâteau au chocolat avec du glaçage pour la Saint-Valentin. Délicieux dessert de vacances.

Recette d'un gâteau au chocolat, mousse crème chocolat, framboises et confiture de groseilles. Bon pour un dîner romantique.

Une fois, j'ai travaillé comme serveur dans un restaurant cher de Saint-Pétersbourg, où, pour une raison quelconque, tous les invités ont commandé une salade chaude avec du poulet. Depuis, j'ai le sentiment que c'est la salade la plus populaire au monde :)

Je vous propose une recette pour une délicieuse tarte fourrée au citron. Il se prépare assez facilement. Les ingrédients pour faire la tarte sont simples et le goût est délicieux, la teneur en calories n'est pas très élevée.

Pizza "Préférée"

La pizza "Favorite" est une pizza très efficace, mignonne et savoureuse, qui convient bien à un dîner romantique (par exemple, en l'honneur du 14 février - Saint Valentin). A la fois beau et très savoureux.

Salade "César" aux crevettes

Recette de salade César aux crevettes. Une excellente salade pour une table de fête ou un dîner romantique.

Gâteau "Fille au lait"

Déjà par son nom, vous pouvez deviner que le gâteau "Milk Girl" est un gâteau au lait très léger et aéré. Au fait, sinon on l'appelle aussi un gâteau pour les amoureux. Je partage la recette du gâteau.

Le rouleau de cerise est une chose très savoureuse que je fais habituellement à partir de cerises ivres. Le rouleau est préparé assez simplement, rapidement et sans trop d'effort. Je vous dis comment faire cuire un rouleau aux cerises.

Les biscuits aux cerises selon cette recette transforment la vie quotidienne en un beau conte de fées. De très beaux biscuits en pâte brisée mignons peuvent décorer n'importe quelle table de fête et donner de la joie.

Les poitrines de poulet à la crème avec fromage sont un plat facile à préparer, mais presque délicat. Idéal pour un dîner romantique avec une bouteille de vin.

Recette de chocolat blanc chaud au lait, crème, fraises fraîches et coeurs chantilly.

Recette de meringues festives en forme de coeurs à la vanille et à la glace.

Recette de biscuits en forme de cœur à la confiture de fruits pour la Saint-Valentin.

Recette de brownies double chocolat pour la Saint-Valentin.

j'adore les truffes ! Et quand j'ai décidé de les faire moi-même pour la première fois, je l'ai vraiment regretté, avec bonheur j'ai pris deux kilos le soir :)) Je ne fais plus de telles erreurs, mais je continue à les cuisiner!

La pizza sur pâte fine selon cette recette s'avère très savoureuse - tout comme dans les pizzerias. Pendant longtemps, j'ai cherché une recette qui rendrait la pizza indiscernable de celle du restaurant - et je l'ai finalement trouvée !

Recette pour réaliser des truffes festives pour le 14 février à partir de chocolat, crème, champagne et sucre.

La tarte aux prunes de Strasbourg est une délicieuse et simple tarte au fromage blanc faite avec des prunes fraîches. La pâte à tarte est composée de farine, de margarine, de sucre et d'un œuf. Tout est simple et ingénieux !

Recette de tarte au bœuf - cuisiner un plat festif pour le 14 février (Saint Valentin) à partir de tartelettes au bœuf, champignons et thym.

Vous ne savez pas comment surprendre vos invités ? La recette des poires au vin est une excellente idée. Une autre façon de servir les fruits habituels - aucun produit spécial n'est nécessaire, mais le résultat plaira même aux gourmets.

les truffes sont une délicatesse exquise, mais il s'avère que vous pouvez les cuisiner à la maison de vos propres mains. Dédié à tous les gourmands !

Dessert au chocolat "Pour deux"

Les gâteaux au chocolat préparés à la maison pour deux sont un régal pour les amoureux. Simple et délicieux !

Les macarons au chocolat sont toujours des vacances dans notre maison. Acheter un dessert français aujourd'hui n'est pas difficile, mais fabriquer ses propres macarons au chocolat à la maison est déjà un sacré processus !

Recette de biscuits en forme de coeur au chocolat.

Gelée de poulet "Coeur"

La recette d'un très bel aspic de poulet, qui peut décorer n'importe quelle table de fête.